"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 1,821-1,840 / 3,004건

풀무원 성공 분석 및 포장두부 생산공정

으로 성장하였다.풀무원의 주 사업 분야는 생식품, 건강보조식품, 먹는 샘물, 녹즙, 화장품, 에넨, 내추럴하우스로 나뉘며, 바이오산업의 신규사업 부문에 힘쓰고 있다.80년대의 신화 ... 을 수 있는 식품을 전한다"는 슬로건 아래 식품의 자연성, 무첨가성, 안전성이라는 원칙을 준수하여 제품을 공급하였고, 이러한 접근은 고객들로부터 큰 신뢰를 얻었다.2. 틈새시장 ... ,혁1981.05.12유기농 채소가게 개업1991.01.04풀무원식품 미국 현지법인 "PULMUWON U.S.A." 설립1995.09.06'㈜ 풀무원' 건보식업계 최초 'ISO

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.12

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세계의 희귀한 음식들

의 배설물을 모아서 모기의 눈알을 채집하게 된다. 완성된 요리는 최상의 진미로 평가를 받으며, 영국의 엘리자베스 여왕이 중국을 방문했을 때 대접한 요리기도 하다.모기눈알은 자연산 ... 하여료의 부속으로서 거의 약용에 쓰인 것이라고 할 수 있다. 발효시켜 만든 원숭이 골은 부드러운 고깃살에 해산물과 비슷한 맛을 지닌 고단백 식품으로서 비타민이 골고루 들어 있다.명 ... 음식과 세계문화1.중국*서태후가 즐겼다는 모기눈알스프중국인들은 음식을 하나의 약재로 생각한다. 이는 “의식동원” 이라는 것으로 허약해진 내장에 같은 성분의 건강한 내장을 먹어줌

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.28

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밀에 대해서 / 비스킷에 대해서 / 결론

의 글루텐 양과 질 , 물을 더하는 방법과 온도반죽법(강도,속도) , 첨가물(소금,설탕,유지,계란,우유 등)물은 단백질에 흡수되어 글루텐 형성의 기초를 이루고, 전분 입자에 흡수 ... 은 시간을 두고 충분히 해야 함이 원칙이다. 첨가물 중에서 소금은 글루텐 형성을 촉진시키고 반죽에 힘을 준다. 설탕은 탄력성을 떨어뜨리는 반면 안정성을 키운다. 유지는 반죽의 신전 ... 는 결과(結果)를 나타내므로 오븐에서 최대한의 팽창효과(膨脹效果)를 볼 수가 있다. 그리고 표백된 밀가루는 물뿐만이 아니라 설탕이나 유지등을 더 많이 첨가할 수 있도록 하기 때문

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.03

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[간호학]질병별, 증상별, 부인과 환자 교육 자료

의 절인 식품과 햄, 소시지, 어묵 등의 가공식품 섭취량과 섭취횟수를 제한한다.- 가공식품에 첨가되는 나트륨 화합물이 많으므로 가공식품의 뒷면에 첨가물 표시를 잘 살피고 가공식품 ... *************051271211200513713113006130mg)에 해당하는 조미료< 염분이 적은 식품과 많은 식품>식품군염분이 적은 식품(권장 식품)염분이 많은 식품(제한 식품)곡류군모든 곡류소금을 첨가하지 않은 국수크래커류식빵 ... , 하드롤, 머핀류, 옥수수빵,양념하지 않은 감자, 고구마소금을 첨가한 빵이나 크래커, 과자시리얼, 대부분의 국수류즉석식품이나 냉동식품빵가루, 튀김가루포테이토칩, 콘칩, 팝콘 등어육류군

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.04.24

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김치 박물관

아에서도 같은 종류의 초밥이 만들어지고 있다.④ 세계의 발효 식품 :2. 중국두시삶은 콩을 띄울 때 소금의 첨가여부에 따라서 함두시와 담두시로 구별되며, 함두시는 된장이나 간장 ... 지방에는 산동두시 등이 즐겨 식용되는데 이들은 숙성기간이 긴 습두시에 속한다.루푸루푸는 중국이나 대만에서 오래 전부터 제조되어 온 일종의 콩 발효 식품이다. 만드는 법을 살펴보 ... 중국에서 생겨난 것인데 쌀에 모나스커스 퍼퍼레우스를 발효시켜서 만든다. 앙칵의 적색은 여러 가지 식품, 즉 루푸, 적포도주, 어묵, 어간장에 이용되고 있다.3. 태국토-아나오태국

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.07

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유전자 조작 생명체

, Lysine, Threonine등 아미노산 제품과 IMP, GMP 등 식품 첨가제로 사용되는 핵산 제품이 있다. 30억 달러의 아미노산 시장과 3억 5,000만 달러의 핵산산업 ... 의 원형을 유지하는 형태의 식품용도로는 수입되지 않으며, 씨앗으로 가공, 정제한 식용유지로 수입되고 있다. 미국, 캐나다뿐만 아니라 아시아지역의 중국, 인도네시아 등이 GM 면화를 적극 다. ... 학문뿐만 아니라 고생산성 및 고품질의 축산물을 생산할 수 있는 형질전환 가축(소, 돼지, 면양, 산양, 닭, 어류 등)의 개발을 목표로 하는 연구가 세계적으로 활발하게 진행 중이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.25

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현대인의 식생활의 문제점과 바람직한 식생활 제안

가지 미량 영양소가 파괴되고, 또한 식품첨가물의 사용으로 영양소의 균형이 깨어지는 등 우리 식생활에서 여러 가지 영양상의 문제를 초래하였다.◦ 비타민, 무기질의 결핍건강한 신체 ... 을 야기한다.◦ 식품 첨가물에 의한 영양의 불균형인스턴트 가공식품은 저장성을 좋게 하기 위하여 보존물을 넣고, 신선하게 보이기 위해 식용색소를 넣으며, 입맛을 돋우기 위해 인공 ... 의 바람직한 식습관 제안 ♧신토불이 음식을 먹자우리 식탁에 점차 값싼 수입 식품이 차지하는 비중이 늘어나고 있다. 중국산 농산물, 미국산 과일, 원양 어선이 잡아오는 각종 어패류 등등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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아이밥상지키기 -독후감

가 불거지기 시작했고 ‘ 맛 ’에 대한 신화는 식품첨가제, 인공조밀, 외국농산물, 농약살포를 더욱더 불러들였다. 이제는 ‘ 건강 ’과 ‘ 안전 ’으로 화두가 바뀌어야 한다. 이것 ... . 아이들은 특별하지만, 음식은 보통 아이로 키우는 것이 우리 아이들을 진정한 특별한 아이로 키우는 지름길이다. 가공식품(식품첨가물)은 유통기한을 늘리고 모양과 맛을 좋게 하기 위 ... 방부제'탈을 쓴 방부제덩어리의 밀가루, 과자들..중국산 식품들..이외에도 이루 말할 수 없이 많은 먹거리들이 우리의 식탁을 위협한다. 이런 먹거리의 부작용은 아토피 피부염

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.11

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[사례연구] 매일유업 - 기업 분석 및 발전 방향 제시

조미료 등을 내놓고 있다. 또한 건강한 먹을거리에 대한 관심이 높아지면서 화학 감미료, 합성향, 합성착향료 등 각종 인공 첨가물을 천연 원료로 대체 한 무첨가 식품들이 주목받고 있 ... 매일유업- 기업 분석 및 발전 방향 제시-목 차1. 기업 선정 이유- 저출산 시대와 각종 이물질 사건으로 식품 회사들이 위협을 받고 있는 상황에서 매일유업이 생존을 위해 어떠 ... 한 전략을 가지고 있나?2. 회사소개- 연혁, 경영 철학, 이념 , 비젼, 주요 사업3. 현재 식품업계 상황4. 2007년(기업비젼 선포의 해), 새롭게 태어나는 매일유업1) 이 전

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.14

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유지와 비누 실험보고서

알칼리를 첨가하는데, 산보다도 알칼리를 첨가하는 편이 효과가 더 크다.이때 생성물인 카르복시산은 알칼리염으로 얻게 되며, 수산화나트륨 또는 수산화칼륨을 사용한다. 한편, 산을 첨가 ... 을 비교해 보면 강염기를 첨가하는 이유를 알 수 있다.첫째로 반응이 진행되기 위해 (촉매등에 의해) 물이 분해되어야 하고, 둘째로 수산화나트륨은 수용액상태에서는 별도의 조작 없이도 이온 ... 를 여과기의 밑면 크기에 맞게 잘라 여과기 바닥에 놓는다.③ 감압을 시킨다.(Aspirator에 물을 튼다.)④ 소량의 증류수로 여과지를 적시며 감압 여과하여 여과지를 여과기에 완전히

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09 | 수정일 2022.04.13

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기능성식품에대해서 (허브,콩)

, 뿌리, 꽃 등을 허브의 의미에 포함하며 그 성분이 식품이나 음료속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제품에 향수, 화장, 세정의 효과를 기대 ... , 식물의 꽃, 열매, 씨, 수피, 뿌리 등 방향 자극성이 있고 음식물에 향미를 첨가하여 식용을 촉구증진 시키는 것을 말한다. 따라서 향신료는 허브의 하나이면서도 독립된 것 ... REPORT기능성식품 연구동향허브(Herb), 콩▶기능성 식품(functional foods)이란?질병을 예방하거나 호전시키는 식품을 말한다.일본 보건복지부에서는 기능성 식품이

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.02

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[한국전통식품의 이해] 쌀의 건조와 저장의 최적조건에 대하여 간단히 설명하시오.

, 유방암등)가 뛰어나다.청국장: 청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품이다. 배양균을 첨가하면 하루 만에 만들어 먹을 수 있다. 자연발효에 의한 청국장은 메주콩을 10∼20시간 ... 로 가장 많이 보급되고 있는 순환식 곡물건조기와 다목적농산물 건조저장시설의 벼 건조온도는 종자용의 경우 40℃이하 소비용의 경우 45∼50℃로 정하고 있다.??순환식곡물건조기로 벼 ... 나 백미보다 저장성이 양호하여 미곡의 장기저장은 벼상태로 저장하였다가 소비용으로 유통기간을 2개월 정도의 것만을 도정하고 있다.라. 저장방법1) 다목적 농산물 건조저장시설 및 개량곳간

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26

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치위생개론

향약구급방“주엽나무와 소금을 불에태워 가루로 만들어 밤마다 이를 닦아라”에서 양치법에 대해 소개함 중국 당나라때의 돈황벽서에는 숟가락으로 양치함. 15세기 아르쿨라누스의 10가지 ... 에서 주관하고,교육을 받은 치과위생사는 대게 남성. 현재 공중 구강보건사업의 일환으로 수돗물 불소 농도조정사업이 일부 도시에서 시행. 치과위생사의 업무 및 지위 연구 발전이 계속되고있 ... 물 불소농도조정사업과 구강위생관리법을 강조함*2장. 세계의 치과위생사 교육제도10)스위스 교육기관은 3개가 있고, 교육연한은 2년과 3년제. 매년 120명이 배출, 전체 치과위생사

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.13 | 수정일 2016.06.05

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풀무원 두부에 대한 소비자행동 분석

며 시장에 진입한 ‘행복한 콩’ 첨가물 없이 행복하게 두부로 태어난 콩이라는 의미의 브랜드 명에서도 자연이 강조되며 상위 브랜드인 백설을 함께 표기함으로써 백설이 가지는 전문 ... 만 요즘 DHA에 관한 많은 발전이 이루어져 보다 다양한 식품들에게서 DHA의 효능을 보게 되었다.① 우유대표적인 DHA첨가 우유로 현재 우리나라에서 많은 인기를 누리고 있는 우유이 ... 음식문화가 뛰어났음을 증명해주는 자료입니다.두부는 다른 문화적 산물들과 마찬가지로, 중국에서 출발하여 우리나라를 거친 뒤, 일본으로 전해졌습니다.일본 두부중에서, 가장 맛있

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.07

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방사선 조사 식품

)미국 : 향신료 및 식품첨가물 4만톤 이상 조사 일본 : 감자 만 오천톤 이상 조사 러시아 : 곡류40만톤 이상 조사. 프랑스 : 가금육 7만톤, 향신료 수 만톤 이상 조사 ... 다” 라고 발표함.1980년대방사선조사를 물리적처리법으로 공식 인정(농산물 저장)1970년대군비축식량 및 우주인 식사 프로그램에 이용식품 조사에 대한 본격적인 연구가 시작.1960년 ... ~10 kGry 냉동어패류,닭고기 등 완전 살균 : 3.0~50 kGry 통조림,환자식,우주식품,실험동물용 무균사료 등 식품 물성의 개선 : 1.0~10 kGry 건조야채의 조직

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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BT관련신문기사스크랩-석면관련 기사 스크랩-

에 공급… 화장품 업체는 1곳 뿐베이비 파우더에서 석면이 검출된 덕산약품공업의 탈크(Talc·활석)가 국내 화장품 제조업체 한 곳에도 납품된 것으로 확인됐다.식품의약품안전청은 6일 덕 ... 이 검출됐다.식약청 조사결과 덕산탈크는 의료기기 제조업체 180여곳, 의약품 제조업체 105곳, 기타 병·의원 등으로 공급된 것으로 나타났다. 그러나 덕산탈크 제품은 식품업체 ... 은 지방과 같고 보통 심성암 속에 큰 덩어리로 꺼내지며, 마그네슘을 함유하는 광물의 변질에 의해 만들어 진다. 그리고 산출지는 주로 북미와 중국, 프랑스 등이 있다. 요즘 위

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.17

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오리온 초코파이 해외진출 성공사례 분석 - 마케팅 / 시장조사등등

)로 상호 변경-1974년 8월 초코파이 생산-1986년 12월 동양제과공업(주)에서 동양제과(주)로 상호변경-1995년 12월 중국 현지법인 오리온 식품유한공사(好麗友食品有限公司)설립 ... 에서의 탄탄한 성장력을 발판으로 외식, 미디어, 영화 등 엔터테인먼트사업과 제과, 해외사업에 핵심 역량을 기울여 ‘먹는 즐거움에서 보는 즐거움까지'를 추구함으로써 국내 최고의 식품 ... 어 세계의 입맛을 사로잡은 Global Pie -1974년 출시한 오리온을 대표하는 오리온의 영혼이 담긴 제품 ‘오리온 초코파이 情‘은 세계 60여 개국에 수출되고 있으며 특히 중국

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.01

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21세기와 목재 (이병근) 시험 자료 정리 A+!!

에 사용되는 헛개나무 열매라든가, 신장기능 개선에 탁월한 오미자 나무 열매 등 많인 수종에서 많은 의약품, 건강식품의 원료 또는 첨가제가 속속 개발되고 있음을 확인하였다.10강제7장 ... 영남대학교 인터넷 강의 21세기와 목재 2011년 새로운 동영상 버전의 PPT 신판 총정리.1강1. 지구의 가치(1) 물 (H2O)의 존재- 우주인의 임무- 그리스 ... 와 물(5) 인간을 비롯한 동물의 서식지식물체 생산 -----------> 동물체의 생산제공 ↓ ↓ 동물체의 부패와 썩음식물체의 영양분-식물과 동물의 먹이사슬2, 지구의 몸살(1

시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.21

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[농수산학]<농산가공학>두부제조 실험

다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품으로 콩 제품 가운데 가장 大衆적인 加工品으로 良質의 식물성 蛋白質이 풍부한 食品이다.두부는 역사 紀錄으로 보아 ... 하는 물을 첨가하여 마쇄기에 넣어 마쇄한다. 이 마쇄과정은 粒子를 작게 하여 表面的을 크게 하여 물의 吸水量을 크게 하는 것이 목적이다.④ 가열비지가 분리된 두유는 끓여야 응고하게 되 ... 기 위해서이다.⑥ 응고 (간수치기)콩물의 적정 凝固溫度와 使用量은 간수(凝固제)의 종류에 따라 다르다. 응고제는 두유가 80℃이상일 때 첨가한다. 지나치게 고농도로 하게되면 고른

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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생활과 김치 문화 분석

수했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 것으로 보인다.- 이 시대의 김치는 순무, 가지, 부추, 고비 ... 한 해산물과 양질의 채소, 훌륭한 발효 기술을 바탕으로 장아찌형 김치무리와 생선·곡물·채소·소금으로 만들어진 식해형 김치무리가 발전했을 것으로 추정할 수 있다.- 고려 초기 ... 를 사용한 것은 오이김치(山林經濟 1715)가 최초였다. 김치에 고추가 들어가면서 젓갈도 다양하게 쓰이게 되었는데, 식물성 재료에 동물성 재료를 첨가하여 맛과 영양의 조화를 이루

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.14

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