"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,761-1,780 / 14,467건

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무역클레임과 상사중재

, 상대국 법규에 대한 무지, 상대방 국가의 식품위생법, 독점금지법, 덤핑방지법, 제조물책임법 등으로 인하여 발생하는 클레임이다.2) 직접적 원인상담이나 계약의 이행과정으로 인하여 발생 ... .(1) 무역클레임의 발생원인무역클레임의 유형은 국내적으로는 물품대금 미지급, 임가공비 미지급, 인수증 미발급, 계약불이 행, 품질불량, 불평등계약이 있으며, 국제적으로는 품질 ... 하거나, 전신약어나 어수의 제한으로 계약의 내용일부가 누락됨으로써 발생하는 클레임이다.둘째, 상관습 및 법률상의 상위이다. 국내법과 외국법 및 국제상관습의 내용이 상이함으로써 발생되는 클레임

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.25

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전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오

하면서 3차원 구조를 이루게 되는데, 이러한 과정에서 젤화가 완성된다고 한다. 이러한 젤화 현상은 다양한 산업 분야에서 응용되고 있으며, 식품 산업에서는 치즈, 젤리, 푸딩 등을 만드 ... 한다. 감자전분 감자전분은 감자를 가공하여 추출한 전분으로, 가루 모양의 형태를 가지고 있다. 감자전분은 물에 녹으면서 점점 점성이 증가하는 특성을 가지고 있는데 이러한 특성으로 인해 감자 ... 전분은 음식의 텍스처나 맛을 개선시키는 데에 널리 사용되며, 또한 식품 산업에서는 안정제나 유화제 등으로 활용되고 있다. 또한 감자전분은 밀가루 대체재로 사용되기도 하며, 과자

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.12

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비만교육계획서(주제, 선정이유, 목적,목표, 지도상유의사항, 교육방법, 보건교육안, 평가, 평가결과) 너무 자세하고 발표까지 완벽했던 자료라 정말 애정자료임. 지역사회간호 A쁠 쌉가능. 시간 정말 많이 들여서 만든 자료임.

, 육류, 어류, 채소류 등)을 섭취한다.-간식으로 빵, 과자, 햄버거와 같은 가공식품보다는 채소와 과일을 섭취한다.식사습관-아침밥을 꼭 챙겨먹는다.-정해진 시간에 규칙적으로 식사 ... 위험이 높다. 또, 고혈압이나 당뇨병, 심장 질환 등에 걸릴 가능성도 크다3. 목적과 목표? 목적- 교육을 받은 대상자는 비만의 원인과 예방법을 알고 실천함으로서 건강한 삶 ... 교육한다.식품을 선택할 때-식품을 선택 할 때 근감소증 및 골밀도 소실을 예방하기 위해 단백질이 풍부한 우유, 두부, 콩, 계란, 아몬드 등의 음식 섭취를 한다.-다양한 식품(곡류

리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.16

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4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화

서비스 빅데이터 전문가를 비롯해 빅데이터를 이용한 마케팅 전문가·상권분석가, 3D 푸드자이너/식품개발자와 요리사, 푸드테크 개발자 등 4차산업혁명의 핵심 키워드인 ICT 기술 ... 의 조리법·활용법을 찾아내는 맛 과학자 등도 산업의 패러다임 변화에 따라 새롭게 주목받고 있는 직업군 중 하나다.1. 전문 인력 양성 위한 업계의 공동 노력 절실전문가들은 이 ... 는 식량자원(식용곤충 등)을 활용하거나 푸드의 융복합 정도를 넘어선 형태의 새로운 맛과 새로운 기능, 용도의 식품을 3D 프린터를 활용해 개발하는 3D 프린터용 식품개발자’와 ‘3D

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28

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(식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

과목명: 식품위생학주제: 식중독균으로 인한 식중독 사고 및 예방법-목 차-I. 서론II. 본론1. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균의 특징 및 증상2 ... 해야 한다. 또한, 사육시설 출입자에 의한 교차오염 방지를 위하여, 발판과 소독조를 설치하고 작업복과 장화로 환복한다.(2) 가금육 유통 단계에서의 예방법가공 및 유통단계에서는, 도살 ... 단계에서의 예방법소비단계에서 가장 주의해야 할 것은 교차오염의 예방이다. 교차오염이란 이미 오염된 식품과 직접적 혹은 간접적으로 접촉함으로써 다른 식품도 오염되는 것을 의미

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)2. 식품안전관리인증 ... 및 수량 등을 모니터링하며, 이러한 모니터링 결과는 예찰정보로 가공되어서 농업인들에게 제공되고 있는 것을 알 수 있다. 또한, 해충조사에서 황색수반과 포충망 등을 이용하는 방법 ... 망을 설치하며, 이용하는 공중포충망법 및 난획법 등이 있다고 볼 수 있다.5) 방제의사결정과 경제적 피해수준 설정위에서 언급하였던 방법들을 통하여 조사를 할 수 있는데, 특히 병충

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

등이 있다. 예를 들어서 아이들의 입맛은 계속해서 바뀐다. 과거에 비해서 요즘 아이들은 밀가루로 된 음식을 더욱 선호하는 경향이 있다. 또 달고 조미료가 많이 들어간 가공식품의 맛 ... 하여 급식을 먹는 소비자들이 원하는 바에 맞추어서 요리정보나 영양정보, 식단구성 등을 하는 방식으로 운영되고 있다. 현행 학교급식법 제11조 1항의 영양관리 조항에서는 학교급식은 학생 ... 들의 발육과 건강에 필요한 영양을 충족할 수 있으며 올바른 식생활습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품으로 구성되어야 한다고 규정하고 있다. 동법 시행규칙에서는 식단을 작성할 때

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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코로나 후 영국의 브렉시트 영향 - 신 고립주의 분석

식품의 대유럽 수출이 중단되는 등 아직도 수출 애로가 적지 않다. 위스키· 초콜릿 등 가공식품의 유럽 수출은 직격탄을 맞았다. 지난 1월 치즈의 유럽 수출은 전년 동기 대비 6분 ... (UKIP)을 창설한다. 이후 동유럽 사람들의 영국 이민 문제, 유로통화 사용 문제, 영미법과 상반되는 대륙법에 기반한 폭 넓은 행정규제 등으로 인해 유럽공동체에 대한 회의적인 시각 ... 되는 상추, 샐러드잎, 컬리플라워, 브로컬리, 감귤류 등도 며칠 안에 부족하게 될 것이라 전망했다. 식품대란이 일어날 수 있다는 것을 의미한다.이 기간동안 영국의 수많은 식음료 식당

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06

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고혈압 보건교육안

는다.? 생선은 조리할 때는 간하지 말고 먹을 때 간장이나 소금을 조금 친다.? 팝콘, 감자튀김, 치즈, 소시지 등 인스턴트 및 가공식품은 적게 먹는다.? 젓갈, 절인 생선, 김치 등 소금 ... 설명한다.강의PPT자료관찰정리10분퀴즈를 통해 학습한 내용을 복습한다.강의발표PPT자료퀴즈관찰질문(퀴즈)10분본인이 스스로 실천할 혈압관리 방법이나 예방법에 대해 발표한다.2 ... 에 절인 식품은 적게 먹는다.? 미역 등의 해조류와 멸치 등은 남아있는 간을 제거하고 조리한다.? 베이킹파우더, 소다를 넣은 빵보다는 이스트를 사용한 빵을 선택한다.? 제산제 등

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.31

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지역자활센터의 사업유형에 대해 기술하시오.

어, 한 지역자활센터에서는 참여자들이 지역 농산물을 활용한 가공 식품 사업을 창업할 수 있도록 지원하고, 이를 통해 지역 경제 활성화와 자립을 동시에 이루는 성과를 거두 ... 을 주는 것에서 끝나는 것이 아니라, 근로 의욕을 회복시키고 지속 가능한 경제활동을 할 수 있는 기반을 마련해 주는 데 있다.한국의 국민기초생활보장법에 따르면, 자활사업은 기초생활수

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.24

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[A+][원가관리회계1] 실제개별원가계산과 정상개별원가계산의 의미, 장단점 등을 설명하고, 실제개별원가계산의 문제점을 해결하기 위한 정상개별원가계산방법 적용의 타당성에 대해 서술하시오.

계산으로 나눌 수 있다. 이 중 개별원가계산은 조선업이나 건설업, 식품가공업처럼 다품종 소량의 반복적이지 않은 제품을 생산하는 업체에서 주로 사용된다. 작업별원가계산이라고도 한다 ... 법·매출원가조정법에 의해 조정될 필요가 있다. 배부기준수 역시 추정해야 하는 번거로움이 존재한다.다시 한번 정리하자면, 실제개별원가계산과 정상개별원가계산은 제조간접원가의 실제

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01

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(국제인권법) 최근(2022. 11. 21) 내한한 유엔 미얀마 인권특별보고관(토마스 앤드루스)은 ‘미얀마 군부의

다고 판단해 관할 지자체에 행정 처분을 의뢰하고 식품표시광고법 위반 혐의로 경찰에 고발 조치했고 이에 대해 소비자는 남양유업의 비윤리적인 모습에 잇따라 제품 불매를 선언하고 있는 실정이 ... 하기보다 다양한 방식으로 노동인권 증진을 위해 활동한다. 1977년 이후 ILO가 다국적 기업을 직접적 규율 대상으로 하는 삼자선언을 채택함에 따라 삼자선언이 법적 구속력이 없 ... 음에도 좋은 일자리를 모토로 세우며 활동들 또한 종전의 조약중심적 접근과 차이가 있다. 목표에 있어 추상적, 포괄적인 특징을 가지며 접근법은 법적이 아닌 다른 방식을 활용한다. 객관

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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[관광사업] 여행관련사업(숙박업, 관광시설업, 컨벤션사업, 관광편의시설업)

을 2종 이상 갖추고 이를 이용하게 하는 종합휴양업, 식품위생법에 의한 유흥음식점 영업허가를 받은 자로서 주한외국인 또는 외국인선원의 이용에 적합한 시설을 갖추어 이를 이용하는 자 ... 성 확보 및 초고속화를 통한 상품의 차별화 노력으로 발전하고 있다.1. 숙박업한국의 관광진흥법은 숙박업의 종류를 관광객의 숙박과 체재에 적합한 시설을 갖추어 이를 이용하게 하고 음식 ... 가공된 물품을 판매하는 외국인전용 관광기념품판매업이 있다.이 밖에 자동차 야영업장과 관광유람선업이 있는데, 자동차 야영장업은 자동차를 이용하는 여행자의 야영취사 및 취사에 적합

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.06

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단체급식관리

여야하고 식품 위생시행령상 제품제조업, 가공업, 식육판매업 등 규정에 적합한 업체로 하며 그 외 요구사항 및 정보에 대해 적절한 의사소통을 통해 협의하여야 한다.3. 다음의 내용 ... 의 편식 개선을 위한 올바른 식습관 지도법'이라는 주제로 온라인 교육을 진행한다고 밝혔다. 최근 아동들의 편식과 아동비만이 사회문제로 지적되는 가운데 금번 교육은 영유아의 편식 개선 ... 프로그램을 진행하였으나 코로나19 확산이 지속되고 있는 실정을 감안하여 온라인 실시간 화상강의로 진행된다고 말했다. 센터장인 안선정 (신한대학교 식품조리과학부 교수)은 “이번 교육

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16

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A+자료 성인간호학 급성 위장염(AEG) Acute GastroEnteritis case study(간호진단3개)(간호과정3개)

: Shig 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.3) 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장염 ... 으로 여름부터 초가을까지 많이 발생한다. 주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기, 가공품 등을 먹고 나서 12~24시간 지난 후 증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 ... 신체적 스트레스, 외상, 부식성 또는 독성물질의 섭취, 방사선 노출과 세균성 오염, 살모넬라나 포도상구균과 같은 세균성 독성이 들어있는 식품이나 물의 섭취 등과 같은 수많은 요소

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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사회복지정책과 법의 관계를 기반으로 하여 사회복지사의 역할을 분류하여 기술한 후, 법령의 입법절차를

복지사로서 고찰해보게 되었다고 한다.또, 내 이웃은 찾아가는 식사 서비스를 진행하면서, 급식실 종사자들과 서비스를 받아보는 노인들의 햄이나 만두 등의 가공식품의 제공을 지양하면 좋 ... ·과목명: 사회복지 법제와 실천·주제: 사회복지정책과 법의 관계를 기반으로 하여 사회복지사의 역할을 분류하여 기술한 후, 법령의 입법 절차를 정리하여 학습자가 사회복지사가 되 ... 었을 때 어떻게 활용할 것인가를 서술하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 사회복지정책과 법의 관계Ⅱ. 본론1. 사회복지정책과 법의 관계를 기반으로 한 사회복지사의 역할1) 사회복지법을 기반

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

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위암환자 퇴원교육자료

이나 염장식품, 가공육류 또는 식품보존용 방부제와 불에 태운 음식과 훈제식품 등이 대표적이라 할 수 있습니다. 그 외에 흡연이나 ‘헬리코박터 파일로리’라는 세균감염이 관여한다고 알려져 ... 에 국한되어 있는 경우를 조기위암이라고 하며, 근육층이나 장막층에 침범하거나, 다른 장기로 전이된 경우를 진행성 위암이라고 합니다.▶ 발병원인흔히, 염분 함유량이 높은 고염식품 ... 을 발견하거나 치료에 이용됩니다. 위내시경은 위암 등의 진단 및 치료에 사용됩니다.이 치료법은 위암이 작고 얕은 조기위암 중에서 림프절의 전이가 있을 가능성이 거의 없는 경우에 사용

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.25

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부산대 기계공학응용실험 PLC응용실험 보고서 A+

, 식품가공업, 화학, 자동차, 저녉 플랜트 등 사실상 대부분의 산업분야에 성공적으로 적용되고 있다. PLC는 반복되는 ON-OFF 기능의 단순 기계분야뿐만 아니라 복잡한 산업 ... 이 있고, 이러한 요소기술을 통합화한 소규모의 단위 자동화를 위해서는 PLC 인터페이스 기술이 필요하다.PLC의 명령구조, 사용법, 이용범위 등을 이해하고, 이를 응용하여 현장 ... , 원료 취급③제조/기계에너지 수급, 선반가공, 컨베이어, 결속기, 밀링, 그라인딩, 보링, 기중기, 도금, 용접, 회화, 주조, 금속주조④식음료원료취급, 양조, 증류, 혼합, 컨

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.08

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영양사현장실습 실습일지

(칼륨), 인, 수분◎ 주의해야 할 식품(포타슘, 인, 나트륨 높음)· 곡류 : 감자, 고구마, 잡곡, 밤, 은행· 어육류군 : 검정콩, 가공식품(아질산나트륨)* 두부는 괜찮 ... 1330-1500환자 상차림 기준 및 치료식 확인1) 당뇨식· 밥은 매끼 잡곡밥· 열량 별 1일 식품 구성이 나눠져 있음2) 저균식· 모든 반찬은 익힌 반찬· 익히지 않은 반찬(생채 ... , 겉절이)과 젓갈류, 염장식품, 생김치, 생과일, 오징어, 패류의 사용 제한3) 요오드 제한식· 갑상선 환자· 해초류 제한· 천일염 및 천일염이 다량 함유된 음식 제한· 멸치다시

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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[수업자료][학습자료][진로와직업] 중요 직업 170개를 설명한 직업카드입니다. 진로수업이나 진로상담에 활용하면 아주 좋습니다.

? 커피원두의 구입, 저장, 관리를 한다.? 원두의 특성, 가공방법을 분석한다.? 커피머신으로 다양한 커피를 추출한다.? 특별한 향, 맛을 찾기 위해 연구한다.37. 방사선치료사 ... , 조정, 통제하는 S/W를 개발하고, 의학, 군사, 우주 등의 S/W를 설계, 개발한다.? 새로운 기능과 성능을 갖춘 시스템 S/W를 개발한다.68. 식품학연구원? 식품, 음료 ... 의 화학적 특성을 분석한다.? 첨가제, 방부제, 영양소 등을 분석한다.? 맛, 향 등이 제품과 맞는지 확인한다.? 식품의 습도, 염도, 성분을 계산한다.69. 아나운서? 라디오

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.14

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