"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,721-1,740 / 14,467건

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음식과문화 필기 a+

하였다.오븐을 사용하는 요리법이 발달하였다.간편성을 강조하여 통조림과 같은 가공식품, 편의식품이 발달하였다.샌드위치, 햄버거. 핫도그 등의 패스트푸드가 발달하였다.실용성과 합리적인 ... 프랑스 민족은 로마인이 프랑스를 지배하면서 로마 문화를 수용하게 되었고 이탈리아의 요리법이 전수되어 프랑스 요리가 발달하게 되었다.- 왕과 귀족들은 19세기 대혁명으로 몰락 ... 하여 화려한 모습을 자아내려 한다. 누벨퀴 진이라는 새로운 요리가 등장하면서 간단한 요리법 과 소스의 예술적인 면을 강조하였으며 금은세공, 도자기 등의 테이블 문화가 함께 발달

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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음식과문화 필기 a+

하다.- 가공을 거의 하지 않는다.- 음식의 종류가 적다.- 생선을 생식한다.•온대 (주요 생산품 목죽, 건조식품, 유제품, 다양한 제소류, 수박, 딸기, 다양한 축산물, 쌀 등 ... 의 곡물류)- 다양한 먹거리가 생산된다.- 가공품이 발달되었다.- 음식의 종류가 다양하다.- 찰기 있는 쌀을 이용한다.- 적당량의 향신료를 이용한다.•열대 (주요 생산품 낙타, 물소 ... , 목죽, 유제품, 쌀, 옥수수, 밀, 콩, 땅콩, 열대성 과일, 어패류, 각종 향신료)- 과다한 향신료 사용- 기름을 이용한 조리법 발달- 음식의 종류가 비교적 적음- 채소 대신

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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고등학교 농업기초기술 평가계획서 예시

농업기초기술 평가계획서 ○○고등학교 학년 1 학과 반려동물과 원예디자인과 그린스마트팜과 식품가공과 과목 농업기초기술 평가의 목적 학생 교과 지도의 개별화와 다양한 평가 도구 ... 평가기준 (성취기준) 14-1. 현미경의 원리를 설명할 수 있다. 14-2. 현미경의 구조와 기능을 설명할 수 있다. 14-3. 현미경 사용법을 이해하고 표본을 관찰할 수 있 ... 을 설명할 수 있는가? 7. 미동나사의 위치와 기능을 설명할 수 있는가? 8. 반사경의 위치와 기능을 설명할 수 있는가? 9. 현미경 사용법을 이해하고 조작하여 표본을 관찰할 수

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.11

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[영산대학교 운동과건강] (만점) 생활습관병(성인병)에 대한 정의와 그 병에 대한 운동처방에 대하여 설명하시오. (생활습관병 중 하나만 선택)

하고 있습니다. 원인은 환경오염, 담배, 술, 운동 부족, 음식으로 가공식품을 많이 먹고, 칼로리 섭취, 불규칙적인 생활패턴 등을 포함한 것들이 지나쳐 성인병(비만증)이 생기기 때문 ... 게 되는데, 우유(전유), 치즈, 달걀 및 버터와 같은 일부 동물성 식품들은 많은 포화지방 또는 콜레스테롤 성분을 함유하고 있다 합니다.3) 콜레스테롤은 몸에 해롭다?사람의 혈액 내 ... 콜레스테롤을 100mg/dL 미만으로 유지해야 합니다.5) 고지혈증의 치료법1. 식이요법고지혈증 치료에 항상 기본이 되며 우선적으로 시도되어야 하는 치료입니다.선택해야 할 음식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.10 | 수정일 2023.04.01

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전위 절제술 간호과정 보고서

식품, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다.? 다른 위험 ... 병변을 제거하며 소화성 궤양 질환의 합병증으로 진전되는 응급 상태를 치료하기 위해 시행한다.수술은 위의 부분 또는 전체, 전이된 림프구를 제거한다. 위암에 대한 치료법은 대체로 위 ... 부분절제술이나 위전절제술이 시행되는데, 해부학적 위치에 따라 수술법이 결정된다. 최근에는 조기 위암 치료로 비침습적인 방법인 복강경수술을 시행하기도 한다.? 위부분절제술

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.14

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드라마한류시작,KPOP한류

업계 1위인 유키식품회사는 가공식품 전시장 한편에 고추장 같은 한국 조미료 10여 종을 전시하고 있었다. 회사 관계자는 “최근 한류 바람을 타고 한식의 인기가 높다”며 “과거 ... 아매한 표현대신 국제 계량 단위인 ‘g’, ‘cm,‘ ‘min’, 와 같은 기준을 사용함으로써 외국인들도 손쉽게 한국음식 조리법을 익힐 수 있도록 하였다. 또한 음식과 관련된 영양 ... 세계화사업? 한식재단 www.hansik.org우선 한식의 세계화란 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품 산업, 외식산업, 문화관광

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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식품화학 정리본-시험보기 전 보기 좋은 요약

지 않는 물이다.4. 수분활성도-일정한 온도에서 식품이 나타내는 수증기압과 순수한 물의 수증기압이 비식품의 저장 수명에 큰 역할을 한다.5. 이력현상-동일한 상대습도(=동일한 수분 ... 적 방법으로 처리하여 전분의 성질을 변화시킨 부분. 산처리전분, 산화전분, 가고결합전분 등이 있다.16. 포화지방산과 불포화지방산-포화지방산은 동물성식품의 유지에 비교적 많이 들 ... 가와는 달리 계속 증가.24. 카보닐화합물의 측정-유지나 지질식품이 산패하면 과산화물을 거쳐 많은 종류의 카보닐화합물 생성. 카보닐화합물은 유지의 산화과정에서 최종 단계에 생성

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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도둑맞은 집중력 (집중력 위기의 시대, 삶의 주도권을 되찾는 법) [독서감상문]

에서 나온 음식인 줄 알았는데 현재는 '초가공 식품'이 되어서 상하지 않도록 각종 안정제와 방부제를 쏟아붓고, 또 수많은 영양분이 사라진다는 것이다. 마지막으로는 이러한 식단(흰 ... 도둑맞은 집중력 (집중력 위기의 시대, 삶의 주도권을 되찾는 법) [독서감상문]1. 본 도서를 선택한 이유“도둑맞은 집중력”을 선택한 계기는 스마트폰을 노상 끼고 사는 우리 아이 ... 는다. 우리가 산만으로 빠지는 원인은 스마트폰 때문이 아니라 스마트폰이나 SNS가 설계되는 방식 때문이다.(3) 넌 현재에 머무는 법을 몰라. 네 삶을 놓치고 있다고. 넌 네가 뭘 놓칠까

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.12

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왜 아무 이유 없이 우울할까-독후감-장내 미생물총 균형의 중요성

로 건너뛰는 동안 장내 세균들은 갑자기 과도기도 거치지 않고 변해버린 산업화된 가공 식품들에 적응 해야했다. 어떤 세균들은 살아남았지만, 그 중 모두가 인류에게 도움이 된 것 ... 미생물군 이식(기증받은 대변을 환자에게 이식하는 치료법)의 결과를 나열함으로써 어떤 효과가 있었는지 서술하고는 한다.* 프리바이오틱스: 우리가 먹는 음식의 일부인 화합물로, 위 ... , 또는 효모를 뜻하며 장내 미생물총을 다양하게 만들어 건강에 이로움을 준다. 특히 유럽에서는 유산균이라는 이름으로 프로바이오틱스 건강식품을 판매한다.인류의 역사만을 보았을 때 인류

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.25

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지역사회간호학실습A+ 건강증진사업 필요성과 목적, 금연영양 첨부파일 요약(금연클리닉, 영양플러스 사업), 국민건강증진 관련 사이트 소개, 양주시 보건소 건강증진사업 현황

, 칼슘의 영양소 섭취기준 미만 섭취자 분율은 각각 74.6%, 67.4%로 높은 수치를 보이고 있음(4) 영양표시 이용률● 가공식품을 사거나 고를 때 영양표시를 활용하는 인구비율 ... 지역사회간호학실습Ⅰ7) 보건사업Ⅰ. 서론1. 건강증진사업 필요성과 목적- 국민건강증진법의 건강증진사업 필요성① 건강증진사업이 건강향상 효과를 가져옴.② 국민의 건강에 관한 관심 ... 이상 상담서비스 제공 및 CO측정? 필요한 경우 니코틴 보조제 제공? 6개월 성공 후 추가 6개월간 추구관리 실시② 지역사회 금연환경 조성(규제정책)- 국민건강증진법에 따른 금연

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.06

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푸드마케팅4공통) 소비자가 음식을 선택할 때 요인을 소비자요인 푸드요인 환경요인으로 구분하여 설명하시오0k

3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오(20점).2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 ... 도 전력을 다하게 된다.그리고 아무리 좋은 가공식품을 출시했다 하더라도 그 제품에 판매에 대한 마케팅을 제대로 하지 못하면 팔리지 않고 창고에 가득 쌓이는 일도 발생하고 있 ... 개념에서의 온도를 중요시하는 맛의 지혜이다. 가장 맛있게 느껴지는 식품의 온도로 밥은 45℃, 빵은 20℃, 스프는 70℃, 커피와 차는 70℃이다.맛의 감각은 일정한 양상

방송통신대 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.06.10

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전위절제술 위암 케이스 진단 2개 과정 2개

식품, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다.? 다른 위험 ... 병변을 제거하며 소화성 궤양 질환의 합병증으로 진전되는 응급 상태를 치료하기 위해 시행한다.수술은 위의 부분 또는 전체, 전이된 림프구를 제거한다. 위암에 대한 치료법은 대체로 위 ... 부분절제술이나 위전절제술이 시행되는데, 해부학적 위치에 따라 수술법이 결정된다. 최근에는 조기 위암 치료로 비침습적인 방법인 복강경수술을 시행하기도 한다.? 위부분절제술

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.19

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[설혜심 교수님]역사란 무엇인가, 인삼의 세계사 서평(A+)

으로 끌어올린다. 책에서 든 미국의 사례가 그 증거다. 미국이 인삼업을 처음 시작할 때 초기 인삼업자들은 많은 고생을 했다. 건조법, 가공법, 재배방법에 대한 연구와 노력을 총동원 ... 분류법과 초기 쓰임새를 둘러싼 시대적 흐름을 살펴보면서, 인삼을 통해 아시아를 선망하던 당시 유럽의 동양관과 북미삼의 발견으로 인한 종류의 인삼을 둘러싼 본초학적 논쟁을 알 수 있 ... , 인삼업 진흥을 위해 북한이 해야 할 일, 고려인삼의 세계화에 대해 써보겠다.북한인의 관점에서 ? 이 책을 읽고 난 후의 간단한 감상최근 얼마 전에 남한의 농림수산식품부와 북한

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.12

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성인실습 A++!!! 위암 / OR 수술실 실습/ Advanced gastric cancer, AGC 진행성 위암 / 케이스 / 수술명 TLTG

으로는 만성 위축성 위염, 장 이형성, 위소장 문합술과 짠음식, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품)과 같은 식이 요인, 헬리코박터 파일로리균 ... 궤양 약을 복용하면 아물고, 시술 후 2~3일 만에 퇴원할 수 있다. 이 치료법은 정상적인 위를 그대로 지니고 생활할 수 있어서 삶의 질이 손상되지 않는다는 것이 장점이다.●수술 ... 의 중간 이하 아랫부분에 암이 발생한 경우에 적용하는 수술법이다. 위 상부의 일부를 남기고는 그 아래쪽 단면을 십이지장(샘창자) 혹은 십이지장 바로 다음 부분인 공장(空腸, 빈창자

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.22

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)- 목차 -I. 서론II. 본론1. 병충해 종합관리1) 병충해종합관리의 기본적 개념2) 병충해기본 ... 의 종류 및 수 등을 모니터링 하고 있고, 모니터링의 결과는 예찰정보로 가공되어 농업인들에게 제공되고 있다. 해충활동조사에서는 황색수반 및 포충망을 이용하는 방법도 존재하며, 황색수반 ... 하는 방법에는 멸구류의 비래시기에 높이 10M, 직경 1M의 포충망을 설치하고, 이용하는 공중포충망법, 난획법 등이 존재한다.5) 방제의사결정 및 경제적 피해수준 설정병충해종합관리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

한 식생활의 가공이 이뤄졌다. 나랑시대에는 당나라와 정식 국교가 시작되면서 당의 식문화를 모방하게 되었다. 불교의 영향으로 육식을 일절 금하기도 했고, 설탕이나 참기름 등이 조미료 ... 시켰다. 이 이용되었다. 요리 소재도 외국으로부터 여러 종류를 수입하고 새로운 식품 재료나 세계 각지의 여러 풍토에 의한 독지적인 조미료도 사용할 수 있게 되었다. 이처럼 시대에 따라 ... 과 육식을 금지한 불교의 가르침으로부터 비롯되었다. 주로 야채와 두부 등의 콩 가공품으로 요리된다. 세 번째는 흔젠료리로 불리는 의례요리이다. 예법확립을 위해 에도시대에 발달된 요리

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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수출절차

, 식품위생법, 석유사업법, 전략물자수출입관련법 등의 특별법에 의해 제한된 품목인 경우에는 합당한 수출허가를 받아야 한다. 위와는 달리, 수출품목이 자동수출승인품목인 경우에는 수출 ... 라 함은 수출계약이 체결되는 단계부터 수출대금이 수취될 때까지 거치게 되는 일련의 법적 ? 행정적인 절차를 의미한다. 수출절차는 무역계약을 체결한 후 수출신용장(L/C)의 접수 ... 수출신용장을 받은 후에는 수출하고자 하는 품목이 수출입공고상 수출제한승인품목인 경우 산업통상자원부장관의 수출승인을 받아야 한다. 또한 만약 수출하고자 하는 품목이 마약법, 약사법

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.08.21

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음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

시대의 경우, 중국문화가 강하게 영향을 미쳐 경사나 명절 음식이 발달하고 일본풍의 음식이 발전하였다. 헤이안 시대에는 요리법이 정비되며 천황의 명으로 ‘사조류포정식’이라는 요리법 ... 의 영향을 받은 것이다. 북쪽의 홋카이도의 경우, 과거에 에조라고 불렸던 아이누 민족이 살았다. 아이누 민족은 수렵채집의 민족이었고 식재료를 그들만의 가공, 조리 기술을 지니 ... 은 다양한 보존식품을 개발해왔다. 나레즈시는 동물성 단백질의 보존을 위해 민물고기를 소금 및 쌀밥으로 발효시킨 보존식품이다. 이는 현대의 스시의 원형이라고 한다. 나레즈시의 역사적 배경

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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종자기사 실기(필답형) 이것만큼은 알고 가자!

붉은색, 글씨 검은색[농림축산식품부장관은 종자산업의 육성 및 지원을 위하여 5년마다 농림종자산업의 육성 및 지원에 관한 종합계획을 수립·시행하여야 한다.][식물신품종보호법의 목적 ... [평휴법]이랑을 평평하게 하여 이랑과 고랑의 높이가 같게 하는 방식으로 건조해와 습해가 동시에 완화되며, 채소, 밭벼에서 실시한다.[휴립휴파법]이랑을 세우고 이랑에 파종하는 방식 ... 으로, 이랑에 재배하면 배수와 토양통기가 좋다. 고구마는 이랑을 높게 세우고 조, 콩은 이랑을 비교적 낮게 세운다.[휴립구파법]휴립구파는 이랑을 세우고 이랑 사이의 낮은 골에 파종

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2022.12.15

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[A+] 생활 속 화학물질과 건강 이러닝 (과제) Part.2

생활용품, 가공 및 포장 식품, 가정용품 등에 들어있는 내분비계교란물질(환경호르몬) 프탈레이트에 임신 중 산모가 과다하게 노출되면, 산모의 아이들의 생후 근육 성장이 저해되는 것 ... 과 같이 명시 해 놓았다.?▲ 식품의약품안전처 ‘프탈레이트류 7종 통합위해성평가 보고서 中’ 2020년 04월 기준자료환경부는 「유해화학물질관리법」에 유독물로 지정하여 수입신고, 영업 ... 되었다는 보고를 접수받고 판매를 중단하고 조사에 나섰다. 이케아는 수년 전부터 모든 식품용 기구 및 용기?포장 제품의 생산 과정에서 프탈레이트 사용을 전면 금지해왔지만, 이번 조사

리포트 | 13페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.21

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