"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 1,621-1,640 / 2,915건

[식품위생학]우유의 살균과 멸균

..PAGE:4Safety원료가공포장유통살균과 멸균의 목적사멸*가열*자외선*방사선*살균제생육부적합*건조*냉장*냉동*당장*염장*산첨가*보존료분리*포장*여과..PAGE:5저온(100 ... ℃이하)으로 유해 병원성 미생물 파괴(LTLT, HTST)저온살균(Pasteurization)고온살균(Sterilization)고온(100℃이상)으로 생존 미생물을 완전히 상멸무균 ... 제품의 경우 음성)*Phosphotase-음성(저온살균제품에 한함)*유산균수-1,000,000/㎖ 이상(유산균 첨가제품에 한함)세균수 & 대장균군 규격-우유류, 저지방우유류, 유

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.13

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식품 경영학 서울우유 제조일자 마케팅

’시킨 것에 비하면 신선함에 대한 각인 효과가 그리 높지 않았음제조일자 마케팅에 합류한 파스퇴르 유업 경쟁사 분석 제조일자 마케팅에 대한 대응 저온살균 우유의 신선함을 한층 강조하는 방향

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25 | 수정일 2016.03.07

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공중보건학

병 이상저온시 장액  알레르기 , 부종 , 피로 , 동상 기류 : 하한범위 0.5m/sec 불감기류라 함 기습 : 습도는 일정한 온도의 공기중에 포함된 수증기상태  쾌적기습 ... ), 기생충 일반적으로 미생물은 수중에서 그 수가 다음에 의해여 증가하지 않고 감소한다 . 영양원의 부족 / 잡균과 생존경쟁에서사멸 / 일광의 살균 / 온도등의 부적합 정수법 정수

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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발효조와 생물반응기, Fermentor and bioreactor

의 조제, 증자, 살균, 냉각 등의 설비와 통기용 공기의 조절, 제균의 설비 및 교반기 등의 부속장치가 있다. 발효조에는 표준형 발효조, Waldhop형 발효조, Vogelbusch ... 은 균체를 멸균된 용기에 적당히 나누어 넣고 -70℃의 저온 냉장고에 넣어 보존한다. 후에 결빙된 균체(frozen mycelium(을 녹여 일차 종균배양, 애차 종균배양을 거쳐 본

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.04

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감염 미생물의 살균과 화학요법, 숙주와 기생체의 상호관계

병원 미생물들은 50~70도에서 10분정도 노출되면 사멸① 저온 살균법:식품과 낙농 산업에서 우선적으로 사용되는 방법이다. 전통적 인 저온 살균법에서 우유의 온도는 62.9도씨 ... 감염 미생물의 살균과 화학요법Ⅰ. 개요* 미생물 감염을 예방하거나 관리할 때 사용하는 기본적 접근법① 세균의 병원성을 파괴하거나 관리② 전염원의 제거나 오염경로 차단③ 예방접종 ... 기에 때라 살균제에 대한 반응이 다름③ 많은 미생물균을 파괴하기 위해서는 오랜 기간이 필요함④ 멸균속도는 멸균할 물질의 성질, 농도, 살균의 강도에 의존⑤ 멸균, 소독, 억제

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.06

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[미생물학] 중앙대학교 A+ 레포트 / 균주 보관실험 예비레포트

을 잃기도 한다. 그러나 계대배양을 하지 않더라도 미생물을 저장할 수 있는 방법이 두 가지 있다. 초저온동결보존법과 동결건조보존법인데 이들은 좀 특별한 방식으로 수행되며, 이 방법 ... 한 보존법이며, 복원도 용이하다. 단 -80℃이하의 초저온냉동고의 확보와 외부로의 수송에 제약이 있다. 또 냉동고의 경우 냉동기의 고장의 위험이 있으나 그에 대한 대책은 분산하여 보관 ... % 글루타민산나트륨용액을 따로 살균하고, 전자에 1/20량의 후자를 무균적으로 가한다.), L건조법에서는 인산완충액에 adonate 등의 당 알콜류와 글루타민산 나트륨을 첨가한 것 (0.1

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.27 | 수정일 2013.12.30

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미생물 생균수 측정

방울이 배지 표면에 떨어져 colony들이 겹쳐지게 되므로 충분히 배지를 말려 사용해야하고, 불꽃으로 살균한 hocky stick을 식히지 않고 사용할 경우 배지가 녹거나 세균 ... 이 죽게 되므로 살균한 hocky stick을 충분히 식힌 후 사용한다.?토의< 미생물 수의 측정 >순수세균 배양에 있어서 “얼마나 많은 미생물이 존재하는가?”하는 물음에 대답하는 것 ... 를 들면 바이러스의 계수법과 세균의 계수법, 조류, 원생동물의 계수법이 전혀 다르다. 저온성 세균이나 절대혐기성 세균과 같이 생리적으로 특수한 그룹에 대해서는 각기 특수함 계수법

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.18

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마이크로 유전체

어 당기화의 장점을 지닌waveguide를 대체하는SiP (System In Package)형태의 세라믹 패키지 기술 응용 개발뿐 아니라, 새로운 저온 소성 유전체 기판 재료에 대한 ... 등에 대해 살균력이 뛰어난 대표적인 광촉매 소재이다.MEMS 공정 및 응용에 관한 연구MEMS(Micro Electro Mechanical System) 기술은 소형이면서 고성능

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.15

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[미생물][오염미생물]미생물의 종류, 미생물의 영양소, 미생물의 호흡, 미생물의 에너지저장, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 유전체 연구, 미생물과 오염미생물, 미생물과 금속가공유, 미생물과 세균

을 미치는 중요한 인자이다. 미생물의 생육최적온도에서는 낮은 Aw에 의해서 내성을 나타내고 저온이나 고온에서는 발아 및 생육의 Aw는 좁아든다. 포자 발아의 최저 Aw는 최적 온도 ... ) 원인미생물, 과다충진, 탈기부족, 밀봉 후 살균까지 장시간 방치하여 생긴다.2) 특징내압이 없고, 거의 정상관과 같으나 한쪽 면이 약간 부풀어 있다.2. springer1) 원인미 ... well) - 손으로 눌러도 반응이 없는 단단한 상태4. buckled can1) 원인관의 내압이 외압보다 커져서 관의 탄성한계를 넘어설 때 생기는 변형관으로 살균공정에서 많이 발생

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.04.09

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미생물 실습보고서 <곰팡이의 배양 및 염색>

∼ -10℃에서부터 최고 50℃까지 범위가 넓다. 저온 생육성 곰팡이에 의해 냉동식품이 품질이 손상되는 경우가 있으므로 주의해야 한다.? 산소요구성절대호기성으로 생육에 많은 산소 ... 이 자극되어 동심원상의 집락이나 생산물의 생성(zonation)이 잘 일어난다. 자외선, X선, γ선 등은 곰팡이를 살균하는 작용과 변이를 일으키는 작용이 있다.②Potato

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.27

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[감염]소독, 멸균

이 까다로운 세균은 사멸되기도 한다. 그러나, 일반적인 병원성 세균은 저온에 대하여 저항성이 강하다. 따라서, 저온에 의하여 살균시키고자 할 경우에는 병원성 미생물의 대부분은 저온 ... 소독법1 희석에 의한 자연 소독법희석 자체에 의한 살균의 효과는 없으나 환자의 배설물과 같은 감염원이 될 수 있는 것을 무한히 희석시키면 세균은 군락을 형성할 수 없으므로 발육 ... 하여 주는 행위 자체만으로도 소독의 실시와 같이 균수를 감소 시킬 수 있게 한다.2. 햇빛에 의한 자연 소독법태양광선의 살균작용은 가시광선, 적외선 및 대기 등의 공동작용 즉

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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막걸리에 대한 이해 막걸리 세계화 전략

에 사용하는 발효제어 기술 , 저온 살균법 , 특수용기 등으로 유통기간 연장 세계화 전략(3) 막걸리의 다양한 변신 시도 ○ 지역 특산품을 이용한 막걸리 개발 ○ 막걸리 드레싱 ... 막걸리의 유래○ 원료 : 전분질의 재료 , 누룩 , 물 ○ 제조공정 ④ 누룩생성 ③ 곰팡이 접종 후 보자기에 쌈 ② 원료 찜 ① 원료 세척 ⑧ 살균처리 ⑦ 숙 성 ⑥ 2 단 담금

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.05

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판매자 표지

결핵에 대한 고찰

을℃에서 20분간 가열할 시 사멸하기 때문에 저온살균법으로 쉽게 살균할 수 있다. 일광, 자외선 조사에는 대장균보다 4~10배 약하지만, 건조, 산, 알칼리 및 암모니아 화합물

논문 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.01

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우유의 산도 (만점받은 보고서, 사진 有)

취가 난다. 이외에도 산패를 일으키는 미생물에는 Micrococci, Microbacteria, Bacilli등이 있으며, 시판되는 우유는 부패의 살균처리 후 살아남은 미생물들 즉 ... 가 많다. 우유를 저온에 오래 저장하거나, 열처리 전 젖산균에 의해 생성된 산이 효모나 곰팡이에 의하여 이용되었을 경우에 잘 일어난다. Micrococcus, S

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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식중독균 캄필로박터균, 식중독균 살모넬라균, 식중독균 대장균, 식중독균 황색포도상구균, 식중독균 장염비브리오균, 식중독균 리스테리아균, 식중독균 O-157균, 식중독균 웰치균

를 포함한 심한 후유증과 함께 살아난다. ground beef, 상추, 살균하지 않은 사이다나 우유와 처리하지 않은 물을 먹는 것은 식중독 발생과 관계가 있으며, 사람에서 사람 ... 의 저온에 보관하여 황색포도상구균의 증식을 억제하여야 한다. 화농창 등에 황색포도상구균이 많이 존재하므로 화농창을 가진 사람이 식품을 제조하거나 조리에 참여하지 않도록 하여야 하며 식품

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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유제품의 세균학적 안전성 검사

상 위생적 문제점이 있다고 볼 수 있다.- 결핵균, 브루셀라균, 포도상구균, 연쇄상구균, 살모넬라균 등이 우유에 분포할 수 있는 주요 병원성세균이다.- 저온살균법(파스퇴르살균법 ... )으로 효율적으로 살균하여야 하고, 특히 생유에 포도상구균이 분포하면 이 세균의 장독소는 가열처리하여도 파괴되지 않으므로 식품위생적 측면에서의 관리가 필요하다.1. 식품 내 지표 미생물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.28

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연세대학교 간호대학 RN BSN 지역사회건강 학습활동 7.1.1.

방법(1) 물리적 방법과 화학적 방법을 이용하여 병원체를 불활성화시킨다.물리적 방법에는 저온 멸균, 충분한 가열요리, 감염성 물질의 가열멸균, 냉장이나 냉동보관, 방사능 조사 등 ... 이 있다. 화학적 방법으로는 상수 및 하수의 염소소독, 살균소독제로 감염성 물질 소독하는 것 등이 있다.(2) 감염의 전파 고리를 차단시킨다.이를 위해 다음과 같은 방법이 가능

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.01.20

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[기업과사회]Odwalla 발표안

에 전념합니다. 방부제나 인공적인 재료도 사용하지 않고, 저온 살균하지도 않습니다. 저온살균은 미생물을 죽이고 보존기간을 늘리기 위한 열처리를 말하는데, 저온살균을 하지 않으면 더 ... 많은 비타민과 효소를 보존할 수 있기 때문입니다. 저온살균을 하지 않는 대신, 주스의 청결을 보증할 수 있도록 굉장히 업격하고 위생적인 기준 하에 주스를 생산합니다. 예를들 ... 생산을 중단하는 것, 생산공정을 향상 시키는 것, 라벨을 수정하는 것, 규정된 저온 살균 방식을 사용하는 것, 수정된 방식의 저온 살균 방식을 사용하는 것, 대장균을 없애는 열

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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농업직공무원 식용작물

%차지프롤라민 - 소화안됨조지방 : 유리지방산 - 산화 변질시 묶은쌀냄새KOH 20mg /100g -> 반응시 변질시작리놀레산 -> 소화흡수 저해물질글리세롤류 -> 살균.살충,연고제 ... 제거 : 0~3도의 저온 20~40일->유수의발육, 절간신장이 빨라짐, 경수도 많아짐아래쪽의 절간장이 짧아지며, 굵어져 도복저항큼※휴먼건조종자는 고온에서, 흡수종자는 저온에서 일찍 ... 끝난다풍건종자는 45도 3~4일이면 후숙완료 가능후숙이 안된종자는 저온에서 양호하게 발아한다.※품종 및 용도탑동밀만이 빵을만들고 그 외는 국수용글루텐(부질=초자율=불용성단백질)전분

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.10

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허브

로서 약초, 향료초, 향신료 식물로 정의▶ 잎, 꽃, 줄기, 종자, 뿌리, 나무껍질 등의 부위에서 향기가 나면서 인간에게 유용한 약, 요리, 향료, 세제, 섬유, 염료, 살균, 살충 ... ▶ 기원전 2800년경의 이집트에서는 미이라에 많은 허브가 살균과 방부제로 사용▶ 고대 그리이스 히포크라테스는 수많은 허브에 대하여 의학적 효능과 치료법 기술▶ 로마시대에는 허브 ... 한 라벤더의 에션셜 오일은 살균, 방부작용2) 로즈마리(Rosemary); Rosmarinus officinals 꿀풀과, 잎 이용,▶ 라벤더와 함께 여성에게 가장 인기▶ 기원전 1

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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