"저온살균"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

의료인 감염 식품기사 실기 중앙공급실 주류 미생물 미생물학 문제 마이크로바이옴 감염미생물학 식품 위생사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"저온살균" 검색결과 1,421-1,440 / 2,915건

고객 유인 기법(원하는 상품이 있는 매장)

.① 레귤러 우유는 저가를 가미, 일정한 매가로 판매하다.② 저지방 우유를 비롯 몸에 좋다는 화제성있는 유제품을 함께 판다.③ 저온 살균 우유도 POP를 붙여 적극적으로 판매한다.④ 고급

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.15 | 수정일 2019.11.14

다운로드 장바구니
두부의종류별제조과정

적으로 재래식 판두부의 경우 유통과정에서 미생물이 빠르게 번식하여 유통기간이 1일 정도로 짧고, 포장된 두부의 경우도 완전히 살균하지 않아 저온 유통을 하여도 7일 정도의 비교적 짧 ... →수침→마쇄→콩즙→가열→여과→두유→냉각→응고제첨가→충진→가열살균→냉각→순두부순두부는 과거 숨두부라고도 불렸던 것으로 두부 제조 과정 중 압착 성형 과정을 생략한 두부이다. 그래서 과거 ... 이 매끈하고 부드러워 일명 연두부라고도 부른다.4) 충전두부비지콩→침지→마쇄→여과→두유→살균→냉각 (40도 이하)→응고제 첨가→용기에 충전→가열 (90도, 40분)→응고→충전두부일반

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.01

다운로드 장바구니
세포학 - cell culture

이나 고무제품에는 사용할 수 없다.●저온살균법 = 파스퇴르 살균법(Pasteurisation): 우유 같은 많은 물질들은 끊는점보다 훨씬 낮은 온도로 열처리를 한다. 이 방법은 이 ... 자는 열, 자외선, 감마선, 화학 살균제, 건조한 환경 등의 불리한 환경조건에서 아주 잘 견딘다. 내생포자 형성 세균 중에는 위험한 병원성 세균이 여러 종류 있기 때문에 내생포자 ... 는 식품미생물, 산업미생물, 의학미생물 등의 실용적인 분야에서 중요한 의미를 지닌다.●살균: 살균제(germicide)는 병원체(동시에 많은 비병원체)를 죽이는 물질이지만 내생포자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.13

다운로드 장바구니
DuPont™이란 회사소개와 경영 방식의 연구(듀퐁)

에 쉽게 접착되고, 저온에서도 유연하며 충격을 잘 견디는 성질을 갖고 있다. 재질이 투명하여 유리나 크리스탈 등의 복원에도 사용 가능한 썰린®은, 다른 투명 플라스틱 소재들에 비해 ... 용 제초제Harmony맥류 전용 제초제보리 및 밀 밭 전용 제초제Kazate(카자테)광범위종합살균제과수, 채소 등에 널리 쓰이고 있는, 예방 및 치료효과를 동시에 지닌 광범위 살균 ... 제Charisma(카리스마)광범위종합살균제과수, 채소 등에 널리 쓰이고 있는, 예방 및 치료효과를 동시에 지닌 광범위 살균제Curzate(커제이트)노균병,역병 전문살균제포도, 오이

리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.23

다운로드 장바구니
병원미생물학실험_report_6_(Catalase 와 Protease 효소 확인)

다. 우유 중의 페록시다아제는 저온살균으로는 활성을 유지하지만, 고온살균에 의하여 쉽게 비활성화되기 때문에 우유 속의 페록시다아제의 존재를 조사하여 그 활성이 음성이면 고온살균이

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

다운로드 장바구니
한식조리기능사,양식조리기능사 필기시험 한번에 붙기

다2.보건행정의 특징-일반행정보다 기술행정이 중심참고) 직업병의 종류가. 고열환경 - 열중증나. 저온환경 - 동상, 동창, 참호족염다. 저압환경 - 고산병, 항공병라. 고압환경 ... 감, 80이면 거의 모든 사람, 86이면 견딜수 없음나. 일광ㄱ. 자외선작용 - 비티민D생성 (구루병 예방)식품, 물, 공기, 의복, 식기등을 자연 소독, 살균 - 2500 ... ～2800Å(가장 살균력이 강함)결핵균, 디프테리아, 기생충등 사멸관절염 치료 작용단점－ 결막이나 각막손상, 피부암 유발ㄴ. 가시광선-색채, 명암 구분ㄷ. 적외선-열, 일사병, 백내장다

시험자료 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

다운로드 장바구니
레졸시놀 수지

Report ⅩⅢ . 레졸시놀[Resorcinol] 수지1. 레졸시놀[resorcinol]벤젠핵의 메타 위치에 하이드록시기가 결합한 2가 페놀을 가리킨다. 방부제·살균제로 사용 ... 은 벤젠-1,3-다이설폰산나트륨을 수산화나트륨과 융해시킨 다음, 다시 산성으로 하면 얻을 수 있다. 방부제·살균제 등으로 사용되는데, 살균력은 페놀보다 뛰어나다. 또 합성수지와 염료 ... , 살균제의 크림과 로션, 폭발물을 제조하는 primers, 항산화, 우레탄 탄성체의 체인을 늘이는, 그리고 경화 기계 및 제지 기계 직물의 내약품성을 개선하는 데 사용된다.석탄산

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

다운로드 장바구니
소독과 멸균 & 봉합사

동안 소독한다.4) 저온살균법(pasteurization): 우유를 소독하는데 이용하고 있다. 63~65'C의 온도로 30분 동안 소독한다. 이 방법에 의해서 결핵균.티푸스균.콜레라 ... -Report-①소독과 멸균②봉합사소독이란 병원체를 멸살하는 것을 말한다. 멸균 또는 살균은 병원균이거나 아니거나 아포를 만드는 균까지 포함한 모든 미생물을 전부 죽이는 것을 말 ... 소독을 할 때는 건열보다 습열이 더 능률적이다. 화학약제도 수용액의 형태로 작용시킬 때가 많다. 예를 들면 무수알코올은 살균력이 적고 50-70% 알코올은 강한 살균력을 가지고 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

다운로드 장바구니
양조주(맥주&포도주)

맑고 투명한 황금색의 맥주가 된다.?제품여과된 맥주는 병이나 통에 넣어져 시장으로 내보내진다. 병이나 켄에 넣어진 맥주는 효모를 불활성화 시키기 위해 저온살균 후 출하한다. 한편 ... 저온 살균 하지 않고 미세한 여과기를 통하여 맥주에 남아있는 효모를 걸러내는 경우도 있는데, 이것이 생맥주를 만드는 방법이다.4)맥주의 종류?효모 - 발효법에 의한 분류⊙하면발효 ... 미숙성 맥주는 후 발효 탱크에 옮겨져 0도 이하의 저온에서 1~3개월간 서서히 숙성되며, 이제 맥주의 맛과 향이 조화를 이루게 된다.?여과저장탱크에서 숙성이 끝난 맥주는 여과를 거쳐

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.07

다운로드 장바구니
식중독 유발 미생물

.② 조리 기구는 살균하여 사용하여야 하며 가능한 한 원료의 오염방지와 함께 충 분한 열처리 및 신속한 섭취가 가장 중요하다. 부득이 조리 식품을 보존할 경 우 5℃이하의 저온에 보관 ... 성을 가지고 있다. 최적발육온도는 37℃로 상온에서 잘 증식하며 대게 5~10월경에 많이 발생한다. 살모넬라균은 열에 약해 저온살균법으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리 식품에 2차 ... ℃ 전후의 열이 있어 감기로 잘못 인식하는 경우도 있다. 잠복시간은 8~48시간으로서 평균 24시간 전후로 발병한다.다. 예방법① 철저한 저온 유통을 통해 살모넬라의 증식을 억제

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.03

다운로드 장바구니
웰빙을 선도하는 패션소재가 갖추어야 하는 요건

되어 왔다. 특히 저온 환경에서 운동이나 작업으로 발한량이 많을 때 속건성으로 인하여 체온 저하를 가져오지 않게 하는 것이 중요하다.섬유의 종류에 따른 흡수 탈수 곡선위의 표와 같이 ... 하고 살균 능력을 갖게 된다. 지금까지 이러한 TiO2가외장재로 사용이 되었으나 최근 섬유에의 적용에 대한 가능성이 보고되었다.Daoud(2004)등은 면직물을 액화 TiO2

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.06

다운로드 장바구니
원적외선의 이용 원리 및 식품산업에서의 응용방법

성이 우수⑧ 열 손실이 적고, 전력 소모가 적어 에너지 효율이 높음⑨ 저온 건조이므로 영양소 파괴를 최소화⑩ 온도분포가 균일한 연속 건조이므로 건조제품의 품질이 균일⑪ 살균효과가 있 ... 의 집중, 분산을 할 수 있다.(5) 에너지 이용 효율이 높기 때문에, 가열원으로 전력을 이용할지라도 경제성이 있고 무공해 안전한 설비를 만들 수 있다.3. 원적외선 가열 살균 ... 되는 특성이 있음⑤ 김, 미역, 녹차, 또는 각종 건어물의 건조에 효과적⑥ 열원이 적외선 복사열이므로 저온 건조에서도 시간이 단축⑦ 원적외선 복사열이므로 건조시간이 단축되어 생산

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

육류및_유지

- 화학적인 원인: 통조림내의 내용물과 관의 화학적 작용으로 인한 가스 생성 팽창- 살균: 살균 후 냉각의 부족으로 인한 팽창, 저온으로 유지하여 충분한 냉각을 시켜준다.32. 통조림 ... 으로 존재한다9. 육류의 가열처리 목적- 단백질의 변성, 고기 발색, 살균 목적10. 육제품 제조 시 10℃이하로 온도를 유지해야 하는 이유를 설명하시오- 가열 처리 후 급냉 ... : 표준화된 원료유를 농축에 앞서 가열하는 것목적 : 원료유의 살균, 유해미생물과 효소의 파괴, 설탕의 용해를 용이하게 하는 것방법 : 63~82'C에서 10~30분이나100~120'C

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

다운로드 장바구니
감염과 미생물, 요점정리

최초의 예방백신 (천연두) 개발helmont 반 헬몬트생쥐의 자연발생실험Louis Pasteur 루이 파스퇴르발효연구. 자연발생론 반증. 저온살균법. 고압증기멸균법. 세균배양법

시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.31

다운로드 장바구니
식중독사례

등에 사용되는 경우의 위험도를 고려하여야 할 것이다. 연속식 저온살균법은 60℃, 3.5분이다.다음은 식품 중의 살모넬라 증식방지일 것이다. 살모넬라의 발병 균량에 대하여는 여러 ... 에서 살균이 가능하게 하는 것이다. 현재 계란오염과 Enteritidis감염증이 사회문제로 되어 있으나, 그의 예방대책의 하나가 살균이다. 생계란을 먹는 습관이 있는 우리 나라 ... 할 수는 없다. 그러나 그 오염란이 할란(割卵)되어 대량의 전액란을 오염시키고 충분한 가열살균 과정을 필요로 하지 않는 식품, 예를 들면 가정에서 만든 마요네즈, 아이스크림, 양과자

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2021.07.16

다운로드 장바구니
［식품미생물학실험］우유 속의 균수 측정법

되며, 냉장과정 중 여름철에는 젖산 간균과 장내세균이, 겨울철에는 Streptococcus 와 유포자간균이, 근래에는 저온저장기구의 사용으로 Pseudomonas ... , Achromobacter, Alcaligenes, Micrococcus, Flavobacterium 등의 저온세균이 주로 검출된다.우유는 여러 종류의 병원미생물에 의하여 오염되기 쉬우며 오염 ... , 바이러스 등이 있다. 이들 대부분은 열에 대한 저항력이 약하기 때문에 가열에 의하여 사멸되므로 살균 처리를 철저히 하면 우유 중 미생물은 거의 존재하지 않는다.‘ 비병원성 일반미

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

다운로드 장바구니
식품 위생학

에서 분리되며, 3℃ 정도의 낮은 온도에서도 성장할 수 있어 냉장식품도 유의를 해야함.-예방법 : 저온에서 서서히 증식 → 냉장식품 장기보관 피해야함위생적인 환경과 적절한 가열살균 ... ) : 세균은 중성 구미 알칼리성 곰팡이나 효모는 미산성(pH 4-6)에서 잘 중식함.-온도 :* 저온균 : 최적온도 10-20℃, 발육가능온도 0-25℃ (발광세균, 일부 부패균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

다운로드 장바구니
일동 후디스 사례를 통한 리더십 연구

하였다. 첫 해 원유 중에서도 1A등급 기준보다 10배 더 깨끗한 원유로 만든 친환경 청정 우유 『후디스 청정 저온살균우유』로 로하스 인증을 받는 등 유제품 사업 분야에서도 그 품질을 인정

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.27

다운로드 장바구니
위생학_식중독의 종류,특징

의 균의 증식을 방지, 균의 증식조건은 온도와시간과 밀접한 관계가 있으므로 되도록 속히 섭취하고 잔여식품은 10도 이하에 저온보존- 60도에서 20분 가열로 사멸하므로 가열조리내부 ... 이 있nterocolitica의 가장 중요한 성질은 호냉성0-5도의 냉장고에서도 발육이 가능한 저온세균하지만 저온에서의 증식 능력으로 인하여 참 음식도안전하다고 말할 수 없다- 진공 ... 포장에서도 증식할 수 있는 특성과 저온발육특성으로 인하여 식품의 취급, 보졵에 방심할 수 있는가을과 초겨울철에 주의가 요구- 오물, 오염된 물, 돼지고기, 고기류 등 넓고 다양한식품

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28

다운로드 장바구니
실험조리 치즈

들을 이용하여 숙성시켜 만든 것이다.그러나 Cottage cheese란 전유에서 일부 유지방을 제거하거나 완전히 유지방을 제거한 저온 살균된 우유에 스타터를 첨가하여 카제인을 응고

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20

다운로드 장바구니

이전10개 67 68 69 70 717273 74 75 76 다음10개

파워링크

신청하기