"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 1,561-1,580 / 2,915건

도료산업 발표 ppt

하는 물질의 총칭- 광택의 부여 - 평활화 - 채색 - 부식방지 - 내유 - 내약품 - 방습 - 생물 부착방지 - 살균 - 전도성 조절 - 반사 1.2 도료의 목적 물체보 호 미화 ... 도료에 요구되는 성질 내구성 , 내수성 , 내약품성 , 내후성 표면에 부착되어 강한 도막 형성 속건성 , 저온 경화성 도막 광택의 우수성 , 선명한 색상 도포의 용이성 적은 도장 ... 않고 가열하면 경화하는 도료의 총칭 도막은 가열하면 산화 중합 또는 열중합을 한다 . 3 차원구조의 고분자를 형성 저온소부 ○ 특징아미노수지 도료 Urea 변성 Melamine

리포트 | 78페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.07

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소시지만들기

다. 왜냐하면 액토마이오신 결합을 해리시킬 에너지(ATP)가 없기 때문이다.② 저온단축(Cold shortening)사후강직(도살 후 생체내의 변화로 인해 고기가 심하게 수축 ... 하는 현상)이 일어나기 전의 고기(근육)를 0～16℃의 낮은 온도로 급속 냉각시킬 때 일어나는 근섬유 단축현상을 저온단축(cold shortening)이라 하며 특히 0℃의 낮은 온도 ... 에서는 50%에 이르는 심한 단축을 보인다. 그 이유는 근소포체가 저온의 영향으로 여분의 칼슘과 결합할 수 없기 때문이다.즉, 낮은 온도에서는 근소포체와 미토콘드리아는 칼슘결합능력

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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태양열에너지 대본

로부터 마시기 알맞은 물을 만들어내는 태양 증류와 태양 물 살균입니다. 보시는 사진은 인도네시아의 SODIS 응용 사진입니다. 태양 물 살균은 물이 채워진 플라스틱패트병을 여러 시간 ... 시켜 놓았다가 겨울철에 저장되어 있는 열을 이용하여 난방은 물론 높은 바닥온도와 표층의 낮은 온도에 따른 온도차를 이용하여 저온 터빈으로 발전을 할 수 있는 시설입니다.그리고, 오른 ... Thermal Energy System으로 구분하여 추진하고 있고, 70년대에는 저온 분야를 주로 개발하였으나 '80년대 이후 자연형 건물과 중고온 분야에 연구, 개발, 투자를 하

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.09

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토양, 식품관리 및 건강영향

9. 가열 섭추 권장Ⅱ. 식품오염과 피해 및 건강영향식품오염 제어와 대책 1) 소독과 멸균의 의미 ☞ 소독 : 약한 살균력, 병원성 미생물을 죽이거나 병원성을 약화 ☞ 멸균 ... 영향식품오염 제어와 대책 2) 소독과 멸균 방법 (1) 물리적 방법 : 열처리법, 비열처리법 ☞ 열처리법 : 화염, 증기, 자비, 고압, 건열, 저온, 초고온순간멸균법 ☞ 비열처리법 ... 제의 조건 : 안정하고 강한 살균력, 인축에 무해, 경제적이고 사용이 간편, 부식성과 표백성이 없을 것, 용해성이 높고, 방취력이 있을 것 ☞ 소독제 : 알코올, 포르말린, 승홍, 표백분

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.27

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Welchs Foods 기업분석 및 경쟁전략 및 SWOT분석

되지 않은 포도와인주스 생산 ◊100%콩코드, 나야가라 포도원액 이용한 저온살균법 공정-내부적 약점 ◊경영이사진 의사결정과정 효율성부재 ◊품질 우선순위로 인해 고가가격경쟁력-외부적 기회 ... 들을 내세워 몸에 좋은 건강한 음료 어필, 남녀노소 모든 사람들이 즐길 수 있게함 →타겟 연령층을 넓게 잡아 일정한 소비량을 유도100% 순수 포도주스 저온살균법으로 공정하여 색소,인공향

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.21

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식품포장(Food Packaging)

및 농도, 식품의 상태, 살균의 유무 등에 따라서 각각 다른 것이 당연하다.이상과 같은 포장식품의 분류상 포장 작업 중과 포장 후에 있어서 내용식품의 품질변화에 관여하는 각종 ... 보존성은 포장재, 포장시스템, 포장기법, 미생물제어와 밀접한 관계를 지니고 있다.21C에는 새로운 포장재와 포장기법이 발전되어 지금까지 없었던 미생물살균장치가 개발됨으로써 식품 ... 의 보존성도 향상되어 보다 안전한 식품이 생산될 수 있게 되었다.① 식품포장기법식품을 보존하기 위해 각종 포장기법이 사용되고 있는데 그 기법으로는 진공포장, 가스치환포장, 레토르트 살균

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.06

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미생물의 보존법

를 나타내고 있다.사면 혹은 고층배지에 이식하고, 균이 전면에 생장하고 있을 때에 살균한 유동파라핀을 피펫으로 무균적으로 배양상에 중층을 만든다. 깊이는 사면배지에는 배지의 상단 ... 할 수 있다.유동 파라핀은 질이 좋은 것(중성, 비중 0.8～0.9)을 택하고 120℃에서 1～2시간 고압 살균한 후 110～170℃에서 1～2시간 건열하여 수분을 증발시킨 후 ... ㎖의 살균 증류수를 넣고, 잘 분산시켜 현탁액을 만든 후, 이것은 살균 시험관에 옮겨 밀봉하고 실온에서 보존한다.4. 동결 보존법동결 보존법은 동결에 의해서 세포의 활동을 정지

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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세계문화, 세계나라, 영국 나라조사하기

요리나 그 자체로 먹는다 영국 잉글랜드의 요크셔 지방에서 유래되었다고 여겨지지만 영국 전역을 걸쳐 인기있는 음식이다 클로티드 크림 저온살균 처리를 거치지 않은 우유를 가열

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.08

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식품위생 요점정리

, 고구마, 채소), 냉장법(0-4℃), 냉동법(어패류, 장기간)③가열살균법-저온살균법, 고온단시간살균법, 초고온순간살균법, 고온장시간살균법④조사살균법-자외선(물), 방사선(곡류 ... ), 육류사용 조리후 "저온→가열"·독소형 식중독①포도상구균 식중독-화농성질환자의 식품취급시엔테로도톡신(장독소),독소는 열에 강(가열×), 잠복기가 가장 짧다.?②보툴리누스 식중독-통

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30

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유럽 음료(포도주), 치즈문화

다. 원산지 증명(A.O.C)이 상표에 표시된 치즈, 보통우유 또는 저온살균 우유로 만든 치즈, 농장에서 만든 치즈, 아니면 공장에서 대량생산된 치즈 등의 굳이 열거하자면 한이 없 ... 의 400여종 중에 36종만이 1955년 11월 28일자 법령에 의해 제정된 원산지 증명을 보장받는다.치즈는 먼저 ‘금방 짠 우유’와 ‘저온 살균한 우유‘로 만든 치즈, 이렇게 크 ... 게 두 가지로 분류된다. 원래 모든 치즈는 원산지에서 갓 짜낸 신선한 우유로 만들었으나, 공업화로 등장한 파스퇴르우유에 의해 점점 밀리고 있는 실정이다. 저온 살균한 카망베르

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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판매자 표지

국순당(요약문,표지빼고최종)

의 주요, 장수막걸리, 월매 막걸리를 생산해 막걸리의 질을 높였으며, 일본시장을 진입해 패키지를 다양화했다. 또한 저온열처리 살균막걸리를 개발해 장기간 보관이 가능해졌고, 음용탄산

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.14 | 수정일 2015.07.26

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반신욕과활성산소

다. thermography로 살펴보면 상반신은 체온이 높고 하반신은 체온이 낮아 발목 근처는 31도 이하라 확인되었다. 이러한 상태 즉, 발목부근이 저온, 거기에 비해 상반신이 따뜻 ... 는 상하온도차 뿐만 아니라 체포보다도 체내가 저온일 경우에도 냉기라 한다. 피부표면이 화끈해도 1)술을 마셨을 때, 2)열탕의 전신욕 시 체내는 차거운 상태로 있다.(2) 血液循環障害 ... 생체방어과정에서 산소·과산화수소와 같은 활성산소가 많이 발생하는데, 이들의 강한 살균작용으로 병원체로부터 인체를 보호하기도 한다.현대인의 질병 중 약 90%가 활성산소와 관련

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.28

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발효주(막걸리)

저온살균으로 연장될 수 있으마 이취 등이 품질에 영향을 줄 수 있다. 다음은 약주 및 탁주의 일반성분이다.술종류알코올조단백질총산pH탁주6~81.10.2~0.53.8~4.7쌀약주10 ... 으로서)4) 메탄올(mg/ml) : 0.5 이하5) 진균수 : 음성이어야 한다(단, 살균 탁주에 한한다.)6) 보존료(g/1) : 다음에서 정하는 이외의 보존료가 검출되어서는 아니 된다 ... ) 준비- 화염살균 혹은 훈증살균으로 항아리 내 잡균 제거신문지로 불태우기, 잡균제거5) 섞기- 만들어진 고두밥 : 반죽된 누룩 : 물 = 8 : 2 : 12 (control)만들어진

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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우유, 과연 안전한가?

에는 63~65℃에서 30분간 살균하는 저온장시간 살균법, 72~75℃에서 15초간 살균하는 고온 단시간 살균법, 약 130℃에서 2초간 살균하는 초고온 순간 살균법이 있다, 우리나라 ... 의 우유는 130℃로 고온 살균되는 과정 속에서 소화효소와 비타민을 비롯한 많은 영양소가 파괴될 수 있으며, 저온 살균우유의 경우에는 상대적으로 영양소를 보존할 수 있지만, 원유가 신선 ... 을 살펴보면,첫째, 가공공정 중 살균의 문제이다. 살균공정은 세균의 감염을 막고 지방분해 효소인 리파아제 등을 완전히 사멸시켜 안정성과 저장성을 높이기 위한 것으로서, 살균하는 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06

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판매자 표지

식물보호기사 단원별 요점정리

선호성 때문이다.콩시스트선충1. 콩뿌리로 이동 및 침임2. 콩시스트선충은 고온 저온 건조 약제등에 저항할 수 있는 시스트를 형상하기 때문에 방제하기가 어렵다.토양훈증제를 살포 ... . 잣녹-송하-송동-송담-잣침5. 방제법 : 살균제 살포, 중간기주 제거내병성 수종의 육종낙엽송가지끝나름병 : 진균(자낭균류)병든 나무의 새순끝은 낚시 바늘모양으로 굽는 것빗자루모양

시험자료 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.07

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우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오(식생활과문화)

보존제 등의 약품을 쓰고, 청주는 가열산균과 약품법을 동시에 사용합니다. 반면에 산사춘, 흑주, 바이오탁같은 약주와 탁주는 65도 정도의 저온살균법(우유살균법)만을 쓰고 있 ... 습니다. 그러나 일반적으로 20도 이상의 주정돗수가 높은 술은 그 자체 알콜의 살균력때문에 보존에는 문제가 없습니다.12) 우리 조상들은 술을 어떤 방법으로 오래 보존 했을까요?드물게는

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.21

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맥주의관한리포터

라, 마시고 난 뒤 포만감이 적다.(칼로리 : 96)맥주의 분류생맥주 저온으로 발효시킨 맥주로 발효균이 살균되지 않은 맥주 램빅 맥주 벨기에에서 가장 전통적인 발효법을 사용해 만드는 맥주 ... 에 따른 분류세계 맥주 생산량의 70%를 차지하며, 발효 중 밑으로 가라앉게 되는 효모를 사용하여 저온에서 발효시킨 맥주이다.하면발효하면 발효 맥주산 미구엘 맥주 분류: 필젠 맥주

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.02

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소독과 멸균

다.② 저온살균(Pasteurization)- 세균 아포를 제외한 모든 미생물을 사멸시키기 위해 뜨거운 물을 이용하는 높은 수준의 소독방법으로 호흡치료기구나 마취기구에 주로 사용 ... 은 수준의 소독제‘로 작용한다. 따라서 소독제는 접촉시간과 조건에 따라 멸균 또는 소독의 효과를 가지게 되므로 소독제 사용 시 이점을 유의한다.2. 미생물 살균기전① 세포의 구조 ... 바이러스야 한다.아홉째, 가능한 가격이 저렴해야 한다.5. 종류1) Alcohol① 작용 기전 : 단백질을 변성시켜 살균② 살균범위 : 일반적으로 영양세균에 대해 신속한 살균효과를 보이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.25

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소시지 제조 실습

에만 소시지라고 하도록 하고 있다.원료육을 염지하고 쵸핑한 후 유화와 가열공정을 거쳐 충진한 후 살균 및 냉각과 훈연 및 건조과정을 거쳐 제조한다. 관례적으로 크게 더메스틱 소시지 ... 를 사용하기도 한다.- 소시지의 가공과정은 다음과 같이 6단계로 이루어진다.①원료육의 세절소시지 원료육을 알맞은 크기로 세절한다. 원료육의 중요한 것은 결착력이며, 신선하고 저온

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.15

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커피학 개론

가용성 단백질이다.*가열취(cooked flavor) 생성가열살균에 의하여 갈변화가 시작되면 갈변화물질에 의하여 가열취의 생성은 시작된다.즉, 우유유청(whey)의 β ... 방법저온- 장시간 로스팅고온-단시간로스팅로스터의 종류드럼형유동층형커피콩의 온도200~240도230~250도시간8~20분1.5~3분밀도상대적으로 팽창이적어 밀도가 큼상대적으로 팽창

리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.11.05

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