"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,601-1,620 / 14,486건

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[식품의약품안전처] 위생용품 품목제조보고서

생산 시 위탁생산 내역 기입(수탁업체명, 소재지 등)「위생용품 관리법」 제3조제4항 및 같은 법 시행규칙 제5조제1항에 따라 같은 법 시행령 제3조에서 규정한 품목의 제조ㆍ가공사항 ... ■ 위생용품 관리법 시행규칙 [별지 제7호서식]위생용품 품목제조보고서※ 뒤쪽의 유의사항을 읽고 작성하여 주시기 바라며, [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표를 합니다.(앞쪽)보고인성명 ... 형제품명유통기한(해당 제품) 제조일부터 일(월, 년)원료ㆍ성분의 명칭 및 그 배합비율뒤쪽에 기재용도 용법보관방법포장방법 및 포장단위성상(식품접객업소용 물티슈는 제외합니다)기타※ 위탁

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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언텍트 시대의 농산물 무인 판매서비스와 농협의 개선점

, 냉장/냉동육 판매: 한우, 한돈 등 냉장육은 물론, 수입 냉동육까지 온도 설정에 따라 유연하게 판매가 가능하다.둘째, 신선 가공식품 판매: 샐러드, 간편식, 밀키트 등 신선식품 ... 과 다이어트 등 먹는 것과 관련된 문제들이 언론에서 중대한 뉴스로 다뤄지면서 특히, '잘 먹고 잘 사는 법'에 대한 사람들의 관심도 점차 커지고 있다. 소득수준이 높아지면서 사람 ... 관심을 보이기도 한다. 이러한 사람들의 신선하고 식품에 대한 욕구와 4차 산업의 기술발전을 이루고 있는 현 상황 속에서 대한민국은 코로나 사태에 직면했다. 그 결과 몇 년 전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2022.03.06

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제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

설탕의함량많음적음밀가루의종류박력분강력분반죽의상태글루텐의 생성을가능한 억제글루텐을생성하여 발전2) 제빵법의 분류1. 스트레이트법 : 준비한 빵반죽 재료를 한꺼번에 반 죽하는 방법 소 ... 수정이 불가능㉰ 반죽온도 : 27도에 비상시 30도2. 스폰지법(중종반죽법) : 2번에 걸쳐서 반죽하는 방법(대량생산업체에서 주로 이용)① 장점㉮ 이스트 사용량이 20%가량 준다 ... 듬㉰ 반죽온도는 두가지로 나뉘어진다스폰지반죽온도 24도본반죽(도반죽) 온도 27도3. 액체발효법 : 액종을 이용한 제빵법- 이스트, 설탕, 소금, 이스트푸드, 맥아에 물을 넣어 섞

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30

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(지역사회영양학) 2020년 지역사회 통합건강증진사업 안내(영양 분야) 문서를 담당교수 홈페이지에서 다운받아

으로 나타난다.(4) 영양표시 이용률가공식품을 사거나 고를 때 영양 표시 활용 인구 비율은 26.4%에 그치며 2017년 대비하여 1.8%p 감소로 나타난다.(5) 아침식사 결식 ... 이 있는 인구비율은 2010년 이후에 소폭 증가하는 경향이보이지만 2018년 8.7%로 낮은 수치를 보인다.(7) 식품안정성 확보식품안정성 확보된 가구 분율은 2018년, 2020 ... 목표치 모두 달성했다. 하지만 소득수준이 낮을수록 식품안정성 확보 가구 수가 적은 것으로 보인다.(8) 가임기 여성 빈혈 유병률가임기 여성 빈혈 유병률은 10-18세, 19-29세

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

를 만드는데 우리는 이번 실험에서 일반우유, 무지방우유, 멸균우유, 우유+생크림, 두유와 같이 약간의 성분이나 가공과정에서 차이가 나는 우유들을 이용하여리코타 치즈를 만들고 각 ... 되어 희귀식품으로 취급되었으며, 1960년대에 들어와 우유의 생산량이 증가하였고, 유제품이 개발되어 대중화되기 시작하였다.우유는 인체에 필수적인 영양소인 칼슘 성분이 풍부하고 또한 ... 인체에 흡수가 매우 뛰어나기 때문에 식품 중 최고의 것으로 평가된다.출처- [네이버 지식백과] 우유 [cow's milk, 牛乳] (두산백과)리코타치즈는 우유 단백질 카세인의 등전

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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VSIM Sherman Red Yoder

을 적게 쓰는 조리 방법을 선택한다.: 저지방 무지방 제품을 섭취한다.-염분의 섭취를 줄인다.:저염 혹은 무염 식품이나 양념을 선택한다.:캔에 들었거나 훈제, 가공 처리(베이컨이나 햄 ... 세요체하기 전 손을 깨끗이 씻는다.- 발의 상처에 항생제 연고를 바른다.- 식염수에 적신 드레싱으로 덮는다.④ 당뇨발 예방법에 대해 교육한다.- 혈당 관리하기- 양말 신어 발 보호 ... .: 트렌스지방, 포화지방, 콜레스테롤이 다량 함유된 기름기 많은 육류, 난류, 가공육류, 내장류, 어패류위 섭취를 줄인다.: 식물성 기름을 사용하며, 찜, 구이, 조림 등 기름

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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6차산업에서 사회복지역할모색에 관한 연구

에서 소비하는 운동. 농업과 식품안전성에 대한 소비자의 관심이 높아지는 것을 배경으로 생산자와 소비자가 연대하여 농산물이나 가공품, 특산품 등을 판매하는 운동임*마을영농마을주민 ... - 6차산업정책의 도입과정 및 관련법2) 연구의 필요성- 6차산업의 선행 연구 소개 및 한계- 6차산업과 농촌복지와의 관계에 대한 연구내용제시- 일본의 6차산업검토를 통한 우리나라 ... 사례경진대회 및 중앙경진대회 개최(2) 6차산업화 사업화 지원① 창업, 보육지원정책자료매뉴얼발간농산물 종합가공센터를 통한 창법코칭 및 시제품 생산등 지원농산물종합가공센터(농업기술

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.12

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인천대학교 무역학부 무역실무A+핵심정리자료

가치세, 수입담보금, 수입과징금 등 기타법규 - 무역보험법,중재법,약사법, 식품위생법, 마약법 등등 대표적인 법규들 대외무역법 -> 통상자원부 외국환거래법 -> 기획재정부 관세법 ... 확인 - 신용장 특수조건, 조건부 문언 검토하기 수출승인 - 대외무역법의 특정물품/ 사전승인 받기 /// 산업통상부 장관이 지정-고시하는 것 /헌법,생물자원보호,경제협력증진,방위 ... 조사-> 상품조사 -> 판매경로조사 등의 조사내용 ///일반환경조사//// = 인구통계적 환경, 경제적 환경, 문화적 환경, 정치 법적환경, 기술적 환경, 자연적 환경 ///고객조사

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.25 | 수정일 2024.12.31

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

하는 경향을 나타내며 옥수수전분은 흡착력과 침투성이 강하여 가공식품의 원료로 많이 사용되고 있다. 따라서 전분을 가공식품에 원료로 사용할 경우에는 점성과 겔강도, 노화정도, 안정성 등 ... REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 5. 현미경에 의한 전분입자의 관찰2. 실험날짜 ... : 2016년 5월3. 실험목적 : 전분에 대한 전반적인 이해와 현미경 사용법을 익히고, 현미경을 통하여 다양한 배율로 전분입자의 모양을 관찰·비교한다.4. 실험 기구 및 시약① 전분 수용

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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2019 하반기 국민건강보험공단 행정6급갑(일반) 합격자소서

자료수집 및 가공- 사업전략보고서 작성, 고객사 구매커미티 작성을 위해 인터넷 검색, 과거 자료검색 등을 통해 필요한 자료를 수집하고 적절하게 활용하여 내용을 기획하였습니다.(K ... 적으로 서술하여 주시기 바랍니다.안전한 식품유통 담당자라는 책임감을 가지고 식자재 입고절차 개선을 이끌었습니다. 이를 위해 임시방편식 업무처리에 대한 원인을 파악하였고, '규정에 맞 ... 어야 합니다. 그러나 거래처들은 당일 공지가 대다수였고 일부 상품들은 선입고 되었습니다. 당장에는 큰 사고가 발생하지 않았지만 이를 그대로 두면 식품안전 사고로 이어져 소비자의 생명

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.01

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가축사양학

란 축산법에 따른 가축이나 그 밖에 농림축산식품부장관이 정하여 고시하는 동물, 어류 등에 영양이 되거나 그 건강유지 또는 성장에 필요한 것으로서 단미사료·배합사료 및 보조 사료 ... 로 직접 사용되거나 배합사료의 원료로 사용되며 곡물류, 곡물부산물류(강피류), 박류(단백질류), 식품가공부산물류 등으로 세분하여 약 200여 품목으로 분류. 보조사료는 사료의 품질저하 ... 사료는“가축이 생명을 유지하고 우유, 식육, 계란을 생산하며 운동을 하는 데 소요되는 유기 및 무기의 영양소를 공급할 수 있는 물질”이라고 정의됨. 사료관리법상의 사료의 정의는“사료

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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성인간호학- 5대암 종류

가공 식품 또는 인스턴트 식품은 대게 소금에 절이거나 발암인자가 포함된 첨가물을 사용하게 되기 때문에 암을 예방하기 위해서는 인스턴트 식품 보단 신선한 음식을 섭취하고 과다한 지방 ... 1.암의 위험요인과 예방법-> 암이 발생하는데 영향을 주는 원인은 정확하게 알려진 것은 없으나 흡연 및 식이습관, 음주, 방사선 노출, 유전자, 환경오염, 각종 약물 및 바이러스 ... 노력하고 정기적으로 건강검진을 받아 암을 조기에 발견하여 치료를 받는 것이 우리가 현재 할 수 있는 암 예방법이라고 생각합니다.2.국가 암검진1. 목적 : 국가 암검진의 사업

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.04

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

류량을 법으로 엄격히 규제하고 있으며 특히 메틸브로마이드는 곧 생산자체가 금지될 예정이어서 이에 대한 친환경적인 대체물질의 개발이 시급한 실정이다.(6) 방사선 조사식품 방사는 대 ... 함으로써 과실 자체의 호흡량을 줄이고 성분이나 물성의 변화를 억제하여 그후 품질을 유지하는 처리방법을 예냉이라고 한다. 예냉법에는 강제통풍냉각법, 차압통풍냉각법, 진공예냉법, 냉수 ... 냉각법 등이 있다.(3) 치유치유(curing)는 근채류나 인경채류 작물을 수확할 때 생긴 상처를 치유하는 방식의 전처리를 말한다. 치유처리를 하면 상처 난 조직에서 유합조직

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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식사요법 급성신부전의 영양치료

이 다량 함유되어 있어 염분제한 시 가급적 피해야 할 식품 >· 김치류, 젓갈류, 장아찌 등의 염장식품· 화학조미료, 베이킹파우더가 많이 들어간 음식· 치즈, 베이컨, 햄, 통조림 등의 가공식품· 인스턴트 식품< 염분은 적게, 음식은 맛있게 조리하는 요령 > ... 이 유발될 수 있고, 부종, 고혈압, 요독증을 교정하기 위해 보존적 치료법으로서 염분, 수분, 단백질, 무기질 등의 섭취량 조절이 일시적으로 필요하다.급성신부전의 치료는 전문적이고 ... 이 있다. 그래서 그때에는 1000~2000mg(1~2g) 이하로 제한을 하도록 한다.· 일반적으로 칼륨이 높은 식품(육류, 우유, 그리고 과일 중에서 바나나, 또는 채소 중

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.13

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(동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명)

등을 말한다.” 원래 종실을 목적으로 재배하던 작물이나 지금은 종실대신에 지상부 전체를 채취하여 이용한다.건초나 사일리지 형태로 저장 가공하여 이용할 수도 있으나 종실이 익기 전 ... 과 목초는 성숙에 따른 성분의 변동이 심하며 목초의 수량은 전술한 바와 같이 성숙에 따라 개화기경까지 감소되어 저질목초가 된다.2) 조사료의 가공청초를 수분함량 15%이하로 건조 ... 은 조섬유 함량으로 반추위 내 서식하는 미생물에게 좋은 에너지 공급원이 되고 있다. 청예작물의 조사료 가공에는 자연건조, 발효건조, 인공건조 등의 다양한 방법이 이용된다.조사료

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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현대인과 영양- 자신의 식생활과 영양상태를 평가하고, 문제점과 해결책을 제시하는 보고서

. 식사섭취량 조사1-1. 식이 기록법1-2. 식이 기록법의 1일 탄단지 섭취량1-2-1. 평가1-3. 식품섭취빈도 조사법1-3-1. 영양소 섭취 패턴2. 식사 섭취조사를 통한 영양 ... 는다우유를 매일 마신다과일을 매일 먹는다매끼 골고루 식사한다(곡류 + 육류 + 채소류)OOOOOOO∙ 식생활과 건강가공식품을 자주 먹지 않는다단 음식을 많이 먹지 않는다싱겁게 먹 ... 책1. 식사 섭취량 조사1-1. 식이 기록법기록 기간 : 9월 2일부터 9월 9일 일주일기록 방법 : 앱 Sprint에 끼니마다 등록날짜식사음식분량칼로리9/2아침카레쌀밥돼지갈비구이

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.09

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

혼자 식사를 하며, 간단하게 가공식품으로 식사를 해결하는 식습관이 있다. 비록 일로 인해 식사 간격은 불규칙적이지만, 원하는 때에 원하는 만큼의 음식을 섭취할 수 있다는 장점이 있 ... 에서, 초등학교 시절의 식습관이 고착화되었다. 부모님이 맞벌이를 하셨기에 집에 혼자 있는 시간이 많았고, 식사는 쌓여있던 가공식품으로 주로 해결했기 때문이다. 부모님께서는 따로 식습관 ... 가 너무 많이 드는 것은 꺼려져 가공식품을 위주로 간단히 식사를 해결하고 있다. 집을 마련하고 안정적인 삶을 영위하기 위해선, 단체적으로 식사하는 것은 미루어 둘 필요가 있다고 생각

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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공장식 축산업이 현대 사회에 미치는 영향

으로 인한 환경 위해Ⅲ 본론 2 : 해결방안ⅰ) 육류 대체식품 개발ⅱ) 식품기업의 안전성 검증 정책 확대ⅲ) 시설 분산화ⅳ) 친환경 축산물 생산의 점진적인 확대Ⅳ 결론Ⅴ참고문헌Ⅰ 서론 ... 식품산업은 세계 각국에서 정책적으로 지원 및 육성하고 있는 차세대 성장 동력 산업 중 하나로써 지구에 인류가 존재하는 한 식품 없이 살아갈 수 없다는 하나의 이유만으로도 식품산업 ... 의 중요성은 설명될 수 있다. 단백질은 인체의 건강을 유지하는데 매우 필요하다. 이러한 단백질을 공급해주는 축산업은 동물성 단백질 식품인 육류섭취를 꾸준히 증가시켰다. 또한, 소득

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.30 | 수정일 2020.11.06

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심품감염미생물학 족보 (A+ 자료)

제 (전자를 산화물질이나 자유 라디칼에게 줌)2).pH: 식품의 pH는 산도의 로그 측정값pH= -log[H+]1) 낮은 pH값의 장점? pH가 높은 식품보다 가공처리가 덜 필요 ... 들보다 말라리아 병에 잘 걸리지 않음.→즉, 현대 과학 관점에서 미생물과 질병의 상관관계를 증명 할 때, Koch의 가설이 꼭 맞는 것은 아니다.3. 식품미생물 검사 또는 연구자 ... 하다.- 식품 병원균은 PH 4.4 미만으로 자랄 수 없다. 그들은 낮은 PH에서 천천히 죽게 됨.- 부패유기체(젖산균 및 곰팡이)는 산에서 자랄 수 있음.- PH값이 3.0 미만이

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.23

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제조물 책임법과 사례

제조물 책임법(PL)에 의한 손해배상 사례I. 서론제조물 책임법(PL:Product Liability)제조물 즉, 자동차, 가전제품, 식품, 의약품 등의 공업적인 제조 및 가공 ... 하는 손해배상책임을 의미한다.제조물 책임법은 생산자가 제품 안전에 주의를 가지고 사고 발생을 사전예방을 위한 것이며, 소비자와 기업 간의 결함제품 사고로 인한 분쟁의 해결을 위한 기준이 ... 다.제조물 책임법의 경우 핵심은 국민생활의 안전 향상과 피해자의 보호, 국가경제의 건전한 발전에 기여를 바탕으로 제정되었다. 그러나 제조물의 제조기술이 고도화되고 복잡화됨에 따라

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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