"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 1,581-1,600 / 2,208건

옥수수 사료를 먹인 젖소에서 짜낸 우유의 문제점0

, 셋째 역시 버터라는 속담이 있을 정도로 버터는 프랑스 음식의 핵심재료다. 그런데 콜레스테롤 신화에 떠밀려 버터를 못 먹게 된 프랑스인들이 늘어나자(의사들이 심혈관계 환자들에게 버터 ... 는 108:1 이었다. 이런 식품을 먹는 우리들의 지방산 비율은 식품의 비율에 따라 불균형해 질 수 밖에 없다. 취재진이 확인 한 결과 우리나라 사람들의 지방산 비율은 평균 20:1 ... 함량이 적고 식이섬유가 많아 대표적인 다이어트 식품 중 하나로 꼽힌다. 잘못은 옥수수에 있는 것이 아니라 이를 잘못 이용한 인간에게 있었다. 소는 원래 초식동물로, 들판의 풀을 먹

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.08

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우리나라의 행정문화와 정책사례

과 농식품 소비확대를 위해 취약계층을 위한 식품구매지원제도 도입을 검토하고, 학교급식 우수 식재료 공급을 확대하며 어린이와 청소년의 올바른 식습관 형성을 위해 녹색 식생활 운동도 추 ... 를 갖도록 하였다고 할 수 있다.제3장 정책사례.여러 긍정적 행정문화의 요소들 중에 미래지향성이 강조되는 요즘 한국의 정책사례를 찾아 보았다.[비전 2020] 농식품 강대국을 위한 ... ‘비전 2020’ 발표]농림수산식품부는 24일 이명박정부 2주년을 맞아 '비전 2020'을 발표했다. '비전 2020'은 고령농·영세농 등 서민계층의 소득을 안정시키는 기반 위에 농

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.18

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우성사료와 대상팜스코의 재무제표분석

, 축산업자본금￦15,450,000,000￦15,828,900,000결산기매년 12월 31일매년 12월 31일자산총계￦210,295,841,368 (2007년 말)￦177,634 ... (제품)95.29 %양돈사료 (제품)30.8 %양계사료 외 기타26.6 %배합사료 (상품)3.84 %돈육19.5 %가축12.6 %축산물 및 기타0.87 %햄소세지10.5 %• 상품 ... Clean96184,493199,932축산물 외축산물 및 임대료•기타1,9381,3431,243합계223,417193,056208,565More Clean, More Happy• 회사

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.05

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식품의 역할

을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 한다. 예를 들면 쌀 ·배추는 식료품이고 밥 ·김치는 식품이라 할 수 있으며, 우유 ... ·과일 등은 식료품인 동시에 식품이라 할 수 있다. 식품은 그 재료의 근원 ·형태 또는 목적에 따라 여러 가지 방법으로 분류된다. 예를 들면, ① 식물성 식품 ·동물성 식품 등 ... ·축산식품 ·수산식품 등, ⑥ 주식류 ·부식류 ·기호식품 ·조미료 등, ⑦ 통조림식품 ·레토르트식품 ·즉석식품 ·건조식품 ·냉동식품 ·발효식품 등, ⑧ 휴대식품 ·저장식품 ·비상식품

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.22

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scm

에서는 식품 안전성을 확보하고 농축산물에 대한 소비자의 신뢰를 제고하기 위해 농산물의 재배에서 생산까지의 전 과정을 소비자에게 제공해 주고, 소비자가 원할 경우 이러한 전 과정을 거꾸로 ... 에 따라 생산에 필요한 원재료나 부품을 필요한 시간에, 필요한 공정에, 필요한 수량만큼 공급하여 생산공정상의 재고를 최소화하는 방식이다.③ 중앙집중관리 유형각종 절차나 방식이 모든 ... 귀표:농협중앙회에서 배부하는 9자리 개체식별번호가 표기된 귀표를 공식귀표로 사용하며,지자체나 브랜드경영체에서 자체적으로 부착하는 귀표는 동 사업 대상에서 제외농산물생산이력식품

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.11 | 수정일 2021.10.05

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설비계획과 배치

설비계획과 배치회사 : 식품업아이템 : 저칼로리 아침대용 식품 (생식용 두부, 컵 수프, 치즈, 두유 등)목표 : 새로운 디저트 문화를 창조해 나가는 기업경영 : 지속적인 건강 ... 수송에 있어 여러 가지 길을 이용하여 다른 수도권 지역 보다 편리하고 빠르게 식품업에 중시되는 전국(특히 수도권)일대로 배송 할 수 있는 이점을 가지고 있다. 또한 평택의 신장 ... 수 있게 해주는 이점도 가지고 있다.◇개발 재료 업고 부동산 값 둥실둥실=인천과 충청·호남 지역을 아우르는 서해안에 각종 개발사업이 몰려들고 있다. 서해안고속도로라는 인프라를 갖추

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26

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기사로 보는 사대강사업의 현주소와 나의견해

져금을 삭감할 방침이다.한편 농식품부는 이날 보고에서 4대 강 하천 용지를 정비해 생기는 둔치에 조사료를 심어 축산농가의 부담을 더는 등 국토해양부의 ‘4대 강 살리기 마스터플랜 ... ’과 농업기반 개발 사업을 연계해 시너지 효과를 창출하겠다고 밝혔다.농식품부 당국자는 “4대 강 주변의 저수지 96곳의 댐 높이를 5m씩 높여서 7억 t 정도의 물을 추가로 저장 ... 하는 방안을 국토해양부와 협의 중”이라며 “이렇게 하면 4대 강의 수량과 수질을 개선할 수 있다”고 말했다.농식품부는 식품산업 육성을 위해 김치 등 대표적인 전통발효식품을 세계적인

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.17

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TA(Titration Acidity test, 적정산도 )

하다는 것을 알 수 있다.Ⅴ. 참고문헌1. 박승용(2003) 우유 생산과 가공 유한 문화사2. 양철영, 고명수 (2000) 축산 식품 이용학 형설출판사3. 홍태희 (2000) 현대 식품재료학 지구문화사 ... 에 의하여 주로 나타나게 된다. 그러므로 우유의 산도를 측정하면 우유의 신선도 (산패 여부)를 알 수 있다.Ⅱ. 재료 및 방법( 1 ) 재료- 0.1N-NaOH, 1

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.30

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동물자원-수업지도안(학습지도안)

80년을 산 사람은 자신의 평균 몸무게의 1,600배에 해당하는 식품을 섭취 한다고 한다. 이처럼 인간은 생명을 유지함에 있어서 엄청난 양의 음식을 필요로 하기 때문에 식재료에 대한 ... 을 안다.② 우유의 유통 과정을 안다.(2) 기능면① 우유를 올바르게 선택할 수 있는 기능을 갖는다.② 식품 유통에 대한 경제학적 안목을 넓힌다.(3) 태도면① 축산업에 대한 자부 ... 학년지도교사 : 김 수 욱 선생님가. 대 단 원 : Ⅴ. 농산물의 가공 종류와 유통중 단 원 : 2. 축산물의 가공소 단 원 : 2-3. 우유의 생산과 유통나. 주제 선정의 이유

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.21

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RFID의 이용과 전망

RFID 를 활용한 축산물이력제이력추적시스템 (2) 일본의 품질 / 위치기록 능동형 RFID 활용 식선식품 이력추적시스템 실증실험이력추적관리 시스템을 통한 위해 식품 모의회수 (3 ... . RFID 란 ? RFID( R adio F requency Id entification) 무선 전자인식태그는 IC 칩과 무선을 통해 식품 , 동물 , 사물 등 다양한 개체의 정보 ... 의 데이터의 저장이 가능 . 비금속 재료 통과하여 인식 가능 . 내환경성이 우수하여 수명이 김 . 1 차원 바코드 2 차원 바코드 RFID 태 그 RFID 와 바코드3. RFID

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.11

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각 식품회사들의 홈페이지 공장 견학

한다.배송 – 빵을 소비자에게 배송해 준다.◆신라식품◆지육이송 – HACCP 지정도축장(부경축산물공판장)으로부터 4도이하의 냉동 탑차로 현수하여 지육을이송합니다.예냉 – 지육 ... 식품가공학 과제(주요 식품제조기업 사이버 공장 견학)◆건국유업◆집유 – 신선한 목장의 원유를 집유하여 신속하게 공장으로 운반됩니다.원유저장탱크 – 목장에서 집유한 원유를 저장탱크 ... 를 가진 원재료 등을 자동으로 분체 이송하여 저장- 열에 약한 비타민 C는 전용 Feedingn Hopper를 통해 별도로 이송, 건조 및 분쇄공정을 거친 건조분말고 정장 Silo

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.08

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[식품]HACCP 에 대해서

관리체제입니다. 우리나라의 식품위생법 및 축산물가공처리법에서는 으로 정하고 있습니다.HACCP는 과학적이고 비용효과적이며 예방적인 방법으로 자율적인 관리를 통해 식품의 안전성을 보장 ... 할 수 있다는 측면에서 전세계 식품규제기관들이 그 적용을 급속히 확대하고 있으며, 특히 국제교역에서의 그 중요성이 강조됨에 따라 우리나라에서도 식품위생법 및 축산물가공처리법을 통해 ... 적용을 요구하는 실정입니다.이러한 세계적 추세에 대응하면서 국내 식품안전성 보증능력의 혁신적 개선을 위하여 농림부 및 보건복지부에서는 "(축산)식품위해요소중점관리기준"을 고시

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

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프랑스의 음식문화

의 국토 중 삼면이 대서양과 지중해에 면해 있어 해산물의 이용이 원활하고 목초지가 많아 축산업이 발달했다. 이렇게 천혜의 자연을 이루고 있어 농산물 ? 축산물 ? 수산물 모두가 풍부 ... 하므로 식재료를 다양하게 사용하면서 요리가 발달하였다. 북쪽으로 독일과 접해 있지만 독일의 음식과는 사뭇 다른 음식문화를 보여주며, 서북쪽의 영국과도 매우 다름은 국민 ... 여 수용적이었다. 음식도 마찬가지여서 16,17세기의 경제적 부흥기에 많아졌던 식민지들에서 많은 식품과 음식의 조리법을 도입하였다.④ 프랑스인들의 아침식사는 간단하다.프랑스

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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[식품첨가물][식품첨가물피해]식품첨가물의 등장 배경, 식품첨가물의 종류와 역할, 식품첨가물이 들어간 대표적 음식, 식품첨가물이 인체에 미치는 영향, 식품첨가물의 피해 사례, 식품첨가물 관련 전망 분석

및 전망참고문헌Ⅰ. 서론식품의 가공·보존을 목적으로 식품에 첨가·혼합하는 재료. 식품위생법에 따라 약 250종이 규정·허가되어 있다. 용도별로는 착색료·향료·감미료·보존료·표백제 ... 며, 우리 자녀들은 엄마의 뱃속에서부터 화학첨가물에 노출된 제1세대일지 모른다.Ⅵ. 식품첨가물의 피해 사례1. 사례 1현행법상 축산물의 가공처리에는 항생물질을 사용할 수 없게 되어있 ... 식품첨가물의 등장 배경, 식품첨가물의 종류와 역할, 식품첨가물이 들어간 대표적 음식, 식품첨가물이 인체에 미치는 영향, 식품첨가물의 피해 사례, 식품첨가물 관련 전망 분석Ⅰ

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.01

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[파워포인트]미국산 쇠고기 수입과 광우병 파동

용 아교나 젤라틴, 화장품, 치과용 충전 재료 등이 수입된 것으로 사용되면 광우병 발생 가능성 존재미국 쇠고기 수입 관련 이슈4월 11일 : 농림수산식품부, 과천청사에서 한미 소고기 ... 노동당 강기갑 의원 청와대 앞 단식농성 4월 21일 : 이명박 대통령 일본 방문 수행기자단 조찬 간담회 4월 22일 : 통합민주당 김효석 원내대표 축산업계 간담회미국 쇠고기 수입 ... 관련 이슈4월 23일 : 식품의약품안정청 관계자 인터뷰 4월 24일 : 이명박 대통령, 교섭단체 지도부 오찬 4월 29일 : MBC PD수첩 '긴급취재!미국산 쇠고기 과연 광우병

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.01

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[위생][식품위생법][식품위생관리][식품위생관리정책]위생의 개념, 식품위생법의 주요내용과 식품위생관리의 수칙, 식품위생관리를 위한 주방관리 및 식품위생관리의 방안 그리고 식품위생관리정책의 방향 심층 분석

?공포품의 다원화관리로 인한 정부기능의 중복 등 성장 발전 저해요인으로 대두되어 1985년부터 보건복지부에서 총괄 관리하게 되었다. 그러나 1998. 6월부터 식품 중에서 축산가공식품 ... 날 수령하여 전처리·조리·배식·정리하고 있다. 보다 신선한 음식을 공급하기 위해서 식품의 신선도를 최대한 유지하는 것은 물론이고 식재료를 보관하거나 식후 보관할 때의 품질저하 방지 ... 위생의 개념, 식품위생법의 주요내용과 식품위생관리의 수칙, 식품위생관리를 위한 주방관리 및 식품위생관리의 방안 그리고 식품위생관리정책의 방향 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 위생의 개념Ⅲ

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.07

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법과 사회 수업지도안

을 원재료(중간재를 포함한다), 자본재 또는 이에 준하는 용도로 생산활동에 사용하는 자는 제외한다.2. 제공된 물품등을 농업(축산업을 포함한다. 이하 같다) 및 어업활동을 위하여 사용 ... 하는 자. 다만, 「축산법」 제21조제1항에 따라 농림수산식품부령으로 정하는 사육규모 이상의 축산업을 영위하는 자 및 「원양산업발전법」 제6조제1항에 따라 농림수산식품부장관의 허가

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.30

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프랑스의 식문화

며 우중충한 날이 많다. ＊대체적으로 기후가 온화하기 때문에 농산물 ·축산물 ·수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다.3.지형적인 특징 ＊남쪽의 산악지형을 제외하면 대 ... 세에게 시집오면서 다양한 식재료들과 여러명의 조리사를 거느리고 오는데서부터 프랑스요리가 시작되었다. 이탈리아요리사들에 의해 이탈리아요리가 프랑스에 전파되었으며 프랑스요리사들은 이 ... 와 명예를 높이는 데 큰 공헌프랑스 식문화의 특징수용적인 음식문화가 형성되었다. 시각적 효과를 중시한다. 다양한 소스가 발달하였다. 식품의 사용이 매우 다양하다. 포도주와 치즈

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.17

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세계농업경영유형과 식량안전문제

하여, 2006년 후반기 이후 국제 곡물 가격이 지속적으로 상승세를 타고 있는 것이라 말할 수 있다. 이러한 세계 곡물가격 상승은 식품가격 상승을 견인하고 곡물 및 곡물제품을 원재료로 하 ... 는 요식업, 가공업, 공업 등 관련부문에도 파급영향을 미쳐 인플레이션을 심화시키고 있다. 농업뿐만 아니라 축산분야에서도 많은 가격상승을 불러일으키고 있는 상황이라고 볼수 있 ... , 폴란드 및 발칸 반도, 멕시코 남부의 고원지대 등지에서 이루어지고 있는 자급적 혼합농업. 상품적 성격이 낮고 자급적 성격이 높은 곡물과 축산물을 생산하는 데 경영규모도 크지 않

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.24

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급식경영론

규정대로 계약 처리가 이루어지고 있는가- 납품물품에 대한 면세용(자연식품), 과세용(가공식품) 세금계산서를 구분 징구 여부- 시장조사를 매월 하고 있는가- 농ㆍ수ㆍ축산물을 전문 ... 납품 업체로 지정 여부(2) 식품의 납품- 매일 매일 식품검수 여부- 검수를 위해 영양사 등 관계직원 출근시간 조정 여부- 특정 업체와 장기간 납품계약 여부2) 식재료비 목표 원가 ... ,신선도유지- 과일,치즈, 야채등) 실 온(18℃ 건조, 서늘, 환기, 통풍 -가공식품)2) 저장기간언제 사용될 지 모르는 재료들은 우선 FIFO(선입선출법)에 의해 관리되어야 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.13

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