"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 1,481-1,500 / 2,208건

한-EU FTA에 관한 레포트입니다.

특혜관세를 주지 않기로 했다. 한편 EU측은 쌀을 제외한 모든 농산물 관세를 5년 내에 없애기로 했다. 이에 따라 농식품부는 면류·장류·홍삼제품 등의 대 EU 수출이 늘어날 것 ... 적으로 개방을 요구하고 있다. 우리나라는 특히 축산업 및 낙농분야에 있어서 상당히 약세에 있기 때문에 이 부문에 있어서 향후 심각한 타격이 예상된다. 한-미 FTA와 더불어 한-EU ... FTA 또한 비슷한 양상이기 때문에 축산 분야의 행정적 도움없이는 양국의 FTA로 인해 도산할 위기에 있다고 해도 과언이 아니라고 생각한다. 이에 향후 정부의 적극적 지원이 요구

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.07

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한EU FTA 추진현황과 국내농업에 대한 영향 보고서

. 농업분야 전체에 대한 영향??????????????????????????????????????????????????????????????2. 축산분야 품목별 영향 - 돼지고기 ... 농산물을 살펴보면 쌀, 녹차, 인삼, 참기름 등은 원재료부터 마지막 가공까지 한 나라 안에서 이루어진 제품에 적용하는 완전생산기준을 사용하고 쇠고기와 돼지고기 닭고기 또한 완전생산 ... 기준을 사용하기로 합의하여 국내 주요 농산물과 차별을 둘 수 있고 식품안전성 불안을 완화할 수 있게 되었다. 원산지 규정대상품목원산지쌀, 녹차, 인삼, 참기름 및 관련제품역내산

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.10 | 수정일 2019.09.17

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발효식품에 대하여

생명과학정보학부60051734 황영호1.발효식품의특징미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ... ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다.①.향균작용을 한다. ②.섬유 ... 으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저 장성이 우수함.3) 젓갈(salted seafood)- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시켜 만든 식품의 총칭으로 재료에 따라서

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.24

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발열반응 흡열반응

한 음식을 먹을 수 있게 한 것이다특히 여기서 쓰이는 생석회는 탄산칼슘을 고온으로 가열해 얻어지는 것으로 시멘트나 축산 소독제의 재료로 흔히 쓰이는 물질이다. 비교적 저렴하고 구하기 ... 용기 안의 온도는 섭씨 80도나 된다. 즉 화학 물질의 발열반응을 이용하는 것이다. 등산할 때 힘들게 석유버너나 고체연료를 운반할 필요 없이 즉석 가열식품만 있으면 간단히 따뜻 ... 쉽다. 이와 같은 일회용 즉석 가열 식품은 아마 전쟁터에서 군인들에게는 가장 요긴하게 쓰일 수 있을 것이다. 포탄과 총알이 날아올 수 있는 긴박한 상황에서 여유롭게 음식을 버너

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.01

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천연보존료 종류, 저장 - 저장학 레포트

있듯이 자연계에서는 사과를 비롯하여 과실에 분표하고 그리고 과실을 원재료로 한 식초, 주류 등의 발효 식품이나 잼 등에 함유되어 있다.천연으로 얻을 수 있는 것은 L형이지만 식품 ... 식품 저장학 발표과제Ⅰ. 식품의 보존과 천연 보존료 1Ⅱ. 향신료에 의한 식품 저장11. 향신료11-1. 향신료의 종류11-2. 향신료의 용도21-3. 향신료의 항균성21-4 ... . 향신료의 식품 저장 효과2Ⅲ. 유기산에 의한 식품저장 31. 식초와 초산의 이용42. 구연산63. 사과산74. 젖산 8Ⅳ. Glycine에 의한 식품저장 91. Glycine 91

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17

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뉴비지니스(시니어산업)아이템도출

,효모, 건강음료건강보조식품들 일방적 나열, 정보가 없을 경우 구매하기 힘듬농/수/ 축산쌀, 채소, 과일, 생선, 건어물, 육류, 가공육신선함을 직접 확인 할 수 없음Trend ... 식품몰푸드 웰빙샾건강 보조 식품을 기능별로 배열 했으나 특정 보건용 식품은 찾기 힘 듬테마 기획전여름김치전, 한우테마전, 복날 기획전,주로 시즌이나 기념일에 따른 일회성 기획전일반 ... 매장과 차별화된 소문난 음식 부재 건강보조식품이 아닌 기능성 식품의 부재 정보제공이나 라이프 스타일을 제시하지 못함현재의 상황* 특정보건용 식품: 장기간의 불균형적 식생활에 기인

리포트 | 62페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.04.04 | 수정일 2015.12.03

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식중독사례

나라에 있어서의 가축, 식품 및 환경에서의 살모넬라 오염은 서구와 같은 정도로, 살모넬라 후진국은 아니다. 또 식생활의 서구화 기호에 따라서, 축산식품을 섭취하는 기회가 증대 ... 계의 살모넬라 예방의 실제”라고 하는 항목에 “살모넬라는 광범위하게 분포하고 있으므로, 환경에서 본 균을 완전히 제거하는 것은 거의 불가능하다. 그 증거로 동물유래의 원재료를 날로 ... 사용한 식품에 관련하여 발생하는 식중독이 그치지 않고 있다. 이 문제를 해결하려면 오로지 양호한 위생상태의 확보와 적절한 조리법의 활용이 필요하다.”라고 기술되어 있다.근년 우리

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2021.07.16

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[위생학] 학교급식 위생관리

식품위생관리체계식 품 종 류소관부처소관법률축산물가공식품 (식육,유,알)농림부축산물가공처리법전분, 곡류 등농림부양곡관리법먹는물환경부먹는물관리법주류국세청주세법소금산업자원부염관리법상기 ... y 증상 : 복통, 수망성 설사, 발열(38℃ ~ 40℃), 탈력감, 권태감주요 원인 식품☞ 살모넬라에 오염되어 있는 육류나 계란을 원재료로 사용한 경우 ☞ 다진 쇠고기, 간, 회 ... 식품 이외의 모든 식품 및 접객업, 용기포장제조업 등보건복지부(식약청) 지방자치단체식품위생법① 안전성 ② 영양 생리성 ③ 기호성 ④ 저장성 ⑤ 편리성 ⑥ 경제성 등건전한 식품이 갖추

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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수입식품의 위협 - 식품관련기사 스크랩

산양념으로 국내서 담근 김치 ‘국산’판결농·수·축산물의 국가간 교류가 늘어나면서 이들 수입식품의 국적에 대한 논란이 제기되고 있다. 특히 중국산 배추와 양념을 섞어 국내에서 만든 ... 수입식품의 위협과 목 명:학 과:학 번:성 명:담당교수:제 출 일:< 차 례 >? 주 제 : 지난 10년간의 수입식품 관련기사1? 주제선정 이유 :1‘납 김치 파동’ 진원지 중국 ... 에선…2‘中 찐쌀’ 국산 쌀과 구별 불가능3불량식품 리콜제 의무화4‘중국산’ 이번엔 농약 茶… 살충제도 나와5민물고기에 장뇌삼까지…중국산 농수산물 식탁공포6수입식품 검사기관 잘못

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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두부 간장 고추장 등 대두를 이용한 식품의 분석과 제조과정 발표자료

으로는 생선의 비린내와 돼지고기의 누린내 제거, 채소요리에서는 풋내를 제거하기 위해서 쓰이고 다른재료와 함께 소스용으로도 쓰인다. 예전에는 채소 등을 된장에 침지하여 저장식품 ... ..PAGE:1대두 이용 식품1..PAGE:2목차두부두유비지유부발효식품된장청국장간장2..PAGE:31.두부 정의 , 종류대두를 원료로 하여 얻은 대두액에 응고제를 가하여 응고 ... 알칼리 식품..PAGE:92. 두유 - 조리이용성질-pH 5 부근에서 응고-가열에 의한 응고 X, 표면 변성→ 피막형성(=이것을 건져 말리면 유바)섭취-소금을 조금 가하여 섭취

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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반찬류, 어패류에 의한 세균성식중독

하는 것으로 많은 요인에 의해 발생하기 때문에 정확히 정의하기는 어렵지만 넓은 의미로 식품기인성 질환(food disease)에 포함된다.식품재료 등이 원인이 되어 발생되는 위장염 ... ................................................................................... 2(1) 감염형 식중독(2) 독소형 식중독4. 올바른 식품 조리방법 ... ................................................................ 91. 식중독이란 (food poisoning)식중독이란 일반적으로 오염된 물이나 식품을 섭취함으로써 발생되는 질병을 광범위하게 말

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09

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한국음식의 이해(놀부부대찌게)

을 게 된다. 또한 외식산업은 타 산업과의 연계속 에서 농림, 수산, 축산업, 식품 가공업원자재를 공급하는 산업, 포장재, 주방기기류 등의 기술개발현황에 의해 변화를 겪게 된다.1 ... 이 만들어 낸 어떤 종류의 창문재료보다 실용성이 높다는 점이 다. 창호지는 눈에 안 보이는 무수한 구멍이 있어 방문에 발라두면 환기는 물론, 방안의 온도와 습도까지 자연적으로 조절 ... 된다. 그래서 창호지를 ‘살아 있는 종이’라고도 하는 것 이다. 창호지가 자연현상에 이처럼 순응하는 성질은 모두 자연에서 얻은 재료로 만들어 졌기 때문이다.또 한 된장은 요즘 각 광

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

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몽골(몽고) 개황, 몽골(몽고) 인구, 몽골(몽고) 정치, 몽골(몽고) 경제, 몽골(몽고) 고원, 몽골(몽고) 축제(나담축제), 몽골(몽고) 요리문화, 몽골와 돌하르방(돌하루방)

여전히 경상수지는 적자이다.금, 구리, 카시미어의 수출이 증대하여 수출이 전년대비 14.% 증가하였으나(수출이 전년대비 3.9%로 감소함) 수입역시 자본재 및 식품 수입의 증가 ... %에서 44.2%로 하락하였다. 몽골은 세계 최대의 캐시미어 생산국인데 전 세계 캐시미어 30%가 몽골에서 생산되고 있다. 그러나 축산물의 수출은 기후 악화와 수입국의 주기적인 수입제한 ... 조치로 어려움에 처해 있다.경제개발에 수반되는 산업용 재료, 기계가 전체의 70%이상을 차지하고 있으며 에너지 관련 제품과 기계설비류, 특히 석탄과 가솔린, 연료유 등의 제품

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.24

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[대한항공] 최신 면접 대비 신문 기사 모음입니다.

은 농협의 우수한 농축산물을 기내식 식재료로 공급받게 된다.보성은 큰 일교차, 맥반석 성분이 함유된 토양 등 자연 환경이 차 생육조건에 최적인 곳으로, 이곳에서 생산된 녹차의 맛은 세계 ... 녹차 외에도 철원 갈말농협으로부터 쌀을 공급받아 기내식으로 사용하고 있으며, 향후에도 안전하고 품질 높은 특산 농축산물을 기내식 식재료로 사용해 고객들의 만족도를 높일 계획이다.한편 ... 대한항공은 기내식의 안전성을 높이기 위해 식재료의 성분을 정밀 분석할 수 있는 시설을 갖춘 인하대학교 식품안전연구센터를 지난7월1일 개소하는 등 글로벌 명품 항공사로서 세계 최고

시험자료 | 84페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.02

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원산지표시제도에 관한 고찰

농산물 표시규정에 따라 원산지를 표시한다.3) 농산가공품① 포장된 가공품- 위치식품위생법 및 축산물가공처리법의 표시기준에 의한 "성분(원재료) 및 함량" 표시란에 추가 하여 표시 ... 할 목적으로 도입한 제도로, 표시 대상 품목은 곡류·채소류·과실류·축산물 등 국산농산물 148개 품목과 수입농산물 전 품목, 과자류·유가공품·식육제품·통조림 등 농산가공품 105개 ... 규격품, 품질인증품, 우수농산물인증품,이력추적관리품, 지리적특산품, 친환경농산물, 전통식품의 표시를 한 때에는 "산지" 표시를 원산지 표시로 본다.(2)수입농산물 및 수입가공품1

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.30

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원산지제도

된 경우예) 농축산물, 수산물, 광산물 등2）실질적 변형1 부가가치기준 - 제조원가 또는 수출판매가 기중 일정부분이상의 부가가치를 창출한국가를 원산지로 결정하는 것2 HS변경기준 ... 및 표시 면제 품목1) 원산지 표시 대상물품대외무역법 제 23조의 규정에 의거 지식경재부장관은 공정한 거래질서확립과 소비자보호를 위해 수입물품중 농수산물, 식품류, 의류, 가방 ... 획득용 원료 및 시설기자재로 수입되는 물품* 개인에게 무상 송부된 탁송품·별송품 또는 여행자 휴대품* 수입 후 실질적 변형을 일으키는 제조 공정에 투입되는 부품 및 원재료로서 실

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.03

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대형단체급식 업체 조사 자료입니다

- 수출과 그 외 현황■각 지역에서 생산되는 농수축산물의 유통단계 축소와 관련 산업의 활성화를 위해 지난 2006년 제주농협을 시작으로 2007년 강원 영월군과 충청남도, 지난해 전남 ... 고흥군, 올해년에는 경상남도와 농수축산물 유통에 관한 전략적 제휴맺음. 또한 지난 1월 경남 함양의 버섯을 대만으로 첫 수출했으며 2월에는 전남 고흥의 유자청을 중국으로 수출 ... 아스파라거스 1.2t을 일본에 오는 9월까지 주 2회(회당 1.2t)씩, 총 48t(5억원)이 수출될 전망. 수출된 아스파라거스는 일본의 고급 레스토랑, 호텔 등에 식재료로 납품될 예정

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31 | 수정일 2015.07.22

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농업이 환경에 미치는 긍정적 부정적 영향

농업이 환경에 미치는 긍정적, 부정적 영향에 따른 고찰1.서론농업은 인간이 생존을 위하여 필요한 원재료를 자연 생태계에서 구하는 것에서부터 시작이 된다. 인간의 정착 생활이 시작 ... 로 사용됨으로써 산에 나무나 낙엽 등이 훼손되지 않고 보존되어 왔다. 또한 농작물을 축산사료로 사용함으로써 산에 야생초가 보존 될 수 있는 것이다.한편 동물성 단백질 공급원인 축산업 ... 하는 것이 많다. 농업에 비료를 사용함으로써 인분이나 축산배설물 등을 이용한 퇴비를 사용해서 발생되었던 기생충 등이 예방되고 화학비료나 농약을 사용함으로써 메뚜기?모기?거머리?파리

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.14

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[곡물가격상승] 곡물가격상승과 경제 상호관계, 경제의 미치는 영향 분석

세계적인 곡물 가격 상승으로 국내 식품 가격이 상승하고 곡물 및 곡물 제품을 원재료로 하는 요식업, 가공업, 공업 등 관련 부문에도 파급 영향을 미쳐 현재 인플레이션을 심화시키고 있 ... 기술차지할 전망이다.소득 수준이 중하위권에 있는 국가들에서 소비자들의 가처분 소득이 증가함에 따라 식품 구매량이 늘어날 것은 의심의 여지가 없다. 그리고 구매력 향상과 더불어, 육류 ... 나 낙농 제품 같은 고가의 식품 구매 지출 비중이 늘어날 것이다. 따라서 소득 수준이 중하위권인 국가들의 거시경제적 안정성과 성장은 육류 소비를 진작시킬 것이며, 이는 새로운 시장

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.16

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[레포트 A+] 어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안

기준을 위반한 식품, 유통기한이 지난 제품을 지나지 않은 것처럼 변조하거나 변조된 제품을 말한다.)아무런 표시가 없는 무표시 또는 무신고 식품 : 제조업소명, 유통기한, 원재료 등 ... [어린이 식품안전 교육자료]어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안21세기 최고의 화두로 떠오른 웰빙. 잘 먹고 잘 사는 것을 최고의 가치를 두고 있 ... 밖에 없다. 이에 우리는 식품관리기준을 자율규격, 권장규격, 기준규격 등으로 체계적으로 정리, 관리하면서 장기적인 안목으로 위해물질 관리를 하고 있습니다. 최근 우리는 식품에 포함

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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