"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 1,561-1,580 / 2,208건

전라북도 급식조례사건

를 재료로 사용하는 가공식품을 '우수농산물'이라고 정의한 다음, 전라북도의 초·중·고등학교에서 실시하는 학교급식에 우수농산물을 사용하도록, 도지사와 교육감은 학교급식에 우수농산물 ... 전라북도 급식조례사건Ⅰ. 사건의 개요전라북도의 지방의회는 2003년 10월에 학교급식에 관한 조례안을 만들었는데, 위 조례안은 먼저 전라북도에서 생산되는 우수 농수축산물과 이 ... 을 사용하는 지원대상자에게 식재료 구입비 등을 지원하도록 하며, 지원금을 교부받은 지원대상자는 지원금을 우수농산물 구입에 사용하여야 한다고 규정하고 있었다.그런데 전라북도가 2003

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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유럽 3개국 (독일, 네덜란드, 프랑스) 농업연수 보고서 (2012.6.25 - 2012.9.14)

2012. 9. 11 (화) : 프랑스 국제축산 박람회 SPACE 2012 참관( 프랑스 Rennes에서 개최, 약 1,300개 업체 전시참여)2. 유럽 3개국(독일, 네덜란드 ... , 프 식재료로 이용하고, 자신들과 뜻을 같이하는 회원들을 모아 커뮤니티농장으로 운영할 계획이라고 하며, 현재 농가의 주 수익은 민박수익이라고 함.농장 전경- 베를린의 클라인가르텐 ... 판매하는것을계획중인 농가 (이곳에서도 농산물 가격이 저가로 형성되어 이곳에서 잘 재배하지않는 작목에 대하여 관심이 높았으며 콩을 이용한 가공식품에도 크게 관심을 가지고 있슴.)현재

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2019.10.16

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농업직의 종류와 전망

, 축산, 양잠 등의 분야에 종사하면서 활동의 범위가 주로 1차 산물의 생산에 종사하는 직종을 뜻한다.농업 관계직이란 농업 생산에 필요한 자재, 즉 거름, 농약, 농기구, 종자 등 ... 기관의 학과를 기초로 하여 농업 직종을 분야별로 분류한 결과를 살펴보면, 작물 관련 직업이 163종, 원예 관련 직업이 184종, 임업 관련 직업이 97종, 축산 관련 직업 ... 이 182종, 양잠 관련 직업이 16종, 양봉 관련 직업이 3종, 식품 관련 직업이 205종, 농기계 관련 직업이 52종, 농토목 관련 직업이 33종, 농화학 관련 직업이 29종, 조경

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.21

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기후 변화가 수산업에 미치는 영향 및 기후 변화에 따른 수산업의 대책

하는 행위를 말한다 . □ 수산물 가공업 은 수산 동식물을 직접 원료 또는 재료로 하여 식료 , 사료 , 비 료 , 호료 ( 糊料 ), 유지 ( 油脂 ) 또는 가죽을 제조 또는 가공 ... ․ 선어로 소비 되고 있다 . ⇒ 이것은 우리나라의 수산물 이용 방식이 과거의 활 · 선어 중심에서 1980 년대 이후 냉동식품을 포함한 가공품 중심으로 변화 하고 있다는 것을 말 ... 증가 하였다 . 그러나 , 1 인당 1 일 어패류를 통한 동물성 단백질 공급량은 축산물에 비해 감소 추세에 있다 ( 표 3). 20우리나라의 수산업 현황 표 4 우리나라의 어업생산

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.04

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농업경영학4C)식량안보에 영향미치는 외부환경요인과 내부환경요인 및 식량안보대책0

어야 한다.이와 함께 애그플레이션에 대응키 위해 푸드 스탬프 등 저소득층에 대한 소득보조대책을 마련해 식료품을 안정적으로 구입할 수 있도록 하는 한편 곡물을 원재료로 사용하는 식품가. ... 와 여름있다. 먹을거리와 관련된 많은 우려와 관심은 식량안보라는 큰 틀 속에서 지구온난화로 인한 기후변화가 축산물의 생산에 막대한 영향을 미치고 곡물생산량이 현저하게 감소하고 있는 실정 ... 하는 식량안보를 식품안보 정책으로 전환하고 식용콩의 완전자급과 수산자원 확보를 위한 종합적인 대책이 필요하다. 정부는 쌀 중심에서 종합적 식품자급률 개념을 도입하고 식품소비추세

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.21 | 수정일 2013.09.20

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육가공품의 역사와유래

를 잡고 건조시키는 작업 5. 훈연 식물성 재료를 연소시켜 발생하는 연기를 식품에 적용하는 과정6. 소시지의 일반적 제조공정1. 원료육 및 선육 제품에 필요한 고기를 선별하는 작업 ... 식품가공 및 저장 REPORT육 가공품의 역사와 유래개요.육가공품의 기원 육가공품의 제조 역사 육가공품의 제조 목적 육가공품의 종류 햄의 일반적 제조 공정 소시지의 일반적 제조 ... 시키고, 최종적으로 맛과 향미 등의 관능적 특성을 향상시켜 궁극적으로 소비자들의 기호성을 향상시킨다. 3) 간편성과 다양성 추구 복잡한 현대생활과 생활수준의 향상에 따라 소비자들은 식품

리포트 | 29페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.06.05

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레스토랑 사업계획서

자2,562서비스직종사자2,129농업.축산업.임업.수산업및 수렵업 종사자3,195생산및 관련. 운수장비운전사및 단순노무자21,3566) 주거인구- 주거인구 구성- 주거인구 밀도 ... - 경쟁사 고객 유치 확보의 어려움 고가의 최초 투자 비용- 경기불황으로 인한 소비위축 재료비와 인건비 상승 입지 상권 내 다수의 경쟁업체5. 마케팅 계획1) BEFORE OPEN ... 와 비품, 소모품비60기물 및 종량제봉투60×12=720수도, 광열비150수도 및 광열비150×12=1,800세금공과금982세금 및 공과금982×12=11,784식재료원가4

리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11

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죽음의 밥상 서평

잡식주의자, 완전 채식주의자들)의 생활패턴, 식습관, 식품구매 유형 등을 비교하며 그 식품들의 경로를 되집어 나가면서 어떻게 하면 좀 더 윤리적인 먹을거리를 찾을 수 있을지 ... 지경이다. 달걀요리는 좋아해서 가끔씩 해먹는 요리 중에 한가지인데 이제는 뭘 만들어 먹어야하나 싶어진다.식품을 주로 구입하거나 외식을 하는 대표적인 업체인 월마트와 맥도날드의 양심 ... 의 일환으로 그 지역에서 나온 식재료를 소비하자는 운동이다.해산물은 안전한가? 매년 세계적으로 잡히는 물고기의 4분의 1정도가 부수적인 포획물이며. 2,700만 톤 정도 되는 수십억

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.19

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주요 식품위생관리체계에 관련된 대표적인 두기관 FDA, FSIS

Act (PPIA)’가 국회를 통과하면서 미국의 축산물과 관련된 주요 두 가지 규정으로 자리를 잡게 됨특히 1960년대와 70년대를 거치면서 식육과 가금육으로 인한 대형 식품안전 ... , 열처리 및 기타 가공절차에 사용되는 식품 첨가제 및 기타 재료사용의 생산기준을 설정- 불량제품을 생산한 육류가공업체의 자발적인 제품 회수를 도모해결방안(1) 통합조정화를 위한 ... 식품 안전 관리는 보건부(DHHS) 산하 FDA와 CFSAN(Center for Food Safety and Applied Nutrition), 농무부(USDA) 산하 FSIS

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.27

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수질오염

되는데, 그 중에서 액체형태로 배출되는 것을 가리켜서 폐수라고 합니다.(합성세제의 사용, 축산물 오수등)2) 식품폐수: 식품가공폐수라고도 합니다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 ... 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생하는 폐수를 말합니다.3) 공장폐수: 산업발전과 더불어 각종 오염물질이 함유된 공장 ... 생활에서의 물 사용량과 관련된 부분은 크게 두 가지로 나눌 수 있다.음식물 재료를 씻을 때와 설거지를 하는 경우이다 보통은 물을 틀어 놓고 하게 되는데, 그 때 사용 되는 물의 양

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.16

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`2006 수산식품전시회` 행사

이 적고, 경제안정에 기여하는 성향(경제적 특성)· 음식료품은 생산원가에서 재료비 즉, 원료비가 차지하는 비중이 높음- 수산물 가공 식품의 수요는 국민 소득향상과 식생활의 개선에 따라 ... 1. '2006 수산식품전시회' 행사 소개- 행사 개요- 행사의 목적과 기대 효과- 전시품 구성- 2005 행사 결과2. 참가 기업들의 박람회 참가 목적3. 참가 기업들이 속한 ... 진출 전략1. '2006 수산식품전시회' 행사 소개1) 행사 개요- 명칭 : 2006 서울수산식품전시회 (Seoul Int'l Seafood Show 2006)- 기간

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

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전통 발효식품과 건강에 대하여

하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상 ... ㅡ 전통 발효식품과 건강에 대하여 ㅡ발효식품이란 ? -젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양 ... 되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추장 등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등), 소금절임류(김치 ·젓갈)가 모두 발효식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.06

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[사업계획서] 찜질방과 피부미용시설의 조화

는 그 범위나 한계를 말할수 없을 정도라고 할 수 있을 것이다.이에 당사는 이런 여성들의 욕구와 또 사회적으로 관심을 끌고 있는 무공해 상품을 토대로해 여성들에게 우유를 재료로 하 ... 자 및 경영진 현황직 위성 명연령학 력경 력특이사항대 표김 개 똥30△△ 대학교축산학과 졸업전국 대학생 축산학회우수 논문 선정동아리 대표역임영업부장정 말 똥27□□ 대학교경영학과 ... 판단될시 연말쯤동아대학교 생명자원공학과와의 연계로 내년초 시장의 경쟁도 심화에대비한 대체 상품계발에 500만원 투자할 것임.*진주 경상대학교 축산과와 부패 방지 기술에 300만

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.29

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김치의 유통 과정 현황, 문제점 및 해결방안

.9200496,380312,41251,59627,017487,4053.0200596,380328,03353,66029,719507,7924.2자료: 한국식품연감 2005, 농수축산 ... 에 따른 문제점⑵ 동종 품목의 제품을 공장별로 공급함에 따른 문제점다. 해결방안Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서론1. 연구목적김치는 우리 민족의 전통적 발효식품으로서 우리의 식문화에서 없어서는 안 ... 될 대표적인 부식으로 자리 잡아왔으며 앞으로도 생활 형태가 크게 변화되지 않는 한 우리의 주요부식으로 존재할 것이므로 개발여하에 따라서 발전가능성이 매우 큰 식품이다.특히 최근

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.21

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태국의 음식문화

이 있는 음식은 들이마시지 않고 숟가락으로 떠서 먹는다.2-3 태국의 지역별 음식의 특징태국음식은 기본적인 맛은 비슷하지만 지리적으로 식품재료가 다르고 인도와 중국의 영향을 많이 ... 지역은 대표적으로 벼농사와 이 외에도 밭농사와 축산도 함께 이루어진다.⑶중부세계에서 손꼽히는 유수한 벼농사 지대를 만들고 있는데 이유는 짜오프라야 강이 형성한 광대한 짜오프라야 ... 에서 들어온 매운 고추가 주재료로 정착.태국에서는 고기를 금하지는 않으나 매달 4일에는 쇠고기와 돼지고기를 시장에서 팔지 않는다. 그러나 식용이 되는 닭 · 생선 · 조류 · 개구리 등

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.07

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전통 발효 음식에 대하여

여 알아보자. 발효 음식이란 농수산물 및 축산물의 식품원료가 미생물의 효소활성에 의해서 외관적인 변화뿐 아니라 영양 가치와 저장성이 원재료보다 개선된 것이다.최근 전 세계적으로 발효 ... 식품 시장의 규모가 커짐에 따라 국내뿐 아니라 해외에서도 한국인의 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있는 우리 전통 발효 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 전통 발효 음식에 대하 ... 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 서양의 치즈나 요쿠르트, 우리나라의 김치, 된장 일본의 낫토(우리나라의 청국장과 유사한 개념)등이 건강에 좋다는 연구 결과 등이 밝혀지면서 발효

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2014.10.06

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[벤처기업][세무][재무][조세지원][M&A]벤처기업 세무, 벤처기업 재무, 벤처기업 조세지원, 벤처기업 M&A(기업인수합병), 벤처기업 집적시설지정제도, 벤처기업 인사관리 분석

:파산,회사정리계획인가,부도어음수표로서 금융기관 확인 후 6개월 경과한 것.13-3.의제매입세액 공제13-3-1.면세 농산물·축산물·수산물 또는 임산물을 원재료로 하여 가공한 재화 ... ) 면세- 미가공 식품- 수도물- 연탄- 의료용역- 교육용역- 시내버스- 도서- 신문- 잡지- 금융보험 용역- 주택임대- 토지- 저술가등의 용역- 학교.공장.광산.건설현장.노선여객자동차

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.24

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외국의사회적기업성공사례 & 한국에서 사회적기업성공사례

제공 등■ Agricoltura Nuova (농장)?설립 1977년?주요사업내용:유기농 농장 운영, 유기농축산물 재배 및 판매?농장 규모:6,000 ha?Tel:06-50704532 ... 다. 위캔의 쿠키는 만드는 과정부터 특별하다. 쿠키의 재료는 대부분 국산이다. 우리 밀, 국산 버터, 검은 깨, 유기농 설탕, 유정란까지. 작업장에서 갓 구운 쿠키를 건네받아 직접 맛 ... 을 보니 달지 않고 고소한 맛이 입안 전체에 퍼졌다.“아직까지 우리 사회는 장애인이 만든 쿠키를 제 가격에 사려고 하는 사람이 많지 않아요. 그래서 유기농 국산 재료를 사용해서

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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단체급식(해피스푼과 푸드메디 비교분석)

별 브랜드 단일화와 모든 업장의 통합 레시피 관리로 구매 경쟁력 강화체계적인 물류시시스템 확보로 농축산물의 물류비용 대폭 절감6. 푸드메디의 식재료관리해피스푼은 신선하고 질 높은 식 ... 사업, 단체급식, 시설컨설팅, 식자재영업, 외식산업, 식당운영컨설팅, 음식식음료판매, 식품제조 및 가공, 농축산물 가공 및 판매, 유통가공 및 무역 등 새롭고 다양한 사업분야를 가지 ... ...............................................................46. 푸드메디의 식재료관리

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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영국과 독일의 식(食)문화

의 전형으로 여름에 신선 / 겨울에 따뜻 → 축산이 발달 기압의 변화가 심함 → 변덕스러운 날씨 북서부: 선선한 여름, 온화한 겨울 / 북동부: 선선한 여름, 추운 겨울 / 남서부 ... 라는 지리적 특성과 역사에 의하여 형성 역사적으로 북아메리카, 중국, 인도로부터, 또한 제 2차 세계대전 이후 이민자로부터 수입된 재료와 방식에 의하여 상호작용이 형성 → 고대의 기원 ... 의 왕국'으로 불릴 정도로 소시지가 일반화됨 독일에서 소시지는 가장 기본적이고 중요한 음식 크기, 모양, 만드는 재료, 먹는 방법 등에 따라 종류가 많고 다양함♣ 독일 음식문화의 특징

리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.28 | 수정일 2015.02.25

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