"와인품종, 재배지"의 검색결과 입니다.

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와인 부르고뉴 와인 프랑스 와인 와인나라조사 아르헨티나 와인 엘더베리

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"와인품종, 재배지" 검색결과 141-160 / 947건

품종이야기 샤르도네

을제외하고품종중에가장많이재배되는품종입니다. 그렇다면왜인기가있는것일까요?샤르도네의인기의비결은바로적응력과표현력에있습니다.적응력이뛰어나기도하지만, 이샤르도네의장점이자단점은바로표현력 ... 입니다. 지역의특징과양조자의 스타일대로와인이만들어지죠. 이는장점처럼보이나, 나쁘게말하면‘개성이없다.’라고말하죠.그만큼대규모로양조되기도쉽죠. 또한, 화이트와인의경우산도와신선 ... 적포도계의황제가까베르네소비뇽이었다면, 청포도계의여왕은바로샤르도네입니다.샤르도네는‘세기의여스타, 화이트와인의여왕, 포도계의매춘부’라는별명을가지고있습니다.전세계에서아이렌

리포트 | 68페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.06.02 | 수정일 2016.06.29

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[와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

으며 B. C 1400년 경 이집트왕 분표의 벽화에 포도 재배에 관한 흔적을 발견할 수 있다.프랑스 속담에 '와인이 없는 날은 태양이 없는 하루와 같다'는 유명한 말이 있다. 또한 ... 와인은 우리 인체에 가장 이상적인 도수가 11% 정도이고 하루에 소량씩 어릴 적부터 마시면 머리가 좋아진다는 말도 있다.1) 중세의 와인증세에 와서 교회의 미사나 성찬용 와인이 중요 ... 성을 더해 감에 따라 품질 좋은 와인을 만드는 일이 수도원의 큰 일이 되고 이것이 포도재배나 와인양조의 발전을 가져왔다. 이것은 '와인은 기독교인의 피다'라는 가르침과 통한다.또한

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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사과잼 제조 및 품질 특성 조사

다(1). 국내에 처음 들어온 사과의 품종은 능금이었지만, 현재는 후지, 홍옥, 부사 , 아오리 등의 품종이 주로 재배되고 있다(2). 사과는 수용성 고형분, 유기산, 비타민 등 ... oluble solid, chromaticity서론사과는(Malus pumila var. ducissima) 장미과로 분류된 다년생 목본식물로 과실의 관능특성이 우수한 것으로 알려져 있 ... 활성을 갖는 폴리페놀 화합물을 함유하고 있어 산화작용으로 일어나는 동맥경화, 당뇨 및 고혈압을 비롯한 퇴행성 질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다(3). 국내 사과 소비

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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사케 ppt 일본 문화와 사회의 이해

( 日本酒 ) 를 가리키는 경우가 많다 . 사케의 의미사케의 특징 사케 는 사케를 만들기 위해 쌀을 따로 재배하고 그 품종도 다양하며 , 어떤 쌀로 만드느냐 에 따라 맛과 질 ... 예절 결론사케란 무엇인가 ? 일본 요리와 전통 식문화를 가리키는 와쇼쿠 ( 和食 ) 가 유네스코 세계무형문화 유산으로 등록되면서 전통 술인 사케 ( さけ ) 에 대한 관심도 높아졌 ... 이 달라진다 . 일반적으로 사케의 알코올 지수는 대략 15% 안 팍 이고 맥주나 와인보다 도수가 약간 높은 편 이다 . 사케에는 단맛 과 감칠맛이나는 아미노산이 많아 일식 뿐만 아니

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.14

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온라인 강의) 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 모든 자료 입력본

가 상석이다.? 여성이 착석할 때는 남성이 도와준다.3주차성공적인 비즈니스를 위한 와인 활용법 1 (포도품종)최초로 와인이 발견 된 곳은? 이란 자그로스 산맥1 포도품종의 정의 및 ... 역사- 포도품종의 정의? 와인을 만드는 원료로 지역별로 다양한 종류와 특징을 가진 수만 가지의 포도들이 존재함- 포도품종의 역사.? 포도의 생물분류학적 학명, 포도 = 포도속 ... (Vitis) .? 오늘날 유럽계 와인 양조용 포도품종의 생물분류학적 명칭은 비티스 비니페라 (Vitis Vinifera ) 라고 함2. 포도품종의 종류레드품종(적포도)카베르네 쇼비뇽

시험자료 | 86페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.07.17

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와인전쟁, 와인산업 발전 전략

. 와인 전쟁 Ⅳ. 전쟁 그리고 이후□ 와인의 역사 - 메소포타미아, 이집트, 그리스 → 죽은 파라오, 광포한 신에게 바치는 예물 - 로마제국 시대 지중해 지역으로 포도 재배 확산 ... 개발 등 유통기술의 혁신 → 최상품 빈티지 병입 숙성의 보편화 → 와인 유통지역의 확대,□ 생산구조의 특징 - 19세기 초, 포도 재배기술 발전에 따른 효율증대 (농부 1명이 7 ... 헥타르까지 재배 가능) → 왕과 황제들의 토지 분배, 상속 등에 따른 경작지 분할로 효율성 향상에도 불구하고 포도원의 규모는 축소 ※ 19세기 중반, 프랑스 평균 경작지 면적은 5

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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유망식물-보랏빛 젊음의 묘약, 아로니아

다. ‘보랏빛 젊음의 묘약’, ‘슈퍼 푸드’, ‘왕의 열매’ 등으로 불리는데, 이는 다른 과일에 비해 다양하고 뛰어난 효과 때문이다. 우리나라에서도 재배가 시작되고 많은 사람에게 알려지 ... 하고 있으며, 해충이나 조류로 인한 피해가 거의 없으며 내한성, 내습성이 강하기 때문에 재배가 용이하여 현재 유망하고 있는 식물이다.21세기에 들어서서 평균 수명이 길어지면서 사람 ... 자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배된다. 아로니아는 질병은 물론 가뭄이나 벌레, 질병 등에 내성이 있어 전반적으로 기르기가 쉬운 관목으로, 블루베리만 한 크기의 작은 원형의 열매

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2020.09.15

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스페인와인 - 스페인와인 간단정리

Geografica(VCIG): 지역명칭 고급와인(5년이상 DO승격가능)Denominacion de Origen(DO): 원산지명칭와인Denominacion de Origen ... Calificada(DOCa/DOQ): 원산지명칭 고급와인(DO중 최소10년 유지)Denominacion de Pagos(DO de Pago): 단일 포도밭 와인Hoven: 숙성하지 않 ... 보르도식 고급 레드와인을 생산. 주요 품종으로 템프라니요, 가르나차 등으로 레드와인을 만들고비우라로 화이트와인을 1/4정도 생산.Penedes(페네데스): 이곳에서 생산되는 와인은 2

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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프랑스의 와인에 대한 조사, 리포트

, 프랑스 혁명을 거치며 포도 경작 지역과 와인산업 시스템에 변화 온난한 기후의 프랑스에서는 포도 재배가 약 2000 년전 부터 이루어졌기 때문에 오랜 재배 역사에 따른 우수한 품질 ... 량 , 일조시간 등 자연적인 조건과 인위적인 조건인 포도 재배방법 그리고 양조법 에 큰 영향 을 받음 3. 따라서 나라마다 , 지방마다 와인의 맛과 향에 차이가 있음적포도를 사용 ... ( vin français ) 의 특징샹파뉴 (Champagne) 화이트 와인용 품종 스파클링 와인 프랑스에서 생산되는 스파클링 와인 중 샹파뉴 지방에서 생산된 것만을 ‘ 샴페인

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2016.10.12

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유럽의 와인(프랑스, 이탈리아, 독일, 포르투갈, 스페인 와인)

레스코)만 재배- 이탈리아 대표 포도- 강한 맛, 농도, 도수 (타닌 多)- 중후한 질감- 숙성시간 長1. 등급? 고급와인 → 원산지호칭제한유명 포도지역 외 지역호칭 사용금지AOC ... (중급와인) : 뱅 드 뻬이→ 개성, 생산지 명칭 사용 Oⓑ 다른 지역 와인 섞음 X- 대중와인 : 뱅 드 따블→ 프랑스만 표시, 지역표시 X (규제X)2. 포도재배지역① 보르도 ... : DOC → 원산지호칭제한 와인포도재배규정 + 와인제조규정지역 내의 자신의 포도만 사용일정량 이상 포도 생산 X일정 기간 숙성? 지역와인 : IGT → 특정 지역 표시한 테이블

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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프랑스와인(브르고뉴지역)

에는 포도품종이나 회사 명칭보다 포도밭이 속한 지명이나 포도밭 명칭이 표기 되므로 중요한 지명과 포도밭의 명칭을 기억하고 있어야 한다. 그리고 부르고뉴와인은 포도의 재배와 와인의 제조 ... Ⅱ . 부르고뉴(Bourgogne) 지방의 모든 것1. 부르고뉴 지방의 정의부르고뉴는 보르도 지방과 함께 프랑스를 대표 하 는 와인산지로 세계에 알려져 있는데 양적으로는 보르도 ... 이나 영어로 지금은 버건디(Burgogne)로 통용되고 있다. 부르고뉴는 보르도와 쌍벽을 이루는 세계적인 와인 생산지이고 부르고뉴라는 이름은 기원전 5세기경 게르만민족의 하나인 부르

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.02.15

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일본의 5대 지역 브랜드

으로부터의 반사에 의해 「세 개의 태양」에 의해 자란다.최근 몇년으로는 「멀티 재배」도 보급되어 있는 일로부터 「네 개의 태양」이라고 말해지고 있는 「일본 제일의 귤 산지」에서 운슈우미칸 ... 을 모주로 하여 정성껏 재배 육성하고 있었다. 그 후 오야마(小山貞一)라는 청년이 좋은 매실을 수확 할 수 있는 품종 개량을 위해 시행착오를 거듭하고 있었다. 어느날 오야마 ... 는 다카다가 비교적 우수한 품종을 재배하고 있다는 소식을 듣게 되었다. 몇 번이고 찾아가 애걸한 끝에 묘목 60그루를 특별 분양 받았다. 좋은 품종이었으나 접을 붙여도 절반 정 도만 살

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.28

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숭실대 글로벌비즈니스문화와에티켓 족보(이것만 보면 시험만점)

으로ellow Tail)의 라벨에는 귀여운 갱거루과의 왈라비가 그려져 있으며 울프 블라스(Wolf blass)역시 독수리 그림을 넣고 있어 더욱 호감을 줌.- 호주 와인의 주품종 ... 은 세계적으로 저렴하면서 품질이 좋은 대중적 와인으로 알려져 있으며 필록세라(Phylloxera)라는 포도뿌리혹벌레의 병충해전염이 없는 유일한 재배 지역임.- 칠레의 주요 와인 생산지 ... 빈티지가 아니라 회사 창립 연도ppt(2-4page)사례1 C : 와인품질등급은 유럽에 있음. 프랑스는 A.O.C임. 예에서는 원산지 통제가 보르도에서 생산되었다.사례2 포도품종

시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.08.10 | 수정일 2017.08.16

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와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리

, 바람, 지형, 고도 등으로 포도나무의 재배 환경과 분포지역을 결정하는데, 이는 포도와 와인의 품질에 지대한 영향을 주기 때문이며, 자연환경에 적합한 포도나무를 선택하여 재배 ... 위치상으로는 포도를 재배하기에 알맞은 지역으로 분류되어 집니다.2. 기온적으로-[출처] 기상청 홈페이지-기온적으로 따진다면 포도나무는 기온이 10도가 되면 성장이 시작되며, 연 ... 는 우선 과경과 과립으로 구성되어 있습니다. 하지만, 와인을 만들면서 가장 중요한 부분은 과립입니다. 유기물의 화학과정 또는 공정을 통하여 우리가 마시는 와인이 만들어지기 때문

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.02

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와인의 분류, 프랑스와인의 종류

며 제조과정에 물은 전혀 사용하지 않는다. 따라서 와인은 알코올 함량이 적고 유기산과 무기질이 파괴되지 않은 채 포도에서 우러나온 그대로 간직되어 있다.포도는 재배지의 토질, 기온 ... , 강우량, 일조량, 등의 자연적인 조건에 크게 영향을 받고 자라므로 포도주 역시 그와 같은 자연적인 요소와 제조방법에 따라 많은 차이가 난다.와인은 포도재배지에 따라 자연의 조화 ... 을 거쳐야만 질이 좋은 와인이 된다. 포도품종은 상당이 많은 종류가 있으나, 와인을 만드는데 사용되는 포도품종은 136 여종이나 되는 것으로 알려져 있다.1. 와인의 분류1) 색

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.02

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숭실대학교 테마프랑스기행 프랑스와 음주문화 발표 ppt

의 성질과 재배하는 포도품종의 조화가 가장 잘 된 곳으로 알려져있다생테밀리용보르도 지역 전체에서 유일하게 AC체계와 통합되어있음부드러운 와인유명한 샤토 : 샤토 슈발 블랑, 샤토 오존 ... 석기 시대 가정 으깨진 포도단지가 발견됨노아의가설구약성서에서 노아와 포도주가 등장포도재배와 와인제조를 한 인류 최초의 주인공은 노아. (성경에 기초)..PAGE:15BC6000 ... (Rhone) :북위 45도에 위치풍부한 일조량과 강우량으로 천혜의 기후 조건을 누림면적과 생산량 면에서 프랑스 제 2의 AOC 포도 재배지프랑스 안에서 가장 다양한 포도품종그리스인들

리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.07.11

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와인 테이블 매너 배우기

었다가서늘해진 저녁에 발산하여 포도가 얼지 않도록 도와주기 때문이다.▶ 포도 생산 재배지에 따른 와인 분류1. 구세계 : 포도 생산 시, 전통적인 방법을 고수한다.- 프랑스, 이탈리아 ... 이 지남에 따라 색이 흐려진다.화이트 와인의 경우, 시간이 지날수록 색이 진해진다.▶ 포도 품종에 따라 다르게 나는 향 : 아로마숙성과정에서 생겨나는 향 : 부케▶ 테이블 매너1 ... 어 운반)▶ 레드 와인을 만드는 포도1. 캐비넷 쏘비뇽 : 적포도 품종의 황제껍질이 두꺼워 장기보관 및 장기숙성이 가능한 포도.시간이 지날수록 색이 진해진다.2. 메를도(Merlot

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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브르고뉴지역 프랑스와인

생산량의 36% 차지 , AOC 44 개 포도재배의 명산지로 알려진 곳에서 항상 우수한 품질의 와인을 생산하는 곳으로 인정되어 , 와인이 생산되는 village 명칭을 상표에 표기 ... ’(Burgundy) 라 불림 와인 재배 면적 보르도의 1/4 부 르고뉴 지방● 프랑스 동부지역에서 남쪽으로 쭉 길게 뻗어 있음 . ● 완만한 언덕이 이어지는 고도 500~600m ... 아가 주품종이며 대게 한 품종만으로 생산하므로 포도주 만들기가 까다롭다 . 부르고뉴와인의 특징피노 누아 (Pinot noir) 부르고뉴의 주요 포도 품종 피 노 누 아 ? 와인

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

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외식경영학과, 호텔경영학과에서 주로 하는 와인 수업에 와인 테이스팅 후기 보고 자료입니다. 대학교 1~3학년 분들께 추천드립니다!

프랑스 포도 품종 재배레드와인은 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜롯, 피노누아 등화이트 와인은 세미용, 소비뇽 블랑, 리슬링,샤도네, 삐노블랑, 트레비 ... ,000..PAGE:4Chile Wine다양한 품종의 포도 생산품종이나 연도에 따른 맛의 차이 거의 없음와인용 포도 경작지 절반정도 파이스포도,외국 자본의 투자로 생긴 포도 농장들은대개 ... (연간 강우량 700mm) , 여름에는 남서풍, 남풍에 의해 밤기온이 서늘해져 높은 일교차가 특징일부 지역에서는 파이스 포도를 재배함.Merlot 유명Cachapoal

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.10

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와인 테이스팅 노트 (Wine Tasting Note)

을 거두고 있다 .Condado de Oriza Crianza 2010 콘다도 데 오리자 크리안자 Wine Description 원산지 생산자 포도 품종 와인 등급 스페인 리베라 ... Vineyard Cabernet Sauvignon 산 페드로 , 1865 싱글빈야드 까베르네 소비뇽 Wine Description 원산지 생산자 포도 품종 칠레 마이포 밸리 (Chile ... 함과 동시에 현대적 이고 세련된 뉴월드 감각이 잘 살아있는 리제르바 와인으로 모던함 , 엘레강스 , 트랜디하며 각 품종들은 떼루아의 특성을 잘 반영하는 위대한 캐릭터의 고품격 와인

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.11.27

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