유망식물-보랏빛 젊음의 묘약, 아로니아

소개글

식물자원의 이용 과제 유망식물에 관한 레포트입니다.

아로니아에 관해 작성하였으며, 만점 레포트입니다.

목차

1. 아로니아란?
2. 아로니아의 역사
3. 아로니아의 종류
4. 현재 주목받고 있는 이유
5. 아로니아의 섭취 방법
6. 아로니아의 이용

본문내용

최근 새로운 건강식품으로 주목받고 있는 과일이 있다. ‘보랏빛 젊음의 묘약’, ‘슈퍼 푸드’, ‘왕의 열매’ 등으로 불리는데, 이는 다른 과일에 비해 다양하고 뛰어난 효과 때문이다. 우리나라에서도 재배가 시작되고 많은 사람에게 알려지면서 다양한 건강식품으로 판매되고 있는 이 과일은 ‘아로니아’이다.
아로니아는 ‘숨이 막힌다.’라는 뜻의 영어 ‘choke’라는 단어를 사용하여 초크베리(chokeberry)라고 불리기도 한다. 이때, 초크베리는 열매를 먹었을 때 느낄 수 있는 쓰고 시큼한 맛으로 인해 숨이 막히는 느낌이 난다고 해서 지어진 명칭이다. 또 ‘킹스 베리(King’s berry)’라고 불리기도 하는데, 이 명칭은 중세 유럽의 왕족들이 즐겨 먹었기 때문에 생겨난 이름이다. 아로니아는 중세 유럽에서는 만병통치약으로 활용되기도 하였다.
최근에는 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 각광받고 있는 추세이다.

참고 자료

[네이버 지식백과] 아로니아 [Aronia] (두산백과)
[나무위키] 아로니아
[웰빙푸드/ 영동미소/ 아로니아] 아로니아의 역사|작성자 misophm
[고창베리팜] 만성피로 증후군 자가 테스트, 좋은 음식 알려드려요 ~|작성자 고창베리팜
[네이버 지식in] 안시토아닌#|작성자 cys3****
http://www.mytreelove.com/[그린피아 나무사랑] 아로니아 블랙 초크베리
아로니아 이야기|작성자 세이네이처1
http://www.jdm0777.com/a-yakchotxt/aronia.htm