"발효 측정"의 검색결과 입니다.

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효모 발효 실험 유산균 산도 수분정량 식품기사 필답 젖산균수 측정 감염성 위장염 mpn 염도 측정 유산균 동정 실험 아동간호학 장염

"발효 측정" 검색결과 141-160 / 4,839건

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식품기사 작업형 대비 빈칸문제지

를 만들고자 한다.10N HCL을 얼마나 넣어야 하는가?[발효유 품질검사]산도측정, PH측정, 비중측정산도측정1. 빈칸( )은 ( )과 ( )이 만나 ( )를 형성하는 반응이 ... 된 비중값은 산도 계산시 사용하면된다2.계산식PH측정1.빈칸PH는 용액에 존재하는 ( )농도를 그 ( )의 ( )정의한 것-액상당과 발효유의 PH측정 차이는 액상당은 희석액, 발효 ... 조건:이유:-탄화 조건:이유:-회화 조건:이유:[산가측정]용액:도구:기타:1.빈칸문제* 지질 1g을 ( )하는데 필요한 ( )의 mg수* 지방산이 ( )로 결합형태로 있지않

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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낙농식품가공학 및 실습 발효유보고서

가 생성되었고 prebiotics를 넣은 4조의 발효유에서는 층 이 분리 되었다. 또한 PH측정 결과 prebiotics를 넣지 않은 발효유는 PH가 4.93이 ... 낙농식품가공학 및 실습1.SUBJECT발효유 만들기2.MATERIAL스타터(Lactobacillus acidophilus 35%, Bifidobacterium longum 30 ... .살균(85도에서 30분간)3.유산균 접종 (ABTB,0.025g/50ml)4.배양 (42도,PH4.6)5.냉각-발효유 제작1.환원유 제조(12% skim milk)

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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[평가기준안][계획서] 1학기 생명과학2 평가기준안입니다. 생명과학2 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다.

의 성 등을 평가한다.Ⅲ. 평가 영역, 평가 시기, 반영 비율과목명구 분지필평가 (1학기)수행평가 (1학기)비고1회2회알콜 발효삼투 현상생명과학II지필평가 중 서답형 배점 비율30 ... 동점자 처리 우선 순위2143Ⅳ. 지필평가 계획본교의 20 학년도 학업성적관리규정에 준하여 실시한다.Ⅴ. 수행평가 계획(1학기)■ 알콜 발효(100점)항 목내 용성취기준생1211 ... 을 에너지 소모와 관련지어 이해하고 효소의 저해제에 대해 설명할 수 있다. 세포호흡을 유기호흡과 발효로 구분하여 설명하고 세포호흡의 해당과정, TCA회로와 광합성의 암반응이 효소에 의한

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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seeding용 배양

는 다른 균주는 호기성 종속 영양생물로 PHA 및 chemolithoautotrophic의 미생물 생산을 연구하기 위한 모델로 사용되기도 한다.2) 배양기(발효기, fermenter)베 ... , 배양장치의 경우 발효조(fermenter)라고도 불린다. 발효조란 미생물을 배양하여 목적하는 미생물 균체, 단백질, 효소, 일차 대사산물 및 이차 대사산물 등의 생물 소재를 대량 ... 생산하기 위한 장비이다. 크기로 구분하면, 생산균의 발효 생리를 연구하기 위한 30L 이하 규모의 실험실 발효조에서부터 3000L 규모 이하의 생물 시험공장용 발효조, 3000L

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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[미생물학및실험/실험보고서] 과제 A+ 효모(Saccharomyces속) 배양

목적- 시판 막걸리로부터 시료액을 추출하여 이를 여러 번 희석시켜 고체 평판배지에 spreading한 후 plate에 형성된 colony의 수를 측정한다.- PCA(plate c ... . 실험 원리-탁주, 청주, 포도주, 맥주 등의 제조에 있어서 알코올이 생성될 대는 거품이 많이 발생하는데, 이는 효모의 작용에 의해서 당분이 알코올로 변할 때 발생하는 이산화탄소에 의한 것이다. 이러한 변화를 일으키는 생물학적 작용이 발효이며 효모는 발효의 근본이다.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰 논문abstract한국 음식 중에는 발효를 이용하여 만든 식품이 많다. 전통 발효식품에 대한 연구를 비롯하여, 여기 ... 에 새로운 첨가물을 더해 개량하려는 연구 시도도 활발히 일어나고 있다. 일반적으로 잘 알려진 발효음식 외에 딸기와 같은 과일의 생장에 발효균을 활용하려는 새로운 시도도 보인다. 보다 ... 다양한 시각에서 발효와 미생물의 작용에 대해 연구하면 획기적이면서 건강에 좋은 새로운 식품들이 많이 등장할 수 있을 것으로 기대된다.Introduction생장을 위해 모든 세포

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

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바이오화학제품제조기사 필답 정리

배양액 혼합 및 기체분산 증가배양액이 발효기 표면에 부착(축적)되는 것을 방지함검정 - 공인기관의 기준값에 적합한 지 시험교정 - 공인기관의 기준과 비교,측정하여 맞추는 것보정 ... 분산2.액체 내 기포 체류시간 증가방해판 역할 2가지 ?1.소용돌이 발생 방지2.배양액 혼합 및 기체분산 증가3.배양액이 발효기 표면에 부착(축적)되는 것을 방지함유전자 불안정 ... 장점?신속한 측정?슬라이드 상의 잡균 증식 및 오염을 육안으로 확인 가능단점?비싼 실험 장비?살아있는 세포와 죽은 세포 구별 힘듦 (염색과정 필요)평판계수법 ; 콜로니장점?저렴

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.11.16

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2020-02 환경미생물학(기말고사)

-------------o 과제물유형 : 공통형o 과제명 : ‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.목차서론3본론4혐기성 수소발효 ... 한 연구의 산물인 혐기성 수소발효와 혐기성 미생물의 촉매작용을 이용하는 미생물 연료전지가 현대에서는 각광을 받고있다. 본 과제에서는 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지에 대해 ... 는 생산할 수 있기 때문에 에너지 전환효율이 높다(류재훈, 2010). 아래에서는 혐기성수소발효와 미생물연료전지에 대해 각각 알아보고 비교해보고자 한다.혐기성 수소발효혐기성 수소발효

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.04

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CPR 기록

) ( ) mm I.D, 22cm 고정.ETCO2 측정 (10mmHg 이상) 폐음확인. C-AP portable f/uvent apply 함. ( A/C ) mode (Fio2 ... yanosis change 있음. 도움 요청함.carotid / femoral pulse 촉지되지 않음. (who) 심장마사지 시작함. code blue 발효 요청함. 제세동기 요청함. O ... 2 full ambu-bagging 시행함.code blue 발효됨. 심장마사지 시행하며 처치실로 이동함.patient monitor와 제세동기 부착함. Cardiac rhythm

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.02

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세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

시험관으로 덮은 후에 거꾸로 뒤집고 입구를 막는다. 효모가 알코올발효 되면서 생성하는 이산화탄소 기체를 모으고 각 시험관에 들어있는 용액의 높이를 측정하여 발효가 어느 정도 일어났 ... 일반생물학 및 실험-1-1. Title: 세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효2. Date: 2020.05.04.월3. Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보 ... 고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다.4. IntroductionⅠ. 호흡생물이 물질을 산화하여 생명의 활동

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

는 진균류에 속하는 단세포 진핵생물로, 맥주 및 제빵 등 식품산업에 다양하게 적용되는 미생물이다. 효모의 viability를 측정하기 위해 먼저 희석한 효모 sample ... 하고, 반수체는 접합을 통해 다시 이배체를 형성할 수 있다.? Alcoholic fermentation mechanism알코올 발효는 포도당(glucose), 과당(fructose ... ), 자당(sucrose)과 같은 당류가 에탄올(ethanol)과 이산화탄소(CO2)로 분해되는 생물학적 과정을 의미한다. 일반적으로 발효는 산소가 없는 환경에서 혐기성 미생물이 효소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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오이 피클 제조 및 숙성 후 품질조사

, fermentation, maturity서론발효는 식품을 변질되지 않은 상태로 오래 저장할 수 있도록 선사시대부터 식품가공에 이용되어 왔으며, 일반적으로 식품 중 단백질의 변화가 나타나는 것을 부패 ... , 탄수화물의 변화가 나타나는 것을 발효로 구분한다. 미생물의 혐기성 호흡으로 당이 이산화탄소, 알코올, 여러 유기산으로 분해하는데, 피클 제조에 사용되는 젖산은 대표적인 발효 미 ... 면, 젖산균에 의한 자연적인 발효가 일어나는 것이고, 두 번째로 신선 팩 절임은 소금물에 먼저 담근 후 식초와 향신료의 끓인 혼합물에 담가 바람직하지 않은 미생물을 파괴시키는 방법이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.

을 나타내는 생육곡선은 (가)____, (나)____, (다)____, (라)____ 네 단계로 나눌 수 있다.정답:설명:5) 미생물 생육도 측정법 중 생균 수 측정법에는 (가 ... )____, (나)____, (다)____, (라)____ 네 가지 방법이 있다.정답:설명:6) 연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01, 0.001mL를 각각 5개씩 발효관에 가하 ... 여 배양 후 얻은 양성발효관 수가 5-4-2일 경우, 검체 1mL 중 또는 1g 중 존재하는 대장균 수를 최확수표에 의해 산출하시오 (반드시 최확수 통계표 출처 표기).정답:설명:7

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

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구강 내 미생물 관찰 레포트 (충치 감수성의 결정) A+

odontolyticus와 같은 다양한 박테리아들이 충치를 일으키는 것으로 알려져 있다. 구강에 서식하는 이들 미생물은 치아에 붙어 있는 탄수화물을 발효해서 유기산과 젖산을 생성 ... 다당류는 치아에 단단히 달라붙어 플라그를 형성하고 여기에 Streptococcoci가 서식하면서 과당을 젖산으로 발효한다. 마찬가지로 Lactobacillus acidophils ... 역시 탄수화물 발효의 최종 산물로 젖산을 생성한다. 이 중의 몇몇 종류는 pH 2.0에서 3.0 사이의 산성 환경을 만들어낼 수 있다. 구강 Lactobacilli는 구강 내에 존재

리포트 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.01.04

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 혐기성 수소발효2. 미생물연료전지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론지구온난화는 태양의 복사에너지가 지구의 표면에서 반사되어 지구 밖으로 나갈 때 대기층에 온실가스가 다시 지표 ... 을 분해하게 되는데, 본론에서는 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 주제로 하여 각각의 특징이 무엇인지 비교분석하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 혐기성 수소발효1) 개념유기물의 COD는 약 72

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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오이피클 제조 및 숙성 후 품질조사

가지 채소나 과일에 향신료, 소금, 식초 등의 절임액에 넣어 섭취하는 음식으로 우리나라의 김치와 비슷하게 무기질, 비타민, 젖산균, 섬유질과 다양한 유기 생성물이 풍부한 발효식품이 ... 다(2). 피클은 소금에 절인 발효 피클과 식초에 담가 발효시키지 않은 간이 피클로 나눌 수 있는데, 간이 피클은 염장 기간이 짧고 과실 내외의 특성들이 크지 않다(3). 간이 피클 ... 가 된다(9).본 실험에서 오이 피클의 제조와 숙성에 따른 품질특성 첫 번째로 pH를 조사함으로써 피클 주스가 어떤 영향을 주는지에 대하여 알아보았다.두 번째 품질특성으로 염도를 측정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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효모 관찰 실험 레포트 (A+)

glass를 덮고 광학현미경으로 관찰한다. (x400, x1000)Ⅶ. Results관찰된 효모의 크기를 400배, 1000배의 배율에서 측정하시오.이번 실험에서는 막걸리를 희석 ... 형맥주 양조시 불쾌한 냄새가 나게 하는 야생효모인 Saccharomyces pastorianus와 알코올 발효를 하는 Schizosaccharomyces pombe가 대표적이다.삼각 ... 하며, gluscose의 발효가 가능하지만 질산염을 동화하지 못한다.Saccharomycodes 속세포의 형태는 레몬형이고, 출아분열을 한다. 포자는 발아할 때 두 개가 접합하여 발아

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.29

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[화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판계수법

본 실험에서는 배지를 제조해 유산균을 배양하여 유산균 음료 속의 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용해 대략적인 유산균의 수를 추정하는 것을 목적으로 한다. 발효란, 미생물 ... 실험에서는 BCP 첨가 평판측정용 한천배지와 BPB 첨가 평판측정용 MRS 배지가 사용된다. 먼저 BCP배지는 평판측정용 한천배지에 브롬크레졸퍼플(BCP)을 0.004-0.006 ... % 첨가한 배지로, BCP가 pH 5.2에서는 노란색을, pH 6.8에서는 보라색을 나타냄을 이용하여 유산균 수를 측정한다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.07.19

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[식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험

씩 각각 5개씩의 발효관에 접종한 후 351℃에서 242시간 배양하였을 때, gas발생이 양성이면 추정시험 양성이다. 그렇지 않으면 계속해서 483시간이 될 때까지 더 배양 ... 하여, gas가 발생하면 추정시험 양성이고, 그렇지 않으면 음성이 된다. 양성인 시료만 다음 확정시험을 행할 수 있다.확정시험은 gas발생이 있던 추정시험 양성발효관에서 1백금이 씩 ... 을 취하여 BGLB배지가 들어있는 발효관에 접종한 후 351℃에서 483시간 동안 배양하여 gas발생 유무를 관찰하는 것이다. BGLB배지에서 Brilliant green 염색액과 담즙

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[해양수산부] 국제톤수증서

톤수 측정에 관한 국제협약」에 따라 같은 협약이 1982년 7월 18일에 발효된 대한민국의 권한으로 발행합니다.Issued under the Provisions of the ... TONNAGE OF THE SHIP ARE국제총톤수GROSS TONNAGE순톤수NET TONNAGE이 증서는 「1969년 선박톤수 측정에 관한 국제협약」의 규정에 따라 이 선박의 톤수가 결정 ... spaces.형 흘수[협약의 부속서Ⅰ제4규칙(2)]Moulded draught [Regulation 4(2)]최초의 측정일 및 측정 장소Date and place of

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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