"발효 측정"의 검색결과 입니다.

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효모 발효 실험 유산균 산도 수분정량 식품기사 필답 젖산균수 측정 감염성 위장염 mpn 염도 측정 유산균 동정 실험 아동간호학 장염

"발효 측정" 검색결과 41-60 / 4,837건

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대통령과학장학금 과학활동내역서

assay 및 총 폴리페놀 함량 측정을 통해 항산화 활성, MTT assay를 통해 세포독성, NO 생성 양을 통해 항염 효능을 알아보았습니다. 이를 비교 분석한 결과, 발효한 삼칠 ... 로 발효시킨 후, 발효 삼칠과 무발효 삼칠 추출물에 대한 항산화, 항염 효과를 알아보았습니다.□ 과학활동의 주요 내용“유전자 조작 및 단백질 재설계” 대학원 실험실 인턴방학 기간 ... 와 표현력이 공학자로서의 자질이 충분하다고 칭찬해주셨습니다.마지막으로 DPPH 라디컬 소거능에 관한 이론을 배우고 발효 삼칠과 무발효 삼칠의 항산화, 항염 능력을 알아보는 실험

자기소개서 | 5페이지 | 23,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2022.04.22

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식품미생물실험 보고서, 일반세균수 측정, 대장균수 측정, 미생물실험 보고서 A+

식품미생물실험 실험보고서-일반세균수 측정-1. 실험 목적-식품 유형에 따른 시료의 전 처리 과정을 이해하고 희석법의 필요성과 방법을 익힌다.-액체 시료를 이용한 일반세균 수 ... 를 측정하고, 세균 수 기재보고 방법에 대해 이해한다.2. 실험 원리-표준 평판법(Standard Plate Counting Method, SPC): 시료를 적당히 희석하고 일정량 ... 의 약자이며, 세기에 너무 많아서 정확한 개수를 얻기 어려운 것을 뜻한다. 평판집락법으로 균 군을 측정할 때 집락수가 300개/mL를 초과하는 경우 TNTC라고 한다.-TFTC

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

의 산화 방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 혹은 생리 활성물질을 생성하며 부패를 억제하는 역할을 한다. 또한 이러 ... 한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패를 억제하여 자연을 소생 ... 의 방향으로 이끌어 나간다.발효는 산소가 없어도 에너지를 수확할 수 있는 방법이다. 발효에서 ATP를 생산하는 과정은 세포호흡의 첫 단계와 동일한 해당과정이다. 해당과정에서는 포도당

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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고려대 대학원 식품공학과 연구계획서

-ethyl 및 Cyhalofop-부틸 잔류물의 동시 측정 연구, 돼지고기 등지방을 유채씨 올로소솜으로 대체하는 영향 분석 연구, 이온 가교된 알지네이트 필름의 특성 분석: 다양 ... 한 음이온 기반 금속 양이온이 내수성 향상에 미치는 영향 분석 연구, 식품 및 부산물에서 생리활성 펩티드의 생물활성, 응용, 안전 및 건강상의 이점 분석 연구, 발효 중 김 콤부차 ... 의 주요 활성 화합물 식별 연구, 발효 중 김 콤부차(Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적, 기능식품적 특성에 대한 시간과 온도의 영향 분석 연구, 생체 활성

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

적정을 통해 측정한 산도이다.사각형입니다.Fig 7.발효가 완료된 유기산 시료의 pH 측정 시험지의 모습이다.(A)유산균 대조군(B)유산균 실험군(C)막걸리 대조군(D)막걸리 실험 ... 군사각형입니다.Fig 8.발효가 완료된 유기산 시료의 산도를 중화적정을 통해 측정하여 나타낸 그래프이다.(A)유산균 대조군(B)유산균 실험군(C)막걸리 대조군(D)막걸리 실험군사각형 ... --------------------------------------------------------------실험 제목 : 미생물의 발효 및 산물------------------

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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중앙대학교 일반대학원 의학과(의과학과) 학업계획서

이 중앙대 대학원이라고 생각해서 입학 지원하게 되었습니다.2.학업 및 연구계획저는 중앙대학교 대학원 의과학과에서 누룩과 발효한 Eleutherococcus senticosus ... 세포 변성 완화 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 무릎 신근 근력을 평가하기 위한 휴대용 관절 동력 측정 시스템의 개발 및 검증 연구, 세큐리닌, 파골세포 생성 억제 및 염증성 골 ... 및 TRAF6 매개 신호 전달을 통해 RANKL 유도 파골 세포 형성을 긍정적으로 조절하는 기전 연구, 3T 자기공명영상을 이용한 요추 추간판의 T1ρ 및 T2 측정의 상호 관찰

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.07

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산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

넷을 재료로 사용하였으며 저울, 메스실린더, ph시험지, 냄비, 온도계, 면포, 체, 타이머, 일반 조리기구를 사용하였다. 실험 방법은 우유의 ph를 측정 한 후 3개 냄비에 각각 ... 되면 ph를 측정하고 10분 정도 후 체에 면보를 얹고 밑에 그릇을 받쳐서 위의 응고 형성 우유를 조금씩 부어 거른다. 마지막으로 면포에 남은 응고물 물기를 제거 후, 치즈의 무게 ... 를 측정하여 수율을 계산한다. 실험 결과 레몬과 식초를 넣은 우유는 응고물이 형성되었으며 렌넷을 넣은 우유는 응고물이 형성되지 않았다. 이유는 응고가 형성되는 시간이 다른 시료

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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[일반고 학종100 의대 최초합 생기부] 2학년 생기부 (과세특 포함)

학급을 살피는 봉사하는 태도가 뛰어난 학생임. 학생 주도 평화 프로젝트에서 거주 지역의 환경오염 문제 실태조사 및 유용한 미생물 발효액의 활용 방안을 주제로 연구를 진행함. 오염 ... 문제를 다룬 영상을 배포하고 거주 지역의 환경 문제 실태와 해결 방법, 유용한 미생물 발효액에 관한 인식도 설문조사를 실시한 후 활용 방안을 모색함. 증류수와 미생물 발효액 사용 ... 시 씨앗의 발아율과 생장도 비교 실험, 용존 산소량 측정을 기반으로 한 수질정화 효과 조사 실험을 수행하고 결과를 그래프와 표로 자료 변환함. 또한 보고서, PPT를 제작

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.04.01

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성균관대학교 일반대학원 의학과(의과학과) 학업계획서

1. 자신의 학문적 지향저는 누룩과 발효한 Eleutherococcus senticosus, Achyranthes japonica 및 Atractylodes japonica 혼합 ... . 미래의 연구계획저는 성균관대 대학원 의과학과에서 비전이성 유방암 환자의 전체 생존을 위해 컴퓨터 단층촬영으로 측정한 골격근 고갈의 예후 가치 연구, 이상적인 진정제 찾기: 내시

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.26

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[식품미생물학실험 레포트] Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정

Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정1) Introduction이번 실험의 목적은 검경과 methylene blue를 이용하여 막걸리 속 효모 ... 의 생균 수를 확인하고 측정하는 것이다. 배양한 뒤 cfu를 세어 측정하던 전의 실험과는 달리, 배양 없이 바로 현미경을 통해 생균을 측정하였다. 총 생균 수는 8.5x106 ... 를 생성하며 ethanol과 CO2로 분해된다. 효모가 발효를 할 때 이용하는 것은 glucose, fructose, mannose, galactose같은 육탄당

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[대입] 자율활동 특기사항 기재 예문으로 모두 29개의 정선된 예문이 실려있습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

와 이산화탄소와 에탄올이 생성된다는 탐구실험에서 알코올 발효 정도가 당의 종류에 따라 차이점을 살펴보는 4인 1조의 모둠활동에서 실험과정을 준수하여 시간에 따라 기체 발생량을 측정한 후 ... 결임은 물론 분자량 ? 흡착력? 용해도를 네 가지 색소별로 분석하여 색소별 Rf값을 측정한 후 실험 보고서를 작성할 때 논리적인 분석력을 보여 줌.기재 예문 19알코올 발효 ? 젖 ... 하여 발표한 후 질문을 하는 학생들에게 정확한 답변을 하여 호평받음. 또한 무기호흡의 3가지 종류인 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효의 과정을 실생활에 있는 사례와 연관

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16

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학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

에 넣어 발효 유무를 통해 분리 배양한 콜로니 중 유산균을 선별한다. 또 pH를 측정 할 수 있는 pH시험지를 이용하여 pH를 측정하여 유산균의 발효로 생성된 산에 의해 산성 pH ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이 ... 를 치료할 천연 소재를 찾아보기로 하였다. 우리주변에 흔한 식초를 생각해 보았고, 더 나아가 김치유산균을 이용해 천연식초를 발효시키는 과정을 통해 생성된 다양한 유용성물질이 곰팡이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 얻어내는 과정을 말 ... (plate count agar with bromocresol purple)발효유 또는 유산균 음료 중의 유산균수 측정용으로 규정하고 있는 배지로서, 평판측정용 한천배지에 브롬크레졸퍼플 ... 하며, 좁은 의미로 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻는 당 분해과정을 말한다. 미생물에 의해 유기물의 분해가 일어난다는 점에서 부패와 혼동할 수 있으나, 발효는 생성물질이 인간

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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EM을 통한 곰팡이 억제 친환경 벽지제작

, 고추, 생강을 채택하였다. 선택한 재료를 다듬어 발효액을 제조하고 현재 ph를 측정하고 있다.앞으로 EM균을 제작해야 하므로, 발효액 중 가장 곰팡이 억제 능력이 뛰어난 두 발효 ... 에 넣고 온도를 섭씨 30℃이하로 맞추어 놓는다.⑦ 항온기에 넣고 2일 뒤부터, 매일 ‘ph메터’로 각 발효액의 ph를 측정하고 설탕이 잘 녹을 수 있도록 유리막대로 저어준다 ... 와 같이 10개의 재료로 발효액을 만들고, 항온기에 보관한 뒤, 재조 2일 후부터 매일 오후 6시 20~40분에 ph를 측정하였다.2) ph측정 값재료 날짜별 ph6/166/176

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.23

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생물학실험 보고서_세포호흡 보고서

으로 읽어 발생하는 기체의 부피를 측정한다.4. 솜 마개를 빼고 냄새를 맡아본다.5. 팽대부의 용액을 덜어내고 40% 수산화칼륨 (KOH) 용액 5ml을 첨가한 후 발효 관 입구를 막 ... [KOH](5ml)반응X반응X반응X④번포도주스(20ml) + 효모(20ml)+ 수산화칼륨[KOH](5ml)반응X반응X반응X1. 발효 실험에서 5분 간격으로 측정한 기체의 부피 ... 발효 및 부패로 나뉘게 된다.(1) 부패 : 해로운 물질을 만드는 것을 의미하고, 생물의 사체나 배출물 등 질소를 포함한 유기화합물이 무산소성 세균에 의하여 불완전분해를 하

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.20

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건국대학교 일반대학원 식품유통공학과 연구계획서

시스템에 대한 중국소비자의 인식도 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석 연구, 소비자의 농식품 온라인 쇼핑몰 선택요인 ... , 식품유형별 식품 유통기한 및 소비기한 표기방법에 대한 소비자 반응 분석: 시나리오 기반 실험연구, 심리측정 패러다임을 이용한 소비자의 농식품 위험지각 연구 등을 하고 싶습니다.저

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.07

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연세대학교 일반대학원 화학과 학업계획서

으로는 대개 OOO계산, OOO적도 측정 등 OOO에 국한된 OO성이 떨어지는 업무를 맡은 바가 있었기 때문입니다. OOO역할 이상의 연구를 하고 싶었고 대학원 졸업이 필요하다고 생각 ... 물분해 촉매의 재료 최적화 연구, 보릿짚 유래 바이오숙신산 생산을 위한 알칼리 촉매 혼합 용매추출법 및 분리당화발효 공정 개발 연구, 초민감 키랄 인식을 위한 자기플라즈몬 나노

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.21

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쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트

것이다. 이에 막걸리의 pH의 측정 값은 3.52±0.01이 나왔다. 막걸리에서 pH는 발효진행 상황과 알코올 생성정도를 짐작할 수 있는 중요한 지표의 하나로 이용되고, pH ... 등, 2021). 이에 막걸리를 제조하는 과정에서 당이 매우 중요하므로 당도를 측정하여 당도를 조절할 수 있다면 발효과정에서 부패나 변질을 예방할 수 있다고 사료된다.Table 4 ... 등을 주재료로 하여 지에밥을 만들고 누룩과 물을 첨가하여 일정 온도에서 발효한 술이다(Kim 등, 2019). 막걸리는 발효 과정 중 누룩이 전분을 전분당화효소인 amylase

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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막걸리 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가

발효시켜 막걸리를 제조하였다.pH 측정막걸리를 제조한 후 시료 10 mL를 각각 취하여 pH meter(PAL-03S, Atago, Tokyo, Japan)를 이용하여 측정 ... 와 보존성에 영향을 주며, 주류의 품질에 큰 영향을 미치기 때문에(), 막걸리를 제조한 후 발효기간에 따라 막걸리의 pH를 측정하여 Table 1에 나타내었다. 막걸리 발효 1일의 pH ... 는 3.65±0.02으로, 발효 7일의 pH는 4.19±0.01로 측정되어 발효기간에 따라 증가하였다.Kwon 등(7)이 보고한 실험에서 막걸리는 발효가 진행되면서 효모나 젖산균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

고 프로바이오틱스로 사용 가능한 균주를 찾기 위해 김치나 발효젓갈 전통 장 등의 발효식품에서 아직 상품화나 완벽한 연구가 이루어지지 않은 균주들의 데이터를 구축 할 것입니다. 그 후 ... 의 발현 여부나 양이 제가 찾은 균주에 의해서 얼마나 줄었는가를 ELISA로 측정하고, RT-PCR을 통해 직접, 발현이 되었는지 RNA 수준에서 확인 할 것입니다. 다양한 염증 중 ... 원하는 염증에 따라서 확인하는 바이오마커를 다르게 할 것 같습니다. 이러한 과정을 통해 발효식품에서 항염, 항산화능을 가진 균주를 발견하는 연구를 하고 싶어 지원했습니다. 석사

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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