"무기물함량"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조회분 정량 분석 청소년기 무기질 고급영양학 동물영양학 식품화학 영양학 직접회화법 농축산식품이용학 식품산업기사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"무기물함량" 검색결과 1,561-1,580 / 7,408건

해조 다당류의 정의와 종류

은 건조물의 1.5% 이하이며 단백질 함량은 마른 김과 미역의 경우에 20~30%이다. 해조류 100g 중의 칼슘은 400~1.000mg으로 많고 요오드, 인, 철분, 브롬 등 ... 류, 홍조류 등으로 분류 한다.- 해조류는 풍건하여 본래 무게의 10~20%로 되고 당질은 종류에 따라 차이가 있으나 30~50%로 다당류를 많이 함유한다. 해조류의 지방질 함량 ... 로서 구아닐산, 아미노산등이 어우러져 독특한 감칠맛과 구수한 맛을 낸다.- 해조류는 정장작용을 비롯하여 지방산 관련 화합물, 페놀류, 황화합물, 테르페노이드, 할로겐 화합물, 다당류

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2023.02.24

다운로드 장바구니
우유와 유제품

탈지고형분 지방 단백질 유당 무기질 비타민 색소 유기산0 1 우유의 성분 단백질 완전단백질 필수아미노산 9 가지 함유 - 카세인 (80%) : 산 , 레닌에 의해 응고 . 열 ... 작용으로 유리지방산 생성시 이취를 일으켜 품질 저하의 원인0 1 우유의 성분 무기질 칼슘의 가장 좋은 급원 . 마그네슘 , 칼륨 , 나트륨은 풍부하나 철과 구리가 적게 들어있 ... 단백질과 젖당 함유로 갈색화 반응 촉진 ( 설탕과 비슷한 역할 ) 껍질색과 빵모양을 좋게 함 물대신 수분 보충 기능0 3 유제품의 종류와 기능 버터 : 유지류 80%+ 수분 15%

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.25 | 수정일 2020.12.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품기사 필기 핵심 개념정리

: 무기화합물의 산화에 의해 에너지 얻는 미생물※ Thiobacillus속 , Nitrosomonas속 , Nitrobacter속?종속영양균? 광종속 : 빛에너지+유기탄소원 필요? 화학 ... 가 어려움? 단백질 45~60%, 비타민 같은 무기물을 갖는 미생물로 이용가능? 필수아미노산과 비타민이 풍부? 햇빛을 에너지원으로? 탄소원으로 CO₂ 사용? 무성·유성 생식?녹조류, 갈조 ... , 삼점검사특성 차이검사 ? 이점비교검사, 다중비교검사, 순위법, 평점법?뉴턴 유체 (전단응력에 대해 전단속도가 정비례하여 증가)우유, 물, 식용유, 포도당 등 묽은 용액?비뉴턴

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2024.02.21

다운로드 장바구니
조섬유의 정량

면 Allihn’s 관을 이용해 pH가 중성이 될 때 까지 뜨거운 물을 가하며 흡입여과 한다. 이후 미리 가열된 NaOH를 가한 뒤 환류 냉각기에서 다시 30분간 가열한다. 가열이 끝나 ... 면 glass filter로 여과한 후 중성이 될 때 까지 뜨거운 물로 4~5회 세척하며 여과해준다. 그 다음 에탄올을 가하여 여과를 마치고 110℃에서 1시간 건조, 30분 방냉 후 ... , glass filter의 무게를 칭량한다. 마지막으로 500℃에서 1시간 회화하고 30분 방냉 후 무게를 칭량하여 조섬유 함량을 구한다. 실험결과 조섬유의 함량은 1·2조(측정

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

다운로드 장바구니
식품교환표를 이용한 당뇨병환자의 1일 식단작성

질지방합계비율(%)552025100에너지(kcal)1*************함량(g)27510055.62. 식품군 교환단위 수 결정식품교환군교환단위 수탄수화물단백질지방우유군 ... 140g보리밥 3교환 210g오곡밥 3교환 210g어육류군저지방4조기 1교환 50g멸치 1교환 15g물오징어 1교환 50g쇠고기 1교환 40g중지방3쇠고기(양지) 1교환 40g두부 ... C가 풍부해 당수치 조절에 도움을 주고 피세틴이라는 성분이 형중 당수치를 떨어뜨려준다고 한다. 이처럼 대체적으로 당뇨에 좋은 음식을 위주로 튀기거나 기름이 많은 음식은 자제하였으며 채소군의 교환단위수를 많이 하여 풍부한 비타민과 무기질을 섭취할 수 있도록 하였다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.12

다운로드 장바구니
<운동과영양> 영양소

, 출혈-식품 : 녹색 채소, 난황, 대두유, 양배추@ 무기질*기능-삼투압을 일정하게 유지-체액의 산성과 균형유지-체조직 형성-체내 수분함량 조절-신경전도 작용과 근육수축-혈액응고 ... 단백질 감소, 머리색 변화, 피부탄력성 감소-위액에 당 단백질 부족 : 약성 빈혈증*단백질 배설물-요소, 요산, 크레아틴*영양섭취기준-성인남성 (20~49세) 권장량 : 55g/일 ... )의 흡수 도움-소화관에서 오래 머물러 포만감을 줌.*적정비율-20세 이상 : 15~25%*흡수-소장에서 흡수됨.(췌장액과 담즙산 이용)*분류-불포화 지방산 : 체내에서 합성X음식물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

다운로드 장바구니
본인 식단 3일치 짜기

0.5회~1회, 과일류는 1회를 기준으로 3끼 식사와 간식에 배분하였다.식단작성: 초콜릿, 사탕 등의 단순당의 함량이 높은 간식과 커피의 섭취빈도는 높으므로 간식 선택에 대한 ... 가공식품의 사용은 식단주기에 맞춰 횟수를 정하도록 한다.식사구성안의 영양적 목표는 에너지, 비티마니, 무기질, 식이섬유는 섭취필요랑의 100%를 충족하며, 탄수화물, 단백질, 지방 ... 의 에너지 비율은 각각 55~65%7~20%,15~30%정도를 유지하고, 설탕이나 물엿과 같은 첨가당 및 소금은 되도록 적게 섭취하도록 구성하였다.일) 영양평가/관능평가/작업평가월)화)

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29

다운로드 장바구니
게르마늄에 대하여

에 포함되어 있다. 난치병 치료효과가 높은 샘물이나 온천의 게르마늄 함량이 높다는 사실이 밝 혀지고 각종 치료 효과가 드러나면서 기능성 식품이나 의약품 원료로 사용되 고 있 ... 다.○ 게르마늄의 종류 - 무기 게르마늄 , 유기 게르마늄이 있습니다. a. 무기 게르마늄 (몸에 붙이는 게르마늄) - 무기질로 석탄이나 광석에 주로 함유되어 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.06

다운로드 장바구니
우리나라 농협에서 판매되고 있는 무기질비료(화학비료) 또는 부산물비료(유기질비료 또는 퇴비) 2개를 선정하여 식물양분 (N, P, K, Ca, Mg, S 등)과 작물생육에 대해 기술하시오.

2016학년도 2학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 토양학학 번 :성 명 :○ 과제유형 : ( A형 )○ 과 제 명 : A형: 우리나라 농협에서 판매되고 있는 무기질비료(화학 ... 중 요소와 석회질소를 제외하면 대부분이 무기질 비료이다. 무기질 비료는 화학 공업적으로 합성 생산되며, 성분함량이 높고 수용성인 것이 많으며 속효성이다. 밑거름, 웃거름으로 적합 ... (액),건 계분, 건조 축산폐기물(도축과정에서 생기는 폐기물로 제조된것), 부숙왕겨 및 톱밥, 토양미생물제제(미생물 발효) 및 토양활성제제 등이 이에 속하며, 그 주 성분의 최소함량

방송통신대 | 7페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.03.12 | 수정일 2020.04.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

AOAC법을 이용한 대두의 조섬유 정량

하며 그 함량은 식물의 종류, 상태에 따라 다르다. 고등식물에는 물론 세균, 바닷말, 해산동물인 멍게류의 외피에도 존재하며, 아세트산균의 균체 외분비 물에도 함유되어 있다. 또 ... 섬유로 나뉘는데, 조섬유는 물, 묽은 산이나 묽은 알칼리, 알코올, 에테르에 용해되지 않는 불용성 물질로 인체 내에서 열량 원으로 이용할 수 없는 탄수화물이다. 식이섬유는 사람 ... 의 소화효소로는 소화되지 않는 음식물중의 난(難)소화성 성분의 총체로 인간의 소화관이 분비하는 효소에 의하여 분해를 받지 않는 다당류와 리그닌의 합계치 펙틴, 검류, 해조 다당류, 난

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

다운로드 장바구니
경북대학교 현대인의 식생활-중간고사

불균형 & 영양결핍 공존 : 암, 심장질환, 당뇨병 등→ 열량, 당류, 지질, 나트륨 _ 과다섭취식이섬유, 비타민, 무기질 _ 부족섭취· 한국인의 영양 섭취 실태 : 에너지 섭취 ... , 청결한 음식3가지 안하기 : 짠 음식 피하기, 지방함량이 높은 음식 적게 먹기, 술 양 제한Ch2. 건강한 식사 구성· 우리의 몸 : 30억 개의 유전자, 6*10{}^{13 ... 어짐충치 : 박테리아는 설탕을 발효시켜 젖산 생성 → 입 안 pH가 4까지 떨어짐Ch4. 단백질20종 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 고분자 화합물단백질은 생체를 구성하고 있

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.11.02

다운로드 장바구니
8주차 Synthesis of epoxy예비보고서

, 전기 절연성이 우수하다 충전제(무기물)와 함께 사용하여 강인한 성형물을 만들 수 있다. 열경화성 수지에는 페놀, 요소, 멜라민, 에폭시, 폴리에스터 등이 있다.페놀 수지는 접착제 ... 할 수 없는 성질이다. 이것은 고분자 화합물이 그물 모양으로 결합되어 있기 때문이며, 수지 그대로는 용매에 녹일 수 없다. [3] 내열성, 내용제성, 내약품성 우수하고 기계적 성질 ... , 롤러, 제도용 자 등에 사용된다.? 반응조건(반응물의 조성, 반응온도)에의 영향.? bisphenol-A와 epichlorohydrin의 조성비를 조절하면 다양한 분자량

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.07

다운로드 장바구니
지구과학 - 어류의 진화과정

는 물고기들이 있었는데 왜 등 뼈가 필요하게 되었는가?등 뼈는 단순히 몸의 구조를 지탱해주는 그 이상의 역할을 했다. 등 뼈가 무기질의 창고 역할을 하였다. 혈액 속의 무기질의 함량 ... 질의 함량 등 무기질의 관리와 심장근과 골격근, 내장근에 필요한 무기질을 저장 - 담수에는 무기질의 함량이 부족 - 무기질의 함량은 바다의 100분의 1 수준 - 생체 내의 무기질 ... 양의 빗물이 담수인 강을 만들었다. 이러한 현상으로 지구에는 바다도 아니고, 땅도 아닌 구역이 생기게 되었다. 염분이 없는 담수인 강은 생명체가 바다에서 육상으로 올라오는 과정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.23 | 수정일 2017.11.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품과 영양 - 중간고사 시험범위 완벽정리

제2장 무엇을 먹을까?1. 식품군과 영양소1)건강을 지키는 식품군-식품에 함유되어 있는 영양소는 크게 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물 6가지로 나눌 수 있음*열량 ... 는 원소. 부족 시 식욕부진, 미각이상, 성장지연 등의 증세가 나타남. 아연함량이 높은 식품으로는 굴과 같은 해산물, 살코 기, 간, 난황 등이다. 곡류에도 있으나 흡수율이 낮 ... 을 낼 수 있는 탄수화물, 지방, 단백질은 많은 양이 필요*체내 대사조절에 필요한 비타민과 무기질은 적은 양이 필요-식품군에 함유된 주요 영양소는 다음과 같음(중요!)식품군주요

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.06

다운로드 장바구니
식용작물학1 3학년2학기 과제물 쌀의 영양가와 기능성,무논표면뿌림재배법 등

및 각종 비타민, 여러 무기질 등 주요 영양성분으로 구성돼 있고. 쌀의 아미노산가(65%)는밀가루(44%), 옥수수(32%) 보다 높다(< 표 1-1 > 쌀의 영양 성분표 참조)쌀 ... 의 단백질은 글루텔린(70~80%)과 프롤라민이 대부분이며, 글루텔린에는 필수아미노산이 흰쌀100g당 220mg이 있어 밀가루나 옥수수보다 매우 높다.리신은 콜레스트롤 함량을 떨어뜨리 ... 의 식이섬유는 면력력 증진, 질병예방, 유해 중금속의 흡착, 배설 등 건강에 좋은 영향을 미친다.쌀은 비타민B 복합체가 풍부하다.(< 표 1-2 > 쌀의 비타민 과 무기질 성분표 참조

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.21

다운로드 장바구니
식품기사 실기 필답형 기출 (2012년 ~ 2018년 1회차)

의 영양소 함량 강조표시 부분이다. (???? )안을 채우시오영양성분강조표시표시조건열량저식품 100g당 ( )미만 또는 식품 100ml당 ( )미만일 때무식품 100ml당 ( )미만일 ... 비가 많이 듦.?2) 분무건조법: 커피 추출액을 열풍속에 분무해 미세한 물방울 상태로 공기중에 건조시키는 방법6. 어떤 식품첨가물의 1일 섭취허용량(ADI)을 구하기 위하여 동물 ... 가지와 열변성에 의한 단백질의 변화를 쓰시오.답: 열변성 영향인자: 온도, 수분함량, 등전점?? ?영향: 점도상승, 용해도감소, 자외선 흡광도 및 화학반응성 증가?8. HACCP

시험자료 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성

IV. 참고문헌I. 식품 표시 기준의 중요성과 목적모든 식품에는 법적으로 해당 식품의 내용물과 영양성분, 포장지, 유통기간 등의 정보를 기입하도록 규정되어 있다. 이는 소비자 및 ... 하게 적도록 되어 있다. 이를 테면 과자 봉지에는 그 과자 안에 들어간 나트륨, 탄수화물, 단백질 등의 필수 요소 함량과 성분, 그리고 그 비율을 구체적으로 적어야 하며, 영양성분 ... , 어업 등의 분야에 있어 다양한 표시기준 및 규정이 적용되기 때문에 이를 테면 이 상품이 유기농인지, 아니면 무기농인지, 혹은 해당상품이 유전자 변형상품인지 아닌지와 같은 세부적이고

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

다운로드 장바구니
식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

생산되는 배추김치2)필수원료:배추,양념혼합물 식염 / 기타원료3)품질기준-색/맛/산도(1%이하,젖산기준)/무기물 협잔물(0.03%이하)/염도(1~4%)/조직감:단단하고 아삭아삭하 ... ,유전자 기술활용해 식품원료에 함유된 기능성 함량 더높인 식품-건강기능식품:인체에 유용한 기능성가진 원료,성분 사용해 제조+가공식품┗기능성:인체구조,기능대해 영양소 조절,생리작용 ... ,영양파괴↓#열탕살균법:100도 끓는물 30분살균/증기살균법:100도 이상 수증기살균@비가열살균#차아염소산나트륨을 이용한 살균과 세정:값이쌈, 트리할로메테인의 생성 및 내성균 출현

방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
식품속의 단당류,이당류 및 과당류

에는 루 분포되고 있으나, 밀의 단백질 알부민에 속하는 에데스틴에는 6.2%, 특히 우유의 카세인에 그 함량이 크며, 6.7% 가량 함유되어 있다.④류우신-L-류우신은 물에는 약간 녹 ... 은 순형성.- 식물체의 잎의 엽맥들이나 줄기들을 강화시켜 줌. 풀이나 나뭇잎의 셀룰로오스 함량은 15% 내지 30%이며, 짚이나 나무의 목질부에서의 함량은 40%내지 60%. 솜 ... 의 셀룰로오스의 함량은 95%정도.3. 셀룰로오스의 구조-셀룰로오스를 가수분해하면 중량으로서 95%내지 96%의beta-포도당(beta-D-glucose)이 얻어짐. 따라서 셀룰로오스

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31

다운로드 장바구니
2013년 동물식품가공학 자료

pH 저하와 온도상승물퇘지고기 (PSE; Pale Soft Exudative) 정 의 : 육색 창백 , 물컹거리는 조직 , 표면 물이 번져 나온 육으로 육색이나 조직감에서 낮 ... 을 하여 ATP 를 ADP 로 분해하여 이때 발생하는 에너지는 근육수축 에 쓰이게 됨 - ATPase 작용 (ATP --- ADP + Pi 무기인산 ) : ATP + H 2 0 ... 린( nebulin) : 근원섬유단백질의 약 4 % 정도를 차지하여 액틴필라멘트가 Z- 선에 붙을 수 있도록 지지대 역할 (6) 세포골격 단백질들물 또는 낮은 이온강도의 염용액

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.13

다운로드 장바구니

이전10개 74 75 76 77 787980 81 82 83 다음10개

파워링크

신청하기