"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,481-1,500 / 2,380건

향신료에관한 논문

, 커민, 시나모느 카다몬, 핀넬, 메이스, 마조람, 너트맥(육두구), 페퍼민트, 타라곤교취작용월계수잎, 캐러웨이, 클로브(정향), 코리앤더, 마늘, 양파, 로즈마리, 세이지 ... 하여 현재에 이르고 있다. 셀러리는 밭에서 재배한다. 높이 60∼90cm이다. 잎과 줄기가 녹색이고 털이 없으며 능선이 있다. 뿌리잎은 잎자루가 길고 달걀모양 또는 긴 타원형이 ... 처럼 굵어지며 독일·프랑스에서 많이 재배하고 채소로서 생식 또는 삶아서 먹는다.(8) 캐러웨이 ( Caraway )유럽과 서아시아가 원산지이고 전세계 온대 지방에 널리 퍼져 있

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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허브의 종류와 이용

가 발달했기 때문에 약초 외에 미나리·쑥갓·마늘·파·생강·고추 등의 향채소와 창포·쑥·익모초·결명자 등이 예로부터 허브로 쓰여 왔다. 꿀풀과 지치과·국화과·미나리과·백합과 등 전 세계 ... 가 꽃잎에 둘러싸인 중앙의 황색부분에 모든 약효성분이 포함되어 있다. 그 때문에 안테미스 노빌리스 '플레나'라고 하는 꽃잎이 많은 겹꽃 재배종에 비하면 홑꽃의 야생종 쪽이 약효 ... 빠르다. 염색에 이용되는 안테미스 틴크토리아 (A tinctoria)는 선명한 주황색에 가까운 황금빛 꽃이 피며 주로 프랑스에서 재배, 이용되고 있다향신제라늄은 화장업계와 향료

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.13

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한일 음식문화 비교

에 살짝 찍어 먹기 보다는, 회를 고추장에 찍어 먹는 것을 좋아하고 거기에 고추, 마늘 등을 상추에 함께 싸서 먹는 것이 일반적이다.한국인이 재료의 본래 맛을 즐기기 보다는 섞어 먹 ... 나 과수를 재배하여 왔다. 이러한 지리적 여건에서 벼농사가 불리한 지역에서는 쌀 대신 밭곡식이 재배되었으며, 쌀과 더불어 여러 가지 잡곡과 콩류를 병용하여 밥을 짓는 방법이 자연스레

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.23

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중국의 요리

. 고기,마늘 냄세를 없애는 작용을 한다. 쟈스민꽃은 매우 독특한 향을 지니고 있으며, 쟈스민차는 가장 오래된 꽃차이다.입자체로 꽃 향기를 내는 차도 만들수 있지만 재배조건이 까다롭 ... 으로 이식되어 전세계 재배면적의 2/3를 중국이 차지하고 있다. 꽃이 피기 직전의 꽃봉오리를 따내어, 밤에 꽃잎이 피기 시작하여 꽃향기가 퍼지기 시작할 때 찻잎(茶葉)에 섞

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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약이 되는 우리 먹거리

에게 있어서의 김치는 단순한 반찬의 그 이상의 의미다. 김치는 예전부터 채소를 섭취하기 어려웠던 겨울에 특히 유용한 식품이었다. 지금은 시설 재배로 겨울에도 채소가 항시 공급되어 즐길 ... 기운을 중화시킨다고 한의학에서는 보고 있다. 또한 우리 선조들은 김치를 만들때 생강, 마늘, 고추, 파 등의 맵고 따듯한 양념류를 넣어 맛을 좋게도 했지만, 서늘한 성질이 있는 배

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.07

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계절별 김치

, 마늘 등 갖은 양념과 잘 버무려 만든 절임식품으로 밑반찬으로 많이 찾는 식품입니다.6. 우엉김치특징은 고춧가루와 마늘을 많이 넣어 매콤하게 담그는 것이다. 우엉김치는 소금물에 절여 ... 되는 산나물의 일종이다. 원래는 ‘산도라지’로 불렸으나, 일반 재배를 많이 한 이후부터 그냥 도라지(Bellflower 혹은 Chinese Balloon Flower Root, 학명 ... 소박이평안도에서는 새우젓, 파, 마늘, 다진 양념만으로 소를 만들어 넣는다.김치로 담글 때는 날로 하지만 젓국을 넣고 익히므로 다른 김치에서 맛볼 수 없는 독특한 맛이 있다. 가지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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[경제]FTA에 대한 우리의 대책

농업분야 주요 타결내용으로는 첫째로, 쇠고기, 돼지고기, 인삼, 고추, 마늘, 양파 등에 대해 물량기준 농산물 특별세이프가드 제도 도입이다. 우리측이 요구한 농산물 세이프가드를 반영 ... 이 사전에 정해진 발동기준물량을 초과하는 경우 추가 관세를 부과하기로 하였고, 사과, 고추, 마늘, 양파, 인삼 등은 품목은 관세철폐 후에도 유지(최장3년)하기로 하였다.둘째 ... 철폐(사과는 23년 동안 세이프가드 유지)를 하기로 합의 하였다. 쇠고기, 돼지고기, 사과 등 민감 품목, 고추, 마늘, 양파, 인삼, 보리 등 고관세 품목에 대해서는 수입 급증시

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.03

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FTA에서 한국농업 살아남기

고기, 장미, 백합, 선인장감자, 포도, 복숭아, 우유경쟁력 약한 품목양파, 감귤, 사과, 가지, 딸기, 밤, 국화, 생고추곡물류(쌀, 보리등), 양념채소(건고추, 마늘등), 쇠고기 ... 나라 농산물 가격경쟁력이 낮아지고 있음, WTO/DDA협상 이후 가속화한국 농업의 국제경쟁력본 론본 론자본집약적인 농업형태곡물 생산 축소경제작물 재배농업부문 구조조정 가속화시장

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.31

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한일 FTA 농산물

, 가격경쟁력 변화 추이를 고려할 때 한국이 일본에 대해 비교우위를 가지고 있으며, 이러한 경쟁력 격차는 더욱 확대될 것으로 전망된다. 일본의 농작물 재배면적은 대부분의 품목 ... 성이 상대적으로 낮다. 특히 돼지고기, 양파, 마늘, 사과, 배 등은 국제경쟁력을 나타내는 현시비교우위(RCA) 지수가 한국이 월등히 높게 나타났다. 한국은 쌀을 비롯한 곡물류, 돼지고기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.15

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[한국전통음식]한국전통음식

나라에서 벼의 재배가 시작된 것은 B.C 2000~1500년 전쯤이다. 또 유목계의 영향으로 가축의 생산도 크게 늘었다.중국 진대의 에는 맥적은 ‘고기를 미리 장과 마늘로 조미 ... 을 처음으로 재배하기 시작하였다. 우리 나라에는 B.C 2000년대 후반에 콩이 유물로 발견되었으나 중국의 청동기 시대의 유물에는 콩이 없었으며, 중국 문헌에서도 B.C 600년 ... 이 나오는데 이것은 ‘미소’라 읽고 있다. 이후의 문헌에서 고려의 장이 일본에 들어와서 고려말 그대로 ‘미소’라 하고 ‘고려장’이라고 적는다고 하였다. 즉, 콩의 재배를 개발한 우리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.23

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[식품영양]쌀 저장, 조리조건, 된장과 미소의 차이점

한 베란다에 보관하는 것이 좋다. 쌀에 벌레가 생겼을 때에는 바람이 잘 통하는 서늘한 그늘에 펴서 말리면 된다. 그래도 쌀벌레가 잘 없어지지 않을 때는 쌀통에 마늘을 넣어두면 효과 ... (17%)? 장립종(인디카) : 중남미(83%)쌀은 크게 쌀알의 모양과 재배지역에 따라 길고 가느다란 인디카(長粒型)와 둥글고 짧은 자포니카(短·中粒型)로 나뉜다.자포니카와 인디카 ... 가 나는 것은 구성성분과 재배방식, 그리고 재배환경이 다르기 때문이다. 일반적으로 쌀은 구성성분의 90%가 전분이고 단백질이 7∼9%를 차지하며 약간의 지방이 들어있다. 쌀의 전분

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.21

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세계 발효 식품에 대한 소개

레쯔시젠성 숭안현 남쪽에 있는 무이산은 차 재배에 최적의 조건을 가진 곳으로 유명하다. 무이암차에는 육계, 수선, 오룡, 철라한, 대홍포, 백계관, 수긍귀, 기란, 매점 등의 차가 있 ... ·버터 등을 넣기도 한다. 또 맛을 내기 위하여 고수·다진 양파·버터 등을 뿌려서 굽기도 하고, 속에 양고기·감자·마늘 등 다양한 재료를 넣은 것도 있다. ??5) 스자체(s

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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슬로우투어리즘

에 관심이 있는 여성들을 대상으로 매년 2월 말에서 3월초까지 한국인의 전통 조미료인 장의 옛 맛을 재연하고 있다순수 우리 콩으로 재배된 메주와 전통 재래방식으로 만들어진 각종 ... 에 관심이 있는 여성들을 대상으로 매년 2월 말에서 3월초까지 한국인의 전통 조미료인 장의 옛 맛을 재연하고 있다순수 우리 콩으로 재배된 메주와 전통 재래방식으로 만들어진 각종 장류 ... 화의 방향을 설정“참살이 탁주”-친환경 우리 쌀로 만든 이번 심포지엄의 공식 건배주로 5월 중심포지엄에 제공된 한식간식- 진달래 화전, 콩한과,청국장초콜릿, 마늘칩심포지엄에서 밝힌 한식

리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

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[천연물]생강-천연향신료

의 손상, 혈증 혈류의 변화, 혈액 응고능 항진○ 향신료(마늘, 생강 등) : 혈전 형성 억제 작용○ 향신료를 정기적으로 섭취하면 혈중에 형성된 혈전 분리, 용해 작용..PAGE:4 ... (터메릭)(사프란)..PAGE:5생 강 의 역 사 와 품 종□ 역 사○ 아시아의 고온다습한 곳에서 고대부터 재배○ 유럽에 알려진 것은 기원 1세기전○ 중세에는 수도원의 정원에서 주로 ... 재배□ 품 종○ 생강과에 속하는 다년생 초본○ 땅속에서 발달하는 덩이줄기는 옅은 황색 또는 붉은 색의 다육질..PAGE:6..PAGE:7생 강 의 선 정 요 령□ 향미가 강한 것

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.24

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농촌의 FTA 대처 방안에 대하여

들은 피해가 커졌다. 이러한 예로 2000년 7월 한•중 마늘협상을 들 수 있다. 우리나라는 중국산 마늘에 대해 관세를 인하하는 조건으로 중국시장의 핸드폰 수출을 택해, 삼성은 막대 ... 하고 있다. 또한 생협처럼 농약규제가 까다로운 곳에서부터 맛과 가격을 우선시하는 슈퍼까지 거래처의 특성 또는 요구수준에 따라 기준을 달리하여 농산물을 재배, 출하하고 있으며, 가격 ... 적으로 가지고 있으며, 직접 가공공장까지 설립함으로써 원료재배―가공―판매까지의 Food System 모든 단계를 총괄하고 있다는 것이다. 이런 사례는 한국은 물론 일본에서도 찾아보기 힘들

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08

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콩류 및 유제품

로 채두(菜豆), 운두(雲豆)라고도 한다. 원산지는 멕시코 중앙부에서 과테말라, 온두라스 일대이다. BC 5세기부터 아메리카 대륙의 원주민이 재배하였고 중앙·남아메리카로 보급 ... 되었다. 유럽에는 아메리카 대륙 발견 이후 에스파냐 사람에 의해 전파되었 다고 한다.세계적으로 콩류 중에서 재배 면적이 가장 넓으며, 주요 생산국은 인도, 중국, 브라질 등이다. 주요 ... 에서 들어왔다고 하며, 일제강점기에 일본에서 여러 품종을 도입하여 식용으로 재배하였다. 홍색 등의 꽃이 핀다.열매는 원통형이거나 좀 납작한 원통형의 꼬투리이다. 줄기잎은 사료로 쓴다. 성분

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.08

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프랑스 식문화

가운데는 붉은색을 띄는 정도로 해서 부드러운 고기맛 그대로를 즐깁니다.* 에스카르고(식용 달팽이 요리)달팽이요리는 달팽이를 데쳐서 껍질 속에 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 버터를 입구 ... 에서(교회의 와인은 비과세) 많은 성직자들이 포도재배의 기술자나 사업가로 활약하여 와인이 질적으로 급성장하는 계기를 마련하게 되었다. 르네상스시대로 들어와 유럽에 미식(美食)의 풍조

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08

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채소류

, 생강, 토란, 우엉, 연근 경.인경채류 (stalk.bulb vegetable) 죽순, 아스파라거스, 양파, 마늘, 염교, 부추, 파 과채류 (fruit vegetable ... ) 논미나리, 밭미나리, 돌미나리, 재배 미나리 향미 – isoramnetin, persicarin, pinene, myrcene Vit A, Ca, K근채류무(radish ... 은 alliinase에 의해 allicin Vit B1과 결합하여 allithiamine 형성 (지속성 Vit B1)근채류마늘 (garlic, Allium sativum) (대산) 품종 – 난지

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.24

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[자연과학]자연지리학 답사 보고서

과 옷이 적색토로 뒤덮히는 것을 방지할 수 있었다. 또한 적색토는 가뭄에는 돌처럼 단단해진다고 한다. 돌리네에선 마늘을 재배하고 있었다. 식생은 석회성분에 잘 견디는 노간주나무 ... 과 단구애이다. 옥화리 단구는 하천을 옆으로 범람원이 있고 저위? 중위? 고위단구를 관찰 할 수 있는데 단구애를 중심으로 저위단구에는 콩을 재배하고 중위단구에는 인삼과 담배를 재배 ... 를 발견할 수 있었다. 그리고 날씨가 흐림에도 불구하고 반짝 해가 비칠 때 라삐에와 적색토와 마늘밭을 극명하게 찍을 수 있었다. 석회암(돌리네) 위쪽의 사면에는 정적토가 남아있는데 이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.30

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창업 성공 실패 사례

한 것이 아니기 때문에 껍질이 어느 정도 두께 가 있고 오랜 기간 저장을 하여도 이상이 없는 것을 그 대상으로 했습니 다.- 경우에 따라 저장 창고의 공간이 남을 경우 고추, 마늘 ... 등을 기타 보관 가능 물품도 보관합니다.- 저장고의 위치가 수박 재배지와는 거리가 먼 관계로 특별한 경우를 제외 하고는 수박의 경우는 거의 저장하지 않습니다.- 저장을 하 ... 대상(고객)- 주거래 대상은 주위의 단감, 배, 사과, 대추 재배 농가입니다.- 소규모 농가는 수확한 후 바로 판매를 주로 하기 때문에 수확량이 어느 정도 많은 농가에서 주로 저장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.06

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