"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,521-1,540 / 2,380건

콩. 옥수수를 이용한 제품

주름 등 문제성 피부에 관계없이 모든 사람들이 클렌징크림으로 사용할 수 있다.4-2. 콩기름 클렌징 공정과정5. 청국장청국장의 주요 원료는 볏짚, 납두균 메주콩, 설탕, 소금, 마늘 ... 레이크의 공정과정(1). 재래식방법배아를 제거한 옥수수 그리트를 소금, 설탕, 및 맥아를 혼합한 용액과 합께 회전식 압력쿠커에 넣고 쿠킹한다. 쿠킹시간은 옥수수의 품종, 재배조건

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.18

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[세계식문화]이탈리아 음식문화

음토마토를 많이 사용하고 맵고 짠 강한 맛이 특징※ 대표적 음식 - 올리오(폴리아에서 재배된다. 이탈리아에서 최고의상품), 피자 나 폴리타나(토마토, 마늘, 배즐 그리고 앤초비 ... 지역 일대로 남부와 북부의 절충적 요리맛이 진하고 감칠맛이 강한 소스를 이용※ 대표적 음식 - 판차넬라(신선한 여름샐러드로 즙이 많은 토마토, 양파, 마늘, 빵 을 넣고 바실리 ... 코로 장식), 바칼라(향기로운 음식으로 소금에 절 인 대구와 마늘로 만듬)③ 남부지방 - 나폴리, 시칠리아 섬 일대로 해산물 요리가 발달하고 파스타와 올리브 오일을 이용한 요리가 많

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.17

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[식품 영양]세계 5대 건강 식품

, 열무, 갓, 고추, 파, 마늘, 생강 등에는 많은 양의 항 산화 비타민인 비타민 A, C와 무기질, 섬유질이 함유되어 있고, 김치가 발효과정을 거쳐 맛있게 익게 되면 비타민 C ... , 무김치,갓김치(엽채류), 오이지(과채류), 파김치(파,마늘류) 등으로 나누어 볼 수 있으며, 먹을 때는 오래 보관된 신 김치보다 적절히 익은 김치를 먹는 것이 좋고 염분이 많 ... 첨가물 없이 순순하게 우유와 세균배양만으로 만들어지기 때문에 진정한 웰빙 식품으로 평가 받게 된 것 이다.3 Soy콩은 야생의 들콩이 발달하여 재배작물이 된 것으로, 중국 동북

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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조선후기 자본주의 맹아의 발생

었다. 농민들은 면화, 연초, 약재, 마늘 등의 경제작물을 재배하였다. 상품시장은 서울, 개성의 시전과 지방의 장시가 있다, 시전상인은 처음에 독점권을 부여받지 않았으나 인조년간

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.08 | 수정일 2019.03.26

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[식물]자원식물

- 에페드린 - 〃 .피레스린 - 천연농약.식코닌 - 천연색소.식물자원의 수 50만종, 식량자원으로 이용하는 것 3000종,실제 널리 경작되고 있는 재배식물 30~100종 정도.자원 ... 식물 - 인간이 뿌리나 줄기 , 잎, 꽃, 열매 등을 인간생활에 직.간접적으로 유용하게 다방면으로 이용할 수 있는 모든 식물자원.자원식물의 특성 - 대부분 재배기술의 체계가 확립 ... .* 재배식물 이용 시 - 20㎢의 토지로 6000명이 먹고 살 수 있다.드 캔돌 - 『재배식물의 기원』. 교잡을 통한 근연관계 추정하면서 재배식물기원 연구.바빌로프 - 『재배식물

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.17

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고혈압의 원인과 운동처방

의 산과 들 어디에서나 자생하고 있다. 별도로 재배하지 않으므로 자생하고 있는 것을 채취하여 쓴다. 인공적으로 재배하지 않은 칡은 공해에 찌들지도 않았고, 깊은 산속 오염되지 않 ... 은 뿌리지 않고 구운 생선, 버섯, 가지, 호박, 감자, 무, 마늘, 파, 물김치, 겉절이(김치는 저염김치) 콩류, 다시마, 전복, 쑥갓, 레몬/귤, 당근, 감즙, 샐러리, 양파

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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세계의 음식문화, 동서양 음식문화 차이

였다. 좀 더 나아가 주변동물을 길들여 키우는 목축이 이루어지고, 또한 농작물을 재배하여 식품을 획득하기 위한 노력을 끊임없이 행해왔다.오랜 경험을 통하여 인간은 자기가 속한 환경 속 ... 하고, 올리브유와 마늘을 많이 이용한다. 나폴리는 피자와 파스타의 원산지인데 피자는 도우가 얇고 토마토와 치즈, 약간의 향풀만을 이용하여 토핑이 매우 간단하고 맛이 담백하다. 특히 ... 하였다.d.베니스물의 도시인 만큼 생선과 갑각류를 이용한 요리가 많다. 마늘과 양파, 허브 등의 향신료를 많이 쓴다.④대표적인 음식A.여러가지 파스타를 이용한 요리a.파스타와 소스

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.23

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[식품재료학]버섯류

, 대소에 따라 구분한다. 식용버섯과 유사하며 극히 유독한 것이 많은데, 일반인에게 독버섯의 식별은 매우 어려워 조심하여야 한다. 식용버섯 중 표고, 느타리, 목이, 양송이는 인공재배 ... 은 버섯 섭취 후 2일안에 사람이 죽을 수 있기때문이다.독버섯 감별법!!!화려하다. 은수저의 색을 변화시킨다. 곤충의 피해가 없다. 대가 세로로 찢어진다. 마늘을 넣고 끓이 ... 으로 쓰이는 버섯다음 버섯들은 약용으로 농가에서 재배하여 판매하거나 제약원료로 쓰입니다. 영지버섯 신령버섯 목질진흙버섯(상황) 동충하초 복령 장수버섯 잎새버섯 노루궁뎅이버섯 흰목

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.11

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[식생활과 건강]몸에 좋은 웰빙 식초

재배 수확되는 과실류와 깊은 관계가 있다. 예를 들면 발효식초로 사과주스를 발효시킨 미국의 사과식초(cider vinegar), 포도주스를 발효시킨 프랑스의 포도식초(wine ... 하고 ,끓이거나 조리는 등의 요리에 사용할 때는 오랜 숙성기간을 거치지 않은 값이 저렴한 발사믹을 사용해도 무방하다.2. 마늘식초마늘을 저온 숙성하여 만든 생초록 마늘초는 마늘 성분 ... 절인후 1일 3~4회 2수저 정도를 반찬이나 간식으로 먹을 수 있는 초콩, 초란 --- 감식초에 계란을 넣어 상온 에서 약간어두운 곳에 1주일간 두었다가 먹는 초란,초마늘 --

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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[광고홍보] 직접작성한 보도자료-꽃을 먹는다. 자연을 음미한다

은 달짝지근한 향이 입안에서 감돈다．꽃튀김도 간단하다．아카시아，칡꽃，원추리，호박꽃，방아꽃등에 달걀．밀가루．물을 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 다음 양념장에 찍어 먹는다．호박꽃은 길가에서 재배 ... 해 먼지가 많이 묻은것을 제외하고는 다 사용할 수 있고 국화와 장미등은 식용농장에서 재배하는것을 사용하면 된다고한다．현재 식용꽃을 재배하고 있는 곳으로는 충남 공주에 있는 엔젤농장 ... 버섯70g, 죽순70g, 돼지등심150g, 전분가루 푼 물 30cc, 전분가루 약간, 계란 노른자 １개, 파, 마늘, 생강, 청주, 소금, 약간＜만드는 법＞①국화꽃잎을 깨끗이 씻

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.22

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충청남도 향토음식의 조사

를 이룬다고 볼 수 있다. 주로 생산되는 곡류로는 쌀, 보리 등이 있으며, 많이 생산되는 농산물로는 생강, 마늘, 호박 등이 잇다. 특산물로는 인삼, 호두, 모시, 구기자, 딸기 등 ... 나라는 산맥을 사이로 남과 북, 동과 서의 지세가 상이하고 기후가 다양하므로 재배작물이나 어패류의 회유상황이 달라서 지역에 따라서 생산물의 차이가 많다. 이러한 자연조건의 영향

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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차(Tea)의 이해

차(Tea)의 이해목 차Ⅰ.차(Tea)1.차의 분류2.차의 정의Ⅱ.중국차1.중국의 차2.중국의 대표적 차재배지3.중국의 10대명차Ⅲ.서양차(홍차)1. 홍차2. 홍차의 용도별 종류 ... ,진미차③ 홍차: 안휘의 기문홍차,운남의 전홍공부차④ 오룡차: 반발효차로 복건 무이의 암차⑤ 화차: 북방에서 많이 마시며 말리화차(쟈스민차)가 대표적으로 고기,마늘 냄새를 없애는 작용 ... 을 하여, 식사와 함께 음용한다.2. 중국의 대표적 차재배지크게 네지역으로 차생산지를 구분하는데, 강남,강북,화남,서남지역이 있다.① 강남지역: 호남,호북,강서,안휘,절강이 주요

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.31 | 수정일 2017.09.25

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인간 생활과 기후

의복(블라우스)의 형태 식생활 ① 냉대 습윤 기후: 여름은 짧으나 기온이 높아 작물 재배 가능→ 봄밀, 귀리, 감자 재배 ② 냉대 동계 건조 기후: 하계 고온 다습, 한랭 건조 ... 게 비치므로 여름에도 속옷을 잘 갖추어 입어야 했음 ① 삼베: 옷감에 촘촘한 구멍이 있어 바람이 잘 통함, 삼은 전국적으로 재배되어 서민들이 많이 사용하였음 ② 모시: 재배 조건 ... 으로 고춧가루와 마늘을 많이 넣어 매콤하게 담그는 것이 특징 - 부추김치: 부추에 고춧가루를 넉넉히 넣은 경상도식 김치2) 중부 지방과 북부 지방 ① 기후가 추우므로 김치가 쉽

리포트 | 31페이지 | 3,600원 | 등록일 2008.03.24

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한국의 음식문화

여, 쌀밥을 주식으로 삼도록 했으며 이에 따른 부찬으로써 밭에서 갖가지 곡류와 소채류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은 해안에서 갖가지 어물·해조류를 채취하여 여러가지 찬을 만들 ... 을 거치므로 노화를 억제하며, 특히 피부노화를 억제하는 효과가 있다.김치의 효능항암효과 - 배추 등의 채소는 대장암의 예방효과가 있고, 빼놓을 수 없는 마늘은 위암을 예방하는 효과 ... 가 메줏가루, 고춧가루, 소금을 넣어 섞어서만든 붉은 빛깔의 매운 장.고추장'고추' 라는 이름은 후추처럼 맵다 하여 '매운 후추'라는 의미에서 붙여짐 점차 고추재배의 보급으로 일반

리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.06

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[교육]초등실과교육 세안

상, 재배 습성상 다양하게 분류된다. 꽃을 재배하는 방법은 씨뿌리기, 모종심기, 꺾꽂이, 접붙이기, 포기나누기, 수경 재배 등이 있는데 이들을 통해서 우리 생활 주변 꽃들의 재배 방법 ... 과 특징을 이해하는 것은 매우 중요하다.채소는 우리 주변에서 신선한 상태로 부식 또는 간식에 이용하기 위하여 다양한 형태로 다양한 품종들이 재배되고 있다. 최근에는 소득 수준 ... 의 공급원인 채소 섭취량이 증가함에 따라 채소의 생산도 점차 증가 추세에 있다.꽃과 채소 가꾸기와 실습과정을 통하여 학생들이 기초적인 식물 재배 과정을 알게 하고, 생명의 신비를 이해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

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명․청대의 식생활

의 병자가 주이다. 부식물도 있는 대로 전면근이나 절임류, 술지게미에 절인 제자(돼지의 발굽고기), 말린 닭, 달걀, 해파리 등을 먹고 생각, 마늘 같은 양념을 많이 사용한다.밀 ... (1608) 흉작에 즈음해 『농정전서』를 쓴 서광계는 소문을 듣고 사람을 보내어 고구마 종자를 향리 상해에 가져오게 했다. 그는 고구마의 우수한 점에 탄복해서 그 재배법을 매우 상세

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.08

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스페인음식문화의 이해

많이 소비하는 국가), 마늘, 고추를 많이 쓰기 때문에 스페인 음식은 강하고 얼큰한 맛을 즐기는 우리나라 사람들의 식성에도 잘 맞는다.3. 계절마다 달라지는 제철음식의 맛우리나라 ... 때가 맛있다고 한다. 과일은 스페인 미각의 결정판이라고 하며 겉보기에는 그리 좋아 보이지 않지만 각 계절에 맞는 제철과일은 하우스에서 재배한 과일과는 다르게 상당한 맛을 자랑 ... 마늘을 매우 좋아하여 각종 요리에 마늘을 많이 사용한다.5. 달고 색이 진한 포도주스페인에서는 달고 색이 진한 포도주가 생산이 되는데 지중해성 기후로 연중 따뜻하고 강수량이 적당

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.03

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김치

1. 김치의 정의김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확 보하기 위하여 저온에서 젖산생성 ... 화되었다는 사실을 입증하고 있다.삼국사기(三國史記) 고구려본기(高句麗本紀) 시조(始祖) 동명성왕조(東明聖王條)에도 고구려인들이 채소를 먹었음을 알려주는 대목이 있다.삼국시대 경에는 마늘 ... 의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강, 가지 등을 우리나라 사람들도 즐겼을 것으로 추정된다.이 시대의 김치는 순무

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.23

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허브원예- 허브요리에 대하여

과 미네랄이 풍부하고 각종 약리성분이 함유되어 있어서 곡물류나 재배채소, 과일류와는 다른 기능을 갖고 있다수렴, 소화, 이뇨, 살균, 항균작용 등이 있어서 식이요법을 겸하는 경우 ... . 한국음식이나 중국요리에는 참기름에 차이브스, 마늘, 코리안더 등을 각각 넣고 허브오일을 만들면 좋고 이태리요리에는 올리브기름에 바질, 고추, 마늘, 후추, 타임, 로즈 마리 등 ... 이 들어가지 않은 무염버터에 허브를 잘 게 다져 넣고, 잘 다진 마늘이나 레몬즙을 몇 방울을 넣고, 겨자나 후추가루를 넣을 수 있다.허브는 한 종류만 넣을 수도 있고 몇 가지를 섞

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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[식재료]한국의 식재료의 종류와 특징

에서 잡은 물고기* 신석기시대~청동기시대(농업의 시작, 벼농사의 전파기)· 신석기시대 중기경에 잡곡 재배로 농업 시작됨 ( 피, 기장, 콩, 팥 )· 벼농사의 도입과 전파(기원전 ... , 시루의 등장과 찐 음식* 초기철기시대~연맹왕국의 시대(농경생활의 정착)· 철제농구의 보급· 보리농사의 전파· 일본에 벼농사 기술 전수· 쌀과 잡곡, 쑥과 마늘류, 마, 밤, 배 ... 의 사용만드는 데 이용되고, 기름지지 못하고 메마른 땅에서도 잘 견디며 조보다 성숙이 빠른 이점이 있어 산간지에서 재배되고 있다. 주성분은 당질(糖質)이며, 쌀과 비교하면 조 단백질

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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