"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,381-1,400 / 2,380건

한국 전통식품(전통음식) 된장과 청국장, 한국 전통식품(전통음식) 추어탕, 한국 전통식품(전통음식) 국수, 한국 전통식품(전통음식) 김치, 한국 전통식품(전통음식) 떡, 한국 전통식품(전통음식) 갈치호박죽 고찰

(소금, 고춧가루, 마늘)→숙성→청국장우리나라에서는 겨울철에는 삶은 콩을 볏짚으로 싸서 따뜻한 방안에 약 3일간 두면 볏짚에 있었던 고초균이나 납두균의 발육으로 점질물이 생기게 되 ... 을 찌는 데 쓰였음을 알 수 있게 한다. 이 당시에 재배되었던 각종 곡물을 찌는 데 쓰였음을 알 수 있게 한다. 이 당시에 재배되었던 각종 곡물을 갈돌이나 돌확에 갈아 시루에 찐

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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[외식문화,웰빙] 향신료란 무엇인가

한 분량 성분으로 함유하고 있다.?마늘생장환경: 마늘은 백합과에 속하는 다년생 채소로 온화한 기후를????????좋아하며?파보다 내한성 및 더위에 약하다.????????마늘은 보통 가을 ... 에 심어서 다음해 5~6월에 수확하는 채소로??????? 마늘 통대에?비해?발육하는 데는 장일을 요하며 발아적온은??????? 22~23℃, 생육적온은?18~20℃이며 논마늘과 밭 ... 마늘로나누어지며 논마늘은 약 79%?밭마늘은 약 83%정도로 상품화된다.영양가: 마늘은 가식부분의 수분이 약 79%정도에서 저장력이 강하며????????거의 연간 공급이 가능

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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계획재정 지방세

작물 및 종묘재배업(풋마늘, 풋고추, 파, 양파, 아스파라거스, 참외, 수박, 멜론, 정원수, 조원용 풀, 절화용 화초, 분재- 종자 및 묘목 생산업(채소, 화초, 과수 종자 ... 로 하으로 하여 부과하는 세금으로서 소득세와 유사하다.납세의무자농지에서 작물재배업을 영위함으로써 소득이 있는 자과 세 대 상작물재배업- 곡물 및 기타 식량작물재배업(벼)- 채소, 화훼 ... , 버섯종균, 접수 및 삽수 묘목, 화초 종근, 벼 모판 생산)- 과실, 음료용 및 향신용 작물재배업(밤, 호도, 대추, 복숭아, 포도, 감귤, 견과류, 바나나, 키위, 망고스틴, 버찌

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.17

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조선후기 사회변화와 경제의 발전

고, 빈농, 약초, 담배 등을 재배하여 장시에 팔게 됨으로써 농민층의 경제력은 크게 증가하게 되었다.농민들이 밭에 심는 것은 곡물만이 아니다. 모시, 오이, 배추, 도라지 등의 농사도 잘 ... 지으면 그 이익은 헤아릴 수 없이 크다. 도회지 주변에서 파, 밭, 마늘, 배추, 오이 등이 많다. 특히 서도지방의 담배 밭, 북도지방의 삼 밭, 한산의 모시 밭, 전주의 생강 ... 생산력의 증대와 상품작물의 재배, 민영 수공업과 광산 개발의 활기로 상업 활동도 활기를 띄게 되었다. 초기에는 공인들이 주도하였으나 18세기 이후부터는 사상도고들의 활발한 활동

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.27

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[채소 원예학 및 실습] 중국농산물에 대한 피해와 대책

는 급증하지만 정작 채소를 재배하고 있는 농가에서는 배추를 갈아 엎는 등 과거보다 훨씬 힘든 시기를 보내고 있다. 중국산 채소의 저가 공세를 따라가고 있지 못하기 때문이다.마늘 ... 에 재배방법을 개선하여 생산단가를 낮춘다면 어느 정도 경쟁력이 생길 것이다. 우리 마늘이 중국산 등 외국산 마늘에 비해 우수성이 검증된 것으로 항암효과가 56배나 높은 점등을 적극 ... 와 마늘의 판매량이 늘어났다는 기사도 이것을 입증해준다. 또한 그뿐만 아니리 채소에 포함된 식이섬유는 대장에서 발암물질의 생산을 억제해주며 장 운동을 활발하게 한다. 그러나 채소의 수요

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[식품] 마늘에 대한 모든 것

으로 보아 재배의 역사가 긴 것으로 짐작된다.3. 마늘의 기원과 유래마늘의 원산지는 중앙아시아나 이집트로 추정되며, 기원전 2천5백년경 축조된 이집트의 피라미드 벽면에 노무자에게 나누 ... 하고 있으며 삼국사기에도 마늘의 재배 기록이 남아있는 것으로 보아 이미 통일신라시대에는 마늘의 재배와 이용이 널리 행해졌음을 말해준다. 현재 마늘은 이탈리아를 비롯한 나유럽, 미국 ... 의 루이지애나?텍사스 및 캘리포니아, 아시아의 한국,중국,일본,인도, 서부아시아 및 열대 아시아 전역, 그리고 아프리카와 오스트레일리아 등지에서 많이 재배되고 있다.4. 마늘의 상징적

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.12

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기후가 인간 생활에 미치는 영향

거나 시베리아고기압의 위치가 비교적 남쪽으로 내려와 북서계절풍이 약하게 불어오면 ‘따뜻한 겨울’을 경험하게 된다. 겨울 기온은 농업에 미치는 영향이 매우 크다. 제주도의 감귤재배는 겨울 기온 ... 이 높기 때문에 가능한 것이다. 남해안지방에서는 배추와 파가 밭에서 월동하며, 마늘은 겨울에도 자란다. 시설원예농업도 남해안지방이 유리하다.2. 강수량으로 인한 특징우리나라의 연강

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.12

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[식품] 마늘

으로 보아 중국을 거쳐 전래된 것으로 추축하고 있다. 우리나라의 마늘 도입 시기에 대한 기록 또한 자세한 것은 없으나 단국신화에 마늘이 등장하고 있으며 삼국사기에도 마늘의 재배 기록이 남 ... 아있는 것으로 보아 이미 통일신라시대에는 마늘의 재배와 이용이 널리 행해졌음을 말해준다. 현재 마늘은 이탈리아를 비롯한 유럽, 미국의 루이애지나 텍사스 및 캘리포니아, 아시아 ... 의 한국, 중국, 일본, 인도, 서부아시아 및 열대 아시아 전역, 그리고 아프리카와 오스트레일리아 등지에서 많이 재배되고 있다.■ 마늘의 상징적 의미단군신화에서 웅녀(곰)를 사람

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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[식품학]정력강화하는 음식, 운동

, 신장의 기능을 강화시켜준다.?6) 마늘마늘이 몸에 좋다는 건 누구나 다 아는 사실. 마늘은 산삼과 같은 효과가 있다고 할 정도로 일반인들에게 널리 알려져 있다. 마늘은 각종 병 예방 ... 뿐만 아니라 성기능도 강화시켜 주는 역할을 한다. 마늘은 날 것으로 먹어도 좋지만 구워 먹으면 더욱 좋다. 한 끼에 3~5개 정도 꾸준히 복용하면 성인병을 예방할 수 있고 정력 ... 도 강화할 수 있다. 마늘과 생강을 볶아 1주일간 꾸준히 먹으면, 발기 불능이 낫는다.여성의 불감증이나 남성의 발기불능에는 마늘과 생강이 좋다.젊은 층에게도 간혹 나타나는 일시적인

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.08.01

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[음식] 음식의 역사와 조리법

에 맞게 간을 맞추도록 간장에 파 마늘 다진것, 깨소금, 고춧가루를 넣은 양념장을 곁들여 낸다. 가을에 나는 풋콩으로 해도 맛이 좋으며, 콩 물을 걸러낸 비지에 두부 으깬 것을 섞 ... 이것을 재배하게 함으로써 농경을 번창케 했다 고 한다. 이때 온대지방에서 널리 자라고 있던 강아지풀을 재배하기 시작한 것이 조가 되었고, 야생의 기장과 남방으로부터 전해져온 벼 ... 도 본격적으로 재배되기 시작하여 농경생활이 꽃피게 된 것이다.이와 같이 화북에서 싹튼 농경문화는 만주 우리 민족의 고토에도 파급되기 시작하였는데, 만주의 남부나 한반도는 화북지방

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.13

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한국의 민속문화 생활문화 -주식과 간식

) 달걀 류 왕숙란 , 찜 , 조림 등 달걀자체를 조리하여 먹 거나 전유어를 부칠때 , 또는 밀가루 반죽을 할 때 등의 부재료 로 널리 쓰임 주식의재료특징6) 채소 류 쑥과 마늘 ... 은 우리나라의 대표적인 식용 채소 였으며 채소의 재배역사도 아주 오래 되었음 7) 버섯 류 식용버섯에는 송이버섯 , 표고버섯 , 느타리 버 섯 , 싸리버섯 , 석이버섯 , 목이버섯 ... ) 된장 된장은 간장을 걸러내고 남은 건더기로서 단백질이 풍부한 식품이며 국이나 찌개 , 무 침 , 쌈장 등에 이용 (6) 마늘 알리신이라는 휘발성 물질 비타민 B1 의 흡 수

리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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병해충 종합관리(IPM)

이윤의 증대⑥ 농약사용 감소에 따른 토양 및 수자원의 보호⑦ 농약의 식품잔류 가능성 감소와 안전한 농산물 공급4. 병해충 종합관리(IPM)를 위한 기본원칙① 건전한 작물재배: 주요 ... 되는 병해충은 10여종이다. 품종의 변천, 재배양식의 변화, 이앙방법이 바뀌고 이앙시기가 빨라짐에 따라 병해충의 발생양상이 다양화되고 있는 추세이다.Ο 최근에 발생이 많은 병해충 ... 해충 종합관리(IPM) 요령① 병해충 방제의 기본 원칙: 자운영과 호밀 등 녹비작물을 확대 재배해 땅심을 높이고 토양개량제인 규산질 비료를 시용해 식물을 강건하게 만들어 병해충

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.27

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[지리]세계화 시대의 도시와 국토

의 비안·봉양·단밀·안계·다인면 등인데, 주요 농산물에 쌀·보리·콩 등의 식량 작물과 무·배추·오이·참외·수박 등 채소 및 과일·마늘·고추·참깨·잎담배·인삼 등이 재배되고 있 ... 다. 옥산·구천·점곡·춘산면을 중심으로 재배지가 점차 넓어지고 있다. 지역 특산물에 작약과 더불어 마늘·사과·고추·쌀·홍화·포도·느타리버섯 등이 있다.-광공업 및 서비스업>제조업체 ... ,340 여 16,084)전체면적 중 경지면적이 220.13㎢로 18.7%를 이루며, 경지면적 중 논이 58%를 차지하고 있다. 그 외 의성군의 특산물로는 마늘(한지형), 고추, 사과

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.26

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김치에 관한 연구

적으로 중간에 위치한 경기도의 김치는 모양이 화려하고 풍요롭다. 그리고 서해의 풍부한 해산물과 동해산간지방의 산채와 곡식재배가 어우러져 김치의 맛과 종류 또한 매 우 다양한 것 ... : 가지김치, 동치미, 백김치경상도 - 대표적인김치= 깻잎김치경상도의 음식은 고춧가루와 마늘을 많이 사용하여 얼얼하고 맵게 만드는 것이 특징으로, 김치도 진한 젓갈맛과 매운맛

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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김치에 대하여

(東明聖王條)에도 고구려인들이 채소를 먹었음을 알려주는 대목이 있다.삼국시대 경에는 마늘(三國史記), 가지(海東繹史), 오이(三國遺事) 등의 채소가 식용됐음을 문헌으로 확인할 수 ... 있다. 당서(唐書)에 '삼국의 식품류는 중국과 같다'고 기록된 것으로 미루어 중국의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추 ... 기려시대에는 오이, 부추, 미나리, 갓, 죽순 등 김치에 들어가는 채소류가 다양해졌을 뿐 아니라 단순한 소금절임 형태에서 벗어나 파, 마늘 등 향신료가 가미된 양념형 김치도 등장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.11

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차례에 관한 모든것

에만 지내는 것이 관례로 되었다.옛날에는 정초에 차례를 지낼 때 ‘밤중제사(또는 중반제사)’라 하여 섣달 그믐날 밤 종가(宗家)에서는 제물과 떡국을 차려놓고 재배(再拜) ·헌작 ... (獻酌) ·재배한 다음, 초하룻날 아침에 다시 차남 이하 모든 자손이 모여 메를 올리고 차례를 지냈다. 모시는 조상도 고조부모 ·증조부모 ·조부모 ·부모의 4대를 대접하였으나 지금 ... 에는 송편을 기본으로 하고 과일 ·포 ·탕 ·식혜 ·어적 ·산적 ·나물 ·전 ·편 ·국 ·메 등을 마련한다. 제사는 먼저 제물의 진설이 끝나면 장자(長子)가 재배하고 헌작한 다음 메

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.04

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두류 및 두제품

시대의 유물로 팥과 대두의 지문이 박힌 토기조각 출토)-한반도의 콩 재배는 농업시기와 비슷한 신석기 시대로 추정 ,재래종 콩과 야생종이 분포-남만주와 한반도에 살고 있던 동이족 ... 이 처음으로 콩을 식용으로 사용하고 재배한 민족-한반도에서 유래한 콩은 현재 미국과 유럽은 물론 브라질, 아르헨티나, 인도와 아프리카 등 전 세계에서 재배됨2. 우리나라의 콩 재배 ... 기록-삼국시대와 통일신라시대를 걸쳐 재배된 콩은 흑대두, 황대두, 백대두가 주류-콩의 공용 호칭은 숙(淑)으로 표기 된 것을 두(豆)로 전환되어 이용됨3. 가공기술의 발달과 전파

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22 | 수정일 2015.02.23

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[협상과 설득기술] 한중 마늘협상

는다는 점입니다. 이미 우리나라는 중국에 비해 마늘생산에 대해서는 경쟁력이 떨어집니다. 그러므로 비교열위작물은 마늘재배는 포기하고 마늘보다 비교우위에 있는 작물에 특화하는 방법을 택할 수 ... ◈ 한 중 마늘 협상의 문제점 ◈한 중 마늘 문제협상 문제로는 여러 가지가 있습니다.첫째는 정치적 목적으로 이용하였습니다. 당시 한국은 16대 총선을 얼마 남겨두지 않은 상황 속 ... 음을 반증하는 것이기도 합니다.둘째는 중국의 무역태도와 우리나라의 힘의 논리에 의했다는 것입니다. 중국의 마늘분쟁 당시 취했던 조치는 어떠한 명분으로도 납득될 수 없는 억지였던 것

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.12

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한미 FTA 농업부문 문제점과 해결방안

간 농산물 세이프 가드를 유지했다.쇠고기, 돼지고기, 사과 등 민감 품목과 고추, 마늘, 양파, 인삼, 보리 등 고관세 적용품목에 대해 관세철폐로 인해 일정물량 수입이 급증할 경우 ... 이 낮은 수입쌀의 공급은 국내 쌀 시장에 부정적인 영향을 초래할 것이 분명하다. 벼를 재배하고 있는 대부분의 생업형 농가가 현재 적자를 면치 못하고 있고 불안적인 수익구조를 가지 ... 을 섭취하던 사람이 이제는 찾기 힘들어진 오늘날이다. 이런 시대의 흐름은 우리 농산물을 재배하는 수많은 농민에게 어려움을 가져다주고 있으며 이런 현상은 시간이 지날수록 심화될 것이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02

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전통음식의 종류와 내용

&족편&편육류, 쌈류, 김치류, 장아찌류, 젓갈&식혜류, 묵류, 두부류가 있다.3) 조미료양념류, 향신료에 해당하며 약150가지로 장류, 식초류, 유지류, 조미&향신료(마늘, 후추 ... , 술지게미, 향신료 등에 채소를 재워서 발효시킨 엄장채, 소금과 쌀로서 발효시킨 것으로 안동식혜가 대표적인 자채, 고춧가루나 젓갈을 쓰지 않고 소금에 절인 채소에 마늘과 같은 향신 ... 지 못하여 널리 즐겨 먹지 못했기에 무, 오이, 가지, 동아, 파, 미나리, 갓 등이 김치의 주재료로 쓰였다. 그러나 지금부터 100여년 전인 1902년 방아다리에서 재배하기 시작

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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