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"마늘재배" 검색결과 1,561-1,580 / 2,380건

  • 와인과 어울리는 음식
    하고 있는 포도품종으로 가장 인기가 있고, 전세계적으로 널리 재배된다. 예전엔 주로 보르도 메독 지역에서 재배되었으나 지금은 세계 각국에서 재배되고 있다. 까베르네 소비뇽의 장점 중 ... Jacob’s Creek Reserve 2001 카베르네 쇼비뇽은 최상의 조건에서 재배된 포도로 만들어졌다. 오크 통 내 숙성 기간을 18~20개월 거친 농도가 짙은 풀 바디 와인 ... 으로 너비아니 재료인 쇠고기 안심과 잘 어울리고, 와인이 지니고 있는 다양한 풍미는 마늘, 파, 후추 등의 스파이시한 허브의 맛을 더욱 조화롭게 느끼게 해줄 것이다.샤르도네
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18
  • [식품] 건강기능식품과 그 이용과 현황
    며 스포츠 음료를 포함한다. 식품의 1차적인 기능보다는 3차적인기능에 초점을 맞춘 식품이라 할 수 있다.7 유기식품유기식품(Organic Food)은 농산물 재배 시 화학비료를 사용 ... 하지 않고 유기 질 비료만을 사용하며 농약을 사용하지 않거나 적게 사용하여 재배한 농산 물을 말한다. 전 세계적으로 환경과 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 관 심이 높아지는 식품 ... 계25,88422,000(단위 : 억원)2. 국내 건강 기능 식품의 사례1 마늘최근 영국 파이낸셜 타임스는 SARS 에 마늘이 효능이 있디고 소개했다.그러나 마늘이 SARS를 치료
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28
  • [한국요리]한국음식(한국요리)의 특성, 한국의 상차림, 강원도와 경기도요리(경기도음식), 충청도와 전라도요리(전라도음식), 경상도요리(경상도음식), 한국의 궁중요리(궁중음식), 한국의 서양요리(서양음식) 전래
    한 기후는 작물 생산에 있어서 미작중심의 쌀농사를 가능케 하여, 쌀밥을 주식으로 삼도록 했다. 쌀밥을 주식으로 함에 따라 이에 따른 부찬으로써 밭에서 갖가지 곡류와 소채류를 재배 ... , 파, 마늘, 참기름으로 만든 양념장을 얹어 비비거나 김치국물, 동치미 국물을 부어서 만든다. 김칫국물은 맑은 김칫국물이 좋고, 김칫국물과 함께 식힌 육수를 섞으면 맛이 더 좋 ... 은 특히 산모의 산후 부증을 빼주고 영양을 보충해 준다.2. 굴냉국충남 서산의 굴이 많이 나는 지역에서 만드는 음식으로 생굴을 씻어서 파, 마늘, 간장으로 무친 다음 동치미 국물을 붓
    리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31
  • 신개념 웰빙레스토랑 B&G 창업계획서
    청정지역에서 재배되는 나물을 밀전병에 싸서 참깨드레싱 과 곁들여 먹는 요리● 주목할 재료:취나물● 성분:칼륨● 기능:혈압저하에 유용● Kcal: 390Kcal그릴에 구운 가리비 ... 드레싱을 뿌린 까르파치오 요리● 주목 할 재료: 새송이버섯● 성분:칼륨● 기능:혈압저하에 유용● Kcal:244Kcal< 블랙 갈릭 >흑마늘을 올리브유에 살짝 구워 과일과 드레싱
    리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.05.14
  • 한국 및 세계 장수 마을의 식습관
    - 마을 사람들의 식사는 쌀부터 장류까지 대부분 직 접 재배하거나 만들어 조달 (밭에서 기른 푸성귀와 함께 인근 산에서 채취한 표고버섯이나 고사리, 취나물, 산도라지 등) - 포실 ... 는 일 외 에 고추 다듬기, 마늘 까기 등)- 공동체적 유대 : 관계 마을회관을 중심으로 마음과 대화를 나 누고 함께 식사를 하며 삶의 즐거움과 활력을 찾는다. 이는 긍정적 마인드 ... 미터 고도는 헤모글로빈 생 성에 도움을 주어 심장의 기능을 강화시킴. - 음식 : 콩과 유카 등 다량 섭취 농작물을 유기 농 재배. 기름 사용하지 않음 - 만년설이 녹아내린
    리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.17
  • 습지의 기능과 역할 및 예(해평습지와 달성습지)
    에서 마늘 양파 보리등을 재배하는 밭으로 사용되기도한다.? 습지는 생물종 다양성의 유지, 수상교통으로 이용, 유전자의 저장소등 인간 사회에 중요한 역할을 하고 있으며 동물의 라이프
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11
  • [교수학습 및 실습 (생활원예)] 원예작물에 대한 교제 학습활동 계획서.
    은 수익을 얻을 수 있는 작물을 의미하는 개념으로 많이 쓰이고 있다. 즉, 단위 면적당 많은 자본, 노력, 기술을 투입하여 재배, 관리하더라도 그것을 보상할 수 있는 충분한 가치 ... 한 것을 그대로 방치할 때에는 산림 수목이라고 할 수 있지만, 밤을 수확할 목적으로 거름주기, 가지치기 및 병?해충 방제를 해주는 등 집약적인 재배를 하면 이것은 당연한 원예 작물 ... 로 취급된다. 이와 같이, 식물의 종류보다도 그 식물을 어떤 목적을 위하여 어떻게 재배하느냐에 따라 원예 작물 또는 일반 작물로 구분, 취급하는 것이 현대의 개념이다.따라서, 원예
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.13
  • 세계식문화 -말레이시아 이탈리아
    락사(Laksa)가 고전적인 논야 요리로 모든 말레이시아 인들이 즐긴다. 요리 방식은 여러 가지 매운 재료, 허브, 식물들을 양파, 마늘, 고추 등과 함께 아주 부드럽게 갈 ... 와는 반대로 이 가시가 박힌 축구공 만 한 과일은 아주 고가에 팔리며, 특히 혼성된 종자는 더 비싸다.두리안은 계절 과일이지만 상업재배로 일년내내 구할 수 있다.? 망고스틴
    리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.15
  • 충남 특산물을 이용한 식품조사
    게 다지고, 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹군 뒤 잘게 다진다.3. 준비된 재료에 소금, 후춧가루, 깨소금, 참기름, 다진파, 다진마늘을 섞어 잘 치댄다.4. 치댄 반죽 ... 모양 또는 타원형이며, 대개는 붉은색이지만 드물게 흰색 품종도 있다. 재배종은 원예적으로 육성된 것으로 유럽이나 미국에서 몇 종의 야생종과 교배시킨 것이라고 한다. 현재의 딸기 ... 가 재배되기 시작한 것은 17세기경부터이다.한국에서 볼 수 있는 야생종 딸기에는 같은 속의 흰땃딸기(Fragaria nipponica) · 땃딸기(F. yezoensis) 등이 있
    리포트 | 53페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.07
  • [식품화학]김치 성분및 효능
    는데 이를 마늘이 많이 들어 있는 김치 덕분이라는 설이 확산되면서 한국 산 김치는 세계인의 건강식으로 주목받기 시작했다.미국과 영국 언론은 약 대접을 받는 한국 김치의 위상을 다루 ... 안에 의하면 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 ... 을 생활의 기본으로 삼고 있던 선조들이 채소를 즐겨 먹었던 점, 또한 수산물의 염장기술이 뛰어나 양념으로서 폭넓게 이용하고 있었던 점, 특히 김치용 결구배추가 널리 재배, 보급
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.28
  • `멕시코`의 음식문화
    음식문화의 특징은 크게 세 가지로 나누어 볼 수 있다.첫 번째 특징은 옥수수의 사용이라고 표현할 수 있다. 기원전 7000년경부터 재배하기 시작한 옥수수를 주식으로 하기 때문에 앞서 ... 말했듯이 중앙아메리카문화를 옥수수문화라고도 한다. 이는 토양이 옥수수 재배에 적합하여 대규모생산이 가능했기 때문이다. 그리고 두 번째로 옥수수와 함께 멕시코 요리를 얘기할 때 ... 하다. '꼬치니따 삐빌'을 만드는데 주로 사용되는데, '꼬치니따 삐빌'은 삶은 돼지고기를 식초와 오렌지 주스, 아시오떼를 섞은 소스에 재워두었다가 약간의 마늘, 오레가노와 소금
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06
  • 농산물 전자상거래(충청권 실태)
    번호 : 179399962 (성환배 5kg, 친환경재배, 저농약인증)나) 카타로그 분석- 저농약 인증 마크를 통해 신뢰를 주었지만, 제품 특징이 미약함- 한눈에 들어오고 깔끔함.다 ... ) 상품평 분석- 상품평이 별로 올라와 있지 않으므로 인해 분석을 할 수 없음3) 김장(배추, 고춧가루, 마늘, 양파, 액젓 등)가) G마켓 상품번호 : 124815712 (청양
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.30 | 수정일 2014.02.17
  • 동치미 문헌고찰 및 연구
    < 목 차 >Ⅰ. 서 론 1Ⅱ. 문헌 고찰 21. 동치미의 발달 과정 22. 동치미의 기본재료 및 유래 32.1. 무 32.2. 마늘 42.3. 파 42.4. 생강 52.5 ... watery radish Kimchi. Graduate School, Kyungnam University, 1995김치는 삼국시대부터 담가 먹었던 것으로 보이는데 당시에는 채집채소와 재배 ... 』. 김치므로 오래 전부터 양념으로 사용되었음을 알 수가 있다. 마늘은 조미향신료의 구실뿐 아니라 독특한 자극성의 향미로 음식물의 풍미를 돋우어 줄 뿐 아니라 좋지 않은 냄새를 억제
    논문 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.27 | 수정일 2015.04.27
  • [식품영양과]김치역사에 관한 문헌적 고찰
    으로 현재와 같은 김치를 담금.통이 크고 알찬 통배추의 육종재배1878*유산균인 Leuconostoc mesenteroides를 Cienkowski가 당절림에서 최초로 분리.(이 ... (오이, 고추, 가지와 간장에 절임), 초제채(무, 순무, 생강, 마늘, 외, 소금, 초), 침채1759-1824*빙허각 이[憑虛閣 李]씨 저,규합총서[閨閤總書]무, 배추, 갓, 소금 ... , 아욱, 박, 고사리, 도라지, 토란, 대산, 죽순, 형개, 동과, 산갓, 황과, 상추, 파, 생강 등으로 재배 채소의 종류가 더욱 많아지고 나박지형의 김치가 선보인 것이 특징이
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.11
  • 세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 비만발생과의 관련성
    을 분리한 한국고유의 일반 식형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 ... 음식과 생강차, 인삼차, 모과차, 유자차, 구기자차, 결명자차, 율무차 등의 차와 오미자 화채 등의 다양한 음료도 있다. 조미료와 향신료도 약념이라 하여 파, 마늘, 생강, 고추 ... 하다. 프랑스하면 생각나는 ‘달팽이요리’는 달팽이를 데쳐서 껍질속에 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 버터를 입구에 듬뿍 얹어 오븐에 구워 낸 것이다. ‘푸아그라’라는 살찐 거위나 오리의 간
    리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09
  • [실과교육]실과 지도안
    한다는 점이 안타깝다고 강조하셨다. 실습에 장애가 되는 요인으로는 시설·교구의 미비가 가장 큰 문제라고 하셨다. 실제로 반 학생들과 다같이 꽃이나 채소 재배를 위한 실습을 하려고 해도 ... 다. 그러나 이 분야는 식물의 기초적인 재배 과정을 이해함과 동시에 수확의 기쁨도 맛볼 수 있으며, 실생활에도 많이 적용될 수 있는 분야이므로 교양농업교육으로서 매우 의미있는 학습이 ... 개별적으로 학생들에게 채소 재배를 하도록 하면 열심히 하는 학생도 있고, 하지 않는 학생도 생기게 될 것이다. 또한 모든 학생이 재배를 해볼 만한 공간이 충분하지도 않다. 따라서 조
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17
  • [식품영양] 허브
    볶음등 메뉴가 다양하며 응용이 가능한 재료이다.Garlic (마늘)? 영 명Garlic? 학 명? 원산지중앙아시아? 재배마늘의 비늘줄기 형성에는 온도의 영향이 큰데, 품종 ... 에서 재배되는 마늘이 이에 속하며, 8∼9월에 재식하면 곧 싹이 나와 연말까지는 상당히 큰 마늘로 생장한다. 한지계는 한랭지에 적응된 것으로 내륙 및 고위도 지방에서 재배 ... 는 약간의 단맛에 부드럽고 우아하며 은은한 버터향이 난다.? 학 명Lactuca sativa? 원산지유럽 남부와 서아시아? 재배법결구상추 또는 통상추라고도 한다. 높이는 30∼100c
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08
  • [서평]<쉽게 배우고 맛있게 만드는 한국음식>을 읽고
    보다 남쪽이 비가 많이 와 벼농사는 남쪽 지방에 편중되어 있다. 국토의 70%가 산지를 차지하며 구릉성 산지를 일구어 밭작물과 과수를 재배하였다. 난류와 한류의 영향으로 어류가 풍부 ... 과 무를 넣고 끓은 뒤 무가 반쯤 익으면 생선을 넣고 호박, 고춧가루, 두부, 풋고추, 홍고추, 마늘, 생강을 넣는다. 마지막에 실파와 쑥갓을 넣는데 이는 푸른색 채소를 파랗게 익히 ... , 7×0.4×1cm의 쇠고기와 다진 파, 마늘 그리고 간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 후춧가루로 양념한다. 산적꼬지는 8cm로 다듬어 흰떡, 쇠고기를 번갈아 끼우고 번철에 기름
    리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.27
  • [사회과학]국제매너로 승화시킬 수 있는 한국의 미풍양속에 대한 고찰
    되어 버렸다.최근 모 방송국 tv프로그램에서 세계 4대 장수식품으로 녹차, 토마토, 적포도주, 마늘을 거론한 이후로 녹차 마케팅 붐이 조금씩 불기 시작하여 녹차 음용 인구가 크 ... 이라는 그 당시 귀족에 의해서 왕명으로 심었다는 기록이 있다. 지금도 지리산 차가 유명한 것은 역사적으로 쌍계사에서 최초의 차가 재배 되었다는 것에서부터 유래됐기 때문이다. 또 차 ... 의 기록이다. 그 후 신라와 고려조에는 왕실과 승려 간에 차가 보급되어 왕실에서는 차를 재배 생산하는 다전과 다촌이 있었으며, 이를 관장하는 기관인 다방이 있었으나 조선조에 들어와
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.25
  • `영양과 건강을 위한 웰빙음식` 내용정리
    에 살짝 그을리기만 해도 껍질이 잘 벗겨진다.⑧ 오렌지, 레몬 : 오렌지, 레몬은 재배 시 농약이 살포되는 것뿐만 아니라 수입과정에서 표면에 왁스를 바르는 경우가 대부분이므로 가능 ... 억제작용 등8) 마늘요리■ 마늘① 함유 성분- 당질, 단백질, 지질, 무기질, 비타민, 칼슘, 철분, 유황, 알린, 스코르디닌② 효능 및 효과- 혈압 하강, 콜레스테롤 저하, 성인병 예방, 항암식품9) 해산물 요리■ 오징어① 함유 성분- 고도불포화지상산, 핵산, 셀레늄
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.31
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2025년 08월 10일 일요일
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