"식품위생학"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생학 위생사 농산식품가공학 위생관계법규 공중보건 영양사 면접 용혈성식중독 영양사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학" 검색결과 1,201-1,220 / 8,614건

고려대학교 글쓰기 조사보고서 과제

한다. 식품의약품안전처에 따르면, ‘마스크는 용도에 따라 보건용, 비말 차단용, 수술용으로 구분하며, 코로나19, 황사, 미세먼지 등에 대처하기 위한 보건용 마스크는 유해 물질 차단 ... 효율에 따라 KF80, KF94, KF99 등급으로 나뉜다’식품의약품안전처, 「의약외품 마스크의 올바른 사용법 리플릿(국문)」, 고 한다. 숫자가 높을수록 호흡 역시 힘들 수 있 ... 다. 마스크는 얼굴 크기에 맞는 것을 선택해 코와 양 볼을 포함한 안면에 밀착해 착용해야 하며 위생을 위해 재사용을 금지하고 있다.마스크는 공기 순환을 막아서 외부 입자의 접근

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.20

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영양과건강 ) (1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생 ... 성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.(3) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지 ... 원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오. 포도당, 콜레스테롤, 비타민 B12, 엽산, 니아신, 비타민 C, 비타민 D,철, 라이코

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.09.19

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생애주기영양학 기말시험 2023) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문 연구 목적, 연구 방법 및 결과 연구의 제한점 본인의 의견을 서술 한국인을 위한 9가지 식생활지침을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시

생애주기영양학 생애주기영양학 기말시험 과제물 2023년 1학기 생애주기영양학 온라인과제물 방송통신대 생애주기영양학 생애주기영양학 생애주기영양학 기말시험 과제물 2023년 생애주기 ... 영양학 온라인과제물 방송통신대 생애주기영양학 생애주기영양학 생애주기영양학 기말시험 과제물 2023년 생애주기영양학 온라인과제물 방송통신대 생애주기영양학 생애주기영양학 생애주기영양학 ... 기말시험 과제물 2023년 생애주기영양학 온라인과제물 방송통신대 생애주기영양학2023학년도 1학기 기말시험(온라인 과제물)교과목명 : 생애주기영양학학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.05.10 | 수정일 2025.06.19

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요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법

과목 : 아동영양학주제 : 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 요리 ... 활동이 영유아 발달에 미치는 영향?2. 요리 활동의 기본 방향?3. 긍정적인 요리 활동방법?Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론최근에는 어린이집에서 요리활동을 자주 한다. 식품의 조리과정 ... 를 기대할 수 있는 것이다. 나아가서 이러한 요리 활동은 유아들의 올바른 식습관과 개인위생 개념 그리고 환경보전 의식을 기르고 올바른 식생활에 대한 실천으로 건강을 유지하며, 바람직

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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도둑맞은 집중력 - 요한 하리

다.풍요 속의 빈곤사실 우리 인간은 본래 집중을 할 수 있는 존재가 아니다. 미국 마이애미 대학 심리학 교수인 아미시 자(Amishi Ja)에 의하면, 원시시대 인간은 야생동물 ... 할 수 있다. 먼저 식습관부터 살펴보자면, 가공식품을 피하고 자연적인 음식을 먹는 것이 좋다. 당연한 말 같지만 우리는 알게 모르게 이미 가공식품에 중독되어있다. 식습관이 간편 ... 하고 쉽게 구할 수 있는 자극적인 음식에 맞춰져 있기 때문이다. 가공식품은 정제된 성분들이 많아 혈당을 급격히 올리고 떨어뜨리기 때문에 그 과정에서 집중력을 저해시킨다. 요즘에는 유기농

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.29

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

급식경영학 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점) 2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시 ... 오.(9점) 급식경영학 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점) 2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할 ... 자재 유통을 주력 사업으로 한다. 학교나 회사, 병원 등 급식장에서 운영되는 단체급식은 대개 급식업체 매출의 절반 이상을 차지하는 대표 사업이다. 식자재 유통은 외식 매장에 식품

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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유전자 조작,유전자 조작 식품,유전병 치료,유전자 조작의 방법,유전자 조작의 역사

유전자 조작유전자 조작 유전자 조작 식품 유전자 조작을 통한 유전병 치료 멋진 신세계와 우생학 결 론 목차유전자 조작DNA 를 분리 또는 정제하여 이것을 다른 DNA 에 재결합 ... 」「식품안전기본법」 및 「식품위생법」에 근거하여 유전자조환식품 , 식품첨가물 등에 대한 안전성심사를 수행 중 EU 「 GM 식품 ․ 사료에 관한 규정 1829/2003/EC 」 유럽 ... 될 기술 유전자 조작 식품 개발 약품 대량 생산 유전병 치료 의학 연구 유전자 조작의 위상유전자 조작 식품 개발 유전자 조작의 위상 Pomato Super Corn Normal

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.05

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노인 간호학 피부 및 감각장애 대상자

Report 노인간호학 피부 및 감각장애 대상자 간호피부의 변화. 외피의 변화로 주름 ,두꺼워진 조갑, 흰머리피부 문제에 도움이 되는 방법. 피부를 자극하는 의복 피하기 (거칠 ... 있도록 한다 종이나 연필을 대상자 가까이에 둔다음식 냄새를 맡도록 한다 대상자가 청결을 유지하도록 격려한다 식사하는 것을 도울 때 식품을 자세히 설명함으로 인해 식사 시 즐거운 ... 경험을 갖도록 한다특별한 음식제공 계절 음식 제공 대상자가 식품 선택을 하게한다 음식온도 적절히 한다 치아가 거의 없는 대상자는 유동식이나 음식을 잘게 썰어서 준다 식사 전 후

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.11

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[a+취득자료] 향후 미래 목표에 대하여 5단계의 의사결정 과정을 통해 해결방안을 모색해보시오.

어 회사를 운영하고 싶다. 이를 위해 가고자 하는 방향은 축산 경영이며, 이를 위해 축산업과 경영학을 전공으로 공부하고, 외국의 다른 축산 기술들을 실제로 직접 배워보고 싶 ... 도 히 해야 할 것이다. 축산 회사를 운영해야 하기 때문에 축산 경영 전공이 존재하는 학교에 편입하면 가장 이상적일 것이다. 그러나 축산 경영학과가 존재하지 않는다면 축산식품공학과 ... , 혹은 경영학과에 편입하는 것이 좋겠다. 축산식품공학과는 공대이기 때문에 기반 지식을 어느정도 알고 있어야 학교를 다니기 쉬울 것이라고 예상된다. 그러나 축산 회사에 들어가 경영

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.21

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산업곤충자원학 보고서

으로써 가능성을 가지고 있다. 국내 식품위생법 제7조 제2항에 명시되어 허용된 식용곤충으로는 메뚜기, 백강장, 식용누에 유충 번데기, 갈색 거저리 유충, 쌍별 귀뚜라미, 흰점박이 꽃무지유충 ... 산업곤충자원학 및 실습보고서교수님학과학번이름곤충산업이란 곤충이나 곤충으로부터 생산한 원료를 식품이나 사료, 화장품 원료 등으로 사용하는 것이다. 구체적인 곤충관련 산업으로는 곤충 ... 한 전시장, 박람회장, 생태원, 체험학습장 등 조성업, 운영업 등이 있다. 곤충산업의 범위에서 곤충의 개념은 절지동물문 곤충강에 속하는 동물과 거미류, 지네류, 그 밖에 농림축산식품부

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.19

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교직_감염병_수업지도안

의 개념을 알고, 이를 예방할 수 있는 방법을 수행할 수 있다.구체적 학습목표1. 학습자는 손 위생이 중요한 이유를 2가지 이상 설명할 수 있다.2. 학습자는 손 씻기 6단계를 준수 ... 하여 올바른 방법으로 손을 씻을 수 있다.학습자료PPT 자료, 알코올 손 소독제단계(시간)학 습내 용교수-학습 활동자료 및지도상 유의점교 사학 생도입(5분)▶ 경험 나누기▶ 학습 동기 ... 할까요?’라는 질문을 하고 학생들에게 대답을 유도한다.? 학습 목표를 보여주고 학습자에게 읽어보라고 한다.1. 학습자는 손 위생이 중요한 이유를 2가지 이상 설명할 수 있다.2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.03

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현대사회에서 쉽게 감염될 수 있는 질병에 대해서 설명하고, 이를 방지할 수 있는 방법에 대해(간호학 A+리포트)

[리포트]간호학감염병(infection disease) 이란, 세균, 스피로헤타, 리케차, 바이러스, 진균, 기생충과 같은 특정 병원체에 감염되어 발병하는 질환을 말합니다. 현대 ... , 설사, 열이 나는 등의 증상이 나타난다. 대부분 살모넬라 감염은 식품을 통해 전파되는데, 오랫동안 보관된 음식이나 처리되지 않은 육류, 날것의 야채, 낙지 등에서 발생할 가능 ... 며, 심각한 경우 신부전, 혈액 감염 등으로 이어질 수 있다. 대장균 감염증의 주된 문제점은 위생 문제입니다. 오염된 음식물이나 물을 섭취하게 되면, 대장균이 체내로 침입하여 감염

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.04

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경영학개론_1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━≪ 경영학개론 ≫나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전 ... 수 있는 다양한 일과 업무에 대해 구체적인 계획을 수립하여 제출하는 문서라고 할 수 있다. 이에 본론에서는 가상의 중견 기업인 서울식품(주)에 근무하는 전략경영과장의 입장에서 회사 ... 하였으나 거래 규모는 지속적으로 확대됨③ 배달과 포장서비스가 주요 외식문화로 자리 잡았으나 점차 둔화 추세④ 배달 비용에 대한 인식변화와 배달 음식 위생관련 신고 증가세? 코로나 19

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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A+,4.36졸) 간염 바이러스 (hepatitis virus) 문헌고찰 (A~E형까지)

감염미생물과 간호 간염바이러스 문헌고찰 보고서 학 과 명 간호학과 교 과 명 교 수 명 학 번 성 명 제출날짜 목차 1. 서론 1 2. 본론 2 1) A형 간염 2 2) B ... 면 비활성화 되므로 적절하게 잘 요리된 음식을 섭취하고 손 씻기, 익혀먹기, 물 끓여 마시기 등 개인위생을 철저하게 준수 - 백신은 국내에서는 1997년 GSK ‘하브릭스’가 처음 ... 이나 체액을 통해 감염 - 비위생적인 시술이나 의료행위, 정맥주사 약물 남용, 주사침 찔림 등에 의한 감염 - 간염환자와 안전하지 않은 성관계를 통한 감염 ? 증상 및 감염병 - 급성

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.18 | 수정일 2025.09.30

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영양사 현장실습일지

process를 단계적으로 수행하기 위해서는 임상영양사의 영양학적 지식과 비판적 사고 능력이 중요함을 깨닫게 되었습니다.조언 및 평가(영양사)확인자: (서명/인)학생영양실습 일지 ... 보다 위생 관리에 신경써야 함- 작업장 위생 관리: 교차오염 예방을 위한 작업 구역 구분: 오염 구역 ? 검수, 전처리, 식기세척구역, 청결 구역 ? 채소절단구역, 조리구역, 상차림구역 ... 생실습일(요일)2022.07.15. (금)일정 및 내용과제 내용: 환자식 단체급식에서 구현할 수 있는 어육류 대체 메뉴를 위한 식품 검색 (5가지)고려사항: 식품안전성, 영양소

리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업사례를 들어 설명하시오.

, 식품위생의 중요성 등에 대한 인식을 확대했다는 점에서 의미가 있다고 볼 수 있다.Ⅲ. 결론이러한 풀무원에서 본 것처럼 사회적 책임을 준수하는 기업이 우리에게 중요한 이유는 기업 ... [경영학개론]? 주제 : 기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업사례를 들어 설명하시오.Ⅰ. 서론기업의 사회적 책임(CSR, Corporate Social ... 으로는 유기농이라는 말이 생소하던 시절 1982년 풀무원효소식품을 설립하였다. 당시 우리나라에는 1970~80년대를 거치면서 불량식품문제가 큰 사회이슈로 1980년대 국민소득이 증가

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.09

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지역사회간호학실습 케이스 스터디(보건소)

안전성을 확보하고 주민이 안심할 수 있는 식품 환경 조성7 .서비스 수준의 선진화와 이용객들의 편의 증진을 위한 공중위생업소의 효율적인 위생 지도, 점검관리8. 의료시설: 종합 ... 등 의료기관 있음13. 국민기초생활보장수급 장애인 늘어남-의료비 지원사업 진행중이다.-의, 약무관리 사업을 진행중이다.-식품위생사업을 진행중이다.-공중위생사업을 진행중이다.-지역 ... 지역사회간호학Case Study지역사회간호학 실습1-남구-과목명: 지역사회간호학 실습1목 차1. 주제선정이유- 2p2. 지역사회 간호사정- 3p ~ 9p1)지역사회 자료수집방법

리포트 | 21페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.23

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[생활과학과] 2020년 2학기 식품미생물학 기말시험 과제물(부패에 영향을 미친 미생물 선정 등)

라 할지라도 경제적 가치 상승, 기호성의 상승, 위생적인 안전성이 있을 때 발효라 하고, 부정적인 경우에는 변질, 부패, 변패 및 산패라 한다.식품의 변질은 대체적으로 화학적 또는 생물 ... 학적 원인에 기인한다. 식품의 성분에 따라서 단백성 식품의 변질은 부패라 하고, 지질이나 당질이 풍부한 식품의 변질을 변패라 한다. 지질의 변질이나 유기산류를 대사산물로 하는 초산 ... I. 서 론식품이 변질되거나 부패되면 섭취가 불가능하고 건강에 유해하다. 그러나 변질을 객관적으로 판단하는 기준은 국가마다 또는 개인의 판단 기준이 다르기 때문에 정확한 설정

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19

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위장염 문헌고찰

에 구토와 설사가 동반된다. 근마비의 증상도 일어나는 등, 과거 해당 질병에 의한 사망률이 높았으나 최근 식품의 위생관리 능력 및인식의 향상으로 사망에 이르는 수가 급격히 감소 ... 을 일으킨다. 지저분한 환경 및 지식과 능력부족에 의한 개인위생 관리의 어려움, 식당, 단체 급식 등의 청결치 못한 조리환경 또한 문제가 될 수 있고, 이들 경로를 통해 음식이나 대변 ... virus아동 연령별 주요 원인균3. 병태생리바이러스성 감염의 병태생리학적 과정은 거의 알려지지 않았다. 그러나 바이러스가 장의 상피세포를 파괴하거나 손상을 가한다는 가설이 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.09

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포스트 팩트 시대의 팩트와 데이터

이 들었습니다. P 104 가난한 나라가 비만과 전쟁을 벌이는 이유에 대해 가난한 부모들은 맛있게 먹기 위해서가 아닌 배를 채우기 위한 농축된 가공 식품, 칼로리는 높고 영양소 ... 는 부족한 식품을 먹기 때문이라고 설명하고 있습니다. 우리나라도 경제력에 따라 비만도가 달라진다는 보도를 본 적이 있습니다. 저소득층 아이들은 챙겨 줄 어른도 낮에 집에 없고 칼로리나 ... 영양을 따져 가면 식품을 구입할 능력이 없다는 내용이었습니다. 그리고 바쁜 현대사회에서 맞벌이 가정이 늘어나면서 간편 식을 선호하는 것 또한 문제가 될 수 있으므로 아이들의 건강

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.28

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