"함경도음식"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

김치 한국의 식문화 북한 전통 북한음식 사상체질 향토음식 백석 지역별 발효음식 푸드코디네이션

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"함경도음식" 검색결과 121-140 / 694건

우리나라와 일본의 음식문화 비교

에 신경 쓰지 않고 많이 담는 것을 즐긴다.함경도는 동해안이 가까워 해산물이 풍부하며, 음식의 생김새는 큼직하고, 장식이나 사치를 부리지 않아 소박하다. 장식이나 기교, 사치를 부리 ... 을 싱겁고 맵지 않게 하는 반면 남부지방에서는 기온이 높아 음식의 맛이 짜고 매운맛이 강하며, 고추와 젓갈이 많이 사용된다는 특징을 가지고 있다.평안도는 해산물이 많이 나고, 곡식 ... 지 않는다. 음식의 간은 세지도 맵지도 않은 담백한 맛을 즐기지만 한편으로는 고추와 마늘 같은 양념을 많이 쓰기도 한다.황해도는 음식의 양이 풍부하고 요리에 기교를 부리지 않아 구수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

다음 작품 중 하나를 선택하여, 가장 감동적이거나 인상 깊은 부분을 세 부분이상 찾아 옮겨 쓴 후, 인용한 부분의 전후 이야기를 요약 서술한 후, 본인의 감상을 쓰시오.

점령과 인민군의 후퇴가 순식간에 이루어졌고, 더욱이 신혼의 아내가 만삭이었던 터라, 부모가 함경도 성진 땅으로 갈수가 없었다. 원산에 남은 아버지는 부역자로 몰리지 않기 위해서라도 ... 는 음식의 크기에 나도 모르게 놀라게 되는 순간들이 있다. 그 순간은 점점 더 늘어나게 된다. 곁에 있는 지인에게 이러면 민폐가 된다며 한탄하지만 그 지인은 이야기 한다. 나이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.30

다운로드 장바구니
교육구국운동의 종류와 특징

후 2-3년 동안 함경도 일대를 순회하면서 총 100여개의 사립학교를 설립하는 데 공헌하였으며, 강화도를 중심으로 보창학교와 그 지교를 32개 교나 설립하였다. 또 해주의 김종려 ... 과 강연식으로, 계발식은 물음식과 발제식으로 구분하였다. 시교식은 식물, 표본, 그림 등 교구를 이용하여 학생들이 직관을 통해 배우도록 하는 시물식과, 교사가 스스로 모범을 보이고 ... 고 있다. 계발식 교육방법의 하나인 물음식은 교사가 질문을 하고 학생들이 답변하는 방법이고, 발제식은 교사가 문제를 제시하고 학생들이 해답을 써내게 하는 방법인데, 산수와 국어

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

경희사이버대학교 스토리텔링론 기말고사 대체 리포트

한 땅에는 밀과 보리를 심는다는 원칙을 고수하고 있다.북한의 감자 주산지 분포를 살펴보면 대부분 양강도와 함경 남,북도에 분포해 있는데, 특히 2,000ha 이상의 대규모 재배 ... 가 이루어지는 곳은 함경남도 장진과 양강도의 보천, 운흥, 풍서, 풍산, 삼수 및 대흥단 등 모두 7개 군이다. 하지만 북한은 다른 지역보다 감자의 생산성이 현저히 떨어지는 통계 결과 ... 하다. 가을에 집단적으로 감자를 재배하는 강원도, 제주도 지역을 제외하고는 씨감자 구하기도 쉽지 않다. 감자는 서늘하고 약간 건조한 지역을 좋아하므로 우리나라 전역에 맞는 것은 봄

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.08

다운로드 장바구니
을병연행록에 드러난 홍대용의 교우관계와 진정성

다. 경기도 동쪽은 가로되 강원도이니 동쪽으로 바다를 임하고, 강원도 북쪽은 함경도이니 또한 동으로 바다를 임하며 북으로 백두산에 이르고, 함경도 서쪽은 평안도이니 서로 바다를 임하며 북 ... 남지 않아 초조한 마음을 동국사적과 함께 적어 보낸다.조선은 남북이 사천 리요, 동서가 일천여 리이다. 나눠서 팔도를 만들었으니, 가운데는 이른바 경기도니 나라 도읍이 있 ... 으로 압록강을 사이하고, 평안도 남쪽은 황해도이니 또한 서해를 임하며 남으로 경기도에 닿고 … 이것이 일국 지형의 대강이다.동방은 처음에 임금이 없었더니, 신인이 있어 태백산 단목

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.03

다운로드 장바구니
a+) 한국사, 뿌리깊은 이야기 중간기말족보

하는 회의1-4. 풍습- 주인이 죽으면 노비는 산 채로 함께 매장하는 순장의 풍습- ‘영고’ → 매년 12월 온 국민이 하늘에 제사를 지내고 술과 음식을 나누어 먹으면서 즐김 ... + ‘형사취수혼’ 형이 죽으면 형의 아내와 가족들을 동생이 책임지는 제도2. 옥저 (함경남도 지역)- 5천호 정도 존재했으나 고조선에 복속해 있었음- 그 후 B.C 1~2세기경에 고구려 ... 태조왕에 복속되었다.- ‘민며느리제’ → 처녀를 미리 신랑집에 데려다 살다가 며느리를 삼는 제도3-1. 동예 (강원도 북부 지역)- 2만여 호를 거느리는 비교적 큰 나라- 처음

시험자료 | 83페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.26

다운로드 장바구니
한식, 양식 기본조리용어 및 조리방법

·무 등을 넣고 버무려 삭힌 음식이다. 한국에서는 함경도 가자미식해, 도루묵식해 강원도 북어식해경상도 마른고기식해 황해도 연안식해 등 지방마다 약간의 차이는 있으나대개 기본재료는 엿 ... : 식품에 양념장과 물을 조금 넣고 익히는 방법으로 처음에는 센 불로 가열하다가 끓기 시작하면 불의 세기를 줄여준다. 너무 오래 조리면음식의 간이 짜지고 음식이 탈 수 도 있 ... 보다는 적게 만드는 국물음식이다.그 종류로는 민어감정, 병어감정, 게감정, 웅어감정, 오이감정등이 있다.?전유어: 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀을 묻혀 기름에 지진 음식이다.육류 ·어패

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.24

다운로드 장바구니
한 중 일 식생활과 음식문화

물이 풍부함 , 푸짐하고 큼직하다 평안도 잡곡 , 사과 , 배 발달 , 추운 지방이므로 육류가 많고 싱거운 편이며 음식이 큼직하다 . 함경도 잡곡이 많이 생산되며 , 수산물이 유명 ... 하다 . 싱겁고 담백하며 , 겨울음식이 발달하였다 . 2. 한국 – 각지방의 특징 제주도 황해도 평안도 함경도 Page-8 참고문헌 : 최수근 , 요리와 소스 , 형설출판사 ... 와 소스 류의 발달하였다 . 충청도 기후가 온화하고 논농사 짓기에 적절한 강우량으로 인하여 곡류를 이용한 음식의 발달하였다 . 경상도 해산물이 풍부하여 회를 즐겨먹음 , 음식은 소박

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

고아떤 뺑덕어멈을 읽고 가장 감동적이거나 인상 깊은 부분을 세 부분이상 찾아 옮겨 쓴 후, 인용한 부분의 전후 이야기를 요약 서술한 후, 본인의 감상을 쓰시오.

고, 더욱이 신혼의 아내가 만삭이었던 터라, 부모가 함경도 성진 땅으로 갈수가 없었다. 원산에 남은 아버지는 부역자로 몰리지 않기 위해서라도 대한청년당에 가입해야 했다. 그리고 두 ... - 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론성인이 되어 부모님의 대화에 귀를 기울이거나, 혹은 전화 통화를 하면서 너머에서 들리는 음식의 크기에 나도 모르게 놀라게 되

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.31

다운로드 장바구니
여름 대청마루와 온돌

여름 대청마루와 온돌우리나라의 최난월인 8월 평균 기온 분포를 보면 함경도와 강원도 일부 지역을 제외하고는 등온선 간격이 매우 넓어 남북 간 기온 차이가 작은데, 이는 북태평양 ... 기단이 한반도 전역에 걸쳐 영향을 미치기 때문이다.한편, 삼지연과 풍산, 대관령 부근은 같은 위도의 다른 지역보다 해발 고도가 높아 기온이 낮다. 또한, 함경북도 동해안 지역 ... 는 공간을 두었다. 또한, 사람들은 통풍이 잘되는 삼베나 모시로 얇은 옷을 지어 입었다.여름에는 기온이 높게 올라가 음식이 잘 상하기 때문에 염장 식품인 젓갈을 만들어 먹었는데, 젓갈

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.14

다운로드 장바구니
耳溪洪良浩의 漢詩한역 사례연구

되어 2년 가까이 재직하였다.영조 말 소론탕평당의 척신들과 연관이 있고 이덕사의 사도세자 추숭상소와 관련이 있다는 이유로 정조 초기 홍국영의 견제를 받았으나, 정조의 배려로 함경도 경흥 ... 을해옥사가 일어나자 사직하였으나 영조의 신뢰로 곧바로 홍문관 수찬으로 복귀하였다. 그러나 영조 말년까지 주로 외직으로 나갔는데 1757년 한강변 암행어사와 제주도 독운어사로 차출 ... 되었고, 1758년에는 강동현감, 1760년에는 경주부윤, 1763년에는 의주부윤, 1764년에는 홍주목사로 차출되어 몇 개월간 근무하였으며, 1770년에는 황해도 관찰사로 임명

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.24

다운로드 장바구니
한국가정생활사 전국 향토음식 정리

.경상도4-3.제주도5.이북지역5-1.황해도5-2.평안도5-3.함경도참고문헌 및 참고자료*한국가정생활사(김혜선 박혜인 홍형옥/한국방송통신대학교출판부)*한국의 음식문화(이효지/신광 ... 차 례1.향토음식1-1.향토음식의 특징1-2.향토음식의 계승 및 의의2.경기지역2-1.서울2-2.경기도3.충청.강원지역3-1.충청도3-2.강원도4.호남.경남지역4-1.전라도4-2 ... 국이나 칼국수를 끓이며 겨울에는 청국장을 즐겨 먹는다. 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식처럼 감칠 맛도 없으며 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으며 서울음식처럼 눈

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

다운로드 장바구니
한식조리실습레포트

붙여진 이름이다. 이 떡은 함경도 지방에서 발달했는데, 다른 떡에 비해 더 부드럽고 말랑해서 어린이나 노인들이 먹기 좋은 떡이다. 특히 오그랑떡의 주재료 중의 하나인 붉은팥은 밥맛 ... 어 먹는 음식이다. 쌀을 주식으로 하는 동아시와 동남아시아 지역에서 발달했으며 첨가되는 곡물의 종류와 만드는 방법, 모양, 지역에 따라 다양한 종류가 있다.2. 각 지방별 떡의 종류 ... ①고치떡- 멥쌀가루에 물을 내려 찌고 청, 홍, 황 색을 물들여 오래 치댄 후 누에고치 모양으로 빚은 떡으로 치는 떡(도병)에 속하며 양잠을 독려하기 위해 만든 전라도 지방의 떡

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.08

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 족보

, 16세기 임진왜란 계기로 남방계 식품이 유입, 19세기 서구음식이 유입4) 함경도 음식- 감자 고구마 전분을 이용한 음식이 많음, 음식이 큼직하고 장식이나 기교를 부리지 않음 ... - 가자미 식해, 동태순대,회냉면, 가릿국(고기국밥) 등5) 평안도 음식- 황해도와 비슷, 큼직하고 푸짐함, 겨울에 먹는 음식이 다른 지방보다 발달- 평안냉면, 어북쟁반, 녹두부침 ... , 순대, 만둣국, 온반, 온면 등 겨울음식 발달6) 황해도 음식- 잡곡, 밀, 닭고기 음식이 많다 ㅉㆍ지 ksg고 맵지도 않고 소박 큼직하고 푸짐- 김치말이, 순두부, 세아리밥(잡곡밥

시험자료 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.10.08

다운로드 장바구니
2018년 한양대학교 국어학입문 A+ 수강자 중간,기말 범위 개념 정리 족보

는 소리의 진동의 빠르기에 비례한다. 함경도나경상도의 방언에서는 고저악센트의 차이로 손(手)과 손(客)처럼 단어의 뜻이 달라질 정도로 그 역할이 크지만 서울말 등에서는 그렇지 않 ... 은 것처럼 고저의 중요도는 말에 따라 다르게 나타난다. 고저악센트는 어디까지나 한 음절에 놓이는 소리의 높낮이만을 가리키는 말로 소리의 높낮이가 문장 전체에 놓이는 것은 억양이 ... 의 의미로 보아야 한다는 견해가 출발했다. 이 용법은 한 단어의 의미가 원래 의미에서 아주 복잡하게 분화해 간 현상에서 볼 수 있는 단어의 의미를 말한다. ‘먹는다’가 단순히 음식물

시험자료 | 48페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2019.12.04

다운로드 장바구니
식혜와 식해의 차이

식혜는 밥알 뿐만이 아니라 가자미도 같이 삭혀서 만든 함경도 고유의 음식으로 일종의 젓갈로도 볼 수 있다. 이외에도 도루묵식혜, 황해도연안식혜, 강원도 북어식혜 등이 있다 이런 ... 등이 들어가 젖산발효가 일어나 김치 맛이 가미되므로 김치류에 포함시키기도 한다.식해는 함경도 지방의 향토음식으로 알려져 있으나 유희춘의 [미암일기]와 임진왜란 중에 쓰여진 오희문의 ... 게 접해서 먹을 수 있는 음식이 아니다. 식해는 강원도에서 주로 먹는 음식으로 흔히 자주 우리가 들을 수 있는 것을 가자미 식해를 한 번 쯤은 미디어로 보거나 들을 수 있을 것이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.03 | 수정일 2020.10.06

다운로드 장바구니
발효, 젖갈

▷황석어젓 - 황석어를 이용하여 담근 젓▷가자미 식해 - 함경도의 대표적인 향토음식으로 토막낸 가자미를 양념에 섞어 만든 젓갈 반찬이다. 참가자미를 소금에 절인 후, 좁쌀 밥과 무채 ... 민족생물학report한국의 발효음식, 젓갈◇개요한식과 발효음식젓갈의 정의젓갈의 종류젓갈의 제조방법젓갈의 성분 및 효능결론참고도서◇ 한식과 발효음식우리 한식은 단군왕검 개국 이래 ... 로 그 역사가 시작했다고 할 수 있습니다. 시대가 바뀜에 따라서 한식도 발전하기 시작했고, 많은 전통을 가진 음식을 비롯해서 근세에도 많은 음식들이 생겨나고 있습니다. 전통이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14

다운로드 장바구니
우리나라 기후와 기온

무더위에 대비한 개방적인 가옥 구조와염장을 한 음식 문화가 발달하였다. 반면, 북부 지방에서는 겨울철 추위에 대비한 폐쇄적인 가옥 구조가 나타나며, 솜옷과 같은 추위에 대비한 의복 ... 문화가 발달하였다.기온의 지역 차는 여름보다 겨울에 더 뚜렷하다. 겨울철 개마고원 일대에서는 11월부터 3월까지의 월평균 기온이 0 ℃ 이하로 유지되지만, 남해안, 울릉도, 제주 ... 안보다 높다. 동해안 기온이 서해안보다 높은 것은 함경산맥과 태백산맥이 차가운 북서 계절풍을 막아 주고, 동해의 겨울철 수온이 황해보다 높기 때문이다. 여름 기온은 겨울보다 지역

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18

다운로드 장바구니
우리나라 지역별 향토음식

-향토음식에 대해서*공간성*고유성*의례성1.전라남도2.전라북도*전주의 십미3.경상남도4.경상북도5.충청남도6.충청북도7.경기도8.서울9.강원도10.제주도11.울릉도12.함경도13 ... 으로 버물려서 실고추,실백을 뿌린후 항아리에 담는다.*홍어어시욱목포나 흑산도의 홍어 음식을 말할 때 빼놓을수 없는 것이 ‘홍탁삼합’이다. 잘삭은 홍어를 쪄서 돼지고기편육과 함께 배추김치 ... .황해도14.평안도-소감우리나라는 백두대간이 한반도의 동쪽에서 발달되어 있고 동북쪽에 산지가 발달한 것에 비해 남서쪽은 평야가 발달되어 있고, 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 각 고장

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.29

다운로드 장바구니
북한의 환경과 자원

라 불리는 개마고원이 나타난다. 관북 지방을 지나는 함경산맥은 해안으로는 급경사를 이루지만 내륙으로는 완경사를 이룬다. 관서 지방은 낮고 완만한 구릉성 산지나 평야로 이루어져 있 ... 과 강원도 해안 지역은 다우지에 속한다.북한은 산지가 많고 평지가 적어 서해안의 평야 지역을 제외하면 대부분의 농경지는 경사지와 구릉지를 개간하여 조성되었다. 무상 일수가 짧고 강수 ... 가 나타난다. 음식으로는 밀, 메밀,감자 등 밭작물을 이용한 냉면 등의 면 요리가 발달하였다.북한에는 시·원생대 지층부터 신생대 지층까지 여러시대의 지질 구조가 나타나기 때문에 다양

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.14

다운로드 장바구니

이전10개 2 3 4 5 678 9 10 11 다음10개

파워링크

신청하기