"함경도음식"의 검색결과 입니다.

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김치 한국의 식문화 북한 전통 북한음식 사상체질 향토음식 백석 지역별 발효음식 푸드코디네이션

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"함경도음식" 검색결과 161-180 / 694건

영화 크로싱을 통해 본 북한의 현실

크로싱영화 ‘크로싱’을 통해 본 북한의 현실김태균 감독의 영화 ‘크로싱’은 함경도를 배경으로 하여 그 속에서 살아가고 있는 한 가족의 이야기를 다룬 영화이다. 탄광에서 일 ... 과 음식을 사기 위해 열심히 일을 하며 돈을 모은다. 그러던 중 경찰에게 쫒기고 그 과정에서 모아둔 돈을 다 잃게 된다. 함께 도망친 사람들과 숨어 지내던 용수는 인터뷰를 하면 돈을 받

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.30

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영화 크로싱 감상문

김태균 감독의 영화 『크로싱(Crossing)』 을 보고-그 날 우리는 살기위해 헤어졌습니다.- 왜 우리는 통일을 해야 하는가?영화 속의 배경은 2007년 어느 날 북한의 함경도 ... 에 걸린 것이다.임산부인 만큼 좋은 음식을 먹으며 따뜻한 곳에서 요양을 해야 하는데, 밥조차도 제대로 먹지 못하며, 비위생적인 곳에 살아가다 보니 이런 사태가 벌어진 것이다.결국 용수 ... 는 아내의 병을 치료할 약을 구하러 중국에 가기 위해서, 노동당에서 받은 TV를 시장에 내다팔아 쌀과 먹을 음식을 사와서 아들 준이에게 주면서 이걸로 일단 버티다가 중국에서 약과 먹

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.25

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북한의 식량난과 기아 레포트

들을 지칭하는 은어이다. 백화점, 각종 음식점들이 있는 평양과 달리 여러 곳에서 아사자들이 속출하고 있고 곡창지대인 함경도에서 조차 기근이 발생하고 있다.이번 리포트에서는 이러한 북한 ... 에 문제가 생겼다는 것을 의미한다고 설명했다.소식통은 “심지어 황해도에서 함경도까지 쌀 1000톤이 움직이면 감모량이 10%라는 말이 있을 정도”라며 “정부 당국이 주민들에게 식량 ... 층으로의 부의 집중으로 인한 식량 문제다. 아래의 기사를 통해 그 심각성을 알 수 있다.실제로 올 봄 북한에선 곡창지대인 황해도에서까지 대량 아사자가 발생하는 일이 벌어졌다. 이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.29

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[현대시 레포트]-'백석'과 '이용악' 시 비교 레포트

에 입맞추며 자랐나눈이 바다처럼 푸를뿐더러 까무스레한 네 얼굴가시내야는 발을 얼구며무쇠다리를 건너온 함경도 사내( …중략… )네 두만강을 건너왔다는 석 달 전이면단풍이 물들어 천리 ... ’는 해안에 있는 어느 고향에서 타의에 의해 낯선 북간도까지 오게 됐음을 추측해볼 수 있으며, ‘함경도 사내’ 역시 고향을 떠나온 상황으로 둘 사이에는 연민의 분위기가 형성된다. 4연 ... 과 리얼리즘의 극복을 외치며 등장했다. 이 둘은 시인으로서 시작 시기가 비슷하고, 나고 자란 곳이 한반도 북부지방이며, 평안도 사투리를 활용하여 토속성을 드러냈다는 점에서 유사

논문 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2019.04.02

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외국 친구를 사귄다고 가정 시, 알려주고 싶은 한국 문화를 선정하고 그 이유와 소개글을 작성하시오.

된 역할이다.조선왕조를 개창한 이성계는 전주 이씨이지만 고향은 함경도 영흥지역이다. 전주는 그의 4대조인 목조 이안사 때까지 대를 이어 현재의 이목대 근처에서 살아왔는데 목조 이안 ... 사가 전주지역 판관과의 불화로 함흥지역으로 도피하였고 이후 함경도 영흥지역에 터를 잡아 이성계는 이 지역에서 출생하였다. 이 지역에서 무관으로 성장한 이성계는 고려 말 우왕 때 ... 안 되는 향교 중 하나이다.5. 전주의 먹거리1) 전주비빔밥전주비빔밥의 역사와 유래는 확실하지 않으나, 비빔밥의 유래에 관한 여러 가지 설중에서 궁중음식에서 비롯되어 서민음식

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.23

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한반도 남북방의 특성 비교표

은 아으로 이곳의 특산물이다. 제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔 쓴다. 수육을 만들 때에는 주로 돼지고기와 닭을 쓴다. 제주도 사람의 부지런하고 꾸밈없 ... 농사다. 함경도에는 감자농마국수,강냉이농마지짐,장국밥,태식,방어반찬,감자떡,귀밀 떡, 갓김치 등 명산물로 알려져 있다. 함흥에서 이름 있는 함흥국수는 양념으로 들깨가루를 치고 들기름 ... 을 졸여서 두는 것이 특징이다. 명천 앞바다에서는 미역과 다시마가 많이 나는데 이 지역에서는 미역과 다시마를 국수오리(사리)처럼 가늘고 길게 썰어 무쳐 먹는다. 함경도에서는 송이

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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계주문

하고 1566년 함경도 암행어사를 지낸 뒤 이이와 함께 사가독서(賜暇讀書)하였다. 1578년(선조 11) 장악원정(掌樂院正)으로 기용되고, 곧 이어 승지에 올랐으나 진도(珍島)군수 이수 ... (李銖)의 뇌물사건으로 동인(東人)의 공격을 받아 사직하고 고향으로 돌아왔다.1580년 강원도 관찰사로 등용, 3년 동안 강원·전라·함경도 관찰사를 지내면서 시작품(詩作品)을 많이 ... 하다 ㉦휴식하다, 정착하다25)承(승) : ㉠잇다, 계승하다 ㉡받들다 ㉢받다, 받아들이다 ㉣장가들다 ㉤돕다 ㉥건지다,26)到(도) : ㉠이르다, 도달하다 ㉡닿다, 미치다 ㉢(어떤 곳

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.05

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[이야기나누기]추석이야기나누기,추석 프로젝트수업자료,유아교육,추석이야기나누기자료입니다.

풍년의 달이 뜨네(헤야데야) 풍년잔치 한판 벌이네(헤야데야) 우리 모두 어깨차고(헤야데야) 한마당 놀이 벌여 보자(헤야데야) 함경도의 사자놀이(함경도의 사자놀이) 제주도의 줄다리기 ... 는 일송편빚기 깨, 콩, 밤 등을 넣고 송편을 만들고, 차례상에 올릴 음식을 준비합니다.추석에 하는 일차례 지내기 갖가지 햇곡식과 햇과일들, 그 외에도 여러 가지 음식들을 차려 놓 ... 사람들의 장수와 건강을 기원했다고 합니다.강강술래여자들이 동그랗게 원을 만들어 손을 잡고 '강강술래' 노래를 부르며 돌면서 뛰노는 놀이입니다 .추석에 먹는 음식닭찜 송이산적삼색나물

리포트 | 50페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.09.10 | 수정일 2022.03.09

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조선시대 집의 역사

을 만들어 공이로 진흙을 다져서 만든다.3) 지역에 따른 분류함경도 지방형: 함경도와 강원도 일대에 분포된 이형은 부엌, (17)정주간과 다른 방들의 일부가 田자형으로 구성되어 있 ... 방들이 서로 벽을 공유하면서 맞붙어 있는 것은 추운 지방의 나쁜 기후 조건을 극복하기 위한 것이며 또한 여름철의 공간인 “대 청”을 두지 않고 있다. 한편 강원도의 고성에는 함경도. ... 주택에는 곳간채가 별도로 마련되어 있어 오래 저장해 두어야 할 음식이나 여러 가지 생활용품들을 저장, 보관하였다5) 사당채조선시대에는 조상숭배의식의 정착과 함께 중상류의 주택

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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한국 전통놀이(민속놀이) 씨름 종류, 한국 전통놀이(민속놀이) 씨름 역사,발전, 한국 전통놀이(민속놀이) 씨름 기본기술, 한국 전통놀이(민속놀이) 씨름 손기술, 스포츠마케팅 분석

된다. 함경도에서는 일년치고 5월 단오에 하는 씨름이 가장 이른 씨름이고 가장 늦은 씨름으로서는 8월 추석 씨름이 있다. 또한 함경도 지방에서는 밤에 모닥불을 피워 놓고 씨름을 하 ... 는 풍속도 있다. 함경도 씨름에서는 느즌 샅바를 걸고 경기를 진행한다. 느즌 샅바 씨름이란 약 1m 길이의 샅바를 상대의 오른 편 다리에 걸고 오른팔을 샅바에 끼우데 샅바를 꼬지 않 ... 을 헤아렸고 매년 거행되었다 전해진다. 충청도 풍속에 노소(老少)를 막론하고 8월 16일은 씨름 대회를 열어 음식과 술을 먹고 즐겼으니 한해의 농사가 끝났음에 대한 일종의 피로

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.03

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음식과 세계문화 강의정리! 중간고사(A+ 취득)

1) 함경도 음식 : 풍부한 해산물과 감자 또는 고구마 전분을 이용한 음식이 많음. 음식의 모양은 큼직하고 장식이나 기교를 부리지 않음(가재미식해, 동태순대)2) 평안도 음식 ... : 황해도와 비슷하여 음식이 큼직하고 푸짐함. 특히 겨울에 먹는 음식이 다른 지방보다 발달함(평안냉면, 어복쟁반)3) 황해도 음식 : 잡곡?밀?닭고기를 음식에 많이 이용함. 맛은 짜 ... 지도 맵지도 않고, 소박하며 큼직하고 푸짐함(김치말이국수, 호박김치)4) 강원도 음식 : 육류나 젓갈을 적게 쓰고 멸치나 조개를 넣어 음식의 맛을 내므로 맛이 소박하고 담백함(오징어

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.11

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지역별향토음식

어 끓이면서 여러 사람이 한데 어울려 먹는 음식이다.-함경도-함경도는 우리 나라의 최고봉인 백두산이 있고 개마 고원이 있는 험악한 산간 지대가 대부분으로 논농사가 적고 밭농사를 많이 ... 각지역 향토음식강의명담당교수학과학번학반학기제출자[우리나라 향토음식]-평안도-남북 정상회담으로 전국에 북한 열풍이 불고 있다. 이산가족들에게는 가족상봉의 희망을, 기업가 ... 하다. 평안도의 동쪽은 높은 산이나 서쪽은 서해와 닿아있어 해산물도 풍부하다. 평안도 사람은 옛날부터 외국과 자주 교류하면서 진취적이고 대륙적인 성향이 강하다. 음식도 아기자기

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.30

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중국과 한국음식의 차이

하고 간은 전라도음식보다 맵게 하는 편이다.⑦한국의 함경도음식함경도는 우리나라 가장 북쪽에 위치한 곳으로 백두산과 개마고원이 있는 산간지역이다. 논농사보다는 밭농사가위주이며, 이에 잡곡 ... 의 경우 살아있는 원숭이의 뇌를 먹는 것으로 맛이 일품이긴 하나, 모택동 이후부터 판매근절도 있었지만은, 암암리 판매되고 있다.한국의 특이한 음식은 우선 홍어를 들 수 있는데, 전라도 ... 부터: 훙샤오다샤,구전대창,탕초잉어중국의 지역별 음식왼쪽부터: 마라훠궈.마파두부,궁보계정④한국의 전라도 음식한국의 대표적인 음식 중 하나인 전라도음식은 풍부한 농수산물을 이용하여 다른

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.12

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한국의 전통민가

을 안채로 많이 건립 田자집 田자모양의 평면을 이룬 집으로 함경도지방에 많이 분포 추운 지방의 자연환경에 연유된것 홑집 각실들이 한 줄로 연이어 있음 앞뒤로 겹쳐져 있지 않은 집 ... 으로 평안도지방과 경상도, 전라도 지방에 널리 분포 겹집 일명 양통집으로 함경도 지방에 널리 분포된 田자집 모양으로 실들이 앞뒤로 붙어 있는 것 양통집은 한 용마루 아래 방들이 두 줄 ... 이 특징이다. 문간채와 사랑채 뒤에 변소가 있다.함경북도 양통집함경남도 양통집정주간제주도 민가- 제주도는 거센 바람과 눈, 비가 많다. 집은 낮고, 가옥의 벽면을 돌 벽으로 쌓

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.26

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꼭두각시놀음, 북청사자놀음 (꼭두각시놀이)(북청사자놀이)

는 별로 슬퍼하지 않고 도리어 장타령, 양산도 등의 노래를 부른다. 그러다가 행도꾼의 한사람이 발병이 나서 못가게 되니 벌거벗은 홍동지가 상여를 매게 되었다. ⑧제8막은 건사로 평양감사 ... 으로 주목할 만하다.9. 북청사자놀음사자춤'은 우리나라 곳곳의 탈놀이에서 보이는데 그 가운데서 독립된 '사자놀음'으로는 단연 '북청사자놀음'을 꼽는다. 함경남도 북청군(北靑郡 ... 탈마당에서 퉁소가락이 울리면 온 마을사람들이 모여든다. 추위를 물리치기 위해 모닥불을 피어놓고, 술과 음식을 장만하여 먹으면서 즐긴다. 이러한 상황에서 사자놀음은 진행되는 것이

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.28 | 수정일 2018.07.09

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한식&양식 특징, 차이, 느낀점

함경도의 음식으로 구분하며 각 지역의 특산물을 주로 이용하여 발달되었다.*서양음식의 특징으로는,1)향신료 사용이 다양하다.-향신료는 향기와 독특한 맛의 특징이 있어 서양음식에 넣 ... 는 동서남북 지형의 특색과 기후에서 각 지역에 따라 특색 있는 고유한 음식이전해 오고 있다. 일반적으로 서울, 경기도, 강원도, 충청도, 경상도, 전라도, 제주도, 황해도, 평안도 ... *한국음식의 특징으로,1) 주식과 부식이 뚜렷이 구분되어 있다.-우리나라의 일상적인 식사형태는 주식(밥, 국수, 수제비, 칼국수, 떡국 등)과 여러 가지반찬을 부식(국, 찌개

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.22

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젓갈에 관한 고찰 리포트

에 담고 삭힌다.-가자미 식해: 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식. 싱싱한 노랑가자미의 내장과 대가리를 떼 내고, 소금에 얼간하여 하룻밤쯤 지나 보자기에 싸서 큰 돌로 눌러 놓 ... , 고춧가루, 파, 마늘 등을 넣어 발효시킨 음식. 명태식해는 강원도 향토음식으로 겨울철에 담아야 제 맛이 나고 김장하다 김장 속이 남으면 꾸득꾸득한 동태를 썰어 김장 속에 버무려 ... 권으로 나뉜다.1)먼저 젓갈문화권은 서남 해안을 중심으로 발달한 문화권이다. 젓갈의 종류로는 전라남도(고흥, 해남)의 대표적인 젓갈 음식은 자다가도 벌떡 일어나 먹는다는 벌떡 게젓

리포트 | 5페이지 | 1,300원 | 등록일 2013.12.05

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독후감 - 백석평전(안도현)

도 문학적인 표현도 조선어로 충분하다고 생각했다. 게다가 고향 평안도의 방언은 그 누구에게도 양보할 수 없는 백석만의 특허상표였다. 그의 몸은 함경도에 머물고 있었지만 백석 ... 하는 저자의 노력은 서문에도 고스란히 담겨 있다. 이렇게까지 그 누군가를, 그것도 살아있는 인물도, 가족도 아닌 그 옛날의 시인을 말이다.『백석평전』은 소설인 듯, 자서전인 듯, 정말 살 ... 았다그는 친근한 평안도 방언과 토속적인 음식을 주재료로 시쓰기를 일관하고 있다. 비록 평안도 방언이 주는 어감은 익숙하지는 않지만 백석시인이 생전 고향에 대한 그리움과 어린 시절

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2021.12.31

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E-러닝 음식과 세계문화 1~15주 총정리

+소금- 생선+소금+쌀밥 또는 조밥 → 젓산발효 : 식해-함경도 지방 중심 발달(가자미식해 동태식해, 도루묵식해), 안동식혜3) 김치- 상비식품-겨울동안 신선한 채소를 얻을 수 없 ... 음식과 세계문화(1주차)I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화역사 : 생활사식생활은 인류의 기본생활이다.It is an obvious truth, all too forgotten ... 남 : 기후가 온화해지고 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응하고 음식은 인간형성에 중요한 역할을 함- 빙하기 50만의 원인(ape-man) → B.C. 10000년경 신석기

시험자료 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.06 | 수정일 2016.09.07

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한국의 무속신앙

령 , 적성감악산신 황해도 무속신 구성산신 , 음사 , 평산삼태사 , 천비의 신 함경도 무속신 상선 , 함경신 , 선무대왕신 , 덕원산신 , 두만강신 , 숙신각씨 충청도 무속신 월 ... 한다 . 5. 모든 신들에게 음악 , 춤 , 연극적 놀이 , 음식물이 제공된다 . 6. 굿판에 모인 신들을 되돌려 보내는 절차가 중시된다 .무당의 종류무당의 기능 預言占卜活人署國巫 ... 어 神語로 점을 잘 치는 나이 어린 幼女鬼神무속의귀신 경기도 무속신 목멱산신 , 백악산정녀부인 , 숙청문신 , 인왕산칠성신 , 송악산신 , 최영장군 , 삼성주작 , 대국의 신 , 망덕

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.27

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