"함경도음식"의 검색결과 입니다.

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김치 한국의 식문화 북한 전통 북한음식 사상체질 향토음식 백석 지역별 발효음식 푸드코디네이션

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"함경도음식" 검색결과 181-200 / 694건

한국의 무속신앙

령 , 적성감악산신 황해도 무속신 구성산신 , 음사 , 평산삼태사 , 천비의 신 함경도 무속신 상선 , 함경신 , 선무대왕신 , 덕원산신 , 두만강신 , 숙신각씨 충청도 무속신 월 ... 한다 . 5. 모든 신들에게 음악 , 춤 , 연극적 놀이 , 음식물이 제공된다 . 6. 굿판에 모인 신들을 되돌려 보내는 절차가 중시된다 .무당의 종류무당의 기능 預言占卜活人署國巫 ... 어 神語로 점을 잘 치는 나이 어린 幼女鬼神무속의귀신 경기도 무속신 목멱산신 , 백악산정녀부인 , 숙청문신 , 인왕산칠성신 , 송악산신 , 최영장군 , 삼성주작 , 대국의 신 , 망덕

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.27

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백석론 - 시인 백석의 생애와 토속적 세계관, 민족적 삶의 원형성, 유랑의식, 운명론적 세계관 -

예로 김영랑은 전라도 방언을 활용한 남도정서를 환기하고 있다면 이용악은 함경도 방언을 활용한 북방정서를, 그리고 백석은 평북 방언을 활용한 정주지방의 정서를 보여주고 있다. 이때 ... 에서 종결사는 표준어로 처리되고 기억을 환기시키는 음식이름, 놀이 등 사물을 지칭하는 용어를 방언으로 구사하고 있어, 낯선 어휘들이 많이 등장하고 방언구사의 농도도 훨씬 밀도있 ... 기장차랍이 조코 기장감주가 조코 그리고 기장쌀로 쑨 호박죽은 맛도 잇는것을 생각하며 나는 기뿌다-「月林장」(서행시초 4)부분(《朝鮮日報》, 1939. 11. 11)백석 시에서 음식물

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.17

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하부위장관계 문제

교환수지로서 설사 조절하는데 도움부신피질호르몬제 투여 시 칼슘 보충제 필요찬음식, 고섬유질 식이: 위장관 속도 증가,흡연: 위장관 운동, 분비 증가하므로 피해야 함경구식이: 고열량 ... 및 고영양음식, 유당이 없는 음식, 장의 원위부가 휴식하도록 하기 위해 소장이 근위부에서 흡수될 수 있는 것으로 한다.철보충제: 만성혈액손실의 결과로 야기되는 철결핍성 빈혈 예방 ... 어린나이에(10~15세이전)시작된 경우: 정서발달이나 대처할 수 있는 성숙도가 낮아 부적절한 대처기전 갖게 됨환자는 심한 피로로 힘들어함? 휴식 중요잦은 설사와 복부 통증? 불면

시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.26 | 수정일 2016.04.29

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잃어버린 한국고대사 : 왜왕조

, 신, 현도, 임둔, 진번은 각각 평안남도, 평안북도, 함경남도 남부, 황해도로 보고 있는데 이것은 잘 못 본 것이었다. 중국에서 군 개념은 국가이고 현 개념은 수만 명의 인구 ... 지역을 네 개 군으로 그러니까 요하에서 압록강까지는 현도군, 평안북도와 평안남도와 황해도 북부는 낙랑군, 함경도와 북간도는 임둔군, 황해도 남부부터 남쪽 지역은 모두 진번군으로 편성 ... 은 원래 평안도와 황해도 그리고 요하에서 압록강까지만 미쳤다. 따라서 임둔군과 진번군은 유명무실하고 현도군과 낙랑군과 존재했다. 함경남도 남부에 임둔군의 한두 개 현, 황해도 남부

리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2012.07.09

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KCU 경남대 술문화의 이해 기말고사 A+ 총정리본

여 세종 때에는 곡의 낭비가 많으니 함부로 소주를 제조하는 것을 금지 선언-소주는 날씨가 추울 때, 잡곡이 많이 생산되는 함경도, 황해도, 강원도, 평안도 지방에서 많이 만들 어졌 ... 어 놓게 한다. 이리하여 술은 하나의 도덕적인 성질, 즉 마음의 솔직함을 운반하는 물질이 된다.-정철술이 사람을 취하게 하는 것이 아니고, 사람이 스스로 취하는 것이다. 꽃이 사람 ... 를 ‘아라키’라 함.-징기스칸의 손지 ‘쿠빌라이’가 일본원정을 목적으로 한반도에 진출한 후 몽고인의 대본당이었던개성과 전진기지가 있던 안동, 제주도에 많이 빚어지기 시작4. 우리

시험자료 | 64페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.20 | 수정일 2016.12.09

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[음식과 세계문화] 강의 필기 3주차 한국의 음식 문화

소개가 됨(훈몽자회) : 해(?)=물고기+소금- 생선+소금+쌀밥 또는 조밥 → 젓산발효 : 食?(식해) 함경도 지방 중심 발달(가재미 식해, 동태식해)3) 김치- 사계절을 갖는 겨울 ... 음식과 세계문화(3주차)tip) 식혜 : 곡물(탄수화물)을 발효 시킨 것,식해 : 생선(단백질)과 곡물(탄수화물)을 발효초혜 자를 쓰며되게 지은 밥에 엿기름 가루를 우려낸 물 ... 을 부어 따뜻하게 삭혀 만든 정통음료 : 감주(단 술)젓갈해, 생선+소금+곡물생선을 토막쳐 소름 곡류 무 고춧가루 등을 넣고 버무려 삭힌 음식미얀마,, 태국, 라오스에서 중국, 일본

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.14

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궁중음식(한국음식의 배경과 역사 , 향토음식 ,상차림의 종류 , 양념의 종류 ,고명의 종류)

를 이용한 음식이 발달 ) 종류 ( 냉면 , 만두 , 녹두빈대떡 ) 함경도 : 지세가 험하고 동해와 접하여 독특한 음식 발달 음식의 간이 세지 않고 담백한 맛을 애용 특징 ( 다대기 ... 도 : 특색 ( 소박하고 다양한 편 , 개성음식을 제외하고 대체로 수 수하며 , 음식의 간은 서울과 비슷 , 양념을 많이 사용 ) 개성음식 ( 조랭이떡국 , 무찜 , 홍해삼 ... , 편수 , 약과 , 경단 , 주 악 등이 유명 ) 향토음식충청도 : 다양한 농산물이 생산 소박한 인심으로 꾸밈이 없는 상차림 된장을 즐겨 사용 , 자연 그대로의 맛을 추구 간월도

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.10

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[김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화

. 황해도9. 평안도10. 함경도Ⅲ. 계절별 김치의 종류1. 봄(3~5월)2. 여름(6~8월)3. 가을(9~11월)4. 겨울(12~2월)Ⅳ. 김치의 관광상품화1. 김치 담그는 법 CD ... (10) 함경도콩나물김치, 쑥갓김치, 함경도 대구깍두기, 봄김치(햇김치), 가자미식해, 명태김치, 채칼김치, 풋절이, 물김치, 한치김치3) 계절별 김치의 종류(1) 봄(3-5월)돌 ... [김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화목차김치Ⅰ. 김치의 어원Ⅱ. 지방에 따른 김치의 종류1. 서울2. 경기도3. 강원도4. 충청도5. 전라도6. 경상도7. 제주도8

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.16

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뇌졸중은 흔히 중풍이라고 불리는 뇌혈관 질환으로 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 터지거나 막혀서 뇌의 일부가 손상되고 그에 따른 신경학적 변화를 경험하게 되는 질환입니다.

2015학년도 1학기 과제물(온라인제출용)과목: 생활과 건강학과: 간호학과 ... 졸중의 가장 큰 위험인자로 혈압을 조절하는 것이 뇌졸중의 위험을 크게 감소시킬 수 있다. 또한 콜레스테롤이 높은 음식을 피하고 규칙적인 운동을 하는 것으로 뇌졸중의 위험요소를 줄일 ... 데 혈압을 조절하면 그 위험을 크게 낮출 수 있다. 죽상동맥경화증을 예방하기 위해서는 콜레스테롤이 높은 음식을 피하고 규칙적인 운동을 해야 한다. 흡연하는 경우 무조건 금연해야 한

방송통신대 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.15

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한국사통론 - 고려시대 -

14품서용): 기술관과 서얼은 정3품, 토관과 향리는 정5품, 서리 및 기타는 정7품.-지방적 차별: 평안·함경도 출신은 고관에 등용되는 경우가 드묾.-기술관은 천시, 중인 출신 ... 은 몽고식 이름과 몽고어 사용. 의복과 변발.-고려양: 고려의 의복, 음식 및 생활양식이 원나라에 영향.●원의 간섭으로 큰 타격을 받았으나, 주권은 존속.2. 권문세족의 집권●고려 후기 ... 보다 하위의 외관을 설치.●춘주도는 동북계에 속하다가 인종대에 안찰사가 설치되어 남도로 전환.●북계지방은 몽고의 침입과 쌍성총관부, 동녕부의 설치로 양계제도 붕괴. 공민왕 대에 강릉도

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.24

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우리나라의 전통적인 향토음식과, 일본 중국의 음식 비교

. 우리나라 각 지역특성과 전통 향토음식의 종류1)담백하지만 맵고 강한 맛의 함경도:함경도는 백두산과 개마고원이 있는 험악한 산간 지대이기 때문에 논농사는 적고 밭농사가 많다. 특히 콩 ... 의 품질이 뛰어나고 잡곡의 생산량이 많다.함경도와 닿아 있는 동해안은 세계 3대 어장의 하나로 명태, 청어, 대구, 연어 등의 해산물이 풍부하다. 음식의 생김새는 큼직하고 시원 ... 를 부리지 않아 구수하면서도 소박한 편이며, 큼직하고 푸짐하게 만들어 먹는다. 간은 짜지도 싱겁지도 않아 마찬가지로 서해를 끼고 있는 충청도 음식과 비슷하다. 다른 지방과 달리 김치

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.13

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김치의 어원 및 기원, 김치의 발전사, 소금의 역사, 젓갈의 역사, 고추의 역사, 장의 역사(콩, 된장, 고추장, 간장)

에서 식해를 담가 먹는 지방은 함경도, 강원도, 경상도로서 모두 동해안에 접해 있는 지방이다. 식해에 쓰이는 생선으로는 명태, 가자미, 고등어, 도루묵, 멸치 등 다양하고, 바다 ... 한반도에는 이런 류의 절임 음식이 훨씬 이전에도 있었다. 그러나 중국에는 지금부터 약 3000여년전의 시집인 ‘시경’에 ‘菹’라는 기록이 있고 서기 500여년의 ‘제민요술’에도 채소 ... 진설하는 음식에 ‘菹’라는 진설품이 기록되어 있다. 그러나 이는 나물류라는 설과 김치류라는 설이 있으며 그 내용이 분명치 않다. 후에 (최세진 : A.D. 1473-1542년

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

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북한의 음식과 북한의 사찰음식

며, 기침을 멎게 하고, 입 냄새를 없애며 상처를 치료하는데 널리 쓰인다.)2)개성의 사찰음식a. 메밀떡메밀은 기온이 낮고 고지대인 함경도와 평안도, 강원도 등지에서 생산된 것이 맛 ... 으로 먹는 보약이며 개두릅나물이라 부르기도 한다.)3)평안도 사찰음식a. 배추식해김치가자미식해, 섭조개식해 등은 사찰에서 먼저 전해 내려와 발전된 음식이라는 것을 아는 사람은 많지 않 ... 지인들에게 들려주고싶은 북한 음식학교 :과목 :학과 :학번 :이름 :서론본론1. 북한의 식생활2. 북한 식생활 예절3. 북한의 특별한 음식4. 북한의 맛있는 주류5. 북한의 사찰

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.29

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한국과 중국의 음식문화

, 석박지 등이 있다.제주도 음식전복죽, 옥돔죽, 미역죽, 옥돔구이, 해물뚝배기, 갈치호박국, 자리물회, 옥돔구이, 돼지고기육개장, 표고버섯전, 전복김치, 해물김치 등이 있다.함경 ... , 닭찜, 갈비찜, 신선로, 구절판, 두텁떡, 화전, 약식, 식혜, 통배추김치, 나박김치 등이 있다.경기도 음식조랭이떡국, 홍해삼, 무찜, 주악, 편수, 닭젓국, 장떡, 보쌈김치 등 ... 이있다.강원도 음식감자밥, 황태구이, 오징어구이, 오징어순대, 산나물, 더덕생채, 메밀묵, 메밀막국수, 감자송편 등이 있다.경상도 음식진주비빔밥, 해물파전, 닭칼국수, 조개국수

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24

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김치

김게 간을 맞추고 국물을 넉넉하게 부어 시원한 맛을 즐기는 것이 특징이다. 함경도는 생선이 흔하여 김치에도 젓갈대신 생태·굴 등 기름기 없는 해산물을 많이 넣고, 소금간을 심심 ... 하게 하면서도 고우, 마늘등의 양념을 많이 넣어 자극적인 맛을 즐기기도 한다. 콩나물김치·파김치·동치미·함경도 대구깍두기·쑥갓김치 등이 있다.종류 : 콩나물김치, 파김치, 동치미강원도 ... :해물김치산맥을 중심으로 산간지방과 해안지방으로 나뉘어진 강원도는 소박하면서도 먹음직스러운 음식들이 많다. 산간지방에서는 고기와 생선을 많이 쓰지 않고 야채로만 만드는 음식이 많

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.05

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비빔밥 조리 보고서

아서 넣음⑤ 함경도의 닭비빔밥함경도는 산세가 험하고 우리나라의 가장 북쪽에 자리 잡아 기후가 가장 추운 지역이므로 농사보다는 밭 농사를 많이 한다. 음식은 큼직하고 장식을 하거나 기교 ... 어 농수산물이 풍부하고 음식이 매우 사치스럽다. 전라도 지방은 기후가 따뜻하여 음식의 간이 센 편이고 젓갈류와 고춧가루 등의 양념을 많이 넣는 편이라서 음식이 맵고 짜며 자극적이 ... 에 여러가지 나물과 고기를 볶아서 한데 어울려 먹는 밥으로 다양한 재료가 한 음식에 고루 들어있어 이것만으로도 충분히 영양적으로 균형잡힌 한 끼의 식사가 될 수 있다. 밥 위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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코엑스몰

물가도심 차량교통의 복잡성안전 문제와 함경오염젊음의 이미지유니크베뉴 집중 개발마이스 클러스트한류열풍아티움 오픈국내의 경제성장 불안 및 불경기타 지역의 몰 강화아시아지역 경쟁 압박 ... ”임에도 불구하고,주로 쇼핑과 오락을 위한 공간으로 소개되고 있습니다.◆ 코엑스몰은 “도심형 엔터테인먼트 센터”로서 멀티플렉스 영화관,수족관 등 목적형 집객시설을 중심으로 현 세계 ... 센터의 위상 소개가 부각되어 있지 않습니다...PAGE:13IV. 새 관광상품 소개 및 홍보13◆ 현재는 2012년 싸이의 을 기점으로 한류 3.0세대는 우리의 음식,전통예술

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.15

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근대 시기 개항 이후 생활 모습 변화 관련 새 학기 맞이 수업 활용용 파워포인트 자료

에 한 번씩 계산해 받았다. 물장수 중에 함경도 북청 출신 이 많았고, 자녀들을 동경에 유학보내는 등 교육열이 높아 북청 물장수라는 신조어가 나왔다.5. 시장 풍경배추장수방물상5 ... 을 준다.1. 의복의 변화금관조복당상관관복입은 대신들1. 의복의 변화유생들어사복2. 음식 문화① 대식가 조선인 – 하루 두 끼가 보편적 ② 점심: 간식 정도, 낮밥(식사처럼 먹을시 ... . 음식등장: 각국 공사관 건물, 교회, 병원, 학교 등 (명동성당, 정동교회, 덕수궁 석조전, 손탁 호텔) - 스팀난방시설, 욕실 등의 도입 ③ 일본식 가옥의 확산: 일본인 거류지

리포트 | 80페이지 | 13,000원 (60%↓) 5200원 | 등록일 2015.03.14 | 수정일 2015.03.16

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징비록 서평

는 대로 빼내어 먹어서 장차 임금에게 올릴 음식이 없어졌다. 이를 본 허진과 구효연은 두려워하여 도망하고 말았다.5월 3일에는 왜적이 서울에 들어오고, 유도장과 도원수는 도망 ... 하였고 宣祖는 개성을 지나 7일에는 평양으로 들어갔다. 왜적은 뒤따라 함경도로 들어오고 두 왕자가 적의 수중에 잡히게 된다. 임해군과 순화군은 함께 회령부에 이르렀는데, 회령부의 아전 ... 되어, 중앙과 지방이 다 편안한데 젖어있었으므로 백성들은 성 쌓는 일과 같은 노역에 원망하는 소리가 가득했다.임진년 4월 13일 왜적의 배가 대마도로부터 온 바다를 덮고 건너왔

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.01

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성인간호학 실습 심근경색증(MI) 케이스스터디

을 섭취하도록 함심전도 (Electrocardiogram)1) 검사목적: 심장 전기의 발생과 전달의 이상, 심장의 구조적 또는 생리적 이상을 손쉽게 알 수 있어서 거의 모든 심질환 ... 성 심질환을 진단하고 치료 효과를 판정, 운동 처방을 내리기 위함2) 검사방법: 흉부에 심전도를 붙이고 팔에는 혈압계를 달고 Treadmill 기계의 벨트 위를 달리는 검사3 ... 면 검사 중간이라도 의료진에게 말해야 함경흉부 심초음파 (Transthoracic Echocardiography)1) 검사목적: 심장의 수축이완 기능, 판막 이상 유무, 혈류

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.09 | 수정일 2021.02.18

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