"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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트랜스지방 고지혈증 fast food의 좋은점 콜레스테롤 신제품 수용성비타민 식단 식품성분분석 지방 산화 영양사요점정리

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"트랜스지방산" 검색결과 121-140 / 1,590건

[A+자료] PBL사례보고서 당뇨병 CASE STUDY 간호과정보고서

포화지방산, 트랜스지방산 및 콜레스테롤 섭취를 제한하는 것이 중요하다. 트랜스지방산은 저밀도지단백 콜레스테롤을 증가시키고 고밀도지단백 콜레스테롤을 낮춰 심혈관질환의 위험을 증가 ... 시킨다. 트랜스지방산은 경화마가린과 수소화된 튀김 음식과 부분 수소화한 기름에 많다. 상업적으로 튀긴 음식과 빵류 제품의 섭취량을 제한함으로써 트랜스지방산의 섭취를 줄이도록 교육 ... 유리를 촉발함으로써 저혈당증을 예방한다. 인슐린은 신체세포에 탄수화물, 지방, 단백질을 흡수하고 활용하며 저장함으로써 고혈당증을 예방한다. 인슐린은 공복기에는 적게 분비되고, 식후

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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고려대 대학원 식품공학과 연구계획서

의 상호 작용의 영향 분석 연구, 키토산 및 젤라틴 기반 필름 비교 및 ??방울토마토 보존을 위한 자몽 종자 추출물 강화 항균 코팅 적용 연구, 우엉(Arctium lappa L ... -ethyl 및 Cyhalofop-부틸 잔류물의 동시 측정 연구, 돼지고기 등지방을 유채씨 올로소솜으로 대체하는 영향 분석 연구, 이온 가교된 알지네이트 필름의 특성 분석: 다양 ... 화 능력 분석 연구, Plodia interpunctella 구충제 특성 및 폴리(비닐 알코올), 크산탄 검, 트랜스-신남알데히드 기반 스트립 및 향낭의 방충 활성을 갖는 계피 껍질

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10

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조리과학

과 불포화지방산으로 나누며, 입체구조는 시스형과 트랜스형으로 구분된다. 유지의 녹는점은 지방산의 탄소 수가 많을수록, 포화도가 높을수록 높으며, 불포화지방산인 경우 트랜스형이 시스형 ... 을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성2) 튀김에 적합한 유지 선택 기준3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리4 ... 유지의 지방산 조성 특성2) 튀김에 적합한 유지 선택 기준3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리4) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향5) 재료, 온도, 시간의 영향6

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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영양과식이 생선과 어유보충제 어느것이 더 도움이 되는가 토론

왜 오메가-3 지방산은 건강을 증진시키는가?오메가-3 지방산의 식품 급원은 무엇인가?생선을 섭취하는 것과 어유 보충제로 먹는 것 중 어느 것이 더 도움이 되는가?Q. 왜 오메가 ... -3 지방산은 건강을 증진시키는가?A. 지방산은 긴 사슬 모양으로 되어 있는데 결합 모양에 따라 지방산 종류가 달라집니다. 오메가-3 지방산은 다가불포화지방산 ... .(Harris, 1989)Q. 오메가-3 지방산의 식품 급원은 무엇인가?A. 가장 널리 알려진 공급원은 등 푸른 생선 예를 들어 연어, 참치, 청어, 고등어, 전갱이, 넙치, 멸치와 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.26

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기말 농학2 가축생리학 탄수화물 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수 비타민과 미네랄의 흡수

로 구성되어 있다. 지방산은 그 종류에 따라 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 등으로 나눌 수 있다. 지방은 입을 통해 섭취된 음식이 소화기관을 따라 지나 소장에서 소화 작용 ... 고, 지방이 주로 저장되는 피하지방의 지방질이 과다하게 분포되었다는 뜻이다.탄수화물의 다당류와 단백질의 폴리펩타이드 결합체와 마찬가지로 지방은 화학적으로 지방산과 글리세롤의 결합체 ... 24년 1학기방송통신대기말과제물가축생리학대상학과농학과교과목명가축생리학대상학년2평가유형공통형가축생리학1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오.2

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.30

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동맥경화증과 협심증

적으로 발표하였다.기름이나 씨앗 종류는 안전한가？모든 기름은 100% 지방이다. 특히 기름을 튀길 때는 트랜스(Trans) 지방산이 생성되는데 이는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 상승 ... 시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 감소시켜서 혈관에 나쁜 영향을 미친다.이 트랜스 지방산은 자연계에는 존재하지 않으며 가공식품(튀김, 마가린, 크래커, 과자 등)에 많다. 식물 ... 게 한다.포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 줄인다.대신 곡물, 채소, 생선, 콩 등에서 불포화 지방산의 섭취를 늘인다.혈압을 적절히 유지한다.소금（6gm/일 이하）, 알코올을 제한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.02

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푸드 마케팅 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해설명하시오

관리 및 식단 조절에 도움을 준다.탄수화물, 단백질, 지방-에너지원을 제공한다.나트륨-혈압 조절 및 신체 수분 균형 유지에 큰 도움을 준다.트랜스지방, 포화지방- 과도한 섭취 시 ... (7%)식이섬유: 2.6 g (10%)지방: 6 g (11%)트랜스지방: 0 g포화지방: 0.8 g (5%)콜레스테롤: 0 mg (0%)단백질: 7 g (13%)칼슘: 210 mg ... (18%)비타민 K: 15 μg (21%)엽산: 80 μg (20%)나이아신: 3.2 mg NE (21%)판토텐산: 1 mg (20%)비오틴: 6 μg (20%)섭취 방법음용하기 전

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.03

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아스피린의 합성

지방산(fatty acid)의 알칼리 염(鹽)이다. 비누의 역사는 기원전 2500년경에 중동의 사마리아인에게까지 올라간다. 현대 화학이 발달하기 전에는 지방이나 기름에 나무의 짚 ... 을 태운 재에서 얻은 잿물을 넣어 비누를 만들어서 사용했다. 잿물에는 탄산나트륨과 탄산칼륨이 들어있다.지방이나 기름은 글리세롤(glycerol)과 지방산(fatty acid ... )의 반응에서 생기는 트라이글리세라이드(triglyceride) 종류의 에스터이다.지방이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산(CH3(CH2)16COOH)이나 팔미트산(CH3(CH2

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.01 | 수정일 2022.02.25

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비누의 제조

을 향에멀젼(emulsion)이라고 부르며, 비누와 합성 세제가 대표적인 계면활성제이다비누는 동물성 지방(fat)이나 식물성 기름(oil)을 수산화 나트륨과 반응하여 생긴 지방산 ... 에서 얻은 잿물을 넣어 비누를 만들어서 사용했다. 잿물에는 탄산나트륨과 탄산칼륨이 들어있다.지방이나 기름은 글리세롤(glycerol)과 지방산(fatty acid)의 반응에서 생기 ... 는 트라이글리세라이드(triglyceride) 종류의 에스터이다.지방이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산(CH3(CH2)16COOH)이나 팔미트산(CH3(CH2)14COOH

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.01 | 수정일 2022.02.25

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생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

. 식물성유에 수소를 첨가하여 만든 지방제품에서 형성되는 지방산은?A. 트랜스 지방산Q. 트랜스 지방산은 식물성유로부터 형성된 것이므로 건강에 유익한다.A. X(트랜스 지방산 섭취시 ... . 식A. 중성지방Q. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성유지에 함유된 지방산이다.A. XQ. 불포화지방산과 포화지방산의 차이점은 이중결합 유무이다.A. OQ. 오메가3 지방산 ... 첫째자리에서 반올림 하세요)A. 58G(2600*0.2/9=57.8, 약 58G)Q. 다음 중 필수지방산에 해당하는 것은?1. 리놀레산2. 아리키돈산3. 부티르산4. 스테아린산Q

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

는지를 알려준다. 현재 영양성분에 의무적으로 표시해야 하는 것은 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨이다. 이들 영양성분은 각 식품마다 의무 ... 다. 총 내용량은 700g이며 열량은 227kcal다. 영양성분을 살펴보면, 나트륨은 2035mg, 탄수화물 6g, 당류 1.8g, 지방 14g, 트랜스지방 0.5g 미만, 포화 ... 를 표시하여 보호하는 제도다. 지리적표시 등록제도는 농축산식품이 그 지역에서만 나는 것을 인정해주는 것이다. 이는 국산이나 국내산이라고 표기하는 원산지 제도와는 다른 것으로 지리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설

을 표시하는 것이다. 영양 성분은 일정 양을 기준으로 식품에 함유된 영양 성분을 표시하는 것이다. 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 ... g 당 160kcal, 나트륨 : 290mg(15%), 탄수화물: 18g(6%), 당류: 5g(5%), 지방: 3.5g(6%), 트랜스지방: 0g, 포화지방: 0.4g(3 ... %), 식이섬유 0.6g(2%), 지방 3g(6%), 지방에 포함된 트랜스지방은 0g, 포화지방은 0.6g(4%)이다. 콜레스테롤 0mg, 단백질 3.5g(6%), 칼슘 77mg

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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식품영양 ) 즐겨먹은 가공식품을 1가지를 선택하여 식품표시 영양표시와 식품첨가물 부분을 확인하고 각각의 성분에 대해 우리 몸에서의 기능,역활 또는 식품제조에서의 역활에 대해 간략히 적을 것.

하고 에너지를 제공한다. 그뿐만 아니라 체온을 유지하고 인체 내부의 장기를 보호하는 역할을 하기도 한다. 지방에는 다양한 종류가 있는데 대표적으로는 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 ... 한 뒤 살펴보면 다음과 같다.- 아몬드액 92% (아몬드고형분 2.1% 이상, 미국 캘리포니아산): 음료의 주 구성성분이다. 는 아몬드를 갈아 만든 음료로, 아몬드가 주재료임을 확인 ... 할 수 있다. 아몬드액은 우유보다 열량이 낮지만, 비타민 E가 다량으로 함유되어 있다.- 이눌린/치커리추출물 (벨기에산): 이눌린/치커리추출물은 식약처에서 ‘콜레스테롤 개선

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.06

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생애주기별(아동 및 청소년기(초,중,고), 성인기, 노년기)로 가장 중요한 영양교육 및 상담의 주제를 하나 정하고, 교육 내용에 반드시~

으로부터 섭취해야 한다. 그러나 포화지방과 트랜스지방의 섭취는 최소화하고, 불포화지방이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋다. 견과류, 아보카도, 올리브유 등 건강한 지방을 포함 ... 다. 심혈관 질환 예방을 위해서는 콜레스테롤과 트랜스지방의 섭취를 줄여야 한다. 콜레스테롤은 혈관을 막아 심장병을 유발할 수 있다. 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 증가 ... 시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 감소시켜 심혈관 건강에 매우 해롭다. 따라서 버터, 마가린, 가공식품 등의 섭취를 줄이는 것이 좋다. 대신 불포화 지방산이 풍부한 식품을 섭취해야 한다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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(생활과건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다

하여 동맥경화의 원인이 된다. 빵, 과자 등 가공식품에 함유되어 있는 트랜스지방도 심혈관질환을 유발하는 중요한 요인 중 하나이다. 하루 총 섭취 칼로리 중 2% 이상을 트랜스지방 ... 으로 섭취하게 될 경우 심혈관질환 발병 위험이 약 23%까지 상승한다는 연구결과도 있었다. 따라서 대사증후군을 예방하기 위해서는 포화지방 및 트랜스지방의 섭취를 최소화하고 식물성 지방인 ... 불포화지방산의 섭취를 늘리도록 해야 할 것이다.더불어 탄수화물을 적정수준으로 줄이고, 야채 및 고단백 식품 섭취를 늘리는 노력도 필요할 것이다. 탄수화물을 과잉 섭취할 경우 문제

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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살빼기 운동과 영양조절 기말

해야 한다.② 불포화지방산은 건강에 유익하므로 무제한으로 섭취해도 좋다.③ 필수 지방산은 신체 기능에 필수적이므로 적정량을 섭취해야 한다.④ 트랜스지방은 다이어트에 도움이 되 ... 므로 적극적으로 섭취한다.정답: ③정답풀이: 지방은 칼로리가 높지만, 신체 기능에 필수적인 영양소인 필수 지방산을 함유하고 있습니다. 특히 불포화지방산은 건강에 이롭지만, 총 섭취 칼로 ... 리를 고려하여 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 트랜스지방은 건강에 해로우므로 피해야 합니다.16. (2022년 기출)체중 감량 후 유지 단계에서 가장 중요한 요소는?① 운동량

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.14

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A+++자료 고혈압,당뇨 대상자 건강문제 진단6 과정2

되며 지방조직의 분해로 인해 혈중유리지방산이 증가한다. 케톤이 혈액 내에 축적되면 제1형 당뇨병의 급성 상태인 당뇨병 케톤산증이 초래된다.4. 증상제1형 당뇨병의 증상, 징후 ... 시간과 잠자기 전)- 균형 잡힌 당뇨 식이를 섭취하도록 교육한다.(저지방식이/트랜스지방과 포화지방,콜레스테롤이 많이 함유된 육류,난류,가공류, 내장류,어패류 섭취줄이기/염분섭취줄이기/섬유소 풍부 식이)- 운동부족으로 인해 일어날 수 있는 증상과 합병증을 교육한다. ... 생리당뇨병은 인슐린의 부족과 분비장애, 작용결함으로 발생한다. 정상적으로 하루 40~50단위가 분비되며, 필수영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 조절한다. 인체가 인슐린저항

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.25

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주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

지방산이 풍부한 동물성 지방은 고체상태로, 불포화지방산이 많은 식물성 지방은 액체 상태로 대부분 존재하며, 에너지 및 지용성 비타민 흡수에 중요한 역할을 한다. 가공 식품이나 튀긴 ... 한다. 특히나, 한국인이 많이 걸리는 고혈압, 당뇨, 비만, 심장질환 등을 예방하기 위하여, 탄수화물양의 조절, 저혈당 지수 식품에 따른 혈당 관리, 포화 및 트랜스 지방 음식, 저 콜레 ... 에서 동화 및 이화작용을 통해 에너지를 방출하여 생명을 유지하기 위하여, 탄수화물, 지방, 단백질은 신체의 주요 영양소로, 비타민, 무기질, 물은 신체 조절기능의 보조 영양소로 신체

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.29

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조선대/비만학개론/중간정리본(A+)

원인은 아님2) 포화지방이 아닌 트랜스 지방이 사망률, 심혈관계 질환, 뇌졸중, 제 2형 당뇨병의 원인3) 미국의 경우 2015년 미국인을 위한 식생활 지침에서 콜레스테롤 섭취 제한 ... 을 삭제(한국의 경우 여전히 300mg/일 제한이 있음)4) 불포화지방산이 풍부한 견과류 섭취는 체중 감소에 도움을 줌 건강한 지방 섭취1. 지질과 건강1) 건강한 지질과 섭취 주 ... : 섭취 주의- HDL(좋은 콜레스테롤) LDL(나쁜 콜레스테롤) ↓- 갈비, 삼겹살, 햄, 소시지, 치즈, 버터 등 유제품③ 트랜스지방 : 섭취 주의- HDL(좋은 콜레스테롤

시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.01.27

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(임상영양학) 시피식이 (sippy diet)와 DASH 식이에 대해 설명하시오

산의 경우 불포화지방산으로 대체할 수 있도록 하며, 불포화지방산의 경우에도 총 섭취 에너지의 10% 이내로 조절넷째, 콜레스테롤과 트랜스지방의 섭취 자제: 트랜스지방의 섭취는 제한 ... : 전체 에너지 섭취 중 지방의 섭취는 30% 이내의 수준으로 조절하며, 특히 포화지방의 섭취는 전체 에너지의 섭취 중 7% 이내로 조절셋째, 포화지방산과 불포화지방산의 조절: 포화지방 ... 이상 성인에서 혈중 중성지방이 200mg/dL 이상인 분율을 쓰시오.(3) 최근 (2018년) 65세 이상 성인에서 사구체 여과율이 60mL/min/1.73m2 미만인 분율을 쓰

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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