"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

트랜스지방 고지혈증 fast food의 좋은점 콜레스테롤 신제품 수용성비타민 식단 식품성분분석 지방 산화 영양사요점정리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"트랜스지방산" 검색결과 61-80 / 1,589건

판매자 표지

아동영양과 관련된 주제의 기사를 찾아보고, 기사의 내용을 바탕으로 관련 내용 및 학습자의 의견을 기술

혹은 트랜스지방을 섭취하기 보다는, 불포화지방산을 섭취할 수 있도록 아이들 식생활 관리를 철저히 해야 할 필요가 있는 것이다.그렇다면 아동기의 트랜스 지방 섭취를 제한할 수 있 ... 지방’섭취에 관한 기사2. 아동기 ‘트랜스 지방’ 섭취에 따른 문제점과 제한 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론지방을 나쁜 영양소로 알고 있는 사람이 적지 않다. 하지만 지방은 인간 ... 경우 발달 과다 및 면역력 약화 등과 같은 문제를 경험하게 될 수도 있다. 이에 나는 본 과제를 통해, 나쁜 지방 즉, ‘트랜스 지방’에 대해 자세히 알아보고자 한다. 아동기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

지질 검정 실험

고 있는 지방산을 말한다. 그리고 또 불포화 지방산 중에서는 트랜스 지방이라고 하는 것이 존재하는데 인공적으로 수소화 과정을 거쳐서 액체 상태의 기름을 고체 상태의 지방으로 바꾼 것 ... 으로 트랜스 불포화 지방은 일자형 구조로 포화 지방산의 특징과 매우 유사하다. 중성 지방글리세롤 1 분자에 3 분자의 지방산이 에스테르 결합한 것을 말한다. 왁스(Wax)물에 녹 ... 라고 부르고 액체인 것을 기름이라고 부른다. 중성 지방은 한 분자의 글리세롤과 세 분자의 지방산이 에스테르 결합을 하여 이루어진 물질이다. 지방산은 또 포화 지방산과 불포화 지방산

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양과건강_하루 중 섭취한 음식 3가지의 영양소 함량을 비교하고 이를 건강과 연관 지어 본인의 견해를 작성하시오.

.0713.41회분 (g)4.382.982.44탄수화물 (g)85.2233.586.3총 당류 (g)03.623.48총 식이섬유 (g)9.214.050.76트랜스 지방산 (g)00 ... 트랜스 지방산이 0.07g, 콜레스테롤이 367.02mg로 나타난다. 1일 영양성분 기준치를 보면 포화 지방은 15g, 콜레스테롤이 300mg으로(곽호경·김동우 공저(2022 ... 에 대해 더 자세하게 알아본 결과, 1회 제공량 100g을 기준으로 지방이 10.12g로 표시되어 있고 그 조성 중에 총 포화 지방산이 3.37g, 총 불포화 지방산이 5.65g, 총

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.12.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[영양과 식사요법] [영양과 식이] [간호학과] 고지혈증 요약 및 식이요법

과 LDL을 상승시키므로 불포화지방 섭취를 권장하며, 포화지방산은 전체 칼로리의 10% 미만으로 제한한다. 또한 트랜스지방은 섭취 가능한 지방 중에 가장 콜레스테롤 수준에 나쁜 ... 영향을 미치는 것으로 알려져 있는 지방이다. 트랜스지방은 LDL-콜레스테롤을 높일 뿐 아니라 동시에 HDL-콜레스테롤을 낮추기 때문에 이 중으로 혈중 콜레스테롤에 나쁜 작용을 한다 ... . 최근 트랜스지방 대신에 열대성 식물성 고체 기름인 야자유, 코코넛유 등으로 대체하는 경향이 있으나 현재까지의 지식으로는 이러한 열대성 식물 기름에 많은 포화지방이 LDL을 높일

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

비만학개론 중간

산, 자연계 트랜스지방산은 버터가 있다인공적인 트랜스지방 : 수소화로 만듬지질의 역할- 중성지방 : 필수지방산 공급, 에너지원(9cal/g), 에너지 저장, 지용성 비타민 흡수 ... 에서 콜레스테롤 섭취 제한을 삭제(한국의 경우 여전히 300mg/일 제한이 있음)- 불포화지방산이 풍부한 견과류 섭취는 체중 감소에 도움을 줌4주 3차시 - 건강한 지방 섭취트랜스지방산 ... 0g 표기는 지방산이 없다는 뜻이 아니다.제품 1회 섭취량당 트랜스지방산 함량이 0.2g 미만일 경우 0g으로 표기 가능부드럽고, 고소하고, 바삭바삭한 식품은 피한다.튀기는 조리법

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

다운로드 장바구니
시판 식용유 5종의 지방산 종류와 함량에 따른 식용유 특성 분석

14g, 단가불포화지방 73g, 다가불포화지방 11g이며 단가불포화지방산인 올레산이 절반 이상을 차지하고 있기 때문에 쉽게 산화되지 않아 트랜스 지방함량 역시 낮은 편이다. 또한 ... 에 리놀렌산을 함유하고 있는 기름을 부분적으로 수소화 하기도 한다. 수소화 시키 경우 불포화 지방산의 일부는 트랜스 지방산으로 변화하는데, 인체에 유해한 영향을 주기 때문에 섭취 시 ... 성사용된다. 원래는 트랜스지방과 콜레스테롤이 없으나 운송, 보존 편의를 위해 수소화 과정을 거치게 되어 트랜스 지방이 함유되기도 하며 포화지방산의 함유량이 다른 식물성 유지보다 높

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

다운로드 장바구니
소고기를 위한 변론 중 소고기와 사람

처럼여기게 되었는지와 비만, 심장병, 당뇨 등에 대한 적색육의 비난, 트랜스 지방의 등장과 해악, 인공 감미료와 설탕의 해악, 고도 가공식품의 등장 등을 알려주면서 적색육이 왜 몸에 좋 ... 았다. 그런데 -대표적인 식이 관련 질병들이 왜 늘고 악화 되었는가?- 추적해 보니 악명 높은 -인공 지방 트랜스 지방- 이 드러났다. 트랜스 지방이란 식물성 기름의 산패를 억제하기 위해 ... 수소를 첨가하는 가공과정에서 만들어지는 지방이다. 식품의 유통 기한을 늘리고 식감을 개선하고 맛을 유지하기 위해 식품에 첨가되는 트랜스 지방은 첨가하면 식품의 저장 수명이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

다운로드 장바구니
알기 쉬운 화학이야기 강의노트

되면 트랜스 지방이 되거나 산화됨-유리지방산의 생성-과산화물 생성-각종 알데하이드 생성-유해물질 생성, 악취, 색소 변질-저온에서 보관, 산소 접촉x, 산화방지제식물에는 왜 불포화지방 ... 하므로 녹는점이 낮은 불포화지방산의 비율이 높음*어류, 파충류 등 포화지방산 적음트랜스지방시스지방산이 트랜스지방산으로 바뀌게 되면, 그 구조가 포화지방산과 유사하여 녹는점이 증가트랜스 지방 ... 에 고온에서 수소 첨가-불포화지방산을 포화시킬 때 부반응으로도 생성*마가린 = 트랜스지방 x트랜스지방-중요한 물질합성의 전구체가 되어 잘못된 신경전달에 관여-막구조에 잘못 들어가 세포막

시험자료 | 91페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.16

다운로드 장바구니
일반생물학 실험 사전 레포트 - 소화기관과 balance food

글리세리드와 지방산 2개로 분해한다. 이후 지방산은 크레브스 회로로 들어가는 산물이 되는데, 크레브스 회로는 이 산물들로부터 에너지를 얻고, 이들의 탄소 원자는 아미노산이나 신체가 요구 ... 등의 표시기준1) 표시대상 영양성분 및 표시방법열량성분 표시 대상 식품은 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질에 대하여 그 명칭 ... , 함량 및 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)을 표시하여야 한다. 다만, 열량, 트랜스지방에 대하여는 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%) 표시를 제외한다.열량킬로칼로리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

다운로드 장바구니
지질 검출반응 예비레포트

는다.지질의 종류1. 지방(fat)(1) 정의 : 탈수반응에 의해 작은 분자들이 조립된 큰 분자지방산(fatty acid)길이가 16~18개인 긴 탈소골격이며, 한 쪽 끝의 카복실기 ... ①트리아실글리세롤(triacylglycerol)정의 : 글리세롤 한 분자와 3개의 지방산이 에스터결합형태인 지방.②포화지방(saturated fat)? 정의 : 포화지방산으로 이루어진 지방 ... .? 포화지방산 : 탄소 원자 간의 이중결합이 없을 경우 수소 원자는 탄소 원자에 가능한 많이 붙어 있으려 하는 상태(=이러한 상태를 포화되었다고 함)의 지방산.? 특징-대부분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양과 식이 일주일 식단 분석

한다.비g 트랜스지방 : 0.07g 포화지방산 : 0.19g 칼륨 : 96mg 비타민C : 28mg저녁 (18:00~19:00)삽겹살총 칼로리 : 952kcal구성성분 : 생삼겹살 ... , 팽이버섯영양정보탄수화물 : 3.48g 단백질 : 46.26g 지방 : 82.7g 나트륨 : 160mg 콜레스테롤 : 197.74mg 포화지방산 : 30g 트랜스지방 : 0.36g ... , 빵영양정보탄수화물 : 36g 단백질 : 7g 지방 : 21g 당류 : 7g 나트륨 : 610mg 콜레스테롤 : 45mg 포화지방산 : 4.8g 트랜스지방 0.5g간식 (11:00

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

3지방산의 정의와 기능, 신체역할은 무엇인지 기술하시오

, 트랜스지방산으로 구성된다. 포화지방산은 동물성 지방이나 팜유, 코코넛 오일 등의 식물성 지방에서 발견되며, 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등의 위험 요인으로 연결되는 것으로 나타났 ... 다. 불포화지방산은 올리브 오일, 아보카도, 땅콩 오일 등에서 발견되며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 위험을 감소시키는 등 건강에 유리하다는 연구 결과가 있다. 트랜스 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml3지방산의 정의와 기능, 신체역할은 무엇인지 기술하시오1. 서론3지방산은 지방산 중에서도 중요한 영양소로, 우리 몸에 필수

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

다운로드 장바구니
영양학 지질 요약

소화 진행동안 불포화지방산 이중결합 구조가 시스형에서 > 트랜스형으로 바뀜트랜스지방산은 불포화지방산이지만 구조가 직선상 사슬모양으로 포화지방산과 유사하여 체내에서 대사될 때 포화지방 ... 게 혈관에 나쁜 영향을 주는 지방산 = 트랜스지방산트랜스지방 섭취량 1일 섭취 열량 1%이하2007년 12월부터 가공식품 영양표시에 트랜스지방 표기 의무화트랜스 지방 섭취 줄이는 방법 ... 부분은 중성지방임지방산지방산은 +글레세롤 이랑 = 중성지방 구성 (중성지방 = 1글리세롤+3지방산)지방산 종류에 따라 물리화학적 특징, 신체 내에서의 역할 다름카복실기 -COOH

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

다운로드 장바구니
과일가공품 레포트

kcal) 나트륨 0 mg (0%)탄수화물 11 g (3%)당류 8 g (8%)지방 0 g (0%)트랜스지방 0 g포화지방 0 g (0%)콜레스테롤 0 mg (0%)단백질 1 g 미만 ... ×1010/g) 0.1%, 우유함유· 영양성분: 17 g (65 kcal) 나트륨 26 mg (1%)탄수화물 13 g (4%)당류 10 g (10%)지방 1.3 g (3%)트랜스지방 ... )],우유함유· 영양성분: 17 g (105 kcal) 나트륨 79 mg (4%)탄수화물 7 g (2%)당류 6 g (6%)지방 8 g (15%)트랜스지방 0.5 g 미만포화지방 6 g

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오

화 식품으로는 베리류, 시금치, 브로콜리 등이 있다. 건강한 지방 섭취는 불포화 지방을 충분히 섭취하고, 포화 지방과 트랜스 지방을 줄이는 것을 의미한다. 올리브 오일, 아보카도 ... 을 준다. 불포화 지방은 주로 식물성 기름, 아보카도, 견과류, 씨앗 등에 많이 들어 있다. 반면, 포화 지방과 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심장 질환의 위험을 증가 ... . 반면, 포화 지방과 트랜스 지방은 심혈관 질환의 위험을 높인다. 포화 지방은 주로 동물성 식품에 포함되어 있으며, 트랜스 지방은 가공식품과 튀긴 음식에 많이 들어 있다. 따라서

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.21

다운로드 장바구니
영양과 건강 과제

-6계 지방산의 독특한 기능을 수행하지 못하여 문제가 나타날 수 있기 때문에 오메가-3는 오메가-6와 알맞은 비율로 섭취해야 한다.3. 트랜스 지방의 장단점은 무엇인가?트랜스 지방 ... 성이 있거나 당뇨병이 있는 사람들에게 트랜스 지방이 좋지 않은 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.4. 과량의 단백질 섭취는 왜 나쁜가?세포 속에는 단백질을 구성하는 아미노산은 한계 ... 의 탄수화물 섭취는 필수적이다. 따라서 무작정 굶으면서 다이어트를 하기보다는 균형잡힌 식사를 하면서 적합한 운동을 하는 것이 좋다.2. 오메가-3 지방산이 많거나 적은 식사의 문제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.21

다운로드 장바구니
오메가3

오메가 3체내에서 생성되지않는 필수 지방산 포화지방은 잘 산패되지 않기 때문에 포장 제품의 유통 기한을 늘려주며 , 그래서 가공식품에는 흔히 액상 지방 대신 고형 지방이 쓰 ... 까지 낮추는 독자적 성질을 함께 가지고 있다 . 따라서 트랜스지방이 포화지방보다 훨씬 더 유해한 지방인 셈이다 트랜스지방 지방조직 내에 축적되어 지방 대사를 원활하지 못하게 하 ... , 빵류 , 가공 초콜릿 등을 제조하거나 감자튀김 , 팝콘 등 부분 경화유로 튀긴 음식에는 다량의 트랜스지방이 들어 있다 .혈중 콜레스테롤을 운반하는 지단백 ( 지질복합단백질

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

콜레스테롤에 대해 알아보자

되면 피부에서 비타민 D로 바뀝니다. 비타민 D는 칼슘 대사와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.④ 담즙산 생성: 콜레스테롤은 간에서 담즙산을 생산하는데 사용되는데, 담즙산은 식이 지방 ... 질, 그리고 건강한 지방을 포함하세요. 튀긴 음식, 가공된 과자, 그리고 지방이 많은 고기에서 발견되는 포화 지방과 트랜스 지방의 소비를 제한합니다.② 섬유소 섭취량 증가: 귀리 ... , 콩과, 과일, 그리고 야채와 같은 수용성 섬유질이 풍부한 음식은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.③ 건강에 좋은 지방을 고르세요: 포화 지방과 트랜스

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품생화학-지질 및 지질의 대사

→ 탄화수소 사슬 간의 반데르발스결합을 약화→ 녹는점 낮춤: 불포화지방산이라도 이중결합의 형태가 트랜스형 → 일자형의 구조 가지게 됨* 지방산 명명법 (델타시스템, 오메가시스템)α ... , 콜레만큼 짧아진 지방산 아실CoA가 다시 β-산화를 거치게 됨① 지방산 아실 CoA → 트랜스- -에노일 CoA + FADH② 트랜스- -에노일 CoA → L-β-하이드록시아실 ... Chapter1. 지질1. 지질의 종류 및 구조1) 지방산- 한쪽 끝에는 소수성의 메틸기(CH )를 가지고 있고 다른 한쪽 끝에는 친수성의 카르복실기(COOH)를 가진 긴 탄화

시험자료 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15

다운로드 장바구니
식생활과건강 중간 족보

과 관련이 있다1) 예2) 아니오11. 다음중 트랜스 지방산에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 국내의 경우 가공식품에 트랜스지방산 함량 표기는 법적인 의무사항이 아니다. -의무사항2 ... ) 자연계에 존재하는 불포화지방산의 이중결합은 트랜스형이다. -시스형3) 식물성 기름에 수소를 첨가하는 경화유를 제조하는 과정중에 생성된다.4) 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시키는 효과 ... 호르몬 합성) 비타민 D의 전구체 합성15 트랜스지방산에 대한 것은?) 액체 유지의 산패방지와 제과적성을 향상시키기 위함) 식물성 기름에 수소를 첨가(경화)) 고체상태의 마가

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기