"가금류 조리"의 검색결과 입니다.

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서양조리 5대소스 세균의종류 haccp정의 살모넬라감염증 식중독 사례 식품위생사고 고혈압 식이 코로나식품 오드블 만찬 세균성식중독사고

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"가금류 조리" 검색결과 121-140 / 1,140건

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(식사요법) DASH(dietary approaches to stop hypertension)식은 고혈압의 치료를 위해 1990년대에 개발된 식사법

hypertension)식은 고혈압의 치료를 위해 1990년대에 개발된 식사법으로 과일, 채소, 저지방 유제품, 전곡류, 가금류, 생선, 견과류 등을 풍부하게 섭취하도록 권장하며, 붉은색 ... 내 과일과 채소 및 저지방 유제품 섭취를 강조한다. 동시에 전곡류, 생선류, 가금류, 견과류를 함유하고 있는 식사이다. 그들은 이처럼 식사의 질이 높으면 높을수록 심혈관계 질환 ... 다. 대신 조리 과정에서 버터 등은 피하는 것이 바람직하다고 생각하였다. 그래서 각 끼니에 식빵 (기름 없이 구운) 3쪽, 쌀밥 1공기, 인절미 8개를 포함하였다.중·저지방 어육류

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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영양사 국가고시 법규

, 축산물 및 이를 넣거나 싸는것에 적는문자, 숫자, 도형4. 식품첨가물 정의 : 식품을 제조, 가공, 조리,보존하는 과정에서 감미, 착색, 표백, 산화방지목적5. 식품, 식품첨가물 ... 기준, 규격 고시 : 식약처6. 식품의 기준 : 제조, 가공, 사용, 조리, 보존7. 한시적 기준, 규격 인정 : 추출, 농축, 분리8. 병육 판매급지 위배로 영업취소된자가 다시 ... ,가공업식품첨가물제조, 식품운반업, 식품소분,판매업(얼음판매, 자동판매기 제외)식품보존업, 용기,포장제조, 식품접객업조리사, 영양사는 위생교육 제외14. 위생교육내용식품위생시책, 식품

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

다. 영양소를 골고루 섭취하고, 동물성 식품 중 지방 섭취를 줄이고, 내장 부위를 제거한 어류나 육류를 섭취하거나 가금류와 생선은 껍질을 제거한 뒤 섭취한다. 조리 시에는 기름 ... 에 튀는 것보다 물에 끓이거나 삶는 것이 좋다. 굽는 조리법에서 유해 물질이 50% 감소한 반면 삶는 조리법에서 73% 감소했다고 한다. 혹여나 구이 요리를 할 때는 그릴이나 오븐

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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(기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

고 자연식품의 조리를 권장한다.- 간식은 되도록 피하고, 야식은 먹지 않는다.- 섬유소는 최대한 충분히 섭취한다.● 저열량 식사를 위한 조리포인트- 육류는 가급적 기름기와 지방을 제거 ... 하고 조리한다.- 기름이 많이 들어가는 튀기거나 볶는 방법을 피하고, 굽거나 찌는 방법을 선택한다.- 볶음의 경우, 팬을 뜨겁게 달군 다음 물을 조금 넣고 볶으면 기름사용량을 줄일 ... 으며, 비헴철의 흡수는 화학적 형태나 식이 성분에 따라 흡수율이 다르게 나타난다. 비헴철은 곡류나 채소 등 식물성 식품에 존재하며, 돼지고기와 소고기, 어패류, 가금류 등의 동물성 식품

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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주식회사 하림 기업분석 리포트 - SWOT분석, 재무재표

다. 동물성 단백질 식품의 소비 중 닭고기는 25% 내외를 차지하고 있다. 세계적으로 가금류의 소비는 매년 10% 이상 신장하여 돼지고기, 쇠고기의 신장율을 크게 앞서는 미래식품 ... 하고 있다. 배송업계가 크게 성장하며 온라인 매출도 지속적으로 성장하고 있다. 또한 1인 가구가 지속적으로 증가하고, 간편식 소비가 확대되면서 닭고기 즉석조리 및 훈제구이 제품 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.16 | 수정일 2023.02.21

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감염미생물학 정리

(체내 침투)와 NA의(세포 내 침투) 표면항원유전자와 6개의 내부유전자로 나뉜다. H1, H2, H3, N1, N2가 주로 감염, H5, H7는 조류 감염원인: 감염된 가금 ... 를 생산하여 배지나 식품에 방출, 섭취증상: 설사와 구토를 동반한 매스꺼움(섭취 후 1-6시간 내)음식: (우유, 계란, 설탕 사용)과자, 커스터드크림과자, 닭, 가금류, 육류 등 ... 예방: 저온에 증식할 수 없기 때문에 만든 직후 냉동보관. 열에는 활성.? 가스괴저균 식중독원인: 가스괴저균의 외독소, 조리 후 짧은 기간 동안 20~40도에 방치된 경우증상

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.24

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중국음식2_중국의 지방요리

. 이러한 복잡한 절차 때문에 숙련된 조리사들만이 북경 오리를 손질하고 요리하며, 집에서 흔하게 만들어 먹을 수 있는 음식이 아니다. 그러나 위의 복잡한 절차를 가진 카오야 말고 그냥 ... 가운데 최고’라는 의미가 있다. 200도 이상의 오븐에서 구워지기에 각종 가금인플루엔자로부터 안심하고 먹을 수 있는 요리이다. 또한, 한의학에서는 예로부터 베이징덕이 위와 장 ... 의 레시피 마파두부는 북경 오리와는 다르게 간단한 조리법으로도 많이 알려져 있다. 만드는 방법을 살펴보자면, 먼저 두부와 다진 돼지고기, 양파, 대파, 전분가루, 식용유, 물과 함께 된

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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보건소 보건교육 계획안

-> 먹게 된다면 건더기 위주로 먹기- 젓갈, 장아찌 등 절인 식품의 섭취량과 횟수 줄이기2) 과일과 채소를 섭취합니다.- 저지방 유제품, 전곡, 가금, 생선, 견과류 등 많이 먹기3 ... 기”“가급적 ( )을 줄이고, ( )로 조리된 음식 먹기”③ 고혈압 유의사항“고혈압은 증상이 없어져도 계속해서 약을 복용해야 한다.”→ “X입니다. 고혈압의 문제점은, 증상이 없어 약

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.13

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노인간호학 영양 문헌고찰, 간호사정, 간호과정 PPT

의 당질을 공급해야 산혈증 예방 적절한 단백질 섭취 : 조직유지 및 치유를 위해 단백질 섭취가 필수적 . 소화되기 좋게 부드럽게 조리된 육류 , 가금류 , 생선 , 콩류 , 달걀 ... 의 내장육 , 육류 , 가금류 , 어패류 , 우유 및 유제품 (13) 비타민C ( 아스코르빈산 ) - 생리적기능 : 콜라겐 , 호르몬 합성에 관여 , 감염 저항성 , 철분 흡수 증가

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2020.12.20

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세계지리 소논문 수상작, 윤리적 채식 담론에서 지리적 특성을 고려해야 할 필요성 - 지리적 특성 이해 유무에 따른 학생들의 인식 변화를 중심으로

대 주민들의 생활 모습에 대해 배우면서 툰드라 지방 주민들이 순록 고기를 조리하지 않은 채 섭취하는 사진을 보게 되었다. 흥미로운 것은 당시 학생들의 반응이었다. 징그럽다는 듯이 ... 되어 있다.이누이트 족에게는 왜 생고기를 먹는 전통이 생긴 것일까? 그것은 바로 열을 가하는 조리 과정에서 비타민이 소실되기 때문이다(EBS, 2011). 극지방에서는 채소나 과일 ... 만 섭취하는 채식인이다.페스코(Pesco) 채소, 유제품, 달걀, 어류까지 섭취한다. 폴로(Pollo)는 채소, 유제품, 달걀, 어류에 더불어 조류 등의 가금류까지 섭취한다. 플렉시테

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.20

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계명대 박영제 식음료관리론 A+ 시험족보 (기말)

조건에 만족고객 서비스 위한 준비시간과 휴식시간 충분예약상황에 따라 근무인원 조절고객 앞에서 직접 조리와 서비스단점종사원에 대한 의존도가 높고 인건비 부담이 크다.고급식당의 운영조직 ... 까지 고객앞에서 만들어 제공. 쇼맨십, 고객의 눈을 즐겁게 해주는 ( ex. 불쇼 )게리동 서비스의 특성품위가 있는 고급서비스전체적인 조리시간 절약 ? 고객이 보는 앞에서 요리하기 때문 ... 요리를 산뜻하게 먹을 수 있다.메인 요리(main dish)메인요리에서는 육류 ( 등심, 안심 ) 또는 가금류 ( 오리요리, 닭, 터키 등 ) 로 제공되며, 고객의 기호에 따라 선택할 수 있다.

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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한국어 어휘교육론, 한국어 문화를 말하다 독후감

습니다. 금기 식품은 소고기와 가금류, 양파, 마늘, 순무, 버섯, 소금에 절인 돼지고기라고 배웠습니다. 제 남편이 컴퓨터 사이언스를 전공하여 IT쪽 일을 하고 있는데, 그 분야에는 특히 ... 을 통하여 피부로 직접 접할 수 있었습니다. 아무리 좋은 메뉴를 짜고, 정말 맛있게 조리사들이 조리를 하여 내놓더라도 그 식사를 하는 모든 사람들을 만족시킬 수는 없습니다. 특히 돈

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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A+) 살모넬라 장염 케이스 스터디

를 만진 후 세정제로 손을 씻지 않고 다른 식재료나 조리도구를 만져 ‘교차오염’이 일어났을 것으로 추정한다”라고 설명했다.살모넬라는 닭ㆍ오리 등 가금류와 돼지 등 동물의 장 속 ... 수준의 향상과 개인 위생관리가 살모넬라 감염 예방에 중요하다.- 손 씻기 : 장염의 예방을 위해 음식물을 조리할 때는 반드시 손을 씻은 후 작업을 하며 용변 시 손을 깨끗하게 씻

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| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.09

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지역사회간호학 고혈압 오마하케이스/ 간호과정 4개/ 오마하 분류체계/ 보건소 실습

류는 많은 양의 칼륨과 섬유소를 함유한다.- 쌀밥 보다 잡곡밥을 먹고, 통밀 식빵, 통곡류 시리얼, 통밀 파스타, 현미 등을 권장한다.② 저지방 단백질- 지방이 적은 가금류와 생선 ... 과 기름- 조리 시에는 식물성 기름을 사용한다.- 식물성 기름은 카놀라, 올리브, 옥수수, 해바라기 등이 있다.- 저지방 마요네즈와 저지방 샐러드 드레싱을 권장한다.④ 채소와 과일 ... 어 냉동시킨다.- 라벨을 비교하여 읽어보고 나트륨함량이 가장 낮은 것을 산다.- 조리 시 소금을 첨가하지 않는다.- 가미된 즉석 밥, 즉석 파스타, 즉석 시리얼 믹스를 피한다.- 통조림

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.07

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고혈압 교육PPT (교육자료)

먹기 •- 햄버거 , 피자 등패스트푸드 등 외식을 줄여요 . - 식당에서 사먹기 보다 자연 재료로 직접 조리하여 음식을 먹어요 .생활요법 . 고혈압 에 좋은 음식 감자 계피 마늘 ... 시금치 비트 석류 참기름 올리브오일 피스타치오생활요법 . DASH 식단 ◎ 데시식단이란 곡물 , 채소 , 과일을 가장 많이 먹고 , 살코기 , 가금류 , 생선 , 탈지방 혹은 저

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| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19

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생애주기별 영영문제 및 식사요법/영양사 국가고시 영양학 부분요약정리/영양사 합격 및 생애주기영양학 A+맞은 요약정리본!!

를 보충한다미취학 아동기 영양 문제1. 철 결핍성 빈혈우유에 철이 부족하여 발생4개월~2세에 흔함철흡수를 돕는 육류, 어류, 가금류 섭취하기2. 비만지방 조직의 세포수와 크기 모두 ... .5412314003~5226124곡류씹기 쉽고 조리하기 쉽다요류량을 충족시키기가 용이하다간식은 소량을 제공하며, 설탕과 지질 함량이 높거나 짭짤한 간식은 피한다고기생선달걀콩류1~2세는 육류를 잘 ... 씹지 못함→씹기 쉽게 조리한 식품 제공채소와 과일류이가 나기 전 : 채소는 익혀서 잘게 다지고 과일은 갈아서 제공우유 및 유제품뼈와 치아 형성에 필요한 칼슘과 인을 충분히 공급최소

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| 리포트 | 10페이지 | 3,400원 | 등록일 2021.01.09

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A+기술보고서 작성 에세이- 환경과 편리함을 생각하는 식품공학 기술 -푸드테크 중심으로

(Carrefour)의 가금류 추적204.2.4. 베트남 TE-FOOD의 식품이력추적관리 시스템204.3. 식당에서의 블록체인214.3.1. 로보틱 키친(Robotic ... 있도록 요리 조리법을 알려주는 서비스다. 식품이나 알레르기 관련 정보도 제공한다. (‘푸드테크’를 아세요?, 테크플러스, 2018)2.1.4 O2O 서비스O2O(Online to ... 을 하는 것이 아니라, 앱을 통하여 주문을 한다는 점에 집중해야 한다. 조리가 완료된 식품만이 아니라, 식재료도 배송해주는 서비스가 있다. (‘푸드테크’를 아세요?, 테크플러스

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| 리포트 | 34페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2023.10.31

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A+ 성인간호학 고혈압 케이스스터디 (간호진단 4개, 간호과정 3개)

까냉동 음식, 기타 가공된 음식 등의 섭취를 제한한다. 나트륨 섭취 정도를 확인하기 위해 지난 3일간의 식사 내용을 점검한다. 쇠고기, 닭고기, 해산물 등을 조리할 때 양념 ... 및 유제품, 통밀, 생선, 가금류, 콩, 씨앗, 견과류 등을 강조한다. 이는 효과적으로 혈압을 낮추며 저밀도지단백(LDL)을 감소시킨다. 또한 생선을 규칙적으로 섭취하면 비만인

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.05

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김호연 작가 소설 나의 돈키호테

이다. 스스로를 한국의 돈키호테라 부르는 비디오 가게 주인 ‘돈 아저씨’는 아이들에게 너그럽다. 함께 영화를 보며 책도 읽고 토론도 하고 가금은 괴외도 해주는 이곳은 심심 ... 성이 물 세입자 동지였다. “이번 편도 완전 재밌겠는데요? 어서 술 깨시고 편집해 업로드하셔야죠.” 상은은 대전의 한 조리대학을 졸업하고 유학을 알아보다 포기하고 모아둔 유학비와 부모

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.18

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영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

, 동물의 장관에 상주·평균 12시간·복통, 설사·동식물성 단백질: 대량조리 후 실온에 방치 했을 때·조리즉시 섭취·보관시 냉장·섭취 전 가열로 독소 불활성화·사람과 동물의 분면, 흙 ... 에서 식중독발생)·물에 녹지X·열 안정성 (가열조리로 파괴X)·중추신경계에 독성·현기증·마비증사인배당체함유식품·사인배당체 가수분해↓HCN(하이드로시안산)생성cf.시안배당체보다 HCN ... 상처 있는 사람의 조리 금지, -15℃ 보관 → 12개월 이나 균이 생존 함결핵(tuberculosis)사람(인형)- mycobacterium tuberculosis소(우형)

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| 시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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