"식품기기분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품기기분석및실험" 검색결과 1,201-1,220 / 4,672건

고체 식품의 계량 비교

REPORT조리원리 실습 1과 목 명 : 조리원리 및 실습1. 고체 식품의 계량법재료: 밀가루 1컵, 흰설탕 1컵, 흑설탕 1컵1) 스푼 사용, 체에 안친 밀가루① 빈 계량컵(1 ... 은 후 중량을 측정한다.2. 주의 사항1)계량컵의 무게를 측정한 후 중량을 측정한다.2)식품은 3회 계량하며 매회 중량을 측정한다.3. 실험 결과방법중량(g)계량컵무게평균중량-계량 ... , unpacked219224212218.380138.3흑설탕, packed240270282264801844. 결론 및 고찰1)각 식품의 올바른 계량법2)흰설탕과 흑설탕의 계량법 차이1

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.23 | 수정일 2022.06.01

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배추김치 제조 및 품질특성 조사

에 절이거나 젓갈류 및 적절한 양념을 혼합하여 발효, 숙성시킴으로써 독특한 향미와 질감을 가지게 하는 우리나라 고유의 전통 발효 식품이다. 김치는 사용하는 재료와 제조 방법 및 ... 에서는 배추를 이용하여 김치를 제조하고 염도와 pH, 적정 산도, 조직감을 측정하였다.재료 및 방법실험재료실험재료로는 texture analyzer (Zwicki Texture ... 배추김치 제조 및 품질특성 조사Manufacture and Analysis of Quality of Cabbage KimchiAbstract We manufactured c

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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HPLC를 이용한 벤조피렌 분석

을 분배에 의하여 분리한다. 무기화합물의 기체 및 끓는점이 낮은 탄화수소의 분석에 적합하다. 기체-고체 크로마토그래피는 고정상에 흡착성이 있는 고체의 분말 미립자를 사용한다. 보통 ... 시켜서 시료를 분리한다. 컬럼의 다른 끝에서 시료의 성분기체가 흡착성이 작은 성분부터 차례로 분리되어 나오면 검출기로 분석한다. 기체크로마토그래피는 분석을 신속히 할 수 있고, 시료 ... 에 모세관 컬럼은 분리능이 대단히 좋은 장점이 있다.3) 액체크로마토크래피고정상으로 고체를 사용하고 고정상에 시료를 가한 다음 이동상으로 액체를 사용하여 크로마토그래피를 하는 분석기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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발달 심리 7주차 아동기의 발달(신체,인지)

발달 심리 7 주차 아동기의 발달 ( 신체 , 인지 )목차 신체발달 신체적 성장 운동기능의 발달 건강관리와 질병 인지발달 아동기 사고의 특성 인지양식 지능과 창의성 26 주 ... 차 기억해보기 3 신체발달 신체적 성장 뇌의 성장 운동기능의 발달 인지발달 유아기 사고의 특성 유아기의 기억 발달 언어발달 단어와 문장의 발달 문법의 발달 의사소통 기술의 발달 사회정서 ... 발달 정서의 발달 놀이 성역할발달 사회화와 가족의 영향 가족구조의 변화아동기의 발달 신체발달 41. 신체발달 아동기 : 6 세 ~11 세 아동기 발달에는 학교 생활이 중요한 역할

시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.26

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DNA생명의 비밀

DNA생명의 비밀책은 크게 유전학의 발전 순서에 따라 구성되어 있고, 그 발전 과정인 DNA 구조의 발견, DNA재조합 기술 및 분석기술의 확립 등을 실제 사건과 함께 쉽게 설명 ... 지만 생소하지 않은 주제들을 폭넓게 이야기 하고 있는데 오래 전부터 생명 공학 연구 및 생물학에 전반적으로 관심을 가져온 나에게는 특히 흥미로웠다. 사실 책에서 다루는 여러 실험 ... 문제 등 학문적으로 강하게 느껴져 독자로서는 편하게 읽기에는 조금 부담스러운 부분이 있다. 그러나 생명공학 등의 관련 산업에 대한 응용이나 DNA 분석을 통해 최초의 인류를 추적

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.09

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식중독세균 동정실험 : 생화학테스트 Ⅰ

은 식품, 환경 또는 인체로부터 분리된 미생물을 생화학적인 분석방법을 이용하여 균명을 확인하는 자동화된 미생물 동정 장비이다. 동정 분석에는 초미량의 각종 건조 배지 및 생화학 ... 식중독세균 동정실험 : 생화학테스트 Ⅰ1. Introduction정성평가는 식품속에 단 하나라도 존재할 수 있는 미지의 균에 대해서 선택배지, 선별배지에서의 배양 ... (enrichment)을 통해 균의 종류를 파악하고, 식품 속에 존재하였을 때 안전한지를 좀 더 정확하게 분석해보는 평가법이다. 선택배지에서의 배양은 검출하고자 하는 타겟을 예측하여 다른 균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

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[대학생 A+ 레포트] '컵 죽' 해외 마케팅 전략 계획서 관련 레포트 띄어쓰기, 맞춤법, 단락 구분 등 완벽하게 정리된 만점 레포트

무료 시식 이벤트를 진행함- 멤버십 제도 또는 쿠폰제를 실시하여 몇 번 이상 방문할 경우 무료로 제공(4) 재무분석 및 목표설정- 초기 투자비용 (시설자금)건물 보증금 : 42 ... ‘컵 죽’의 마케팅 전략- 마케팅 전략 계획서-제 출 일:20XX.XX.XX과 목 명:ㅇㅇㅇㅇㅇ지도교수:ㅇㅇㅇㅇ 교수님이 름학과학번홍길동경영학과ㅇㅇㅇㅇ(1) 상황분석(SWOT분석 ... 모두)- 신선한 재료로 높은 품질과 신선함을 유지함- 포장 및 조리 시간이 짧음- ‘컵 죽’ 아이템 관련 시장이 알려지지 않았기에 유일한 차별성과 독보적인 개 별성을 지니고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19

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GMO 찬성 피피티

을 한글 , 외국어 병행 표시 및 활자 크기를 확대하도록 함 하지만 2005 년 부터 식품 등에 사용된 모든 원재료를 빠짐없이 표시하는 전 성분 표시제가 시행되고 있고 판매매장 ... 은 실험을 하고 , 엄격한 내부 검토와 승인을 성공적으로 통과하지 못한 제품은 출시하지 않습니다 . 전 세계 규제 기관이 GM 제품에 대한 모든 자료를 검토하고 , 식품 , 사료 ... 는 유익한 식물형질의 개발도 가능케 합니다 .GMO 식품 안전성 시험 2007 년 프랑스 셀라리니 박사 연구팀이 ‘ GMO 식이를 먹인 쥐에서 체중변화 및 간 , 신장의 독성 증상

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.12

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[일반생물학실험] 닌히드린용액을 통한 단백질검정, 우유의 원심분리

. 실험 원리1) 단백질의 구조 : 단백질은 20종류의 아미노산 (amino acid)의 중합체이다. Proline을 제외한 모든 아미노산은 α탄소에 공통적으로 한 개의 카르복실기 ... (COO-), 한 개의 아미노기(NH3+), 한 개의 수소 원자와 각각의 아미노산마다 특이적인 곁사슬이 결합한 구조를 가지고 있다.2) 아미노산의 분류 및 종류 :① 비극 ... 아니라 아미노산의 정량에도 이용된다.4. 실험 기구 및 재료5% / 1% 알부민(albumin) 용액, 1%설탕 용액, 1%녹말 용액, 1%글리신(glycine) 용액, 우유, 증류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.05

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HPLC를 이용한 아미노산 분석

실험제목: HPLC를 이용한 아미노산 분석목적 및 원리크로마토그래피와 HPLCHPLC의 원리와 장단점HPLC 실험과정과 각 단계HPCL 정지상(column)의 원리 및 종류 ... HPLC 검출기의 원리 및 종류재료, 시약 및 기구실험방법실험결과HPLC 피크 면적값을 얻고 외부표준물질곡선을 이용하여 농도 계산고찰HPLC를 하기 전 시료 전처리스탠다드 커브 그리 ... 는 방법 (추세선 그리는 방법 - 외부표준법)참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: HPLC를 이용한 아미노산 분석목적 및 원리크로마토그래피와 HPLC크로마토그래피는 초기 색소

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.09

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분석기계 설명 및 응용 정리

소, 광물, 어패류 등 분석- 이화학 학술 연구, 식품, 화학, 해양 및 환경 물질 분석- 중화학 제품의 품질관리, 식품 및 수산식품의 품질관리자동수은분석기(액상 ... Buffer의 유지와 시약을 안정화 시킨다.▒ 용도 및 응용분야 ▒식품, 사료 등의 구성아미노산 정량분석펩타이드의 아미노산 정량분석아미노산자동분석기-(유리)Auto Amino ... Acid Analyzer▒ 원 리 ▒아미노산분석기는 단백질 및 펩티드의 구성성분인 아미노산을 정성, 정량 분석할 수 있는 기기로, 식품이나 의약품을 비롯한 단백질을 함유하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12

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치과위생사 예방치학 우식성식품 캠페인과 팜슈가

알리는 취지2017-2 예방치학 우식성식품 섭취제한캠페인과 대체감미제 3.. 우식성식품의 섭취 국내 3) 서울 공공시설 · 지하철 자판기 콜라 · 사이다 판매금지 3) 캠페인 및 ... 금지를 할 수 없는 자판기에는 ‘탄산음료 판매 자판기’ 스티커를 붙이기로 했다2017-2 예방치학 우식성식품 섭취제한캠페인과 대체감미제 3. 우식성식품의 섭취 3) 캠페인 및 홍보 ... 우식성식품 섭취제한캠페인과 대체감미제를 중심으로목차 구강건강과 식이관리 - 영양소 - 구강질환 - 식이분석 2. 감미제와 ‘ 팜슈가 ’ 3. 우식성식품의 섭취 - 섭취 현황

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.24

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식품미생물학실험-시판 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양

식품미생물학실험 보고서- 시판 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양(2017.06.14 – 2017.06.22)시판 중인 유제품에서의 젖산균 분리 및 배양Isolation and ... 고 immersion oil을 떨어트려 현미경으로 관찰하였다.(8) 자료의 처리 및 분석실험의 결과는 관능검사의 경우 간단한 표로 나타내었고, 특히 맛의 경우 pH meter와 적정 산 ... 를 관찰하여 시료의 질감까지 확인하였다.(5) 생균(젖산균)수 측정 및 식품공전 비교7일간 24시간의 간격을 두고 진행하였다. 생균(젖산균)수는 MRS agar 배지의 각각 시료

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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식품위생학 - 바이러스 식중독

식품위생학 리포트- 바이러스성 식중독에 관한 연구 -제출일 : 2015. 10. 23담당 교수 : x x x 교수님학과 : 외식산업경영학과학번/이름 : 2015xxxxx / x ... 의 바이러스Ⅲ. 바이러스성 식중독의 예방 대책1. 식품의 위생관리2. 숙주의 건강관리Ⅳ. 식중독 저감화 방법9. 마무리 느낀 점 (중간 이후~ 끝. 다 끝낸 후)10. 출처Ⅰ. 식 ... 중독의 정의1. 식중독이란?식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.12

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성인간호학 감염, 감염과정, 감염병

성인기 문제와 간호Ⅰ. 감염감염과정 및 병태생리를 설명할 수 있다.표준예방과 질병 전파 방식 별 예방을 규명하고 이 기준들에 대해 설명할 수 있다.Ⅰ-1. 감염이란?▷감염 ... 단계: 발열기-저혈압기-핍뇨기-이뇨기-회복기(꼭 다 거치는 것은 아님)▷치료와 간호: 증상이 생긴 수일 이내-Ribavirin(항바이러스제) 투여쥐에 대한 예방책- 실험용 쥐 점검 ... 거나 직접 호흡기, 눈으로 들어가 전염▷진단: RT-PCR –신종 인플루엔자 바이러스의 특이 HA or NP유전자염기서열 분석호흡기 검체-바이러스 배양하여 진단▷임상증상: 확산 속

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.12 | 수정일 2021.09.10

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결명자 논문.pptx

결명자 식이섬유가 쌀 첨가 식빵의 제빵특성에 미치는 영향 201457014 석주영 201457015 손승경목 차 목차 01] 서론 실험목적 , 실험재료 02) 분석 검사 측정검사 ... 한다분석 검사 03. 측정 식빵의 색도 및 조직감 측정 식빵의 색도는 CR-200 chroma meter 사용하여 crust 와 crumb 의 L( 명도 ), a( 적색도 )B( 황색 ... , 조직감 , 기호도에 대하여 9 점법을 사용하여 평가하였고 결과는 SAS 통계 package 를 사용하여 duncan 의 다범위 검증을 실시한다분석 검사 대조 군 결명자 셀룰로 스 잔

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.26

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HPLC 결과보고서

Chromatography(HPLC)2017140405식품공학과이종상I. 이론적 배경 및 실험방법1. 이론적 배경1) OD600과 microbial growthMicrobial ... 의 농도를 여러 개로 만들어 분석하고 각 실험 별 피크 넓이의 비와 이미 알고 있는 물질의 농도비를 이용하여 standard curve를 만든다. 다음은 임의의 농도로 존재하는 같 ... 할 필요가 없고 검출기의 반응이 변하더라도 넓이의 비에는 영향이 없어서 농도비를 쉽게 계산할 수 있다는 점이 있다.2. 실험방법1) Analysis of microbial

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.06 | 수정일 2020.04.08

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[피부과학][A+] 피부노화와 피부질환

염,감염성피부염, 각화이상에 의한 피부질환, 기타피부질환Ⅰ. 노화의 기전과 피부노화증상 이해하기01. 노화상태 관찰 인터뷰02. 노화 원인 분석, 예방법 및 관리방법Ⅱ. 피부장애 ... 어 노화피부과는 뜨거운 ‘열’도 피부를 노화시킨다는 실험결과를 발표하였다. 피부가 열을 받으면 피부에 탄력을 주는 콜라겐을 분해하는 MMP 효소가 활설화되는 것을 발견한 것이다. 이 ... 는 사우나 습관과 피부과 레이저 시술들이 피부의 노화에 미치는 영향을 다시 한 번 생각하게 만들었다. 쥐를 이용한 실험에서도 자외선과 열을 동시에 받은 쥐의 피부가 더 많은 양

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2021.06.11

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생명공학실험. 미생물 유래 정성 분석 GABA, protease, cellulase, amylase

분석을 사용하였다. 본 실험에서는 GABA, protease, amylase, cellulase의 정성실험을 진행하였다. TLC thin-layer Chromatography ... 으로 나누면 Gas/ Liquid가 있다. 이외에도 친화성/ 이온 교환/ 크기 배제/ 이차원 Chromatography가 자주 사용된다. 본 실험은 Thin-layer c ... 예방, 불면, 비만, 갱년기 장애 등에 효과가 있는 것으로 알려져 기능성식품과 의약품으로 제품 개발이 활발히 추진되고 있다. GABA 생산균으로는 유산균(L. acidophilus

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.24

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색조화장품의 최근동향 조사

엘라스토머의 사용량이 매년증가, 겔화작용에 의해 안정성이 증가되는 가교형 변성 실리콘유화제를 사용이 증가할 것이며, 나노기술을 이용한 입자의 미립화와 복합화 및 개질화를 통한 소재기 ... 을 극대화하는 가공기법의 개발하여 에코뷰티 발전에 영향을 미치고 있으며, 여러나라에서는 유기농 인증 제도를 도입하여 소비자에게 정보를 제공하고 있으며, 화장품원료 및 가공기술 전반 ... 어 전 세계적으로 주요매체를 통해 보도된 바가있다. 화장품 동물실험 반대운동은 여러 국제단체 및 기업들까지 확산되고 있으며 미국, 아시아 등의 시장에도 영향을 미칠 것으로 예상된다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.22

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