소개글
"HPLC를 이용한 벤조피렌 분석"에 대한 내용입니다.
목차
1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Methods
4. Result
5. Discussion
6. Reference
본문내용
1. Abstract
본 실험의 목적은 HPLC를 이용하여 미지시료에 함유된 벤조피렌을 정량하기 위함이었다. 그 방법을 간략히 서술하자면 먼저 벤조피렌 100ppb를 40ppb로 희석하며 이 40ppb의 벤조피렌을 희석하여 20ppb로, 이를 10ppb로 희석하여 제조시킨다. 제조한 용액을 HPLC로 분석하여 표준곡선을 만들고, 이를 통해 미지시료의 값을 대입하여 그 농도를 알아낸다. 측정을 실제로 하지 않았으므로, 작년의 결과값을 참고로 한 미지시료의 농도는 1조부터 4조까지 각각 25ppb, 24.35bbp, 25bbp, 25bbp로 나왔으며 실제 농도는 25ppb였다. R2 value가 각각 1, 0.9973, 0.9999, 1이므로, 이는 농도에 비례한 결과값이 나왔다고 결론지을 수 있다.
2. Introduction
1) 크로마토그래피
혼합 시료의 성분들이 섞이지 않는 두 상인 정지상과 이동상에서 서로 다른 농도 평형을 나타냄으로써, 이러한 차이에 의해서 분리시켜 성분 확인과 정량을 수행하는 분리 방법을 말한다. 움직이지 않도록 고정되어 관에 채워져 있는 정지상과 정지상 사이를 통과하여 이동시키는 이동상에 대해서 시료의 성분들은 서로 다른 용해도를 나타내므로, 두 상에서 성분들의 분포 차이가 나타나면서 분리되게 된다. 지난 반 세기 동안 다양한 형태의 크로마토그래피 장비가 개발되어 널리 이용됨에 따라, 혼합물 내 성분을 분석하는 가장 대표적인 분석 방법이 되었다. 일반적으로 크로마토그래피는 성분 분석을 목적으로 하는 분석용 크로마토그래피와 다량의 시료들 분리를 목적으로 하는 제조용 크로마토그래피로 구분할 수 있다.
크로마토크래피에 쓰이는 용어는 다음과 같다.
정지상 : 모세관이나 컬럼 등에 채워져서 고정되어 움직이지 않으면서 용질과 상호작용을 하는 물질이다.
이동상 : 정지상을 통과하면서 이동하는 것을 말하며, 일반적으로 액체, 기체, 초임계 유체를 사용할 수도 있다.
참고 자료
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https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5662779&cid=62802&categoryId=62802
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https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1071538&cid=40942&categoryId=32254
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위키백과, 검색어 HPLC,
https://ko.wikipedia.org/wiki/HPLC
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https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=293893&cid=60262&categoryId=60262
두산백과, 검색어 아세토나이트릴,
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1121157&cid=40942&categoryId=32280
wikipedia, 검색어 vial,
https://en.wikipedia.org/wiki/Vial
신한승, 2014, 식품 중 벤조피렌 시험법 개선 및 실태조사, 식약처(용역과제), 14-20