"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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"트랜스지방산" 검색결과 1,181-1,200 / 1,590건

탄수화물과 지질

가 존재하므로 지방의 종류도 다양하며 결합한 지방산의 종류에 따라 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방등이 있다. 지방은 공통적으로 물에 거의 녹지 않고, 에테르·클로로폼·벤젠·이황화탄소 ... 다. 지방은 3개의 지방산과 1개의 글리세롤로 이루어져 있으며 글리세롤의 알콜기와 지방산의 카르복실산이 에스터화를 통해 세개의 에스터결합을 형성한 구조이다. 지방산은 매우 여러 종류 ... ·석유 및 뜨거운 알코올에는 녹는 성질이 있다.우리가 지방을 흡수하면 리파아제라고 하는 소화효소에 의해서 다시 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 분해된 후 흡수된다. 혹은 지방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

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약물전달시스템 Drug Delivery System

: 아크릴산 에스터를 주성분으로 하는 공중합체 (트랜스덤-스코폴) 고무계 점착제 : 천연고무 또는 합성고무와 점착부여 수지를 혼합 (데포니트)점착제메틸렌-아크릴산 공중합체막 ... 글리세린점착 테이프형설사니트로디스크협심증니트로글리세린미소 저장형키사니트로듀어협심증니트로글리세린매트릭스형알자-시바가이기사 알자-시바가이기자 알자-시바가이기자트랜스덤-니트로 트랜스덤-스코 ... (트랜스덤-니트로) 다공성 PP막 (트랜스덤-스코폴)방출 제어막저장형 : 실리콘수지계 (트랜스덤-니트로), 광물유-폴리아이소부틸계 고분자겔 (트랜스덤-스코폴) 매트릭스형 : 글리세린

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10

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지질 소재의 기능성 식품학

라* 올레산(18:1 -9)란 무엇인가?올레산(oleic acid)은 1가 불포화지방산으로 트랜스지방의 문제를 해결해 줄 수 있을 것으로 기대되고 있다. 올레산은 탄소 18개 ... 의 지방산에 이중결합이 9~10번 탄소 위치에 있는 1가 불포화 지방산으로 olive oil 등의 식물성 기름에 많이 들어있다. 트랜스 지방산의 건강상의 문제가 대두되면서 올레산을 위주 ... (Compound lipid), 유도지질(derived lipid)로 비누화의 차이 (Saponification)에 의한 분류, 물리적 성상에 따른 분류, 구조지방산에 의한 분류로 나뉠 수

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.22

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건강을 위한 올바른 식품의 선택

건강을 위한 식품의 선택정제당나쁜 지방(트랜스지방산)화학물질가공식품에 많은 요소정제당이란?◆사탕수수에서 불순물을 제거한 원료당을 소비지로 가져와 원심분리기로 설탕 결정만을 추출 ... .나쁜지방(트랜스 지방산)우리가 일반적으로 사용하는 식용유에도 다량의 트랜스 지방산이 있다는 사실. 추출된 기름을 고열 처리하는 과정에서 화학성분의 변화가 일어나는데 이때 트랜스 지방 ... 산이 형성된다. 이러한 트랜스 지방산은 고열과 함께 고압처리를 하는 과정에서 더 많이 생성되므로 쇼트닝과 마가린에 더 많다.트랜스 지방산은 인공물질이라 한번 섭취되면 우리 몸 밖

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.17

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[소비자 트렌드] 소비자 트렌드 관련 기사 스크랩 및 개인적 견해

하는 분위기다. 나트륨뿐만 아니라 설탕, 트랜스지방 등 감미료나 인공첨가물을 줄인 제품들이 각광받고 있다. 이와 관련해 관련 제품의 판매호조와 신제품 출시로 이어지고 있다.▶줄이는 것 ... , 과일, 채소, 육류, 수산물 등 총 10가지 카테고리로 나뉘어져 다양한 상품들이 구성돼 있다.롯데닷컴에서는 ‘건강을 위한 바른 선택 100% 자연산 유기농 식품’ 기획전을 통해

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.22 | 수정일 2014.05.24

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트랜스지방과 건강

시킨다. (트랜스지방산이 몸에 들어오는 순간 산화되어, 혈관 벽에 염증을 일으키고, 세포막을 굳게 만들어 동맥경화, 노화를 유발시킨다.)(3) 체중증가, 비만을 일으킨다. (특히 복부 ... 를 의무함량표시 의무화를 실시해오고 있다. 이와 함께 美 식양청(FDA)은 홈페이지 내에 트랜스지방 함량지방과 함께 심 혈관계 질환을 유발할 수 있는 포화지방산의 섭취도 아예 자제 ... 목차서론트랜스 지방의 개념본론1. 트랜스지방의 다량함유 식품과 역할2. 트랜스지방의 생성원인?과정3. 트랜스지방의 유해성4. 트랜스지방의 국제적 동향 및 관리 현황5. 외식업

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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Biodiesel 생성을 통한 Trans-Esterification 촉매반응에 관련된 결과보고서

기 위해서는 높은 점도, 산화도, 유리 지방산의 농도 및 수분함유량 등의 문제점을 해결한다. 생산 기술로는 식물유지와 디젤유를 직접 혼합하여 사용하는 직접 이용법과 식물유와 함께 ... ataly기름 대비 알콜 몰 비 30인 조건에서 반응이 완료되는데 약 50시간이 소요된다. 따라서 산 촉매는 유리지방산 함량이 높은 유지에 대해 유리지방산 제거 목적으로만 사용된다.최근 ... 한 전이 에스테르화공정이 있다. 상업적 규모로 생산하는 방법으로는 트랜스 에스테르화공정이 이용되고 있다. 우리는 바이오디젤이 생성되어지는 트랜스 에스테르화(trans

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.16

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경영조직론,기업윤리,윤리적기업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

사고 예방과 교육을 위한 무료 교육 정기적으로 실시트랜스지방 안심 캠페인 실시 식품 안전 시스템을 개발 햇반 기술력을 사회에 기부 더 건강한 나눔 캠페인 실시 부 정사례 양 면사례 ... 사건 발생 자사 입장을 방어하는데 급급 2002 년 1 월 유키지루시 식품이 수입산을 일본산으로 위장하여 매각한 사실 드러남 . 비리를 축소하는데 급급 부 정사례 양 면사례 해 ... 감사로 재직 중인 인원 - 45 명 저축은행 인사 - 9 명 인맥을 통해 감시의 기능을 무력화시킴 . 낙하산 인사 관행 – 로비 업무에 치중 긍 정사례 양 면사례 해 결방안 부

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.21

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GMO 식품에 대해서

)켈로그사는 트랜스지방산이 들어 있지 않은 식품에 대한 수요가 늘어나고 있는 추세에맞추기 위해 리놀렌산 함유량이 적은 몬산토사의 새로운 콩 품종인 `비스티브(Vistive)´콩 ... 에서 짜낸 기름을 사용하여 자사의 기존 식품 제품들을 리뉴얼할 계획이라고 최근밝혔다.켈로그사는 비스티브 콩기름을 사용하여 트랜스지방산 함유량이 적거나 전혀 없는 몇 제품을 올해 연초 ... 라 한다. 이러한 인구증가에 따라 식량에 대한 수요도 점점 늘고 있다. 지금까지는 식량증산을 위하여 산을 갈아엎어 농지로 만들고 화학 비료와 농약을 사용하는 등의 노력을 해왔다. 그러나

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.04

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윤리경영,기업의사회적책임,경영윤리,미국의스타벅스,한국의스타벅스,스타벅스마케팅,스타벅스분석

NO 트랜스 지방 NO1. 사회적 책임 이행 방법 1.3. Wellness( 먹거리 ) 1.3.1. Policy Advocacy 1.3.2. Menu Labelling 1.3.3 ... - 전략 , 996500 명의 근로자들이 국가나 지방정부가 정한 임금을 받음 785000 명의 근로자가 최소임금을 받음1. 사회적 책임 이행 방법 Ethical Coffee ... 함 소화기는 화성 행궁 , 남한산성 행궁 등 경기도 내 20 개 목조 문화재에 비치 두 번째로 2009 년 문화재청과 ‘ 한 문화재 한 지킴이 ’ 협약식을 맺음 . 협약의 내용은 1

리포트 | 59페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.08

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생로병사의 비밀:인슐린

는데 그 때문에 배란이 되지 않고, 불임이 되는 것이다.이런 불임의 치료를 위한 임신을 위한 식이요법이 있는데, 트랜스지방이 아닌 불포화 지방산을 많이 먹는 것, 순수유제품을 먹 ... 었다.당을 급격이 높여 주는 음식은 밀가루, 백미와 같은 정제된 것들이 있는데 혈당을 급상승하게 하여 인슐린 분비를 촉진시키고 때문에 체지방 합성속도가 빨라지게 된다. 이런 고혈당지수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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트랜스지방

안 쓸 수가 있을까?1. 전 세계를 긴장에 빠뜨린 주범, 트랜스 지방의 정체는?: 액체 상태의 식물성기름을 가공하는 과정에서 수소와 결합하여 만들어진 지방산누구냐 넌~?*2 ... , 잣 등이 듬뿍 들어간 거친 빵을 먹자. 건강에도 좋을뿐더러 지방 함량도 적다.*7. 참기름과 들기름에서는 트랜스 지방산이 거의 검출되지 않는다. 최근 각광받는 올리브 오일 ... 바삭바삭한 독!경제학과 4학년 홍 성 용*목 차4. 식생활 제안 10가지3. 적절한 섭취량은?1. 트랜스 지방의 정체는?2. 트랜스 지방이 우리 몸에 무슨 짓을 하는가?5. 맺음

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.17

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플레인 요플레 비교분석 보고서(성분분석)

(17%)1g(7%)2g(13%)트랜스지방0g0g0g0g콜레스테롤8mg(3%)10mg(3%)8mg(3%)9mg(3%)나트륨45mg(2%)80mg(4%)50mg(3%)65mg(3 ... 클래식플레인 : 2290원식품의 유형4개 모두 농후발효유농후발효유 : 원유나 유가공품에 유산균을 넣어 발효시킨 유제품으로 원유나 지방, 단백질, 탄수화물, 미네랄 등의 함량 ... 는불가리스플레인덴마크요구르트플레인원유80%(국산)혼합분유유크림(유지방35%이상)혼합제제(젤라틴,펙틴)유산균주정제수원유43%(국산)저지방우유41.9%(국산)정백당탈지분유정제수유청단백

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.05

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신경성 식욕부진 간호

- 무호산구증가증, 프로락틴, 콜레스테롤, 혈당 및 중성지방 수치 상승, 당뇨, 식욕 증가, 정좌불능증, 파킨슨증, 운동 이상증, 기립성 저혈압, 항콜린 작용, 간 트랜스아미나제 ... , DL-카르니틴염산염 150mg, 오로트산시프로헵타딘 1.5mg, 시아노코발라민 1mg)효능/효과 :식욕부진, 성장부진권장사용량 :성인 : 1일 2회, 1회 1캡슐씩 아침ㆍ저녁 식전

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31

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과자의 진실을 파헤치다.(과자 영양성분표시, 과대포장, 다이어트시리얼과자, 유기농과자, 과대포장, 불량식품, 스페셜K)

과 모양 , 맛을 지닌 과자라고 해도 영양성분은 다른 거였어 ! 편의점 과자 패밀리 마트 세븐일레븐 GS25 비고 고구마맛 과자 39 23.5 21 트랜스 지방과 콜레스테롤은 모두 0g ... 을 확인하면 되는거야 . 식풉의 단위중량에 들어있는 각각의 영양소들의 양을 표시한 거 , 알 수 있겠지 ? 영양성분표에 표시되는 영양성분들은 열량 , 탄수화물 , 단백질 , 지방 ... 은 다 들어있는 과자들 … 산도조절제 , 정제소금 , 천연바닐라엑기스 , 천연 바닐라향 등의 첨가물은 포함 ( 특히 산도조절제의 경우 55 가지 화학물질이 결합되어 만들어짐 )유기농

리포트 | 60페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.27

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바이오디젤의 정의와 이용현황

.식물성 유지 (팜유, 자트로파, 유채유, 대두유 등)와 메탄올을 반응시켜 만든 지방산 메틸에스테르 (fatty acid methyl esters) 로서 순도가 95% 이상인 것을 뜻 ... (feedstock)식물성 기름, 동물성 지방 및 폐식용유 등이 사용될 수 있으며 현재는 식물성 오일 중에서 유채유, 대두유, 팜유를 중심으로 가장 많이 사용된다.바이오디젤이란?원료 ... 효율]바이오디젤이란?원료 (feedstock)주요 식물성 오일 가격 동향]바이오디젤이란?생산 기술바이오디젤의 생산과정은 트랜스에스테르화 공정(Transesterification

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.29

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기능성원료의 종류와 특징

, 섭취한 식품들(알코올, 커피, 트랜스 지방산 등)이 delta-6-desaturase의 활성에 영향을 미쳐 감마리놀렌산의 생성이 활발하지 못할 수 있다. 이 때 식품을 통해 감마 ... 1. 오메가-3 지방산 함유 유지 [혈중 중성지질 개선, 혈행 개선]가. 개요DHA(Docosahexaenoic acid)와 EPA(Eicosapentaenic acid)는 각각 ... 20개와 22개의 탄소, 5개와 6개의 이중결합을 가지고 있으며 ω쪽으로부터 3번째의 메틸기에 처음으로 이중결합을 가지고 있는 오메가-3 계열의 불포화지방산이다. EPA는 α

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.14

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트랜스 지방을 정복하자

는 낮춰, 포화지방산보다도 몸에 해롭다. 하지만 ‘수소의 결합 차이’라는 트랜스 지방의 특징을 어떻게 알아보고 피할 수 있을 것인가? 간단한 방법으로는 버터나 라드가 아닌, 식물 ... 은 부드러운 것보다는 호두, 잣 등이 듬뿍 들어간 거친 빵을 먹자. 건강에도 좋을뿐더러 지방 함량도 적다.7. 참기름과 들기름에서는 트랜스 지방산이 거의 검출되지 않는다. 최근 각광받 ... 를 클릭하세요.트랜스 지방은 액체 기름을 고체로 굳히는 과정에서 발생하는 지방산이다. 즉, 가공 시 산패(유지를 공기 속에 방치했을 때 색과 맛이 변하는 현상) 억제를 위해 수소

리포트 | 6페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.05.18 | 수정일 2015.12.22

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영양성분표시에 대한 나의 생각

질 6g(10%), 트랜스지방 0g, 지방 6g(12%), 나트륨 180mg(9%), 칼슘 160 mg(23%), 비타민 D3 1.95ug(39%) 가 포함되어 있었다. (%는 1 ... 에 간단하게 마시는 두유에 하루에 필요한 열량의 약 5%정도를 섭취함을 알 수 있었다. 그리고 최근 이슈가 된 트랜스 지방은 함유되어있지 않다고 명시되어있었다. 하지만 수업시간에 교 ... 수님이 언급하셨던 ‘트랜스 지방이 아주 적은 양 포함되어, 일정량을 초과하지 않으면 Og 표시된다’ 라는 것이 생각이 났다. 가공식품이니 없을 수는 없을 것이다. 눈에 띄는 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.24

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식품학 (영양섭취의 기준)

162010-04-11 점심 172010-04-11 점심 182010-04-11 점심 19 점심 탄수화물 단백질 지질 포화지방 트랜스지방 콜레스테롤 식이섬유 나트륨 칼로리 Dr ... 지질 포화지방 트랜스지방 콜레스테롤 나트륨 칼로리 김치제육볶음밥 (315g) 75g 14g 6g 2.0g 0.4g 15mg 790mg 410kcal 떡갈비버거 (120g) 42g ... 콩나물 아스파르트산 생성 젖산에 의한 섬유질 조직변화 아침밥점심밥 2010-04-11 31 빵의 메일러드반응 단백질 응고 전분의 호정화저녁밥 2010-04-11 32 제육볶음

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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