"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

고지혈증 트랜스지방 fast food의 좋은점 제품 계획서 수용성비타민 식품기사 식품성분분석 영양사요점정리 당뇨병 영양 비만학개론

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"트랜스지방산" 검색결과 1,081-1,100 / 1,590건

bbq마케팅전략/치킨시장환경/자사분석/경쟁사(KFC,교촌치킨,또래오래)/PLC,BCG/SWOT/STP/4p분석

로부터 공급되고 있다.트랜스지방산에 대한 기사를 찾아보니 이미 1999년에 그 폐해에 대해서 보도된 적이 있었다. BBQ가 스페인에 진출한 것이 2004년이나 훨씬 이전부터 올리브유로 바꿀 ... 생각을 했었던 것이다. 결국 국내에도 트랜스 지방산 논란이 벌어졌고, BBQ는 때맞춰 올리브유 치킨을 선보이는 것이다. 시장의 변화에 능동적으로 대처하는 탁월한 선택이라고 할 수

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.01

다운로드 장바구니
트랜스지방

위험한 유혹, 트랜스지방목차트랜스지방1어디에 있을까?2트랜스지방 섭취량3트랜스지방 ZERO 도전4트랜스지방트랜스지방산(Tans Fatty Acid) 불포화지방산인 식물성 기름 ... 을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산으로 주로 마가린이나 쇼트닝에 들어 있음 다량 섭취할 경우, 비만이 되기 쉬우며, 해로운 콜레스테롤 ... 4.7도넛0.6빵류11.2전자레인지용 팝콘0.9프라이드 치킨14.4쇼트닝, 마가린식품 및 지방함량(1g이상)식품 및 지방함량(1g미만)불포화 지방 (식물성 식품 생선의 지방)트랜스

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.28

다운로드 장바구니
Krage burger,크라제버거,크라제버거마케팅전략,크라제버거성공전략,햄버거시장

적 자유로운 생활패턴 추구로 인한 간편식이 요구 문화적 환경 사회적 환경 기술적 환경 경제적 환경 라이프 스타일의 서구화 고급화 소비의 다양화 웰빙 열풍 , 다이어트 식 트랜스 지방 ... 햄버거시장과의 단순비교 하기에는 방향이 다르다 .시장 상황 분석 패티의 차이 쇠고기 패티 대신 두부 부침을 사용 100% 냉장 육 ( 호주 산 목 등심 ) 쇠고기로 만든 패티시장 ... 를 증가 - 다양한 스팩트럼을 보여줌 소비자 측면 프랜차이즈 측면 - 크라제 버거는 모든 점포를 직영으로 운영 - 지방 점에는 부산해운대에 위치 - 가맹 유치가 현실화되었을 때의 인기

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.17

다운로드 장바구니
트랜스지방(trans fatty acid)에 대하여

트랜스지방(trans fatty acid)에 대하여1. 정의지방산에는 동물성 기름(지방)인 포화지방산과 식물성 기름인 불포화지방산이 있다. 그동안 포화지방산은 심장병이나 비만 같 ... 에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.이 지방산은 액체 상태의 식물성 기름을 마가린·쇼트닝 같은 유지(油脂)나 마요네즈소스 같 ... 기 위해서 만드는 과정에서 생기는 트랜스 지방은 콜레스테롤과 관련된 악영향에 2배나 나쁜 영향을 끼친다. 하버드의대가 99년 내놓은 '트랜스지방산과 관상동맥질환 ' 보고서는 트랜스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.13

다운로드 장바구니
체중관리과 식생활 (자료정리, 퀴즈, 족보 입니다)

일어나면 w-3지방산(오메가3지방산)트랜스 지방산경화(Hydrogenation)-불포화지방산에 수소를 첨가하여 포화지방산으로 고체화-쇼트닝,마아가린(마가린) 등트랜스지방산-경화 ... 도중 나머지 불포화지방산은 시스(cis)형에서 트랜스(trans)형으로 전환-트랜스 지방산은 체내에서 포화지방산처럼 작용-혈중 콜레스테롤 농도 증가 (심혈관계 질병 유발 가능)우리 ... , : 산성물질->산동증 유발) 체톤체는 지방이 불완전하게 분해될때 발생하는것이다.음식에 단맛 제공 : 음식에 독특한 단맛과 향미 제공케톤증조절되지 않은 당뇨병(에너지 효율

시험자료 | 79페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.06

다운로드 장바구니
트랜스지방에 대하여

트랜스지방1.트랜스지방은 무엇인가?불포화지방(액체)을 보관, 유통을 편하게 하기 위해서 인위적으로 수소를 첨가하여 반고체상태로 만든 트랜스지방은 불포화지방의 분자 구조는 굽은 형 ... 인데 반해 트랜스지방의 분자 구조는 곧은 형이라서 성질이 조금 달라서 정상적인 역할을 하지 못하고 몸에서 문제가 생기게 되는 것이다.2.트랜스 지방 섭취와 관련된 질병 및 건강문제 ... 유방암, 대장암, 전립선암등의 암을 일으키고 심장질환, 당뇨병, 비만 등을 초래하며 트랜스지방이 몸속혈관에서 고체로 변하게 되면 혈관을 막게 되어 오랫동안 축적되면, 그럼 심장

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20

다운로드 장바구니
지방 섭취가 심혈관계 질환 유병률에 미치는 영향

지방 섭취가심혈관계 질환 유병률에미치는 영향목차1. 조사- 조사 동기와 기간, 조사방법2. 심혈관계 질환의 종류3. 심혈관계 질환에 영향을 주는 요인1 ) 포화지방산2 ) 트랜스 ... 는 요인로는 단일 불포화 지방산, 다가 불포화 지방산, ω-3 지방산이 있다. 여기서는 위험을 증가시키는 지질요인 중에서 트랜스 지방산과 포화지방산에 대해 자세히 다룰 것이다.1) 포화 ... 량은 일반인의 경우 1일 섭취하는 칼로리의 10%이하, 혈중 지질이 높은 사람은 1일 섭취하는 칼로리의 7%이하를 제안한다.2) 트랜스 지방산- 트랜스 지방산이란지방산에는 동물

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.08

다운로드 장바구니
트랜스지방 현황보고서

1. 트랜스(전이)지방 (trans fatty acid)- 트랜스 지방이란 무엇인가?트랜스지방은 불포화지방산인 액체상태의 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제 ... 결합 위치가 바뀌면서 지방산 구조가 물리적으로 달라져 세포막이 유연성을 잃게 되고 딱딱한 형태의 지방으로 변한다. 또한 트랜스 지방은 식물성 기름을 튀길 때도 발생된다.트랜스지방 ... 의 중요 구성 성분은 필수지방산이다. 그런데 이 자리에 트랜스지방산이 차지함에도 불구하고 우리 몸은 그것을 필수지방산과 잘 구별하지 못한다. 자연 형태의 시스지방산은 굽은 편자

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

다운로드 장바구니
살빼기 운동과 영양조절 중간고사 대체 레포트

의 에스터 결합을 형성한 구조이다. 지방산은 매우 여러 종류가 존재하므로 지방의 종류도 다양하며 결합한 지방산의 종류에 따라 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방등이 있다. 지방은 공통 ... 라 하여 액상인 기름과 구별하지만, 본질적인 차이는 없다. 지방은 3개의 지방산과 1개의 글리세롤로 이루어져 있으며 글리세롤의 알콜기와 지방산의 카르복실산이 에스터화를 통해 세개 ... 의 글리세롤과 3개의 지방산으로 분해된 후 흡수된다. 혹은 지방 분자가 그대로 직접 장관을 통해 흡수되기도 한다. 흡수된 지방은 일단 간이나 피하의 결합조직, 장간막, 근육 사이 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.25

다운로드 장바구니
압력계와 온도계의 종류

?docId=751577" 정전 용량 등이 피측정량에 따라서 변화하는 현상을 이용하고 있다. 시간 변환은 피측정량을 주파수나 펄스수 등으로 변환하는 것이다.원통진동식 압력트랜스듀서얇 ... 신호에의 변환이 용이한 것도 장점의 하나이다.piezoelectric 압력트랜스듀서압력에 의하여 전위차를 일으키는 압전 현상을 이용하여 가해진 압력을 통해 전기 에너지 또는 전기 ... 하도록 착색제를 약간 넣은 것도 있다. 수은의 빙점이 -38.9℃이고, 에틸알코올의 빙점은 -117℃인 관계로 한대지방에서는 알코올 온도계를 많이 사용하며, 알코올 온도계는 저온

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.13

다운로드 장바구니
유지의 산패 측정 실험 (TPM측정)

에 일부 덜어낸다.ㅂ. 세 가지 기름의 상태를 TPM값으로 측정하여 알아낸다.※ TPM영양생리학적에서 보면, 불포화지방산, 트랜스지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 상승시켜 심혈관계 질환 ... 에서는 유리지방산과, 휘발성 향미성분, 중합체가 생성되므로 오래 된 기름은 인체에 해롭다. 사용 안 한 기름과, 야채류와 고기를 튀길 때 사용한 기름을 TPM측정기를 이용하여 산화 ... 은 수많은 유리지방산을 통칭하는 용어이다. TPM을 측정하는 TPM측정기란, 튀김 기름의 품질 테스트(%Total Polar Material(%TPM)) 측정기이다. TPM은 이러

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

다운로드 장바구니
동맥경화증 식단 작성

하며 포화지방산이 적다.트랜스 지방산쇼트닝과 마가린은 제조 시 수소가 첨가되어 트랜스 지방산이 많으며 트랜스 지방산을 많이 섭취하면 LDL콜레스테롤 농도를 높이고 HDL콜레스테롤 ... 농도를 낮춘다.식물성 기름에 수소를 첨가하는 과정에서 부산물로 생성되는 트랜스 지방산은 이중결합을 함유하지만 포화지방과 같은 구조와 기능을 가짐으로써 심혈관계 질환에 해 ... 량 : 지방 섭취량은 총 열량의 20% 이하로 하며, 혈청 콜레스테롤 농도가 높고 총 지방의 열량 비율이 20%가 넘는 경우에는 우선 총 지방섭취를 낮추도록 한다.? 지방산 : 다중불

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.04

다운로드 장바구니
프랜차이즈,치킨,치킨시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

: 특징 : 20 대 젊은층을 타겟 신시장 형성 ( 간장 , 불닭 , 찜닭 ) 3 세대 1990s 말 1977 년 웰빙 치킨 대표 브랜드 : 특징 : 트랜스지방산 제거 튀김유의 변화 ... ) 의 구별 연예인이 대표이사 – 이경규 케릭터 활용한 마케팅 돈치킨 시식차 운영 . 피자 + 치킨 메뉴 조합 활용3. 업체 비 교 메 뉴 소개 Irony? 기껏 트랜스 지방 ... , 조리법의 변화 4 세대 2000s 중2. 오븐 베이크 치킨의 시대 오 븐 베이크 치킨이란 ? 닭의 표피에 소백분 , 옥수수분말 , 글루타민산 나트륨 등을 일정한 비율로 혼합

리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.18

다운로드 장바구니
유지에 대하여

보존료를 섞어 교반, 연압한 버터이다. 50% 유지방으로 구성되어 있고, 버터 특유의 맛과 향을 느낄 수 있다. 음식할 때 버터보다 가벼운 느낌이 나게 해준다. 트랜스지방산 ... 가 높으며 주로 유럽에서 많이 먹는다. 트랜스지방산이 적고 수분이 많아 촉촉하나 오래 두면 곰팡이가 피거나 수분 분리가 일어나 버터 가운데 보관 기간이 가장 짧다.감성버터 : 젖산 ... 을 쓰지 않고 전부 일괄하여 지방(脂防)이라고 한다.동식물체로부터 얻은 유지는 여러 가지 글리세리드로 이루어져 있으며, 이외에 유리지방산, 복합지질류(리포이드), 스테린 등의 불감

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.13

다운로드 장바구니
조리 과정 중에 식품에서 발생되는 독성 성분

으나 고휘발성인 관계로 섭취시에는 60-90%까지 감소해 실제 잔류량은 측정치보다 매우 낮을 것으로 예상되고 있다.?트랜스지방산(Transfattyacid)대부분 자연적으로 생산 ... 되기 보다 경화공정이라는 액상 식물성 지방을 인위적으로 가공하는 과정에서 식물성 지방이 트랜스지방으로 변형되면서 만들어진다.트랜스지방을 많이 함유하고 있는 음식으로는 패스트푸드 ... , 피자, 팝콘, 도넛, 케이크 등을 꼽을 수 있다. 달콤한 유혹속에 트랜스 지방이라는 위험한 불청객을 맞닥뜨리는 것이다.동물실험결과 암과 트랜스지방 섭취 사이에는 총 지방 및 식물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.31

다운로드 장바구니
맥도날드 경영전략, 시장분석, 마케팅

(Weaknesses)햄버거가 정크푸드라는 사회적 인지도, 환경문제, 고칼로리, 트랜스지방, 비만이나 각종 성인병의 원인, 사회적으로 부정적인 시각 (엄마는 어린이에게 햄버거를 권하지 ... 않는다)최근 산업이 선진국화 되면서 라이프스타일이 중요성이 높아짐에 따라 웰빙시대가 되었다.따라서 고지방 고칼로리의 영양가없는 패스트푸드는 천대받게 되었다.?기회 ... )맥도날드 커피는 스타벅스의 커피와 못지 않게 이태리산 ‘라바짜’의 고급원두를사용하여 커피의 질을 높이고 있다.2) price가격 - 달러메뉴 런치메뉴 모닝메뉴 저가메뉴로 누구

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.12

다운로드 장바구니
[성인간호] NIDDM case study

은 음료수를 과다하게 먹을 경우 제 2형 당뇨병 발병위험은 증가한다. 음식물에 함유된 지방의 종류도 중요한데, 포화지방과 트랜스 지방산은 위험을 높이며 다중불포화지방과 당일불포화지방 ... 는데 카혈통 환자의 60~80%, 피마 인디언과 태평양 섬주민 가계 환자의 100%는 과다한 체지방과 관련되어 있다.음식 요인도 제 2형 당뇨병 발병위험에 영향을 준다. 설탕을 넣 ... 수 있다. 이 형태의 당뇨병에서 당뇨병성 케톤산혈증과 같은 급성 대사성 합병증은 인슐린 의존형 당뇨병과 비교하면 드물게 발생한다. 그러나 장기간 치료를 받지 못했거나 시행중이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

한우전문판매장 창업 컨설팅 보고서(3차)

시스템에 따른 안전한 먹거리 문화에 대한 관심 증가-구제역 확산에 따른 농가 피해 -웰빙현상에 따른 트랜스지방,콜레스테롤 등 고기류에 대한 거부감 확산기술/정보 ... 시 무료 서비스 -. 대학 직원식당에 소고기의 납품을 일부분 부담하며 대신 메뉴의 네이밍을 “산들한우 비빔밥”, “산들한우 차돌된장” 등으로 사용 할 수 있는 권한 획득

리포트 | 90페이지 | 70,000원 | 등록일 2015.04.17

다운로드 장바구니
고양이카페 사업계획서 Report 자료

3무첨가  소분량 진공포장 및 천연 보존제 사용 해로운 곡물 , 인공 색소와 향 , 트랜스 지방 無 제 품 명 중 량 가 격 킹야옹 닭안심 오리날갯살 2kg 35,000 원 킹 ... 매실먹인 오리 800 원 연어 110 g 노르웨이산 4,000 원 냉동 통 연어 칠레산 1,072 원 참치 90 g 동원 냉동 참치 가다랑어 2,304 원 냉동 참치 눈다랑어 속

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.03 | 수정일 2015.10.14

다운로드 장바구니
오메가3 란?

오메가 3목 차1. 오메가 3 란 ? 오메가 3 는 인간의 영양과 밀접한 관계가 있는 영양소 중 하나인 불포화 지방산임 . 오메가 3 는 두뇌 및 망막의 구성성분으로써 DHA ... . 오메가 3 효능 혈관을 잘 통하게 하여 심장관계질병을 70% 까지 경감 . 하버드 의과대학의 로프박사 (DR.LOAF) 는 오메가 -3(PUFA- 불포화지방산 ) 는 부정맥 ... 사우스햄프셔 대학병원의 연구팀은 188 명의 뇌졸증 환자들을 오메가 -3 지방산으로 치료하였으며 아테로마성 동맥경화증 정도를 현저히 감소시키는 것으로 보고 . 위험한 아테로마성

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.09

다운로드 장바구니

이전10개 50 51 52 53 545556 57 58 59 다음10개

파워링크

신청하기