"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

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"유산균 함유제품" 검색결과 1,181-1,200 / 1,572건

[한국전통음식과 문화]고추장에 대하여

상으로 고추장 제품에 15% 이상 함유된 원료명(찹쌀)에 따라서 찹쌀고추장으로 표시할 수 있다. 코지 고추장의 제조과정은 제국공정, 원료의 혼합, 담금, 숙성 및 제성공정으로 구별 ... 된다.또한 효모와 유산균에 의한 발효가 일어나면서 고추장 맛의 조화와 향기, 풍미, 단맛 성분에 영향을 미친다. 고추장 담금 초기의 pH가 5.0이고 숙성 3개월일 때는 국균의 대사 ... 어울린, 조화미가 강조된 영양적으로 우수한 식품이다. 고추장은 된장 못지않게 단백질, 지방, 비타민B2, 비타민C, 카로틴 등과 같은 유익한 영양 성분이 함유되어 있고 식욕증진

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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건강보조식품(유산균식품)에 대한 조사

건강보조식품(유산균함유식품)서론대개 식품의 종류에는 나라마다 관습이나 법규에 의해 매우 다양하게 정의되고 있어 일괄적으로 구분하기가 쉽지가 않다. 그리고 건강식품은 어느 나라 ... . 효소식품7. 유산균함유식품 8. 조류식품 9. 감마리놀렌산식품10. 배아가공식품 11. 레시틴가공식품 12. 옥타코사놀식품13. 알콕시글리세롤식품 14. 포도씨유식품 15. 식물 ... . 프로폴리스식품25. 짐네마산함유식품 26. 오가피함유식품본론- 유산군함유식품이란1) 정의유산균함유식품이라 함은 유산간균, 유산구균, 비피더스균 등의 식품위생상 안전하고 유익한 식용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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여드름의 다양한 치료방법

알로에 에센스 - 김정문 알로에 -4. Dietary Treatment #2기능성 식품 여드름, 장 관리 일본의 교토파스퇴르 연구소가 발견한 유산균인 라브레균을 알로에와 결합 ... 시켜 독성물질의 축적을 막음 진피층에 산소와 영양을 공급하여 혈액순환 도움 피지선 조절하여 피부를 건강하게 함 피부에 기생하는 박테리아 살균 식물성 호르몬을 함유, 인체의 내분비 ... 로 천연솝 피부에 남아있는 과잉피지, 노폐물 제거화장품의 효과 및 한계점여드름 치료에 보조적 역할 피지감소 및 각질제거에 우선을 둔 제품 여드름 전용 제품이라도 'Oil' 포함 지나치

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04

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[식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

. 4군 우유 및 유제품4군칼슘급원식품우유 및유제품우유, 치즈, 유산음료, 요구르트질 좋은 지방,단백질 각종 비타민, 무기질, 많은 칼슘을 함유한 완전식품최근 우유, 유제품 소비 ... : 시금치, 당근, 쑥갓, 상추, 풋고추담색채소 : 무, 양파, 오이, 파, 콩나물, 숙주비타민과 무기질 풍부, 특히 V-C많다.식이섬유질 풍부:변비예방김치-맛 풍부, 유산균 풍부 ... 기초식품군1. 1군 곡류 및 전분류1군탄수화물급원식품곡류쌀, 보리, 밀, 찹쌀, 수수, 조, 옥수수, 호밀 등탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소 함유밥 빵 떡 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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식품첨가물

을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육,단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지 ... 1=¶m2=3. 즐겨먹는 가공식품에 함유된 식품첨가물▶ 식품 첨가물의 종류◈ 방부제 ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨⊙기능 ; 세균류의 성장 ... 하므로 제2급 아민이 많은 수산 제품에는 질산염의 사용을 금하고 있 다. 특히 아질산 나트륨은 WHO에서 어린이용 식품에는 사용을 삼가도록 권장하고 있다.▶식물성 발색제 ; 황산 제1철

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25

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인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사

, 발효유, 유산균, 오이지, 생선류, 햄, 간장- 부 작 용 : 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향, 발암성, 염색 체 이상, 눈, 피부 점막을 자극나) 감미료 ... 에는 PPD보다 덜 해로운 TDS를 사용하는 제품이 나오고 있다. 그러나 PPD를 함유한 제품보다 더디게 염색되고 가격이 비싸다.나) 화학조미료 '글루탄산나트륨(MSG)'핵산과 함께장이다. ... 를 쓰는 사람은 없어진 듯하지만 원 재료가 수입산 밀가루를 사용할 수밖에 없는 실정이니 제품의 생산과정에서 '방부제을 사용하지 않았습니다."라는 문구는 이미 의미가 없다.- 기 능

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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[마케팅] 한국야쿠르트의 마케팅 사례연구

했고, 2000년에는 6,400억원의 매출을 기 록 하였다.3. 한국야쿠르트의 주요 사업 및 제품한국야쿠르트의 주요 사업은 주 제품인 유산균발효유 야쿠르트의 제조 및 판매와축산물 판매 ... 업, 라면제조판매업, 음료·샘물판매업, 무역업 등이 있고 제품들의 상품명은 [표 1] 과 같다.우리 조는 유산균 발효유 야쿠르트 제품 -'야쿠르트 400'을 선정해 조사 ... 는, 기존의 야쿠르트나 야쿠르트Ace보다 면역력을 높여서 단순한 음료 차원이 아닌 많은 유산균을 함유하여 건강상의 여러 혜택을 준다는 것을 어필하여 면역력이 감소하기 시작하는 중년층

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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[마케팅]마케팅 성공 - 2%부족할때 , 마케팅 실패 - 니어워터O2

남양유업 니어워터 O2연혁1964.3.13 남양유업주식회사 설립1977.12.15 유산균 발효유 남양요구르트 생산1994.8.29 DHA함유 우유 아인슈타인 생산2001.11.14 ... 분해 촉진L카르틴 다양한 가용성성분 함유비만에 도움을주고 식이섬유함유무착색 무설탕음료상수원의 6배 이상 되는 산소를 통한 기분까지 맑고 투명한 음료제품특징매일유업해태음료남양유업회사 ... 받는기업이 되겠습니다.”..PAGE:19남양유업 니어워터 O2제품소개- 산소가 들어있는 미과즙 음료.- 신선한 복숭아, 포도, 석류과즙이 들어있는 상큼한 음료.- 산소가 40PPM(페트 제품기준)이나 함유되어있어 기분까지 맑고투명하게 유지시킴.

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.02

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17차_관련된것_긁어오기

는 신규사업도 부진을 면치 못해 수익성 악화에 직면한 것이다.유가공과 분유가 모태인 남양유업은 기존 사업 매출이 하락세를 보이고 있다. 조제 분유와 유산균 발효유 등을 생산하는 공주 ... 이 겹치는 등 위기에 직면하자 새로운 활로를 모색하며 뛰어든 신사업이 차질을 빚고 있는 셈이다.한편 멜라민 파동이 불거진 이후 식품의약품안전청이 남양유업의 분유 제품에서 멜라민 ... 이 검출된 뉴질랜드 타투아社의 락토페린이 함유됐다고 발표한 이후 소비자들의 불신이 좀처럼 가라앉질 못하고 있는 것도 남양유업의 표정을 어둡게 만들고 있다.식약청의 이 같은 발표 직후

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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Detox Food 해독음식

성 식품으로 육류나 곡류 등의 과다섭취로 산성 체질로 변한 인체의 이온 밸런스를 맞춰줌 다양한 필수아미노산을 포함 유산균 생장촉진물질인 CGP가 들어있어 성장발육촉진 모리따씨는 다이옥신 ... 로부터 공격 성인 병과 암 유발 항산화 성분이 함유된 음식을 통한 해독작용 필요양파 단백질이 많으며 칼슘과 철분이 풍부한 강장식품 많은 양의 플라보노이드함유 항염, 항궤양, 향균, 항산 ... 고 있는가? 7. 고압 전선 가까이에 살고 있는가? 8. 방향제나 곰팡이 살균제 등의 제품을 정기적으로 사용하고 있는가? 9. 담배를 피고 있는가? 10. 알루미늄 식기를 사용하고 있

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.19

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가상기업의 마케팅 전략

Check롯데제과 CJ뉴트라 오리온 등식사대용 제품 무설탕 저당류 제품기존 제품은 주로 화학성분의 음료효모제품 유산균 함유제품다이어트, 헬스트레이닝 관련서적출간기존의 제품은 주로 장년층 ... 글로비스KOL사명We make people healthy슬로건Share our well-being진출분야웰빙제품 프랜차이즈KOL FRESHVILL환경분석건강에 대한 관심 : 감소 ... 4천억 시장규모, 연 10%대 성장 - 식품위생신문국내 건강식품 시장규모제품수명주기유통시스템 - 무점포 판매 - 인터넷쇼핑몰 - 방문판매 등천연 및 유기농 제품 산업 규모

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.12

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시판이유식, 조제유의 종류와 그 성분표 조사

)515510505505이의 성장에적합하도록 함유유기농 산양분유2단계(분말형)6개월~36개월엡솔루트명작3단계(분말형)6개월~첫돌? 프로바이오틱 유산균인 비피더스균을 배합? 갈락토올리고당과 면역세포 ... )33나트륨(mg)1535칼슘(mg)84(28.0%나.중기-7개월부터구분레토르트동결건조간식류(비스킷)제품명멸치와 대구 시금치죽연어와 미역 혼합죽계란볼(재미있는동물모양)치즈비스킷사용연령com

리포트 | 19페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.03.24

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[웰빙식품]녹차와 김치에 관한 레포트

에 좋은 녹차를 활용한 다양한 음식이 등장하면서 이제 녹차음식은 한 때의 인기가 아니고 생활의 일부가 됐다.2. 김치´ 유산균·비타민 듬뿍 든 ´종합 영양제´◆ 김치의 역사 : 김치 ... 수 있는 간편한 녹차 음료의 출시가 잇따르고 있고, 녹차 음식에서 녹차 화장품·녹차 생활용품에 이르기까지 녹차를 활용한 다양한 제품이 봇물을 이루고 있는 등 바야흐로 ‘녹차의 전성 ... 비타민C가 레몬에 비해 5~8배나 많이 함유돼 있어 멜라닌 색소의 침착을 억제하는 미백효과가 뛰어나다. 녹차를 만드는 사람들의 얼굴과 손은 피부가 고운데, 이는 매일 차를 덖을 때

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.06 | 수정일 2014.04.30

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중금속오염PPT-큐카드

⑴ 서론 : 중금속의 정의? 비중이 4.0~5.0인 지각에 미량 함유되어 있는 원소들중금속 = 미량 원소 혹은 미량 영양소라고 부름? 필수원소 - 구리, 아연, 니켈, 코발트 등 ... ppt (산업 지대 = 1800ppt)- 물 : 약 25ppt (자연수에 함유↓ 수은광이 있는 지역의 지하수, 광천수에서 검출 / 500ppt)? ppt란? part per ... 직접 접촉 → (소량의 납) → 피부 → 몸속→ 뼈/치아 ↑ // 소량만 소변과 대변으로 배출- 중추신경계 장애- 임산부 : 조산, 미숙아, 유산 가능- 어린아이 : 소량이라도 신경

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.27

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[식품 영양]세계 5대 건강 식품

가 많아지고, 고추, 무청, 파, 갓, 열무 등의 녹황색 채소가 많이 섞이면 비타민 A(카로틴)가 많아진다. 또 발효되어 생기는 유산균은 발효과정에서 장내 유용미생물의 증식 ... , 열무, 갓, 고추, 파, 마늘, 생강 등에는 많은 양의 항 산화 비타민인 비타민 A, C와 무기질, 섬유질이 함유되어 있고, 김치가 발효과정을 거쳐 맛있게 익게 되면 비타민 C ... 에도 도움이 되며 대장암 예방에도 좋고, 김치에 들어가는 다양한 채소들은 열량이 적고 식이섬유를 많이 함유하고 있어 체중조절에도 도움을 준다.이러한 김치의 종류에는 재료별로 크게 배추김치

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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[식품공학]우리나라와 세계의 발효식품의 종류와 효능

을 한다. 김치에 풍부한 섬유소는 장을 깨끗이 하며 변비를 예방하고 장염이나 결장염 등을 예방하고 숙성도에 따라 풍부해지는 유산균은 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해세균의 번식 ... 발효식품이란?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산 ... , 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추장 등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등), 소금절임류(김치 ·젓갈)가 모두 발효식품으로 오래 전부터 애용된다. 발효식품은 한

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28

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[식품학]부패생성물의 종류

적으로 악취를 낸다. 이와같은 부패의 원인 미생물은 보통 혐기성 세균이지만, 때로는 통성혐기성균 혹은 호기성균도 관여한다.한편, 변패(spoilage)는 부패 이외의 여러 가지 원인 ... 빨혐기성세균은 식품의 표면에 증식하여 암모니아를 발생함과 동 시에 탈아미노 작용으로 지방산이나 케톤산 등 각종 유기산을 생성시킨다. 한편, 편성 혐기성세 균과 일부의 통성 혐기성 ... 수소 등 이 생성된다. 이들 생성물은 존재하는 세균의 종류에 따라 다르며, 복잡하다.단백질과는 달리, 탄수화물이 분해되어 각종 유기산(유산, 초산등)이나 알코올 등이 생성되는 과

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.19

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버터에 포함된 식품첨가물에 대하여

- 발효버터(ripened butter) : 크림에 유산균을 번식하여 만든 버터로 좋은 향기를 낸다.- 감성버터(sweet cream butter) : 발효시키지 않은 버터로 크림 ... . 8- 프로필렌글리콜p. 9- 정제소금p. 96. 버터에 사용된 첨가물의 첨가이유p. 9-107. 버터에 사용된 첨가물의 위해사항p. 108. 버터에 첨가된 식품첨가물을 함유 ... ) : 폴리에틸렌-주문신청 및 고객상담 (02)490-8151- 클로바서비스 : 080-021-5656-이 제품은 재정경제부 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상을 받을 수 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.20

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[마케팅] 레드망고의 성공요인 분석

- 밝고 경쾌한 실내 인테리어- 웰빙 열풍(유산균이 미용과 장에 좋음)- 다이어트식이라는 인지도(일반 아이스크림 100g당 20%가 지방이나 레드망고 아이스크 림은 2%에 불과) ... 크림엄 아이스크림 시장 (유지방 함유량이 12% 이상인 천연원료의 고급 제품)1)배스킨라빈스31 ; 한 달 31일 동안 매일 색다른 맛을 전해준다는 배스킨라빈스 31. 1985년 ... 하고 있다. 유산균을 이용한 아이스크림이 웰빙 열풍을 타고 성장하자 수많은 아류기업들이 우후죽숙 생겨나는 반면 요플레를 생산하던 대기업이 요구르트 아이스크림 시장에 뛰어들고 있는 것이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14

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Helicobacter pylori 균 억제 기능성식품의 조사

하는 방법들이 연구되어 왔고 또한 위 내에서 정상적으로 생균할 수 있는 유산균을 이용한 H. pylori억제효과에 대한 여러 연구도 시도되고 있다.*유산균이 함유된 발효유의 인체 위 ... 되지 않을 정도로 감소됨이 증명 되었다. 유산균이 함유된 발효유가 현재 시행되고 있는 불완전한 H.pylori 제균요법을 보완하여 H. pylori 제균율을 향상시키고 치료 후 ... 어 있지는 않지만 IgY를 엑기스화한 제품이니 만큼 주성분의 양은 다른 기능성 식품에 비할 바가 아니다.락토 IgY는 IgY이외 H. pylori 억제에 효과가 있다는 유산균을 첨가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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