"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"유산균 함유제품" 검색결과 1,101-1,120 / 1,572건

[자연과학]채소,과일 (건강보조식품,효능,이용)

와 고구마김치는 비타민, 무기질, 아미노산을 가지고 있으며 유산균과 유산 등 유기산을 가지고 있다. 영양 공급을 할 수 있을 뿐 아니라 정장 효과까지 가지고 있어 세계적으로 그 유례 ... , 포도당 등이 함유되어 있으며, 대표적인 유기산인 구연산은 부패균의 번식을 억제하고 피로회복 작용을 하며 특히 비타민C가 많이 함유되어 있다.5) 유자: 차, 건위제, 건담제 등 ... 1.건강보조식품이란 무엇인가?건강보조 식품이라 함은 신체의 육체적, 생리적 측면에서 유용성을 기대하여 섭취할 목적으로 식품소재에 함유된 성분을 그대로 원료로 하거나 이들에 들

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

다운로드 장바구니
[식품]24가지 허가된 건강보조식품

압에 의해 얻은 추출물을 자체발효 또는 유산균?효모균등의 접종에 의하여 발효시켜 식용유래성분과 발효생성물을 제조?가공한 것으로 건강증진 및 유지를 해주고 체질개선을 해준다. 또한 ... , 맥주 효모, 브로콜리 등 다양한 제품에 함유되어 있다. 칼슘은 뼈와 치아 형성에 필수적, 골다공증과 관련된 뼈 손실을 방지해주고 규칙적인 심박동을 유지해주고 신경전달에 필수 ... 로 환산하여 제품 전체중량의 50.0%이상)로 제조?가공한 버섯균사체제품이 있다. 버섯가공식품은 혈액을 원활히 하는데 도움을 주고 생리활성물질이 함유되어있다. 그리고 건강을 증진 및.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

다운로드 장바구니
제과제빵에서 사용되어지는 치즈의 종류와 특징, 제조방법 조사

제과제빵에서 사용되어지는 치즈의 종류와 특징, 제조방법 조사치즈란?전유, 탈지유, 크림, 버터, 밀크 등의 원료 우유를 유산균에 의해 발효시키고 응유 효소를 가하여 응고시킨 후 ... 에는 단백질과 지방이 20-30%씩 함유되어 있으며, 코티지 치즈나 크림 치즈처럼 특이한 성분의 치즈는 단백질과 지방을 많이 함유하고 있다. 더욱이 숙성된 치즈는 이것들의 성분이 젖산균 ... 를 수분을 제거하고 농축 → 필수영양소가 풍부치즈 - 원료 우유를 유산균에 의해 발효시키고 응유 효소를 가하여 응고시킨 후 유청을 제거한 다음 가열 또는 가압 등 처리에 의해 만들

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.10

다운로드 장바구니
[자연과학]한국된장과 일본미소의 차이점과 공통점

?숙성 ?된장?간장액*일본된장쌀+콩 ? 도정?침지?증자?냉각?접종(Aspergillus . oryzae)?발효?코지?혼합--------------->담금?발효?제성?미소유산균, 세균 ... 니 혈전용해능력, 항암효과 등 각종 효능이 일본된장보다 훨씬 뛰어나지만 자연에 의존하다보니 균일한 제품을 만들기가 어렵고, 만드는 시기도 한정되어 있다.*일본된장일본된장은 단일균이 ... 에 들어있는 지방성분은 대부분 불포화지방산 형태로 콜레스테롤 함유량이 낮다. 그럼으로 리놀렌산 등은 나쁜 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 막고 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 역할

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

다운로드 장바구니
[가공식품][자라가공식품][콩가공식품][클로렐라가공식품][버섯가공식품]자라 가공식품, 콩 가공식품, 클로렐라 가공식품, 버섯 가공식품, 그 외 다양한 가공식품 분석(가공식품, 가공식품 사례, 가공식품 종류)

식품2) 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코헥사엔산(DHA) 함유식품2. 로얄젤리 가공식품3. 효모식품4. 화분가공식품5. 스쿠알렌 식품6. 효소식품7. 유산균식품8. 감마리놀렌산식품 ... ) 뮤코다당 단백식품15. 엽록소함유식품16. 알로에식품17. 매실추출물식품18. 칼슘함유식품19. 베타카로틴식품20. 키토산가공식품21. 프로폴리스식품참고문헌Ⅰ. 개요인류의 역사 ... 은 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 두도록 한다.2) 녹두동양의 작물이며 주성분은 당질이 45%이고 그 대부분이 전분이지만 단백질도 21%정도 함유하여 영양가가 높다. 향미

리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.04.04

다운로드 장바구니
현대인과 된장

에는 포타슘되면서 생기는 성분이다. 올리고당은 인체 내의 소화효소에 의해 분해되지 않아서, 장까지 살아서 움직이게 된다. 올리고당은 인체에 유익한 유산균 비피더스균의 좋은 먹이가 되 ... .31, 조사기관 취업포탈 커리어) 지금도 한국인이 많이 섭취하는 것은 바로 된장이라고 할 수 있을 것이다. 그렇다면 된장은 과연 어떠한 영양소를 함유하고 있으며 우리 몸 ... 다. 특히 이러한 물질들은 식이섬유라 불리면서 최근 크게 각광을 받고 있다. 콩기름에는 다량의 불포화 지방산이 함유되어 있다. 특히 콩속에 들어있는 인지질의 일종인 레시틴은 몸 안

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.13

다운로드 장바구니
17차 마케팅전략

군링크, DHA 오렌지 주스 등 생산)[2001.09.18] 한국능률협회컨설팅선정 산업별 고객만족도 1위 기업 유산균,발효유부문 수상[2002년] 경쟁력 강화[2003년] 미래지향 ... 의 외적인 요소 까지도 중시스타 벅스,병음료6건강30~40대남성자연 지향적, 건강에 민감함유성분에 대한 관심이 多대추 인삼차,홍차 농장7기능성추구30~40대남성건강에 민감제품이 주 ... 하였다. 이것은 좋은 건강소재를 다량함유하고 처음부터 다른 제품들보다 고가격으로 지향하여 고객에게 다가가도록 하였다.③촉진(Promotion)롯데칠성에서 “오늘의 차”의 판매를 촉진

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.22

다운로드 장바구니
경영 마케팅 사례조사 - 레드망고

를춰서 현재는 맛은 그대로 유지하면서 지방함량이 없는 무지방 요거트를 탄생시켰다. 요거트에 들어있는 유산균은 장내에서 독소를 생성하는 유해균을 억압하여 부패성분의 발생과 흡수 ... 다 등 각종 성인병을 예방하는 요거트 유산균이 들어있는 아이스크림은 소비자들의 구미를 당기기에 충분했다.특히 다이어트에 민감한 여성들에게는 더욱 즐겨 찾는 곳이 되었다.2. 요거트 ... ’을 동시에 추구한다는 것이다. 유지방 함유율 12~13% 이상의 프리미엄 아이스크림에 비해 레드망고 무지방 요거트 아이스크림은 다이어트 제품임은 물론 비타민, 미네랄 등이 함유돼 있

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

다운로드 장바구니
[건강] 건강기능성식품

있습니다.2.비타민 생성유산균발효유는 우유에 함유된 영양소 외에 유산균이 생성하는 효소 및 비타민 등의 2차적인 효과를 지니고 있는 알칼리성 영양식품이다.특히 비피더스균은 티아민 ... 2 니코틴산아미드 타우린 액상 과당등 비타민C,B2,나이아신 등의 비타민을 함유한 제품으로 특히 현대인에게 필요한 비타민C를 쉽게 섭취할 수 있도록 개발된 제품☞박카스에는 여러성분 ... 는 자일리톨만 아니라,현재도 많은 연구가 이루어지고 있으며, 앞으로도 계속 연구되리라고 전망된다.3.기능성 유제품1. 발효유의 기능1.정장작용설사의 원인중의 하나는 유해균에 의해 생성

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.02

다운로드 장바구니
김치 박물관

이 풍부하여 노화를 억제하고, 암을 예방하며 면역을 증강시키는 효과가 있다.유산균의 정장작용 : 김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장작용을 함으로서 대장암 ... 을 예방한다.혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과 : 김치에 들어있는 각종 채소의 식이섬유와 향신료, 유산균은 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을 떨어뜨려서 각종 성인병의 예방 및 ... 되며, 유산발효 대신에 식초를 사용한 것으로 소위 즉석초밥을 말한다. 나래즈시는 일본뿐만 아니라 필리핀(부론이스다), 보르네오(카사무), 태국(프라하), 대만(토우메) 등 동남아시

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.07

다운로드 장바구니
유산균과 발효식품[젓갈]

유산균과 발효식품[젓갈]젓갈의 과학예전에는 {젓갈을 넣은 김치는 경제적으로 부유하거나 지위가 높은 계층에서만 먹을 수 있는 식품이었다. 그만큼 젓갈은 고급식품이었고 젓갈이 들어간 ... 을 높여준다.1. 젓갈의 정의- 젓갈은 어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 자기소화 및 미생 물의 작용에 의하여 원료를 적당히 분해 숙성시킨 제품이다. ... 낮고 소량의 당질을 함유하고 있으며 게, 새우 등갑각류의 젓은 pH값이 다소 높고 어류 내장 젓은 단백질 함량이 낮고 수분이 높은 특성이 있으며 어란 젓은 상대적으로 고단백, 저

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.19

다운로드 장바구니
[식품화학]김치 프리젠테이션

(가장 맛 좋음) - 이때 pH는 4.3정도, 영양가치도 최고 carotine은 생김치일 때 가장 높은 함량 - 겉절이도 영양측면에서 손색 없음기능성 김치 개발항헬리코박터 유산균 ... 첨가 김치 개발 Helicobacter pylori는 위염,위궤양,위암의 원인균 'Lactobacillus plantarum PL9011'유산균획득(2002년 출시) 가바 첨가 기능 ... 의 정의주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.20

다운로드 장바구니
[환경보건학]보존료의 자외선흡수스펙트럼에 의한 정량

육연제품, 땅콩버터, 된장, 고추장, 과일, 채소의 절임류, 잼, 케첩, 유산균음료, 팥앙금류 등에 쓰인다. 데히드로 아세트산은 치즈, 버터, 마가린에 사용이 허가되어 있다.방미 ... 으로 직접 음용하는 것을 말한다.(2) 식품유형① 가용성홍삼 성분 사용제품가용성홍삼 성분(홍삼 사포닌 70mg/g을 기준으로 할 때) 0.15%이상 함유한 것으로 직접 음용하는 것 ... 을 말한다.② 홍삼 분말 사용제품홍삼 분말 0.3%이상 함유한 것으로 직접 음용하는 것을 말한다.③ 홍삼 사용제품홍삼 1본 이상 사용한 제품을 말한다.(3) 규격① 성상 : 고유

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.25

다운로드 장바구니
장염 간호학케이스

를 일으키는 병원성 대장균은 5종류가 있다. 요사이 문제가 되고 있는 수입 쇠고 기의 O-157균도 그중의 하나. 주로 위생적으로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결 한 조리 기구 ... 분비를 촉 진시켜 설사를 일으키게 된다.a. 대장균- 장점막을 칩입하거나 장독소를 만들어 설사를 일으킴b. 황색 포도상구균- 외독소를 생산하여 유제품등을 오염시킴으로써 식중독 유발 ... ♣ Ⅰ.문헌고찰 ♣1. 정의- 급성 장염은 위장관에 걸쳐서 일어나는 염증성 질환으로서 바이러스성 장염과 세 균성 장염이 있다. 아이들에게 생기는 장염의 대부분은 바이러스성이

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.20 | 수정일 2018.10.12

다운로드 장바구니
[미생물학] 산업미생물

가 구르트이외에 원료를 물로 희석한 것과 유산균을 살균한 것이 있다. 일본의 식품위생법에는 젖 또는 유제품을 유산균 또는 효모로서 발효시킨 점상 또는 액상으로 한 것을 "醱酵乳"라 ... 요구르트는 야채의 드래싱이나 스프 등 여러 가지 요리의 조미료로서도 이용되고 있다. 제품 1g 중에 1,000만 이상의 유산균이 생육하고 있고, 살아있는 유산균을 그대로 식용한다는 것 ... 은 絲引納豆에 의한 것과 유사하다.요구르트는 풍미가 좋고, 소화되기 쉬운 동시에 살아있는 유산균을 함유하므로 整腸效果가 있고, 대단히 건강적인 식품으로 알려져 있다. "이것을 상용

리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2005.06.04 | 수정일 2024.09.10

다운로드 장바구니
우리나라 건강보조식품 (개념, 현황, 문제점, 해결방안)

식품32413,693,92058816,427,7531709,962,318유산균함유식품19911,166,37430213,780,01025113,419,847조류식품2559,129 ... 년에 키토산, 프로폴리스, 베타카로틴의 3개 품목이 신설되어 식품공전에 등재되면서 급격한 발전을 하게 되었다.’99년도 건강보조식품의 시장은 제품검사실적을 기준으로 전년도 대비 ... 40.4% 증가한 8,729억원의 매출을 기록하였다. 국내제품의 생산은 148 업체에서 33.2% 성장한 7,250억원의 생산실적을 올렸으며, 수입제품은 168 업체가 전년대비 90

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.11

다운로드 장바구니
임상약리학 공부

를 약이나 흡착제 투여지사약 복약지도①급성 설사시 24시간 내 고형식 피함②설사 유발 식품(유제품,과일,과일주스,카페인 함유차, 초콜렛)금지③수분섭취는 권장:탈수와 구강건조 예방 ... 치료약(1)감염성 설사:콜레라,이질,(2)소화 불량성 설사:유당불내에 의한 소화불량(3)장내이상발효 및 장내세균총 이상에 의한 설사:유산균 ..등 (4)신경성 설사제33장 위장관조

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.20

다운로드 장바구니
[음식문화]김치의 모든 것

의 섬유소가 함유되어있어 변비를 예방하고 장염이나 결장염 같은 질병을 예방해준다...PAGE:14김치의 효능 3젖산균(유산균)의 정장작용김치에 사용되는 주재료들은 공통적으로 수분 ... 이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화시켜 정장작용 ... 을 돕는다. 한국의 대표적인 발효식품인 김치는 숙성함에따라 젖산균(유산균)이 증가하고 요구르트와 같이 장내의산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제시키는 정장작용을 한다.일반적으로 PH4

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.04

다운로드 장바구니
우유의 모든것

로 주로 에너지 공급원으로 작용한다. 분해된 포도당과 갈락토스는 혈당유지 및 두뇌형성 인자로 이용되고 장내의 유산균과 비피더스균의 생육을 촉진하는에너지 공급원으로 쓰인다. 특히 ... 시켜 pH를 높여서 알칼리화 하여주므로 산 생성 균의 서식을 억제한다.3)우유 내에는 항박테리아 성분(케이신, 유지방, 우유인, 유칼슘 등)이 함유 되어 있으므로 치아를 보호한다.4 ... …………………………‥45.우유의 제조과정………………………56.우유로 만든 제품들………………… 67.우유의 문제점…………………………7-1-우 유 ( M I L K )우유란 물(80%~90%)에 유당

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.17

다운로드 장바구니
[사업계획서] 요구르트전문점 `후르츠바스켓`

의 특징1 기존 요구르트의 고급화된 제품이라고 볼 수 있다.2 천연의 요구르트와 신선한 생과일을 원료로 하기 때문에 저지방 저칼로리의 다이어 트 식품이다.3 장에 좋은 유산균 함유 ... 에도 좋은 유산균이 함유되어 있어 건강에 좋 고 생과일을 토핑으로 이용하고 있기 때문에 미용에 좋은 제품이라는 이미지를 형성할 수 있다.- 현재까지 국내에서 많이 활성화 되지 않은 사업 ... 어 이와 같은 브랜드네임을 만들게 되었다.2) 핵심 사업아이템 - 저지방 요구르트 아이스크림(1) 저지방 요구르트 아이스크림의 제조법1 요구르트 제조 기계에 우유와 유산균을 적정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.16

다운로드 장바구니

이전10개 51 52 53 54 555657 58 59 60 다음10개

파워링크

신청하기