"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

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"유산균 함유제품" 검색결과 1,201-1,220 / 1,572건

[성공사례]레드망고 성공전략

”, 과일”, 유산균” 이 함유된 요거트  즉 저지방 과일 요거트”라는 건강하고 유익한 상품 출시 이런 요거트 제품은 우리 사회 웰빙 트렌드에 적중 기존 아이스크림의 달고 자극적인 점 ... ) 레드망고 기업이념 어머니의 정성 어린 가슴과 사랑”이 고객에게 주는 마음 “우리가 먹는 것은 우리자신의 일부가 된다”는 믿음 “혀의 즐거움을 넘어 몸의 즐거움”을 추구 유산균이 생생 ... 요구르트란? 유지방함량 - 보통 아이스크림(15%~30%)에 비해 약 15배 가량 적은 0.94% 칼로리 - 100g당 126kcal 유산균 - 부패성분의 발생과 흡수를 억제, 암 예방

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.07

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[식품]대두식품의 기능성

과 유산균의 증식작용, 장내 부패물질 감소, 면역력강화, 충치예방 및 노화방지 등에 영향을 줌4)비타민다른 곡물에 비해 비타민 B₁과 E(토코페롤)를 함유 수용성 비타민과 지용성 ... 들 페놀산은 생체에서 항산화제의 역할을 수행하고, 해로운 발암물질로 인한 DNA 손상을 억제 6개의 포스페인트(인산)기를 함유한 피틴산은 환상화합물로 콩과 대부분의 콩 제품에 건조 ... 들이 개발콩의 영양 성분에 의한 생리활성단백질이 40%를 차지 동물성 단백질을 대신할 수 있는 단백질 급원 지방이 20%정도를 차지 탄수화물은 25%정도 함유 또 비타민, 무기질

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.26

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[식품과학] 잘못된 식품 광고 및 Food label에 대한 Monitoring

로리에 대한 유산균발효유 제품을 관찰하던 중 이 제품을 선택하게 되었다. 3가지의 특허출원중이고 헬리코박터파일로리를 억제하는 유산균이 포함 되어 있다고 설명 되어있다. 제품 라벨중 ... 한 유산균인지에 대해 어떠한 언급도 보이질 않는다. 한국야쿠르트사의 제품 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’과 비교를 해봐도 정보전달이 너무나 부족한 것을 알 수 있었다.(http://www ... ’ - 장까지 살아서 가나?이 제품의 tv광고를 보면 유산균을 위산에서 보호하기 위해 미세캡슐로 유산균을 보호해 장까지 살아서 간다는 내용을 볼 수 있다. 미세캡슐화란 향료, 영양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.19

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[초등교육]식품구성탑 활동&영양만점 음식조리하기

아침흑미밥쇠고기국김치멸치볶음김구이유산균요구르트?????????점심현미밥순두부찌개김치콩나물무침해물파전??????????저녁피자콜라단호박샐러드양상추샐러드????????(드레싱)?(드레싱 ... ) 이름을 적고, 그 음식의 재료를 생각하여 해당 식품군에 ?표시를 하시오.끼니먹은 음식(식품)식 품 군곡류 및 전분류채소 및 과일류고기, 생선, 계란, 콩류우유 및 유제품지방, 당류 ... 쇠고기국, 멸치볶음유산균요쿠르트쇠고기 국, 멸치볶음그림 1) 아침현미밥, 해물파전순두부찌개, 김치, 콩나물무침, 해물파전순두부찌개, 해물파전콩나물무침,해물파전그림 2) 점심바나나

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

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우유의 응고반응

다.4.치즈란?치즈를 만드는 원료. 전지유, 탈지유, 크림, 버터밀크 등의 원료유를 유산균에 의해 발효시키고 rennet 등의 응유효소를 가하여 응고시킨 후 유청(whey)을 제거 ... 연구되어 있다. 사람이나 양의 카세인도 비슷한 성질을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 카세인은 우유 속에 약 3% 함유되어 있으면서 우유에 함유된 전단백질의 약 80%를 차지 ... 한다. 우유에 산을 가해서 pH 4.6으로 하면 등전점에 도달하여 침전하므로, 쉽게 조제(調製)할 수 있다. 송아지의 위액에 함유된 효소인 레닌을 우유에 가하면 응고하는데, 이것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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생균제 루테리

이 발달하였다. 이런 면에서 이번에는 일본인들의 생균제에 관한 생각들을 정리해 보았다.1. 생균제제란생균제는 생체에 유익한 균총을 함유한 제품을 말한다. 대부분의 제품은 세균만 함유 ... 되어 있지만 비타민, 미네랄, 올리고당(유산균의 영양원) 등을 혼합한 제품도 있다. 또, 살아있는 생균은 들어있지 않지만, 사균 혹은 균체성분을 추출한 제품, 또는 두가지 모두 ... , 즉, 장내정상균총을 형성하고 있는 것이다.장내세균총을 형성하는 미생물로는 유산균군(Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.29

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우리나라와 세계의 발효식품

), 변통을 쉽게하는 성분들(켑사이신, 진저롤, 아 세틸콜린, 감마-아미노뷰틸산,젓산), 살아있는 유산균이 다량함유되어 있어 장내 미생물의 대사활성화와변의 통과 속도에 영향을 줄 것임 ... 변질되는 것을 막기 위하여 열처리를 한 병에 담아 먹기도 하고, 효모의 변질 전에 효모가 살아있는 채로 생맥주로 먹기도 함.? Brick : 젖산균으로 숙성시킨 벽돌모양의 독창 ... 적으로 공기가 맑고 수분이 적절하며 바람이 찬 스페인 산악지방에서 생산되는 대표 적인 저장육류제품으로 돼지 뒷다리를 소금에 절여 6개월가량 발효시켜 만듦.6. 네덜란드? Gouda c

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.19

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[문화와 식생활] 김치 레포트

발효를 막을 수 있고, 병원균을 억제한다.김치 원료가 되는 채소는 자체에 다량의 섬유소가 함유되어 있어 변비를 예방하고 장염이나 결장염 같은 질병을 예방해 준다.김치에 사용 ... 되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 ... 분포를 정상화시켜 정장작용을 돕는다.한국의 대표적인 발효식품인 김치는 숙성함에 따라 젖산균(유산균)이 증가하고 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제시키는 정장

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.14

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비교마케팅 - 미샤화장품 vs 삼성냉장고

일 일주일 등 시간이 지나며 나타나는 효과를 보여주기 위해 자신의 피부사진을 직접 찍어 인터넷에 올렸다.미샤의 두 번째 비교마케팅미샤 화장품의 운영사인 에이블씨엔씨는 유산균 발효 ... 진지하게 접근해 볼 필요성이 있다. 즉 자사의 제품을 광고함에 있어 경쟁 제품에 대한 지나친 공격이 있다면 이 역시 소비자의 올바른 판단을 흐리는 것은 아닐까? 하는 생각에 비교 ... 마케팅의 정의동일한 카테고리의 제품 혹은 서비스에 대해 둘 이상의 상표들을 구체적으로 제시하여 비교하되, 하나 이상의 제품 혹은 서비스의 속성에 대해 구체적으로 비교하는 광고를 의미

논문 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.24

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베이커리 창업, 마케팅 전략

음?적극적인 기술 개발이나 철저한 소비자 조사로 다양한 제품을 앞세운 파리바게트의 기술력은 가맹점의 빠른 안정권 진입의 원동력이 되고 있음?유산균 발효유를 이용한 천연 발효빵 개발 ... , 자연 발효법을 적용한 ‘전원 속으로’ 4종 식빵, 100% 순 우유 생크림 케잌 개발 등 바른 식문화 정착을 위한 사명감으로 고품질의 원료만을 사용하여 제품을 만듦?냉동반죽 ... 으로 짧은 시간에 신선한 빵을 만들 수 있는 선진적인 제빵 기술과 점내에서 100%직접 구워 판매함으로써 신선도를 유지하고 당일 생산, 당일 판매, 당일 폐기를 원칙으로 함유 통?신선

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.23

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[식생활]우유의 모든것

의 성분1. 유당 - 유당은 포도당과 갈락토스가 결합된 2당류로 주로 에너지 공급원으로 작용한다. 분해된 포도당과 갈락토스는 혈당유지 및 두뇌형성 인자로 이용되고 장내의 유산균과 비 ... 으나, 우유를 이용한 구체적인 기록은 1285년경 일연이 지은 삼국유사에 농축유제품을 의미하는 락(酪) 이라는 말이 처음 나온다.2. 고려시대 - 고려 우왕때 국가상설기관으로 유우소(乳牛所 ... 피더스균의 생육을 촉진하는에너지 공급원으로 쓰인다. 특히 갈락토스는 유아의 중요한 뇌조직 성분인 당지질 합성에 필수적이면서 우유 중의 칼슘흡수에 매우 중요한 역할을 한다.2. 유지방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24

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건강보조식품과 그 문제점

, 효모식품, 화분가공식품, 스쿠알렌식품, 효소식품, 유산균식품, 조류식품, 감마리놀렌산제품, 배아가공식품, 레시틴가공식품, 옥사코사놀식품, 알콕시글리세롤식품, 포도씨유제품, 식물추출 ... 하고 있다.) 따라서 건강식품은 이 두 영업에서 생산 해내는 제품에 해당하는 것이라 할 수 있다. 실제 산업 현장에서는 건강보조식품이나 건강식품을 같은 의미로 사용하고 있다.일반 ... , 식생활 중에서 부족 영양성분을 일반 식품보다 많이 함유하는 식품으로, 영양보조 혹은 보급식품으로서 기능을 갖는 것으로 해석되고 있는 정도에 불과 하다.2. 건강보조식품의 현황1

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

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[생활교양]성병의 종류와 예방

과 이▣에이즈책의 순서와는 달리 종류를 먼저 알아보고 예방법을 간단히 설명하겠다.Ⅰ. ⓐ 임질(gonorrhea) : 가장 흔한 성병.▷ 원인균 - Neisseria ... , 조산의 원인└ 태아 : 선천성 맹인(질산은 용액이나 페니실린 눈에 한 방울 정도로 100% 방지)ⓑ 매독(syphilis)▷ 원인균 - Treponema pallidum 이라는 나선 ... 균.특징 : 따뜻하고 습한 곳에서 생존. (인체 밖에서는 곧 사멸)▷ 전염경로 - 성행위, 체액, 수혈에 의해 감염.▷ 증상 - 성병 중에서도 사망률이 매우 높은 병.기미처럼 보임

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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[경영경제]레드망고 마케팅 전략 ppt

g당 126Kcal . 유산균과 안티헬리코박터 IgY항체가 함유 . 토핑 옵션- 3,600원 ~ 7,800원 - 컵 2,550원 - 토핑 1,000원저지방 요거트 빙수- 다양 ... (IgY)가 함유- 3,900원III-2. Company – Product Price Analysis제품 종류 – 확장 제품군종류메뉴명특징가격대에스프레소 외 음료카페 레드- 2005 ... 의 대명사로 브랜드 인지도 확보Current Status요거트 아이스크림 외 성공한 신제품 부재 진입장벽이 낮아, 경쟁이 매우 치열함 기존 대비 매출 성장률이 둔화되고 있

리포트 | 39페이지 | 3,900원 | 등록일 2007.06.11

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[마케팅] 검은콩우유

지 : 전북 임실군 신평면 대리 327-4 ▶ 면 적 : 15,000평 ▶ 인 원 : 250명 ▶ 주생산품 : 시유제품, 가공유제품, 유산균발효유, 멸균유제품 음료 및 유제품 ... 대구 공장 ▶ 소 재 지 : 대구광역시 달성군 논공읍 본리리 29-6 ▶ 면 적 : 6,000평 ▶ 인 원 : 100명 ▶ 주생산품 : 시유제품, 가공유제품, 유산균발효유, 유산균 ... : 유산균과 검은 콩의 약효 동시 섭취 기능성 식품특 성 화 상 품Product2g단백질35㎎10g1.5g60㎉나트륨탄수화물지방열량마케팅 믹스특 성 화 상 품Product가정배달

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.24

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[사업계획서] 비빔밥 사업계획서

는 국내 외식업의 심각한 역조 속에서 우리는 한국 음식의 세계화를 목표로 설립한다. 이미 우리는 풍부한 식문화 유산을 가지고 있고 김치, 불고기, 빈대떡, 비빔밥등이 이미 세계적인 검증 ... 적으로 우리 음식의 세계화를 위하여 노력할 것이다. 이를 위해선 차별화된 제품 및 서비스, 그리고 마케팅 전략이 필요다. 우리는 준비된 식재를 토핑만으로 빠르게 제공함으로써 비빔밥 ... 의 패스트푸드화를 달성하고,매장내 취식·Take-Out·Delivery 등의 다양한 서비스를 제공하며, 다이어트 식품같은 신제품 개발에 주력하는 등의 차별화 전략을 다양하게 구사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.04

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gmo 유전자변형,조작 - 개념 정의 사례 실험 등등 분석 (영화 블랙쉽 감상 / 분석)

유포 능력을 감소시킨 모기/ 유해미생물 오염을 억제하는 유산균/ 병충해에 강한 성질을 지닌 옥수수/ 독성물질을 흡수하고 저장 할 수 있는 나무/ 연화가 더욱 지연되고 카로틴 함량 ... 현재 개발 되었고, 개발되고 있는 중인 작물을 보았을 때 특이 한 것을 보면, 락토페린 같은 유용생리활성물질을 함유한 우유 를 생산할 수 있는 젖소/ 성장이 매우 빠른 연어/ 질병 ... 는 기술이 되었다. 지금도 세계의 수많은 연구실에서는 연구들이 진행되고 있어 이들 제품이 시중에 유통 전에 사전 안전성을 확보가 반드시 이루어져야 한다. 1980년대 들어 농업분야

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.20

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[파워포인트 예제] 롯데제약 제품 소개

(Docosahexaenoic acid) 2.식이섬유 3.알긴산(Alginic Acid) 4.유산균 5.카페인 6.키틴,키토산 7.타우린(Taurine) 8.페닐알라닌기능성 식품1 ... 가공식품 3. 효모식품 4.화분가공식품 5. 스쿠알렌식품 6. 효소식품 7. 유산균식품 8.조류식품 9. 감마리놀렌산식품 10.배아가공식품 11. 레시틴가공식품 12.옥타코사놀식품 ... 함유식품 22. 자라가공식품 23. 베타카로틴식품 24. 키토산가공식품 25. 프로폴리스식품건강 보조 식품1. 건강 식품2. 전문 의약품3. 기능성 드링크롯데제약의 건강제품특징 1

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.14

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[화학 상식] 발효

것이다. 제품에 좋은 풍미를 붙여주기 위하여 크림에 젖산균을 가하여 발효시킨다.5. 요구르트 - 우유를 유산발효시켜 제조한 발효유제품 요구르트는 유산음료로서 점성의 응고유로서 젖산 ... ㎛, 수분활성 0.91이상에서 생육한다. 호기성균-고초균, 결핵균, 초산균, 혐기성균-클로스트라디움, 동성혐기성균-대장균, 유산균육류 식품에서 세균이 잘 생육한다.Ⅳ. 우리 주변에서 볼 ... . 버터 : 크림에 유산균을 넣어서 만드는 버터도 있다. 7. 김치 : 유산균등 8. 치즈, 요구르트 : 원료를 유산균으로 발효시켜서 만든다. 9. 된장, 간장 : 곰팡이에 의해서

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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GMO란 무엇인가?

유포 능력을 감소시킨 모기, 유해미생물 오염을 억제하는 유산균, 병충해에 강한 성질을 지닌 옥수수, 독성물질을 흡수하고 저장할 수 있는 나무 등이 모두 유전자변형생물체의 범위에 해당 ... 했기 때문에 문제시되지 않았으나, 최근 미생물 등의 유전자가 함유된 콩, 옥수수, 야채 등을 직접 또는 가공하여 먹기 때문에 인체 및 환경에 대한 안전성문제에 관련한 논쟁의 대상이 되 ... 어진 새롭게 조합된 유전물질을 포함하고 있는 동물, 식물, 미생물을 말한다. 락토페린 같은 유용생리활성물질을 함유한 우유를 생산할 수 있는 젖소, 성장이 매우 빠른 연어, 질병

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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