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"포도품질" 검색결과 101-120 / 4,820건

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    양식조리기능사 시험문제+해설(1회차)
    이 나타나는 식중독은?① 장염 비브리오 식중독 ② 클로스트리디움 보툴리늄 식중독 ③ 황색 포도상구균 식중독 ④ 살모넬라 식중독4. 다음 중 식품과 그에 포함된 독성 성분이 잘못 연결된 것 ... ② 조미료 - 식품의 관능 향상③ 산미료 - 식품의 품질 유지 ④ 착색료 - 식품의 영양 강화6. 다음 중 주요 용도가 다른 식품첨가물은?① 아질산나트륨 ② 과산화벤조일 ③ 과황산 ... 의 산화로 인한 품질 저하④ 변질: 식품의 품질이 나빠지는 현상8. 다음 중 바이러스가 원인이 아닌 감염 질환은?① 폴리오 ② 인플루엔자 ③ 장티푸스 ④ 유행성 감염9. 통조림 캔
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22
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    [미생물학실험]A+ 생균수 측정법 예비레포트
    은 원래 길이의 3~4 배까지 늘어날 수 있다 .?파라필름은 38 ?℃이상의 온도에서 품질 저하가 시작되고 파라필름이 찢어지고 펼치기가 어렵게 된다. 품질 저하의 신호는 필름 ... ℃,?상대습도 50%에서 보관할 때 ?3년간 품질 저하가 일어나지 않는다 .?파라필름은 초의 왁스와 비슷한 특별한 왁스 재질이어서 불에 녹기 쉽다.?화염 근처에서의 사용을 절대 금한다 ... , 유통되고 있다.?-?0.9%생리식염액(0.9%NS)?: 염화나트륨 9g을 첨가?- 5%포도당액(5%DW) :? 포도당 50g을 첨가?-?5%포도당생리식염액(5%DS)?: 염화나트륨
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
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    여천NCC 실험 직무 합격자소서
    .498 / 500 자[매뉴얼로 지킨 납기, 녹음 품질]녹음회사 알바를 했을 때 매뉴얼을 공유하여 납기 준수에 도움을 주었습니다. 제 업무는 업무는 화자를 부스로 안내하고, 녹음 방법 ... 되어 녹음을 끝내지 못하는 일이 있었습니다. 저는 녹음 설명서야말로 시간 단축, 균일한 품질을 위한 최적의 방법이라 생각했습니다. 화자들에게 녹음 방법을 일일이 설명하는 것은 10분 ... 셨죠?`로 바뀌었습니다. 설명서는 품질을 인정받아 대기실에 비치되었습니다. 늦어질 경우를 대비해서 2달 목표로 프로젝트를 시작했지만, 7주만에 마쳐 납기를 준수할 수 있었습니다.4
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01
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    경제학개론 ) 우리나라에서 사과의 최대생산지하면 경북을 꼽는다. 그런데 좋은 사과는 외지(서울)로 나간다라는 말이 옳은가 그른가 그 이유는
    어서 서로 한 생산물에 특화해서 교환하면 모두가 이익을 본다고 설명했다. 포도 생산에 기후가 맞지 않는 영국은 모직물 생산에 노동력과 자원을 투입하는 게 낫고, 포르투갈은 기후 조건에 맞 ... 는 포도 생산을 늘려 영국과 교환하면 이익이라는 것이다.영국이 옷감 1마에 100명, 포도주 1병에 120명의 일꾼이 각각 필요하고, 포르투갈은 옷감과 포도주에 각각 90명, 80 ... 명의 일꾼이 필요하다고 하자. 리카도의 비교우위론에 따르면 영국과 포르투갈은 특화를 통해 교역이 발생함을 보여준다. 일꾼 수를 기준으로 옷감과 포도주의 가치를 비교하면, 영국
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.03
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    과수 재배환경에서의 저온장해(동해, 늦서리해) 발생과 예방 대책
    에서 발생하기 쉽다.1) 한계 온도 지속: 사과·배는 약 -25℃, 포도·복숭아는 -13~-15℃에서 수 시간 노출 시 동해 발생 가능2) 급격한 온도 하강: 온난한 날씨 이후 ... 사과: 꽃눈이 가장 먼저 피해를 받으며, 1년생 가지로 피해 확산 가능. 부란병 등 2차 감염 위험 존재2) 배: 2년 이하 가지가 쉽게 갈변되며, 심한 경우 가지 고사3) 포도 ... 대비 20% 증가포도는 피해율 따라 남길 눈 수 조절 (2~3개)4.3 수관 형성 및 줄기 보호웃자란 가지 활용해 수관 재구성줄기 균열 부위는 고무밴드로 묶어 상처 보호, 5월
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.05
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    농산물품질관리사 2차 합격 자료입니다
    농수산물 품질관리법 생산자단체 = 농업인 5명 이상 물류표준화란 농수산물의 운송, 보관, 하역, 포장 등 물류의 각 단계에서 사용되는 기기, 용기, 설비, 정보 등을 규격 ... 화하여 호환성과 연계성을 원활히 하는 것 이력추적관리 = 추적/원인규명/필요조치 지리적표시 = 제 13 호 농수산물 품질관리 심의회 = 60명 / 각 분과위원은 10~20명 이하의 위원 ... 인증의 세부 기준 고시 = 국립농산물품질관리원장 농산물우수관리기준 고시 = 국립농산물품질관리원장 벌금 이상의 형이 확정 1년 이하 신청 가능 위해요소관리계획서 와 사업운영계획서 제출
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.15 | 수정일 2025.04.30
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    [교양]<보르도와 부르고뉴, 와인테이스팅 방법>레포트
    #1와인테이스팅 방법와인 테이스팅이란 사람의 오감으로 와인의 특성과 품질을 분석하는 것이다. 와인 테이스팅은 먼저 와인의 색상을 감상한 후에 포도 품종 및 와인 양조방법에 따라서 ... , 메를로를 주축으로 다른 포도 품종을 블렌딩하여 와인을 만드는 반면, 부르고뉴는 피노누아 또는 샤르도네 단일 품종으로 고품질의 와인을 만든다. 또한 양조 장소를 표현할 때 보르도는 샤또, 부르고뉴는 도멘이라고 한다. ... 하다. 와인의 중심과 그 주변자리 색의차이를 비교해보면 와인의 숙성도, 즉 빈티지를 짐작해볼 수 있다. 따뜻한 지역에서 자란 포도로 양조한 와인은 서늘한 지역에서 생산된 와인에 비해 진하
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12
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    분석화학 실험 레포트 - 시료의 비중과 당도 검사
    : 올리고당은 단당류 3~7개가 결합해 만들어진 다당류이다.② 물엿: 전분을 분해하여 만들어지는 당으로 단당류로 완전히 분해되기 직전인 이당류이다. 포도당, 맥아당(포도당 + 포도당 ... ),덱스트린이 혼합되어 있고 설탕에 비해 당도가 50% 정도 낮다.③ 꿀: 꽃 속의 꿀을 벌이 옮기는 과정에서 소화를 시킨 당으로 과당과 포도당으로 이루어진 단당류이다. 그 외 ... ) 〉 포도당(75) 〉맥아당(32) 〉유당(16)실험 준비물? 기구: 전자저울, 굴절 당도계, 디지털 당도계 종이컵, 시약스푼, 비커? 재료: 우유, 밀가루, 설탕, 올리고당, 증류수
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02
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    농수산물 유통경로관리 과정 분석(천안거봉포도)
    천안 거봉 포도 20144437 김병준 20141502 김승업문제점 현황 문제해결 INDEX생산자 292 원 산지 유통단계 868 원 도매시장 ( 경매 )933 원 중도매인 ... 출하문제점 출처 : 각 은행 , 금융감독원문제점 출처 : 각 은행 , 금융감독원문제점 대형마트 경쟁구도 형성 각 지자체 지원금 농가 손실 천안 포도 상주 포도 김천 포도 영동 포도 ... 문제점 오픈마켓 포장비 인건비 온라인 수수료 25% 배송 사고 업체는 책임전가 업체로 항의전화 농민 피해문제해결 유통경로 변경 신뢰성 노출 횟수 2~5% 수수료 재구매비율 ↑ 품질
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.23 | 수정일 2020.10.20
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    A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성
    되고 합적인 작용이 관여하여 생성되는 식품이다. 포도주에서 젖산균이 하는 역할은 다른 미생물의 증식을 억제하는 기능은 물론, 포도주의 품질에 관여한다. 포도에는 유기산인 사과산 ... 32) 간장 33) 치즈 44) 발효유45) 포도주 4Ⅲ. 결론 및 고찰 5Ⅳ. 참고문헌 7Ⅰ. 서론세계적으로 식품이 가지는 건강 기능성이 중요해짐에 따라 기능성 소재를 강화 ... ) 정 포도당을 분해하여 탄소 3개인 Pyruvate 2개를 생성한다. 이후 2개의 Pyruvate가 혐기적인 상태에서 젖산으로 환원되어 2개의 젖산을 생성해낸다.2) 이상젖산발효아래
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28
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    농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오
    을 충족하기 위해 식품의 기호성과 관련된 식품 자체의 품질이 개선되고, 식품을 먹는 장소와 분위기도 고급화 된다. 더불어, 저소득 시대 탄수화물식품 중심의 소비와는 다르게 단백질 ... 고 있어야 할 조건으로는 영양성분의 훌륭한 구성, 기호성, 기능성 및 위생적 품질이 있다.2.1.1 영양성분의 훌륭한 구성식품의 영양성분이 얼마만큼 훌륭한지에 대한 평가는 식품 ... 수 있다.3대 영양소대사 과정탄수화물입과 소장에서 침, 이자액의 아밀레이스에 의한 엿당으로의 1차분해 → 소장 내 말테이즈에 의한 포도당 (Glucose)으로의 최종 분해 → 융털
    방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.11.19
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    식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오
    이상, 내용량의 활자크기는 12 이상이다.② 일괄표시면일괄표시면에는 식품의 유형, 제조연월일, 유통기한, 품질 유지기한, 원재료명 및 함량, 성분명 및 함량이 표시된다.③ 기타표시 ... 바이오틱스 건강식품이다.② 제조연월일 : 제조연월일은 적혀 있지 않다.③ 유통기한 및 품질 유지기한 : 2019.06.26.까지이다.④ 원재료명 및 함량 : Lactobacilus ... , Enterococcus faecalis, 덱스트린), Lactobacillus plantarum CLP 0611, 정제포도당, 식물성크림분말(물엿, 팜유, 카제인나트륨, 제이인산나트륨, 레시틴
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15
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    샤인머스켓 수확 전반적,구체적 계획서
    산의 품질 차이가 없으며, 이 품종의 수출 국가 또한 한국과 일본이 유일하다. 일반 거봉 포도에 비해 수출 가격이 약 3배 이상 높은 고급 포도이다. 국내에서는 2017년 기준 ... 며, 포도 지역특화품종 단지육성 사업 외 샤인머스켓 관련 시범사업을 추진하고 교육하여 평가과정을 통해 대한민국에서 가장 우수한 품질의 포도 생산지로 발돋움 하기위해 노력하고 있 ... 다.?또한 상주 고품질 샤인머스켓 포도가 베트남, 홍콩, 싱가폴 수출을 시작했다. 더불어 상주시는 다양한 청년창농지원을 진행하고 있다. 이처럼 주 생산지로서의 기술과 지원시스템, 수출
    리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.29
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    [농학과] 2020년 1학기 원예학 기말시험 과제물
    하고 있음● 채소의 종류가 단순● 작목선택이 어렵고 일부 지역은 투기적임과수원예● 시설재배 증가 : 감귤, 포도 등● 국산 과수품종의 증가● 열대과실의 수입증가화훼원예● 전체 원예의 5 ... % 점유● 수요가 계절적으로 집중됨● 국내 경기에 영향을 많이 받음● 도입품종의 로열티 문제 대두(2) 원예 산업의 당면 과제 한국지식개발원 컨텐츠사업부(2018), 농산물품질관리 ... 사 원예작물학, p.15 농산물 수입개방 등 원예 산업의 국내외 여건 변화에 따라 해결해야 할 과제로는 생산성 향상, 신품종 육성, 생산의 기계화 및 생력화, 품질 고급화, 신
    방송통신대 | 10페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.12
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    영화속 와인이야기 기말고사 족보 (2022년 1학기)
    하는 최대 생산 포도종임.- 칠레와 함께 떠오르는 주요 와인 산지 중 하나가 아르헨티나임. 천혜의 자연 환경을 갖추고 있었기 때문에 아주 빠른 속도로 와인들을 생산했음.- 또, 선발 ... 포도 품종의 잠재력을 이끌어 낼 수 있었던 떼루아가 있었음.- 프랑스에서는 말벡이 주로 보르도 블렌딩의 하나로 사용되었음.- 아르헨티나의 멘도사 지역의 말벡은 가격도 굉장히 저렴 ... 은 1990년대부터라고 볼 수 있다.② 1652년 네덜란드 하멜이 제주도 상륙하여 레드와인을 지방관에게 상납했다는 기록이 있다.③ 포도의 본격적인 재배는 1906년 뚝섬 원예 모범
    시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.07
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    CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)
    성]가. 실시기간 : 2022년 8월 16일 ~ 8월 31일나. 실 시 자 : 품질관리팀원, 생산팀장, HACCP팀장○ 냉동실의 실내온도가 얼마나 상승하는가와 이에 따른 제품의 심부온도 ... 08월 17일, 검사자 : 품질관리팀원입고시30분1시간1시간30분2시간2시간30분3시간4시간냉동고온도-19℃-19℃-19℃-19℃-20℃-20℃-20℃-20℃제품심부온도2℃-3℃-8 ... ℃-12℃-15℃-15℃-16℃-16℃완제품이 냉동고 입고전후 미생물 변화실험일 : 2022년 08월 31일, 검사자 : 품질관리팀원대장균리스테리아바실루스세레우스살모넬라장출혈성대장
    리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교 [실험조리 및 실습]
    실험 제목과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교실험 일자1. 실험목적4가지 과일즙으로 젤리를 만든 후 그 품질을 비교해본다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료포도주스 200ml ... 어줬다.③ 104℃에 도달했을 때 불에서 내려 같은 모양의 종이컵에 담아 30분 정도 식힌 후 냉장고에 넣어 굳혔다.④ 굳힌 젤리를 균일한 크기(2×2×1cm)로 잘라 관능적 품질 ... 을 비교했다.시료과일즙펙틴설탕포도주스1C4g100g사과주스1C파인애플주스1C오렌지주즈1C4. 실험 결과 및 고찰시료겔 형성 정도단단한 정도탄력성응집성포도주스1131사과주스4444
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26
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    식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인
    에 함? 와인의 품질을 결정하는 중요한 단계? 포도 경작을 책임지는 사람이 시간과 기후를 판단하여 수확(2) 제경 파쇄? 제경 파쇄: 포도송이에서 줄기를 제거하고 포도 알맹이를 터트리 ... ) 와인 냅킨3) 디켄팅07. 와인 에티켓1) 와인 맛보는 요령08. 포도 품종1) 레드와인 품종2) 화이트와인 품종01. 프랑스 와인02. 독일 와인03. 이탈리아 와인04 ... . 호주 와인05. 미국 와인06. 스페인 와인07. 포르투갈 와인제3절 와인01. 와인의 이해1) 와인의 역사? 으깨진 포도가 저절로 술이 되었다?? 와인과 맥주는 인류가 마신 최초
    시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26
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    곡류와 서류의 가공[식품가공학]
    - 물을 넣는 이유 : 박피가 쉽고, 압편이 잘되며, 외관이 좋아짐↔ 물을 지나치게 넣으면 외피의 탄닌질과 산화효소가 녹아나와 정맥에 배어서 품질이 떨어짐- 보리 : 쌀과 달리 고랑 ... 의 산화작용에 기인)? 산화제를 이용하여 품질 개선3) 밀가루의 품질- 글루텐 함량에 따라? 강력분 : 글루텐 13% 이상? 중력분 : 글루텐 10 ~ 13%? 박력분 : 글루텐 10 ... % 이하- 회분(밀기울) 함량에 따라 : 밀가루의 품질을 결정하는 가장 중요한 요소? 고급밀가루 : 0.5% 이하? 보통 밀가루 : 0.5 ~ 0.7%? 저급 밀가루 : 1.0
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2025.02.12
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    [SPAN312] 스페인문화사_자유레포트(와인)
    적으로 포도 재배에 유리한 지중해성 기후와 엄격한 품질관리가 있다. 지중해성 기후의 덥고 건조한 여름은 포도 생산에 유리한 기후를 형성해주어 스페인 땅에서 양질의 포도가 생산되는 데 일조 ... 하였다. 또한 스페인은 와인의 품질을 엄격하게 관리하는데, 생산지별로 5단계, 숙성기간에 따라 4단계로 분류하고 있다.현재, 스페인은 포도 재배 면적 115만 헥타르로 세계 1위 ... 기 시작한 것은 기원전 7천년경으로 추정하고 있다. 그 시기로 추정되는 포도밭의 흔적이 발견되었기 때문이다. 이후 기원전 4천년경의 것으로 추정되는 와인병 유물 등 인류가 아주 오래
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.03
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2025년 06월 01일 일요일
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