"와인의 양조법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

양조주 와인용어 와인 칵테일 부르고뉴 와인 조주기능사 발효식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"와인의 양조법" 검색결과 101-120 / 1,090건

로제와인

세기 정치적 혼란기로 인한 와인산업 쇠퇴 1970 년 원산지 호칭법을 개정하면서 다시 부흥 포도 재배 및 양조 강한 햇빛으로부터 열매 보호를 위해 나무의 잎과 줄기를 많이 자라 ... 마쎄라시옹과 쎄니에 방식 사용02 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 레드와인용 포도품종으로 화이트와인 제조법 ,18 시간의 짧은 침용기간 앙주 – 로제 ... About Rosé WineContents 01 02 03 로제와인이란 프랑스 르와르 - 로제당주 스페인 가르나차01 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

다운로드 장바구니
서양요리에 와인이 미치는 영향과 상관관계

으로 보이는 이집트의 포도재배, 와인 제조법이 새겨진 유물 등이 있다. 그 후 BC 2000년 바빌론의 함무라비 법전에 와인의 상거래에 대한 내용이 있으며 이것이 와인에 관련된 최초 ... 미네랄 함량이 많아 숙성기간이 길어 오랫동안 보관 할 수 있다.② 화이트와인 : 청포도가 원료이긴 하나 흑포도의 과피를 벗겨 양조한 후 사용하기도 한다. 레드와인에 비해 당분 ... "을 가리킨다. 식탁에 와인을 빼놓는 법이 없는 이탈리아인들은 음식과 이에 어울리는 와인 고르는 일을 매우 중요시한다.① 생선이 들어간 전채요리: 약간의 발포성이 있는 드라이한 화이트

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.10

다운로드 장바구니
막걸리 마케팅 성공 전략 - 호주 와인 사례를 중심으로

, CHAPTER.2 호주 와인 사례법적 규제에서의 자유로움 소비자 우선 접근방법을 통한 와인시장 확장 지속적인 연구개발을 통한 과학적 품질혁신 1 2 3 CHAPTER.2 호주 ... TIME I’MMADEOF TASTE 막걸리 마케팅 성공 전략 – 호주 와인 사례를 중심으로CHAPTER.1 막걸리 현황 CHAPTER.2 호주와인 사례 CHAPTER.3 막걸리 ... 지만 일설에 의하면 광해군 때 부터라고 함 . ▶ 일제 때는 주세령과 자가 양조 금지 등의 조치로 탄압으로 받는가 하면 해방 후에도 식량난 때문에 쌀을 원료로 쓰지 못하게 금지

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

한마디면 충분하다 장문정 독후감 감상문 서평!!!!!

국내에서 300만 병이나 팔려 나간 칠레의 대표 와인 '1865'는 이름 자체가 숫자로 되어 있다. 1865는 칠레의 산 페드로 양조장의 설립연도를 레이블로 옮긴 시리즈로 칠레 포도 ... 꾼의 언어를 소비자는 알 수가 없다. 지식 격차를 줄이지 않으면 지식의 저주를 받는다. 내가 쉽다고 느껴야 고객도 쉬운 법이다.상품명도 마찬가지다. 다시 되묻게 되는 이름이라면 상품명 ... 으로서는 최악이다. 우리나라에서 카스텔노브륏리저브 와인과 크리스랭랜드노스바로사빈트너쉬라즈 와인이라는 출시된 적이 있다. 정말 탁월한 맛의 와인이 아닌 이상 실패는 자명했다. 반면

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.11 | 수정일 2021.01.09

다운로드 장바구니
예비&결과보고서 “막걸리의 제조방법”

는 보리는 발아시켜 맥아를 만들고 이 맥아 중에 형성된 당화효소의 작용으로 곡류를 당화시킨 다음 알코올 발효를 시킨다. 맥주, 와인, 청주는 대표적인 양조주이다.2)증류주양조주를 증류 ... 하면 증류주가 된다. 와인을 증류하면 브랜디를 만들 수 있고 맥주를 증류하면 위스키 보드카 등을 만들 수 있다. 우리나라의 전통소주, 중국의 고량주가 증류수에 속한다. 양조주는 미 ... 에 따라 크게 세가지로 분류된다. –양조주 –증류주 –혼성주1)양조주알코올 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것으로 원료 자체에서 우러나오는 성분을 많이 가지고 있

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반생물학실험]발효균의 관찰

발효균의 관찰1. 실험 목적가. 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 있으며 막걸리 속의 효모를 관찰함으로써 주의 사항을 습득한다.2. 실험 이론 ... 및 원리가. 효모의 특성효모는 곰팡이와 같은 진균류(fungi)에 속하지만 일반적인 곰팡이와 달리 균사를 만들지 않고 단세포로 되어 있고 증식은 주로 출아법(budding ... )에 의한다. 효모는 공기의 존재와 무관하게 자라는 통성 혐기성 미생물로서 알코올발효능이 강한 종류가 많아서 예부터 양조, 알코올제조 제빵 등에 이용되어 왔으며 균체는 식량 및 사료

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.21 | 수정일 2020.08.05

다운로드 장바구니
샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

도 품종을 가지고 로제 와인 양조법으로 조주 붉은 열매와 향신료의 아로마를 풍기며 알콜 도수가 비교적 높고 풍미가 강한 것이 특징인 육감적인 와인 프랑스에서는 레드와인과 화이트 와인 ... 포도 재배자들은 포도나무의 밑동에 난로를 놓아 따뜻하게 함조주법 1 차 발효 직접 손으로 포도를 수확 적포도 품종에서 화이트 와인을 얻어내는 일이므로 세심한 압착 과정 검붉 ... 전통적인 방법이란 2 번에 걸쳐서 발효 1 차 발효는 양조통 , 2 차 발효는 병 안 발효가 끝나면 일반적인 화이트 와인 완성 샴페인 거품 제조 과정인 샹빠니자씨옹 ( c

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

다운로드 장바구니
주류 산업,진로소주 일본시장,소주 전쟁,소주마케팅,소주역사,하이트진로 마케팅,하이트진로 소주,하이트진로 시장분석

되 어 국가 ∙ 지역 ∙ 사회별로 광범위하게 다양한 종류가 분포 DIVERSITY 와인 맥주 증류주 CLASSIFICATION일본 주류 시장 주종별 점유율 1. 맥주 2. 소주 3 ... 동향의 영향을 받지 않음 인구 노령화로 인해 주류 시장 전체의 매출 감소한국과 일본의 주세법 비교 한 국 주정 발효주 증류주 기타주 류 제 22 조 세율 ① 종량세 : 주정 ... 발표성 주류 양조 주류 증류 주류 혼성 주류 TEXT 과세 표준 세율 일본의 과세표준 일본은 알콜도수에 따라 과세를 매김 네 종류의 주류에 2 가지 세율체계를 적용하는데 별도의 규정

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

된달)1. 요리법(고대) ? 날것(50만년전) - 네안데르탈인 : 불을 사용한 단순요리법 개발*요리에 의해 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취*가열로 인한 섬유소의 분해 ... , 단백질 및 당질 용해되어 맛과 영양적인 질의 향상*인간 건강을 증진시키고 수명연장(B.C..6000년경) - 요리법 개발 : 토기의 발명*스프나 스튜와 비슷한 형태*국물이 있 ... 는 음식 요리가 가능해짐*대표적 음식 : 꼬치구이(불의 사용과 함께 가장 널리 사용한 요리방법구덩이 요리법(Pit Cooking) : 마오리족의 전통 찜요리인 항이(Hangi)* 예전

시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

다운로드 장바구니
한국의술(전통주)

법에서 중양법으로 양조기법의 변화 - 이양주 , 삼양주 등 여러 번 덧술 과정 거친 중양주 즐김 - 지방의 유명 주품이 알려짐 ; 약산춘 ( 서울 ), 노산춘 ( 충청 ), 호산춘 ... 청주 사라짐 ) 1960 년 대 양곡관리법으로 전통주 단절 가양주 → 양조업자에게 흡수됨 1980 년 ~ 현재 88 올림픽 때 , 가양주 발굴조사 * 국가지정 중요 무형 문화재 ... ) 분류 양조횟수 : 1 회 단양주 전분 가공 : 고두밥 장점 간단한 가공법 , 모든 술의 기본이 되는 밑술로 이용 단점 보관 가능한 기간이 짧음 대표적인 단양 주 빚는법 찹쌀 1 말

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

다운로드 장바구니
유기농 와인 유기농와인 생산법규 및 정의

의 사용 허가 . - 자연와인에서 금지 양조 기술 : 1) 보당을 위한을 위한 포도즙의 저온처리 농축법 ( 역 삼투법 허용 ) 2) 물리적 프로세스에 의해 SO2 제거 3) 부분적인 ... 2012 년 8 월 1 일 이전에 생산 된 ' 유기농 포도로 만든 와인’ 으로 계속해서 판매가 가능하지만 이후 유기적 와인의 생산방법으로 양조된 와인은 다음 레이블을 붙임 ... 위원회에서 2012 년 2 월 8 일에 결정됨 . - 유기농 와인과 자연 와인에 대한규정 (2012 년 8 월 1 일부터 필수적으로 시행 ). 1) 식용 및 양조용 포도와 포도즙

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

또는 와인 혹은 뱅은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말한다. 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주 ... (화이트 와인), 로제 와인등으로 나뉘는 것으로 널리 알려져 있다. 이 분류법은 와인의 색상에 기초한 분류법으로, 화이트와인이라고 해서 꼭 화이트 와인 품종(청포도)으로만 만드는 것 ... 은 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트와인을 만들 수 있다. 포도의 즙과 함께 적포도의 껍질과 씨를 같이 발효시켰느냐 아니냐의 여부에 따라 색이 결정되고 이 차이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

다운로드 장바구니
사케 ppt 일본 문화와 사회의 이해

’ 라 불리는 특수한 제조법으로 만든다 . 깔끔한 맛과 과일향이 특징이다 . 본양주조 ( 혼죠조슈 ) 정미율 60~70% 쌀과 쌀누룩 및 물 만을 원료로 만든 사케에 소량의 양조 ... 2018 일본 사회의 이해 일본 전통 술 사케 발표자료CONTENTS 01 02 03 04 05 06 사케의 의미 사케의 특징 사케의 종류 사케 수출 성장 추이 사케 보관법 및 ... 이 달라진다 . 일반적으로 사케의 알코올 지수는 대략 15% 안 팍 이고 맥주나 와인보다 도수가 약간 높은 편 이다 . 사케에는 단맛 과 감칠맛이나는 아미노산이 많아 일식 뿐만 아니

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

[생명화학공학실험]효모(Yeast)의 회분식 플라스크 배양

하고 있어서 각기병과 펠라그라병의 예방과 치료에도 쓰인다. 효모는 인간과 같이 산소를 먹고 호흡을 하여 생활, 증식을 하고 있으나 효모(발효를 하는 양조효모 모두)는 산소가 없이도 증식 ... 수 있으며, 본 실험에서는 대체로 고온 고압 하에서의 습식 멸균법을 이용할 것이다배지의 경우, 대부분의 산업적인 규모의 발효공정은 비용과 준비의 편이성 때문에 주로 복합 배지 ... 을양한 종류의 yeast cell에 대해하여 알아본다.① Saccharomyces cerevisiae : 와인제조에 사용되는데 포도 액이나 포도즙액에 들어있는 당분을 알코올

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.26 | 수정일 2020.08.12

다운로드 장바구니
와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

kyungwonI NDEX 01 와인의 정의 02 와인의 종류 03 와인의 제조법 04 와인과 음식I NDEX 05 와인과 건강 06 보르도 지역의 개요 07 보르도의 포도 품종 08 ... 의 여러 나라들은 로마제국으로 부터 포도를 재배하고 그 열매로부터 와인을 만드 는 법을 전수받음 .와인의 분류 02PRESENTATION 와인의 분류 기준 대표적인 3 가지 분류 ... 또는 달콤한 맛 기타 특징 - 일반적인 알코올 농도는 10~13%, 레드와인에 비해 약간 낮음 . - 프랑스에서는 레드와인과 화이트 와인을 섞어서 분홍빛을 내는 것을 법으로 금지

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.26 | 수정일 2025.08.09

다운로드 장바구니
와인전쟁, 와인산업 발전 전략

→ 거의 모든 마을에 포도원과 양조장 → 유럽의 역사에서 와인은 농부들의 일상 식사에 곁들이는 음□ 프리미엄 와인의 성장 - 베네딕트 수도사들이 와인을 종교 의식뿐 아니라, 손 ... 변질)에 따른 막대한 운송 비용 발생 → 타 지역에서 수입된 고급 와인은 부유층의 전유물로 인식와인의 역사□ 와인유통의 혁명 - 19세기 말, 유리병 생산, 코르크 마개, 저온살균법 ... , 강우 및 경작법의 신비로운 조합을 의미하며, 프랑스인들은 떼루아가 각 지역(물론 각 포도원)의 포도와 와인이 내는 고유한 맛의 핵심이라고 생각함.와인의 역사 _ 규제와 분류 (2

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

다운로드 장바구니
글로벌 기업경영론(하이네켄 분석)

-와인 등)- 타 경쟁사의 마케팅 전략, 차별화 전략, 강점, 약점 파악3) 법적 환경- High Tariffs- 엄격한 규제- 국가의 특수 상황 (미- 금주령, 이집트- 법 ... 프랑수와 반 박스미어1863년: 헤라드 에이드리안 하이네켄이 네덜란드 암스테르담 중심부서 시작고전적 양조기법과 상반되는 더 깨끗하고 오래 보존 가능한 맥주 위해 ‘하면발효’라는 ... 새로운 공정사용- 최고의 양조기술자 영입- 네덜란드 양조업계 최초: 물의 질 강조, 맑은 암스텔 강의 물 사용- 순수한 보리, 홉, 물, 효모 (100%자연친화적)- No 밀

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

다운로드 장바구니
실크로드의 음식문화

부터 있었구나 …03 호떡 호 ( 胡 ) 중요한 것은 품종의 개량과 중원으로의 전파야 ! 똑똑이 실크로드의 요리법과 품종들이 들어와 중원의 요리법 , 품종들과 합쳐지면서 상승 효과 ... 하면 대단했지 . 정확히 말하자면 장건은 포도가 아니라 ‘ 포도 와인 wine’ 을 처음 가져온 사람이라고 해야 할 지도 …04 포도 , 하미과 포도 이야기 요리사 하지만 장건 ... 시대에는 포도를 널리 공급할 정도의 여건이 아니었어 . 특히 포도주 양조 기술을 배워왔지만 제대로 포도주를 만드는 데는 번번이 실패했지 . 워낙 대단한 사치품이었기 때문에 심지어

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

다운로드 장바구니
재료와 인간의 역사 기말 타이핑

사자의 신으로 숭배된 죽음과 재생신- 오시리스가 지상의 열매의 신인 아내 이시스여신 도움으로 맥주 제조를 하고 양조 방법 전수포도주양조 ? 그리스 신화 : 포도주 양조법 전수 ... 급 발암물질로 규정- 1급의 의미 : 인체에서 발암이 확인됐다는 것을 의미.※ 올바른 음주법 : 하루에 1잔 정도신화속의술양조의신(이집트와 그리스)맥주양조 ? 오시리스는 이집트신화 ... . 반죽 4. 빵 모양 반죽 5. Baking6. 파쇄한 빵은 항아리에 물과 함께 투입 7. 자연발효(주발효) 8. 주발효 후 재발효 9. 평판 위에 세워 저장와인제조공정(이집트)1

시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.23

다운로드 장바구니
와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

와인조사목록와인의 정의와인의 종류와인의 제조과정와인 보관방법와인의 효능와인 생산국와인의 이름와인 라벨 읽는 법와인의 정의보통 포도로 만든 발효주를 와인이라고 한다. 대개 와인이란 ... 표기가 되어 있는 것은 Grape wine 즉 포도주를 일컫는 것이다. 와인이란 일반 술과 달리 물이 한 방울도 들어가지 않고 양조용 포도의 즙만 가지고 만들어지므로 포도의 성분 ... 을 만드는 포도는 우리가 즐겨 먹는 포도와는 다르다. 세상에는 수천 종의 포도가 있고, 와인을 만드는 양조용으로는 주로 50여 종의 포도가 사용된다.레드와인의 제조과정포도수확→파쇄

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 4 567 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기