"와인의 양조법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

양조주 와인용어 와인 칵테일 부르고뉴 와인 조주기능사 발효식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"와인의 양조법" 검색결과 161-180 / 1,090건

막걸리 제조기업-국순당, 서울탁주, 배상면주가 비교 분석(국순당을 기준으로)

: 국내 최초로 샴페인 발효법을 접목하여 개발된 발효제어기술은 밀폐캡을 통한 외부공기 차단과 10도 이하의 철저한 냉장유통 관리를 통해 살아있는 효모의 활성화를 조절하여 최상의 맛 ... 으로, 샴페인 발효법을 생막걸리 발효에 접목시켰다. 이를 통해 발효시 탄산의 시원함이 생막걸리 특유의 새콤한 맛과 어우러져 목넘김을 할 때 청량감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 국순당 ... 에 중점을 두고 있다. 막걸리는 다른 술과 비교하여 몸에 좋은 술이다. 몸에 좋은 술인데 사람들이 많이 찾지 않는 이유는 맥주나 와인에 비하여 저렴해 보인다거나 아직 막걸리의 효능에 대

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.27

다운로드 장바구니
창의적사고 과제 (맥주가 농업을 만났을 때)

이 발효 된 것을 먹어본 것이 맥주의 시초라 짐작 - 이후 맥주를 제조하고 파는 것은 모두 여자가 담당했으며 세계최고의 맥주 제조법이 적힌 점토판이 출토 2) 맥주의 상업화 - 수메르 ... 법을 전해주었다고 하며 , 별도로 맥주의 여신인 테네네트도 있었음 . - 기록문화가 발달했던 이집트는 벽화와 기록을 통해 음주의 기록을 다양하게 남겨 놓 았던 것도 특징 - 이집트 ... 인들은 음주에 대해 너그러워 심하게 취할수록 품위가 있다 고 여겼으며 실제로 많은 벽화에서 술을 마시고 구토하는 그림이 발견1. 맥주 연대기 4) 와인의 등장으로 위기에 처한 맥주

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.10

다운로드 장바구니
독일의 축제 소개 - 카니발 외 다섯가지 축제

에 대해서 02. 영화제의 역사 , 진행 , 역대 한국 수상자 베를린국제영화제 03. 부활절 기간 , 유래 , 즐기는 법 부활절 04. 음악제 소개 , 구성 , 역사 바이로이트 ... 을 들으며 술을 마실 수 있도록 양조장들은 거대한 맥주홀 ( Bierhalle ) 을 만들었다 . 이 축제를 위해 뮌헨의 양조사들은 특별히 알코올 도수가 높은 맥주를 만들어 내놓 ... 됐다 . 전통을 지키기 위해 나무 가판대가 늘어나 현재의 모습을 갖췄다 . (180 여 개 ) 마찬가지로 자두인형 (prune man), 컵 등 전통 물건이 유명하고 따뜻한 와인 인

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2020.04.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

생활속의 융합과학 중간고사 정리

- 제경기 - 줄기제거 - 압착 (당분첨가 가능) - 발효 (아황산가스) - 정제 - 숙성 - 병입와인의 종류- Still wine (비발포성 와인) - 양조주- Sparkling ... wine (발포성 와인) - 삼페인- Fortified wine (주정강화 와인) - 브랜디, 셰리, 포트- Flavored wine (가향 와인) - 베르뭇, 샹그리아포도주의 영양 ... 어서 틀에 박아낸 고형차가루차 - 말차, 시루에서 쪄낸 잎을 그늘에서 말린 다음 맷돌로 미세하게 갈아 만든 차제다법에 따른 분류부초차 - 솥에 찻잎을 넣고 열을 가해 덖어 만든 것

시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.03

다운로드 장바구니
예비&결과보고서 “브랜디, 위스키 제조방법”

과 제조과정을 알고 실습을 통해 경험을 얻는다.Principle*브랜디브랜디라는 명칭은 브랜디와인(brandywine)의 줄임말이며, 브랜디와인은 Hyperlink "http ... 다. 브랜디는 넓게는 과실에서 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//?docId=1124415&ref=y" 양조·증류된 술이지만, 보통 단순히 ... 에 따라 코냑, 알마냑으로 구분하며 7년이상 숙성된 제품엔 XO로 표시하여 최고의 상품으로 꼽힌다.· 유사재료 : 와인 (와인은 포도나 포도과즙을 말하고, 브랜디는 과실주를 증류

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

다운로드 장바구니
와인 및 치즈 의 미생물에 대하여

천년 전부터 양조 발효 식품의 대표적인 예발효주 효모가 알코올 발효를 해놓은 것을 걸러서 마시거나 또는 그대로 마시는 것 증류주 증류법을 이용하여 알코올 함량을 높인 술 발효주 ... W ine C heese . Univ 9 th Group 9 th GroupC ONTENTS 1-1. 와인에 대하여 . Part 1 about wine 1-2. 와인의 성분 ... . 1-3. 와인의 제조과정 . 2 -1. 치즈에 대하여 . Part 2 about Cheese 2 -2. 치즈의 성분 . 2-3. 치즈의 제조과정 . 3-1. 미생 물 에 대하

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.13

다운로드 장바구니
독일의 음식,음주 문화

, 맥주, 와인, 그리고 대표적인 음식, 식사예절에 대해 소개하면서 독일의 문화에 대해 좀 더 쉽게 이해하고 접근할 수 있는 계기를 마련해보고자 한다.먼저 독일의 자연적 환경와 사회 ... 다. 발효 과정에서 효모는 맥아당을 알코올·탄산·잔여물로 분해시키는데, 그 비율이 각 3분의 1정도이다.맥주의 종류는 원료·효모·발효법·색·산지 등에 의해 여러 가지로 나눌 수 있 ... 기간을 거친 맥주로서는 얻을 수 없는, 풍부한 거품과 부드러우면서도 홉이 잘 우러나 맥주 특유의 쓴맛이 풍부한 맛있는 맥주가 된다.이러한 방법은 원래는 양조하기에는 너무 따뜻

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.05

다운로드 장바구니
KCU 술문화의 이해 강의총정리

;유]주)와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드는 곡물 양조주의 두 형태술의 원료-당분, 혹은 당분에 전화될 수 있는 전분 성분이 있는 것은 술의 원료가 됨.-포도, 사과 ... 가 디 : 와인이나 사이다를 증류하여 숙성시킬 술.-포도 브랜디 : 꼬냑과 알(아르)마냑-사과 브랜디 : 칼바도스 등-백주 : 수수, 조, 쌀 등의 곡물을 발효, 증류시켜서 도자기 ... 하여 만든 것을 활성탄으로 여과한 무색, 무취, 무미의 술.-데킬라(tequila) : 용설란 수액을 발효, 증류시켜 만든 술.합성주 또는 혼성주-양조주나 증류중에 식물의 꽃, 잎

시험자료 | 156페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.09.08

다운로드 장바구니
[서평] 태초에 술이 있었네

다.막걸리에 관하여 정부로써는 호의를 보였으나 양조장에서는 권리인 줄 알았을 수도 있다. 하지만 기본적으로는 시장 문제다. 작금의 사정을 생각해 보라. 전세계의 좋다는 술이 쉽 ... 지 않고 술은 정부의 중요한 조세수입 채널이었다. 지금도 별반 달라지지 않았다. 한국에서 주류는 생산과 유통이 엄격하게 분리된 대표적인 규제산업이다. 72쪽이다.2. 양조14쪽 ... 이 술 제조에 대한 핵심이다.와인은 신이 만들고 맥주는 사람이 만들었다는 말이 있다. 와인은 혼자 마시는 귀족의 술이고, 맥주는 모여서 마시는 대중의 술이다. 영국을 정복한 로마인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.31

다운로드 장바구니
와인의 이해

고 효모를 넣어 발효시킨 발효주이다 . 와인의 맛은 자연적 조건과 양조법에 따라 달라진다 . 와인학 개론와인의 역사 기원전 6000 년경 과일압착시 사용한 것으로 보이는 유물 4000 ... 라 하였고 , BC 5000 년경 시리아와 카프카스지방의 중앙아시아 민족에게서 재배가 시작 , 와인 제작 추정 BC 4000 년경 포도를 따거나 과즙을 짜는 광경 등 와인 양조 관련 ... 와인의 이해 20102408 이 선 행목차 와인의 이해 와인의 역사 포도나무 연간 생애주기 와인학 개론와인의 이해 와인이란 ? 와인은 잘 익은 포도만을 수확하여 즙으로 만들

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.24

다운로드 장바구니
와인의 역사와 매너

와인을 만드는 양조용은 주로 50여종의 포도가 사용된다.양조용 포도는 식용 포도에 비해 과육이 적고 껍질이 두꺼우며 당도가 높다.100% 포도즙이 원료인 와인을 생산 할 때, 설탕 ... 이다. 최근에는 다시 포도를 재배하는 지역에서 와인을 만들기 시작했는데 영동 지역의 샤또마니가 대표적이다.와인매너1. 글라스 드는 법와인글라스는 와인을 마시는 데 있어서 매우 중요 ... 와인의 역사♠ 와인은 과일을 발효시켜서 만든 술을 의미한다. 포도로 만든 와인은 그냥 와인 이라고 하지만, 애플와인, 블루베리 와인 등 여러 가지 과일 와인이 있다. 프랑스어

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.22

다운로드 장바구니
사업계획서(셀프와인, 창업가이드)

가양조 시스템으로서 자신의 취향에 맞추어 맛과 멋을 직접 디자인하여 나만의 와인을 내가 직접 만드는 것이 셀프와인 입니다 .1. 사업의 개요사업 개념 ◆ 요즘 미국에서는 DIY(do ... 들이 성행할 것으로 예상된다 . ◆ 셀프와인은 이 같은 사업의 일종으로 , 자신만의 특별한 와인을 만들 수 있는 자가 양조사업 아이템 이다 . 고객이 직접 매장을 방문해서 와인을 만드 ... 요소들을 고스란히 포함시켜 와인양조 장과 동일한 조건에서 와인을 만들 수 있도록 만들어진 제품 으로 프랑스 , 이 태리 , 캘리포니아 , 오스트리아 , 칠레 등 세계 각국의 유명

리포트 | 39페이지 | 3,900원 | 등록일 2014.11.08

다운로드 장바구니
KCU 술문화의 이해 강의자료

을 발효시켜 만드는 과실주, 유주와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드는 곡물 양조주의 두 형태당분, 혹은 당분에 전화될 수 있는 전분 성분이 있는 것은 술의 원료가 됨.포도 ... 을 활성탄으로 여과한 무색, 무취, 무미의 술.데킬라(tequila) : 용설란 수액을 발효, 증류시켜 만든 술.양조주나 증류주에 식물의 꽃, 잎, 뿌리, 과일을 담그어 식물 ... , 인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 각종 칵테일주 등으로 그 종류가 매우 다양.강화 와인(fortified wine) : 와인과 브랜디를 섞어 알코올 도수를 높인 술.리큐르

시험자료 | 138페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.14

다운로드 장바구니
영천와인 활성화 방안-와인 프로모션-와인마케팅,스토리텔링

mais goute des secrets(7) 판매촉진 SWOT 분석 1. 양조법에 적합한 포도재배기술 2. 포도재배에 적합한 기후 조건 3. 포도 최대의 주산지 4. 교육 및 협약 ... 영천 와인과 한국음식의 조화에 따른 판매촉진 활성화 방안 (A Promotion for the Marriage of Yeong Cheon Wine and Korean Food) ... -Elizabeth Barrett Brownig - Wine comes in at the mouth And Love comes in though the eye1 영천 와인 산업

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

의사소통과 비즈니스에티켓과목으로 (1. 3개국 와인라벨 카피 및 해석) (2. 대학생들의 음주 매너 문제점 및 개선방안) (3. 세계 국가, 민족들의 이색 문화 )

를 하기 위한 조력자로서 그 위치를 확고히 해왔다.와인병에 붙어있는 종이인 라벨은 일종의 신분증명서로 와인의 이름과 원산지, 등급, 제조업자등이 상세하게 적혀있기에 읽는법을 알아두 ... 면 현재 마시는 와인에 대한 정보나 와인을 구매할때 많은 도움이 된다. 단, 국가나 생산지마다 라벨의 표기법이 약간씩 다를 수 있으니 참고할것. 그리고 아주 오래된 고급 브랜드의 와인 ... Estate), 즉 와인생산자가 직접 포도를 재배하고 이를 양조하여 병입했다는 뜻6) 크발리테츠바인 미트 프레디카트, 문자그대로 특별한 특성을 지닌 퀄리티와인이라는 뜻으로 이 와인

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.19

다운로드 장바구니
프랑스와인에 대하여

재배 지역을 확대하였다.로마제국의 멸망 후 중세시대에 이르러 교회에서 사용되는 와인을 주로 만들었는데 수도사들이 포도 재배와 양조법 연구를 주로 하였다. 17세기 말, 루이 14세 ... REPORT목 차*프랑스 와인의 등장 배경*프랑스 와인의 품계 제도*프랑스 와인의 종류*프랑스 와인의 등급*프랑스 와인의 라벨*참고문헌*프랑스 와인의 등장배경프랑스는 라인강 ... 을 갖추고 있는 국가이다. 농산물 중에서 와인이 차지하는 비율이 10%이며 전체 와인 중 레드 와인이 약 60% 비율로 생산된다.세계에서 가장 유명한 와인 생산국으로 이탈리아

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

다운로드 장바구니
프랑스와인/와인서비스/조사/

혹은 믈롱 드 부르고뉴가 주로 재배3．와인 제조법다음으로 와인 제조법에 대해서 설명하겠습니다.포도가 병에 담긴 와인으로 재탄생하기까지는 수 많은 과정과 오랜 시간이 필요 ... 기도 합니다. 좋은 와인을 만들기 위해서 완전한 숙성을 줄 수 있는 좋은 포도를 선택해야 하는 것은 기본입니다.포도의 종류와 상태에 따라 와인 맛이 결정됨으로 이 포도 재배법을 좀 ... 기2）제경 페쇄수확한 포도는 양조장에 도착하자마자 줄기 등 불순물을 제거하는 선별작업을 거칩니다. 화이트 와인의 경우에는 포도 껍질과 알맹이를 분리합니다.3）압착포도 알갱이를 으깨

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.02

다운로드 장바구니
포도가공식품 발표자료

수확한 포도의 즙을 발효시켜 만든 양조주 • 세계에서 가장 오래된 술 • 세계 10 대 장수식품 Glucose Yeast Ethyl Alcohol05 ｜ 포도와 와인 색에 의한 ... Sparkling Wine 주정강화 와인 Sherry Wine Fortified Wine05 ｜ 포도와 와인 불편한 와인 • 떫은맛 • 까다로운 와인 • 난해한 마시는 법 Wine 김 치06 ... GRAPE 반 조 조원 학교 PPT 발표목차 01 / 포도란 ? 02 / 포도의 종류 03 / 포도 와 건강 04 / 포도와 음식 05 / 포도와 와인 06 / 참고문헌포도나무

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.16 | 수정일 2015.02.25

다운로드 장바구니
조주관리

복발효주맥주2. 포도주*와인(Wine)넓은 의미로 과실을 발효시켜 만든 양조주를 의미. 우리가 일반적으로 와인이라 부르는 것은 포도를 가지고 만든것. 화이트와인- 포도껍질과 씨 ... 양조주의 종류*목차*발효주의 분류 포도주 탁주와 막걸리 청주와 약주 맥주 맥주의 배경 참고문헌1. 발효주의 분류*분류종류특징발효주단발효주발효주란 발효한 그대로 마시는 것으로 단맛 ... 를 분리 시키기 위해 압축한다음 발효. 레드와인: 껍질, 과육, 씨와 함께 발효 후 압축. 로제와인: 레드+화이트 내용물을 전부 발효되기전에 압축.2. 포도주*와인(Wine)와인의 분류

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.16

다운로드 장바구니
칵테일과 술문화 레포트

에 대해 올바르게 인식했으면 한다. 증류주의 종류로는 곡물을 발효시켜 만든 양조주를 다시 증류시켜 숙성한 위스키, 와인이나 사이다를 증류하여 숙성시킨 브랜디, 주정에 주니퍼 베리 ... 하여 조미료를 첨가한 한국과 일본의 소주까지 증류주에 속한다.세 번째 혼성주는 양조주와 증류주를 혼합하거나 증류주에 향료 식물이나 과즙 등을 섞은 술로써 와인과 브랜드를 섞어 알코올 ... 도수를 높인 강화 와인, 양조주나 증류주에 다양한 음료나 과일을 섞은 술인 칵테일, 그리고 혼성주의 영어식 의미인 리큐르를 그대로 사용하여 판매되는 술들도 굉장히 다양하고 많다.간단

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.10.13

다운로드 장바구니

이전10개 4 5 6 7 8910 11 12 13 다음10개

파워링크

신청하기