"와인용어"의 검색결과 입니다.

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서양 메뉴 퍼머넌트 호텔용어 C/L 미생물과 생활 바리스타 2급 와인 외식산업의 역사 인생은 게임이다

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"와인용어" 검색결과 1-20 / 1,062건

[최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리)

. 와인용어와 상식, 보관법7. 와인도구8. 와인과 요리1. 와인이란? 와인의 역사, 유래, 성분, 건강* 와인- 포도껍질에 있는 효모에 의해 포도당이 발효되면서, 에틸알코올과 이산화 ... ※ 와인 - Wine목차1. 와인이란? 와인의 역사, 유래, 성분, 건강2. 와인의 분류 ? 색깔, 무게감, 당분, 용도3. 와인의 양조방법4. 와인 포도 품종5. 와인매너6 ... 탄소로 분해되어 얻는 과실주와인의 과학적인 공식 =C6H12O6 (포도당) -> 2C2H5OH (에틸알코올) + 2CO2 (이산화탄소)` 와인은 라틴어로 Vinum (비넘

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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음주문화와 와인의 이해(정시련) 와인용어 총정리!!

음주문화와 와인의 이해(정시련) 와인용어 총정리!!수업시간에 교수님께서 말씀하신 내용을 그대로 받아적어 정리한 것입니다.시험칠때 약술문제는 이 안에서 거의 다 출제됩니다. 약술 ... 문제는 너무 상세하게 적을 필요없이 교수님이 말씀하신 핵심만 적으면 됩니다. 이대로만 적으면 만점 받으실 꺼예요.시간내서 따로 정리할 필요 없이 이것만 몇 번 읽어보세요.1. 와인 ... . 샴페인(champagne)- 프랑스의 상빠뉴 지역에서 나는 발포성 와인4. 크레망(cremant)- 프랑스의 상빠뉴 지역이 아닌 다른 지역에서 나는 발포성 와인5. 무써

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

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[정보와인터넷] Key Word(용어정리)

하여 지원하는 시스템을 총괄하여 부르는 용어이다. SFA가 제공하는 기능은 마케팅 분석 기능, 제품 정보, 판촉 도구 정보, 거래 이력 관리, 상담 진척 관리, 영업 사원 접촉 관리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.31 | 수정일 2013.12.13

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세계 와인 리조트 사례들을 연구하고 국내에 적용할 수 있는 특성화된 아이디어를 연구해

해서 시음회를 개최하되, 어떻게 하면 잘 즐길 수 있는지 설명이 제공되는 시음회를 호텔에서 개최하는 것이 큰 도움이 될 것이다. 시음회에 가게 되면 여러가지 와인 용어들이 있 ... 다. 이 때 와인 용어들이 적힌 종이를 나눠줌으로서, 와인에 대한 정보를 사전에 제공하고 어떻게 하면 테이스팅 할 수 있는지 등을 진행하는 행사를 진행하는 것이다. 이렇게 만들어진 ... 과목명: 테마관광개발 주제: 세계 와인 리조트 사례들을 연구하고 국내에 적용할 수 있는 특성화된 아이디어를 연구해 주세요. Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1. 마르케스 데 리스칼 2

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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교수학습지도안

교수-학습 지도안교과목명담당교수 :발표자학과: 학년: 학번: 성명:단원Ⅱ. 와인의 이해3. 와인의 용어와 포도 품종차시2/5단원 선정이유학생들이 와인에 대한 이해도를 높이고,와인 ... 과 관련하여 사용되는 다양한 용어와 품종에 대해 학습하도록 유도하기 위하여 선정학습목표1. 와인과 관련된 주로 쓰이는 용어를 나열할 수 있다.2. 와인과 관련된 주요 용어를 통해 ... 확인하기전개학습활동①와인 주요 용어-조별로 학습지를 통해와인의 주요 용어 예측유도-돌아다니면서 조별로 얼마나정확히 표시했는지 확인-모든 조가 학습지를 어느 정도 채운 것을 확인한 뒤

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.02

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술의 과학 퀴즈 정리

하여 와인의 철저한 품질관리를 통해 세계적 명성을 유지IOCWTOWHOIPOAOC원료 포도의 품질에 미치는 요인을 의미하는 용어는?빈티지샤토코르크테루와바디감까베르네 소비뇽과 함께 보르도 ... 뇽코르크샴페인디켄딩테루와와인과 음식의 만남을 의미하는 용어는?마리아주테루와디캔딩압수수색소개팅원래 프랑스어로 ‘성(Castle)’이라는 뜻으로 보르도에서 주로 사용되는 용어이며, 와인 양조장 ... 것은?소주와인럼리큐르과실과 물을 원료로 하여 발효시킨 술덧을 여과하여 제성하거나 나무통에 넣어 저장한 것은?소주과실주럼리큐르조선시대 집집마다 독특한 방법으로 술을 만들 어 제사

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.30 | 수정일 2024.10.28

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

감을 갖추어야 한다. 바디감은 와인의 진한 정도나 점성도, 무게감을 가리키는 전문 와인 테이스팅 용어이다. 와인에 포함된 타닌이나 글리세린, 알코올 등의 밀도가 높을수록 바디가 더욱 ... 다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어 ... 그대로 붉은색을 띈 와인을 가리킨다. 우리나라에서는 적포도주라고 부르기도 한다. 레드와인은 화이트 와인과는 다르게 껍질을 없애지 않고 발효를 시키며 통 안에서 숙성을 시키기 때문

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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영화 와인이야기 중간고사 문제와답 해설 통합본

냄새가 나는 포도주"이며 와인 용어로 불량 코르크로 인해 변질된 와인을 일컫는 용어이다.근거: pdf 197p19. 다음은 샴페인에 대한 설명이다. 맞는 것은?답 : 5. 당분 ... 1. 다음은 와인의 향에 대한 설명이다. 틀린 것은?답) 1번. 전혀 흔들지(Swirling)않고 향을 맡는 것이 와인의 장단점을 가장 잘 알수 있는 효과적인 방법이다.근거) 스 ... 왈링을 한 후 코 밑에 갖다 대고 정신을 집중해서 향기를 맡아본다. 흔들지 않고 향을 맡는 것은 양조시기가 오래된 것이 적합하다.2 와인에 대한 여러가지 정의를 머는것이다. 틀린것

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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퍼머너트 웨이브의 기본이론과 응용방법의 적용

는 웨이브는 컬과 컬 즉 2개이상의 컬이 모였을 때 다시 말해서 실루엣과 상태가 나왔을때부터를 말하기 때문이다.(의미적으로 보았을때 웨이브라는 용어가 컬보다는 큰 의미가 되는 것이 ... 다.)컬 컬웨이브 웨이브*curl testS가 형태가 유발되었는지 안 되었는지를 보는 것을 말한다.*일상에서 잘못된 용어사용의 예를 들어보면C컬 형태의 바람머리 스타일을 보고 "어 ... , 웨이브가 좋네" 라고 표현하는 것을 잘못된 용어 사용이 되는 것이다. 왜냐하면 웨이브라는 용어는 컬과 컬이 두 개이상 모였을때를 말하기 때문에 이 때는 "어,컬이 좋네"라고 표현

리포트 | 13페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.11.01 | 수정일 2023.01.18

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와인의 감정

휠 캘리포니아 데이비스의 주립대학 와인 양조학과에서 와인산업에 종사하는 사람들의 향미에 관한 용어를 통일하고 체계화하기 위하여 1980년대 초부터 향미를 표현하는 용어를 정리 ... 와인의 감정목 차 와인의 감정 와인 감정의 이론 테이스팅의 실제 테이스팅의 표현 와인 아로마 휠 해석 테이스팅 포인트와인의 감정 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 일. 와인 ... 의 객관적 평가는 정해진 장소에서 정해진 방법으로 결과를 얻어야 한다.와인 감정의 이론 와인 감정의 단계 1단계: 많이 마셔보고 익숙해져야 함. 2단계: 차이식별검사로 차이점 인식

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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관광경영 교수학습지도안

습득하기?혀의 구조와 표현 용어 알기?실제 와인을 오픈 시키고 서브하기?PPT 자료?사진+판서활용?인쇄 자료 활용?실물?실습 학습(시범 필요)3-4 서브 방법3-5 시음 요령3-6 ... 관광과 교수?학습 지도안■일 시■대 상■장 소■차 시■담당 교사■교육실습생결재지도교사부 장교 감교 장■ 단원 지도 계획1. 단원명 : 제 1단원. 양조주 와인 (교재 : 와인 ... 이야기, SIGONGSA)2. 단원의 개관본 단원은 고등학교 관광 교육 과정에 제시된 내용 중 음료 및 주류 중 와인에 해당한다. 본 단원은 ‘와인의 개요, 세계의 와인, 와인

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.16

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글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

망설일 수 있지만, 대개 음식의 가격 수준을 고려해서 와인을 선택해주기 때문에 염려하지 않아도 된다.소믈리에소믈리에라는 프랑스 용어가 널리 알려지면서 프랑스 레스토랑에 가면 자주 이 ... 알수록 매력적인 술, 와인에 대하여머리말평소 와인이라하면 비싼 술이나 돈이있어야만 마실 수 있는 술 정도로만 생각해왔다. 하지만 생일을 맞아 먹었던 첫 와인은 내가 기존에 갖고있 ... 던 와인에 대한 고정관념들을 바꾸게 해주었다. 처음으로 먹어본 와인은 2만원대 후반의 사과향이 느껴지는 화이트와인이었는데, 드라이함에도 불구하고 상큼한 사과향 덕분에 부담없이 즐길

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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[2022 최신판] 영화속와인이야기 풀세트 A+보장 (중간고사/기말고사/강의타이핑본)

를 용어로 암기한다고 해서 아로마를 더 잘 기억하게 되는 것은 아니다. 12. 스페인의 스파클링 와인을 뭐라고 부르는가? [배점 : 1]카바 13. 컬트 와인에 대한 설명이 ... 1. 네비올로 포도 품종에 대한 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **2. 필록세라에 대한 특징 중 아닌 것은? [배점 : 1] **3. 뉴월드와인에 대한 설명이다. 틀린 것 ... 은? [배점 : 1]**4. 와인 유리병에 대한 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **5. 다음 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **6. 1970년대 키안티 지역에 경제

시험자료 | 151페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.02.17

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호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프 ... 와인은 식전에 마시는 술로서 버무스(Vermouth : 알코올 함유량 17~21%), 비터스(Bitters : 알코올함유량 48%) 및 리큐어 종류인 캄파리(Campari) 등 ... 뜻)을 하거나 커빙(Carvingg: 고기 등을 자른다는 뜻)을 하는 것이다.4) a la carte：프랑스 용어로서 메인 코스 요리 외에 별도로 주문할 수 있는 메뉴로 일반

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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현대인의 삶과 와인 기말고사 레포트

에도 많은 향들이 있다는 것을 알았다. 월계수 잎, 세이지, 구운 바닐라 향 등등. 그리고, 와인의 테이스팅 용어에 대해서도 나온다.일라이자가 여자친구와의 첫 만남 때 화이트 와인 ... 와인과 관련된 영화 중 선택한 영화는 ‘와인을 딸 시간’이라는 영화이다. 이 영화는 와인과 스테이크를 주제로 다루며, 최고의 소믈리에를 꿈꾸는 주인공이 자신이 하고 싶은 소믈리에 ... 의 아버지는 스테이크 사업을 하고 있다. 일라이자는 와인 판매를 하면서, 동시에 아버지의 식당에서 일하고 있는 상태이다. 그는 4-5년 전에 처음 와인에 대해 흥미가 생겼다. 그 이유

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

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와인이야기 기말고사 문제와 답

다. 틀린 것은?정답 : 아로마를 구별한 후, 이를 용어로 암기한다고 해서 아로마를 더 잘 기억하게 되는 것은 아니다.근거 : 통합 pdf 22p11. 와인 농사가 잘 된 최고 ... 1. 다음 설명 중 틀린 것은?답) 1. 한국에서 프랑스나 이탈리아 와인은 가성비 좋고 친소비적인 와인으로 통한다.근거) 한국에서 칠레 와인은 가성비가 좋고 친소비적인 와인 ... 으로 통함.2. 이탈리아의 와인 제조업자이자 정치인인 리카슬리 남작에 대한 설명이다. 틀린 것은?답) 2, 리카슬리 남작은 산지오베제를 비롯한 4가지 품종을 혼합해서 최고의 키안티 와인

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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유행 효과와 속물효과의 실생활에서의 실제 사례를 각각 제시하시오.

하거나 이 메뉴를 먹어야 유행에 뒤처지지 않을 것 같은 감정을 느끼게 되기 때문이다. 와인을 구매하려고 와인샵에 간 사람 중에는 자기가 구매할 와인의 브랜드나 모델명을 정확하게 아 ... 는 사람도 있지만 막연히 ‘와인을 마시고 싶다’라거나 ‘와인을 한 병 구매하고 싶다’라고 생각하고 와인샵에 가는 사람들이 적지 않다. 와인 전문가가 아니고서야 와인의 종류가 너무 많 ... 기 때문에 그 중에 무엇이 좋은 제품인지, 나에게 맞는 제품인지 정확히 알기 어렵기 때문이다. 이 경우 소비자들은 와인샵에서 직원이 ‘요즘 제일 잘 팔리는 와인이에요.’라고 소개

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.18

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2021년 1학기 영화속 와인이야기 중간고사 문제

는눈금 사이의 면적을 가리키는 용어다.답 : 1번18. 와인의 테이스팅에 대한 설명이다. 코로 향기를 맡은 경우, 틀린 것을 고르세요. [배점:2]① 향에는 두 가지 종류가 있 ... OCU컨소시엄 2021년 1학기 중간고사 족보*최대한 시험문제를 그대로 썼으며 오타도 그대로 반영하였음.떼루아, 테루아 / 디캔팅, 디켄팅 등의 같은 용어를 혼용하는 문제도 있 ... .② 곰팡이에 오염된 코르크 마개의 냄새가 난다는 의미의 형용사이며(19세기부터 사용), 영어의 코르키(Corky)와 같은 의미이다.답: 2번2. 와인을 즐기는 사람을 와인 마니아라고

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2022.04.22

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와인이야기 기말 족보 21년 수정

설명이다. 틀린 것은?답: 3번) 아로마를 구별한 후, 이를 용어로 암기한다고해서 아로마를 더 잘 기억하게 되는 것은 아니다.13. 뉴월드와인에 대한 설명이다. 틀린 것은?정답 ... 1. 파커 포인트에 대해 아는 것을 모두 적으세요세계 와인에 관심 없는 사람이라도 와인 평론가 로버트 파커의 이름은 들어보았을 것이다. 와인 시장에서 가장 영향력 있는 와인 평론 ... 가로 꼽히는 로버트 파커이며, 50점부터 100점 사이 점수로 와인을 평가한다. 여러 쟁점에도 불구하고 업계와 소비자가 공히 인정하는 기준으로 통한다. 파커 포인트가 높을 수록

시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.30

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커피바리스타전문가 1급 요약

커피의 어원의 변천사커피 역사Kaffa(에티오피아) 카파 (에티오피아 지명에서 유래)Qahwah(아랍어 = 와인) 카와 (와인을 의미하는 시적용어)와인과 함께 커피도 같은 맥락

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.08 | 수정일 2022.12.15

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