"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 일본의 연중행사 중국요리 중국 8대요리 궁보계정 한중 문화 비교 중국문화산책

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"중국요리지역별특색" 검색결과 1,061-1,080 / 1,212건

[경영마케팅] 음식점(차이니즈패스트푸드) 사업계획서

Chinese Food?American Chinese Food 란?중국인들은 세계 각지로 뻗어나가 그들만의 차이나타운을 만들었고, 세계 3대요리고 꼽히는 그들의 음식을 각 나라에 음식문화 ... 와 혼합시켜 발전해 나아갔습니다. 우리나라에도 자장면과 같이 실제 중국에는 없는 중국요리가 대중적으로 사랑을 받듯이 미국에서도 미국식 중국요리가 큰 사랑을 받고 있습니다. 미국식 ... 중국요리의 특징은 미국인 입맛에 맞추기 위해 자극적인 맛과 향을 줄였다는 것입니다. 돼지고기 보다는 소고기, 닭고기, 새우를 주재료로 하는 메뉴가 많아졌습니다.3. 제안의 특징 및

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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[일본문화] 일본의 문화

등을 낼 때에 내는 요리.4, 보차요리 : 중국식의 소찬요리로, 육식을 피한 탁상요리를 말한다.5. 생식요리 : 가열하지 않고 먹는 요리.6. 종합요리 : 일본, 중국, 서양식 ... . 탁복요리 : 일본화된 중국식 요리로, 탁자에서 먹는 요리이다.11. 향토요리 : 각 지방의 특색이 있는 요리3.일본요리의 사전적 설명일본은 사면이 바다이며, 남북으로 뻗어있 ... 다. 기후 풍토적으로는 확실한 한란의 지역이 있고, 산, 강이 있으며, 사계절 마다 생산되는 요리의 재료도 상당이 풍부하다. 따라서 신선한 재료만 있으면 다른나라에서는 흉태낼 수 없

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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중국의 음주문화

부터 시작하면 두세 시간 동안 건배가 계속된다. 90년대 중반부터 일기 시작한 ‘가라오케’ 열풍으로 거의 중국대륙 전지역에서 저녁 식사 후 2차로 ‘가라오케’를 찾는 것이 일반화되어 있 ... 백주의 명칭은 아주 많고, 그 원료 또한 다르며, 술의 특색 또한 다양하다. 중국의 백주는 세계 다른 국가의 백주와 비교해 볼 때, 독특한 특색이 있다. 무색 투명하며 향기가 짙 ... 좋은 특색이 있다. 피로를 풀고 근육을 편안하게 하며 풍을 쫓고 간과 신장을 보양하며 근육과 뼈의 경련을 치료하고 수족마비와 신경통에 효험이 있다.■ 중국의 8대 명주중국에는 모두

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.17

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[사회] 축제의 의미와 현재의 지역축제

학생요리경연부대행사참여부대행사참여13:00~14:00오찬세계요리체험Ⅱ베트남요리전 통 주 칵테일쇼Ⅰ세계요리체험Ⅲ일본스시요리전 통 주 칵테일쇼Ⅱ14:00~15:00세계요리체험Ⅰ-중국 ... 민속공연Ⅱ루마니아민속공연남도풍물공연 사물과모둠북퓨전응용요리시연·체험Ⅲ남도 기악공16:00~17:00세계민속공연Ⅲ중국민속공연세계민속공연Ⅴ시리아민속공연세계민속공연Ⅶ일본밴드/와이다코17 ... 가 다르게 잊혀져 가고 있다. 사라져 가는 전통, 민속이라는 우리만의 문화를 이어가고자 하는 노력이 바로 현재의 '지역축제'인데 현재 각 시군 지역단체에서 주관하는 이러한 축제

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30 | 수정일 2015.05.30

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[식생활과 문화] 기후․지리와 관련된 타이의 식생활

요리③샐러드와 야채요리④디저트Ⅴ타이의 식습관Ⅵ명절과 관련된 타이의 식문화Ⅶ결론①요약②의견기후·지리와 관련된 타이의 식생활Ⅰ타이의 일반적인 식생활 특징동남아시아를 중심으로 한 열대몬순 지역 ... 는 만큼 타이요리의 주역은 조미료와 향신료라고 할 수 있다.Ⅲ지리적 위치와 관련된 타이의 식생활①지리타이는 아시아의 동남쪽에 위치하고 있는 불교국가로서 인도와 중국 사이에 자리잡아 동남 ... , 토마토, 마늘, 칠리고추, 라임즙, 타마린드즙으로 만드는데 각 지역에 따라 조금씩 조리법이 달라진다고 한다.야채요리도 훌륭한데 특히 야채스튜(tomjabchai)는 쇠고기, 돼지고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

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[음식문화] 음식문화의 이해-패스트푸드

에서 그다지 저렴한 가격은 아니지만 점점 서구화되어 가는 중국인들의 입맛에 맞춘 제품을 제공하는 마케팅 전략으로 성행중이다. 우리나라처럼 뚜렷하게 중국적 특색이 드러나는 햄버거 ... 에 홈페이지 하나 없다는 것은 그 위신에도 못 미치는 뒤 떨어지는 현실이다. 홈페이지를 통한 맥도날드 홍보와 마케팅에 더욱 주력할 필요성이 있다. 또한 중국만의 특색적인 버거의 개발로 중국 ... 은 패스트푸드이다.오늘날 소비자가 원하는 식당은 더 맛있는 요리에 아늑하고 밝은 분위기의 점포를 찾고 있다. 이와 같은 시대적 요구에 부응하며 나타난 것이 패스트푸드 점포이다. 깨끗

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.23

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중국음식

중국음식『 차 례 』1. 중국음식의 특징2. 중국요리의 주요 식품재료(1) 조미료(調味料)(2) 향신료(香辛料)(3) 특수재료3. 중국요리의 주요 조리용어(1) 요리 형태에 따른 ... 용어(2) 조리법에 따른 용어(3) 재료의 배합방법에 따른 용어(4) 재료의 가지수에 따른 용어(5) 인명, 지명에 의한 용어4. 중국요리의 식단 구성(1) 식단(菜單)(2 ... ) 식단의 종류5. 식사예절·식탁 격식과 식사법·중국요리의 일반적인 상식·좌석 배치하는 법·손님초대와 식탁예법·요리를 내는 순서와 격식1. 중국음식의 특성중국요리의 특징을 포괄

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.22

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[호텔경영] 특급호텔의 한식당 경영전략

에 선도적 입장에 서야 할 관광호텔에서 까지 한식요리의 식당영업을 기피 하고 있는 실정이다.이러한 분위기에 따라서 특급호텔내에서의 한식당의 위치가 위협 받고 있다. 요즘 특급호텔내 ... 으며 각 지방과 해변지역에 따라 생산되는 다양한 농수산물 및 사냥과 가축의 사육을 주축으로 한 향토성이 짙은 음식이다. 더욱이 시대에 따라 전파된 종교의 영향, 외세의 침입에 따른 ... 뿐상은 모든 음식을 한 상에 차려서 내오는 공간전개형이란 점에서 한국식사문화의 특색을 가려 볼 수 있는 것이다.세 번째, 습성음식이 많다.한식의 특징 중의 하나는 습성이 많다는 것

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.11

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중경 지역연구

까지 불러왔다. 항일전쟁 중 1938∼1945년에 중국국민당 정부의 소재지였다.중국 남서부 지역의 수상수송 중심지일 뿐만 아니라, 청위[成制]·촨첸[川黔]의 2개 철도를 이용 ... [白帝城] 등이 있다.지리적 위치와 자연 환경 충칭시 내에는 하천이 종횡으로 흘러, 개발 가능한 수자원 규모가 749.82만 킬로와트이며, 지하광천수 자 원은 중국 3대 부유지역 ... 어 진열하고 있으며 전시품 대부분은 출토된 진품들이라는 것이 특색이다.■ 특 색 음 식? 화과(火鍋 : 훠꿔)중경을 대표하는 음식으로, 요리재료를 육수 국문에 끓여서 먹는 요리이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.01

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[관광경영]가을여행상품기획안-관광경영

으로 출발[19:00] 수원 도착예정(수원역, 안양역 순 하차)(2)일정관련 지역 관광자원1.광주5.18국립묘지 : 5.18민중항쟁 추모탑, 유영봉안소, 무장항쟁군상, 대동세상군상 ... 에 가깝다는 점에서 특색이 있습니다. 또한 산마 더덕 버섯등의 웰-빙을 지향하는 부재료는 고객들의 맛을 충족 시켜줄수 있을 것입니다.) 냉면또한 현 강원랜드 360명중에 냉면장 ... 길이 열려 온 중국·일본 교류의 중심지이다. 쌍룡에 안긴 구림마을은 12동네로 松林이 울창하고 구릉의 樹林이 잘 보존되어 풍광이 좋으며 현재 600여호의 대촌을 이루고 있다.문화

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.30

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[역사-문화부분] 중국과 일본 음식문화 비교

는 즐거움도와 위생을 제일 중시하였다.Ⅱ. 중국, 일본 요리의 지역별/형식적 분류1) 중국 요리의 지역별 분류중국은 지역별로 크게 북경요리, 상해요리, 광동요리, 사천요리, 이렇게 4개 ... 의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 사치스러운 고급요리가 발달하였다. 특히 중국 청나라 때 궁중요리가 기본이 되어 발달한 요리를 '징차이' 또는 '베이징 요리'라고 한다. 북경지역 ... 은 한랭한 북부지역으로, 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 단시간에 조리하는 튀김요리와 볶음요리가 특색이다. 북경요리 중 잘 알려진 것이 '북경 오리요리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.01

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[호텔관광경영]우리나라의 민속주와 향토주

에 육류와 생선요리 등 각종 요리에 조미용으로도 사용된다.청주는 삼국시대부터 만들어진 한국의 술이다. 일본 「고사기(古史記)」에는 백제의 인번 (仁番)이 응신천황(應神天皇, 270 ... 은 액체만 떠낸 것이다.약주란 원래 중국에서는 약으로 쓰이는 술이라는 뜻이지만 우리나라에서는 약용주라는 뜻 이 아니다. 한국에서 약주라 불리게 된 것은 조선시대 학자 서유거(徐有渠 ... 춘, 약산춘 등이 있는데, ‘춘(春)’자를 붙인 것은 중국 당나라 때의 예를 본뜬 것이다. 그리고 비록 ‘춘’자는 붙지 않았어도 같은 종류의 술로 삼해주, 백일주, 사마주 등이 있

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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[관광학]호주의 생태관광

의 중심 전략적 홍보를 위해 투어리즘 호주(Tourism Australia)를 지원하고, 비즈니스 행사, 지역의 특색있는 관광, 생태관광과 같은 새로운 틈새 관광 시장을 확대하기 위해 ... 를 가장 많이 사용?시차 : 지역과 시기에 따라 -1시간 ~ +2시간?국화 : 아카시아?국기 유래유니온잭은 영국과의 역사적 관계를 나타내며, 유니온잭 아래의 7개의 뿔이있는 큰별 ... 은 호주의 6개의 주와 1개의 수도특별지역을 나타내며, 우측의 5개의 별은남십자성(南十字星)으로 남반구의 국가임을 상징한다.?호주의 날씨남북 3,700km, 동서 4,000km 면적

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.05 | 수정일 2014.04.27

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[관광] 한식의 관광상품화 가능성

관광부와 한국조리사중앙회는 지난 2월 25일부터 중국인 조리사와 중국요리 전문 한국 조리사들이 팀을 이뤄 한국과 중국 음식을 가미한 퓨전 형태로 식단가를 고려해 가격대별로 구분 ... 상품화로 변했다.제 4 절 한식 관광상품화의 문제점한식의 관광상품화는 관광자원의 확충 및 다양화, 지역산업 발전, 문화 계승·발전, 지역특색 보존, 지역음식문화 및 요식업 발전 등 1회 ... ‘지글지글 보글보글 맛있는 코리아, 세계를 간다’{ KBS 1TV등의 방송이 바로 그것이다.이처럼 최근 음식에 대한 언론의 관심은 단순한 요리강좌의 차원을 넘어 하나의 문화현상

리포트 | 20페이지 | 3,900원 | 등록일 2002.11.30

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[한국사]구석기-고려 주거생활사

하고 있다.구석기시대는 前期, 中期, 後期로 세분되며 각각 특색있는 문화상을 나타낸다< 前期 >20-30명 가량의 사람들이 하나의 집단을 형성 거동이 느린 동물을 포획하여 식량으로 하 ... 지역과 압록강유역의 국내성 지역에는 계곡사이를 흐르는 하천과 평아를 따라 ‘나’라고 불리는 마을들이 있었다.북만주에 있던 나라 부여에서 내려온 주몽세력은 이 마을들을 기반으로 하 ... 이 ‘ㄴ’자로 꺾이는 고구려 특유의 형태를 보인다. 중국것은 직선방향이다. 고구려에서는 주로 흙으로 만든 것이 나오며 철 제품은 이것이 유일하다.외양간 황해도 안악 3호분 벽화

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.11

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[음식] 일본라면

이제까지 먹어 본적이 없던 중국요리는 새로운 시대의 음식문화로서, 일반사람들의 이 같은 미각을 충족시키는 것 중 하나였다. 그들 중「에도고(江戶子)－동경 토박이」들이 중국의 면 ... 는 대중적인 중국 요리집인점과 장소적인 특징, 손님의 대부분이 동경에 대대로 살고있던 토박이가 많았다고 하는 점도 자연히 동경풍으로 변해가는 것이 자연스러웠을 것이다.중국풍의 돼지뼈 ... 이 가늘어서 장소를 불문하고 어느 곳에서나 먹을 수 있도록 인스턴트 식품으로 되어 있고 국물은 간단히 봉지에 들어있는 스프만 넣으면 되는 것으로써 지역적 특색이 있기보다는 제품회사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.25

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[중국] 현대 중국의 생활문화

며, 맛이 담백한 편이다. 동강요리는 기름을 많이 사용하며 맛이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 이 지역은 중국에서 식문화가 가장 발달된 지역으로 모든 생물을 요리 ... 의 원료로 사용한다. 유명한 요리로는 레몬닭고기조림, 새우속 찐만두, 동강부두, 돼지갈비 케찹조림, 닭살 모듬볶음 등이 있다.④ 사천요리중국 서부지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 ... 중국은 지역과 민족의 특성에 따라 의복구조가 천태만상이나 그 중 전통적으로 중국복장을 대변하는 것으로 치파오와 중산복이 있다.치파오는 원래 만주족의 전통복장이었는데 청나라 때 전국

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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[경영전략론] 한국의 외식산업

을 철저히 교육시키고, 갈비찜, 불고기, 냉채, 비빔밥 등 전통 한식은 물론 대하구이 게튀김요리 등 고급 해산물 요리에도 중국 고객들에게 제공 할 예정이다.향후 사업계획 - 향후 ... 외식산업외식산업의 정의외식산업의 정확한 정의는 여러 연쇄점을 거느린, 산업화한 요식업으로 조리 재료의 일괄 구입, 공통된 식단 등이 특색이다.외식산업의 선정계기외식산업의 설정 ... 확대 -외국 외식업체들의 우리나라 최대매장 오픈경쟁자1.사업 개요(미래의 선반)20년 계획 한국에서 어느 정도 기반을 잡은후 중국 진출 15년 계획 이익을 남기기 보다는 인지도 형성

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.07

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[관광]부산 파라다이스호텔과 부산 롯데호텔 비교

'무궁화'* 정통 일식과 철판요리의 명소 일식당 '모모야마'* 담백한 중국요리를 선보이는 중식당'샹하이'* 테라스가 널찍한 이태리 식당 '베네치아'* 인터내셔날 뷔페식당 '라세느 ... 하고 있으며 미국의 저명한 조경가인 니콜라이(James G. Nicolay)씨가 디자인한 호텔 입구의 조각분수 광장은 주변의 수목 및 조각상들과 잘 어울려 또 하나의 특색 있는 공간 ... 한 레스토랑과 라운지를 갖추고 있는 파라다이스 호텔 식당가는 제각기 독특한 분위기를 갖추고 최고의 요리와 색다른 메뉴로 식도락의 즐거움을 한층 더해드립니다.# 식당가* 유럽정통의 최

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.09

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중국의 음식문화

의 음식문화는 다양성을 특징으로 한다. 중국은 지역적으로 광범위하기 때문에 각 지방마다 독특한 음식문화와 요리체계를 발전시켜 왔다. 양자강(陽子江)과 황하(黃河)를 중심으로 화북 ... 시킴으로써 산동 요리가 발달했다.중국에서는 이와같이 당대에 이미 4대 음식문화가 지역적인 미각과 특성을 지니면서 발달했으며 이러한 지방 요리들은 송, 원, 청 대를 거치면서 더욱 ... 더 중국을 대표하는 요리들로 자리잡게 되었다.특히 청대에 이르러서는 민강( 江)을 중심으로 하는 복건 요리, 북경 지역을 중심으로 하는 북경 요리, 상강을 중심으로 하는 호남 요리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.04

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