"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 1,141-1,160 / 1,212건

중국의 문화

)등의 기구가 있기도 하나 이것들은 거의 사용하지 않는다고 한다.(2)중국요리의 분류 및 종류중국에는 자장면이 없다???다음으로는 중국의 요리를 그 지역별로 보다 자세히 분류하여 보 ... 국 매콤하기로 잘 알려진 사천요리이다. 중국 서부지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 상류의 산악지대인 사천, 운남, 귀주 지방의 요리이다. 산악지대이기 때문에 악천후를 이겨내 ... 면 정말 그 재료와 요리법이 기상천외하다. 어쩌면 혐오감을 줄 수 있었으나 나름대로 색다른 점이 눈에 띄었다. 중국의 음식은 그만큼 조사해볼 매력이 있다는 생각이 TV를 볼 때 들

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.09

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[일본역사] 일본 역사 - 신화시대부터 에도시대까지

가 이용되었기 때문에 이 시대의 문화를 야요이 문화라고 부른다.이러한 문화의 성립에는 당시 동아시아의 정치적 동향과도 깊은 관계가 있다. 중국대륙에서는 한민족이 황하유역에서 일어난 ... 하여 주변 제국과 민족에게 정치적으로뿐 아니라 문화적으로도 커다란 영향을 미쳤다. 이러한 정치, 문화적 파급에 의해 일본민족은 특색 있는 농경과 금속문화를 발전시켜 나가게 되 ... 된 최고 형식의 야요이 토기에 자주 그 지역 최후의 죠몬 토기가 동반하여 출토되고 있는 것으로 보아 일본 재래의 사람들이 도래한 사람들과 접촉 융합해서 죠몬 문화를 변질시켰다고 추정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.03

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지구촌 음식문화 기행을 읽고

는 나라인 만큼 그에 맞게 음식또한 매우 다양한 음식이 존재한다. 지역에 따라 요리도 천차만별이고, 재료를 자르는 법, 양념하는 법도 여러 가지 이다. 중국음식은 재료의 종류 ... 다르게 요리한 것이 있는데 이것은 중국 요리의 다양성을 잘 보여주는 것이다. 또한 그 여러 가지 요리법이 지방에 따라 독특한 특색을 지니며 달라지는 것도 감탄할 만 하다. 중국 ... 을 대표하는 광동 요리는 쥐나 고양이, 뱀, 살쾡이, 곰발바닥, 비둘기, 자라 같은 것은 비싸서 못 먹을 뿐이지 중국인들이 아주 좋아하는 요리의 재료들이다. 이 같이 악명 높은 식성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.19

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[일본] 축소지향의 일본인

은 동북아시아 해상에 자리잡고 있는 좁고 긴 열도로 되어 있다. 중국의 중화사상은 배우기보다는 가르치는 문화인 반면, 일본이 무엇인가 자기의 문화를 외국에 가르치기 위해 노력했던 일 ... 은 역사상 찾아보기 힘들다. 일본은 기원을 전후로 한 시기부터 동양문화의 중심지인 중국에서 선진문물을 받아들여서 그들의 문화를 발전시켜나갔다. 또 대륙과 붙어 있지 않기 때문 ... 에 외부세계의 직접적인 영향이나 침략을 받지 않고 그들의 독특한 문화를 유지할 수 있었다. 이런 일본의 지역적인 특징은 일찍이 그들을 적극적으로 외국문물을 수입하게 만들었고, 이런 그

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.02 | 수정일 2017.08.28

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호남성

하였다.먹거리중국각지에서 가장 인기 있는 식당은 바로 '湘菜館'이다. '湘'은 바로 호남성을 지칭하는 말이다. 중국 어디를 가도 이 湘菜館과 澳菜館(광동요리전문)은 제일 번화한 곳 ... 게 익힌 통깨,왕밤탉곰,투쟈合菜등이 있고 지방특색 식품으로는 주먹꽈배기,찹쌀즈바가 있다. 전시 각 관광호텔 식당에서 張家界요리를 맛 볼 수가 있다.교통호남성 교통은 비교적 발달되어 있다. 있다. ... 호남성 개요후난(湖南:호남)省 1. 성명 : 호남성(湖南), (약칭: 湘)2. 성도 : 창사시(長沙市)3. 위치 :중국 남방 중부의 동경108°47′ㅡ 114°15′북위 24

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.17

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[일식] 일식

하게 되었다 .그러나 요즘은 교통수단의 발달로 옛날처럼 지역적 특색이 뚜렷하다고는 볼 수 없다.(2) 관서요리관서요리라는 말은 최근에 사용하기 시작한 말로서 그 이전에는 가미가다 ... 풍미가 그대로 남아있다. 그래서 식탁의 예의도 중국요리처럼 원형탁자로 쇼진요리를 즐긴다. 후차요리는 불교정신으로부터 살아있는 재료는 사용하지않는 것이 원칙으로 되어있으며, 영양면 ... 다.6)탁복요리(卓料理:しっぽくりょうり)이 요리의 형식은 포르투갈, 네덜란드요리의 수법등이 많이 들어 있으나 중국요리와 일본요리를 혼합하여 일본사람이 좋아하는 요리로 만든 것이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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[한국] 한국이 세계에 내놓을 만한것 20가지

바로 고구려를 일컫는데 옛 고서의 내용을 정리해보면 "맥적이란 꼬챙이에 꽂아서 불 위에서 굽는 것이며 미리 조미해 둔 것"을 의미한다. 중국의 고기요리는 전통 적으로 미리 조미하지 ... 다. (최만리는‘역사의 죄인’인가?)첫째, 대대로 중국의 문물을 본받고 섬기며 사는 처지에 한자와는 이질적인 소리 글자를 만드는 것은 중국에 대해서 부끄러운 일이다.둘째, 한자 ... 비속하고 그저 쉽기만 한 것이라 어려운 한자로 된 중국의 높은 학문과 멀어 지게 만들어 우리네 문화수준을 떨어지게 할 것이다.넷째, 송사에 억울한 경우가 생기는 것은 한자를 잘

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[세계음식문화] 북아메리카의 식생활

를 만들어 내는 것이 아메리카의 음식이라고 할 수 있다.1. 미국1) 자연적 배경미국은 북동부, 중서부, 남동부, 서해안, 남서부 등의 5개 지역으로 나뉜다. 그렇지만 편의상 동부 ... , 서부, 남부로 나누어서 그 지역의 생산물과 식생활을 알아보고자 한다.(1) 동부 지역동부 지역은 미국의 정치, 경제, 사회, 문화 전반에 걸쳐서 지대한 영향을 미치는 미국 ... 편이다.동부 지역에서 많이 나는 산물은 널리 퍼져 자생하고 있는 블루베리(blue berry)와 이미 전 세계에 퍼져 있는 칠면조, 옥수수, 감자, 토마토, 돼지감자. 고추

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.05.29

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[식(食)문화] 퓨전음식이란?

음식이다.1.일본요리에 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530녕경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. 이후 700년경에 이르러 궁중 ... 오래다.일식요리는 맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다. 중국음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 붙잡아 온 일본음식, 즉 일식은 생라면 ... 를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다.3. 일본 요리의 특색①일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다.그만큼 일본 요리는 맛뿐만 아니

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.17

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[음식/주류]한국주류 문화 발표(ppt)

신라의 술 중국의 제민요술(齊民要術)에 술 빚기가 우리나라에 전파되고 동화 되면서 독특한 술까지 빚게 된 것으로 짐작되며 실제로 일본고사에 는 백제인 인번이 쌀로 술 빚는 방법 ... 에서 찹쌀로 바뀌고 발효 기술도 단사입에서 중양법으로 바뀌면서 양보다는 질 좋은 술들 이 제조되었다. 조선후기로 접어들면서 지방주가 전성기를 맞이하는데 지방마다 특색 과 멋과 맛 ... 개량 누룩 과 입국을 사용하여 만든 고급 전통 순미주이다.15. 동동주 경기지역의 민속주로 양반사에서 귀빈들에게 특별히 대접한 귀한 술이다. 민속주로써 술위에 밥풀이 동동 뜬 것

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.25

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[역사] 중국의 음주문화

다. 주류에서는 손님이 술을 주문하면 앞서 나온 안주그릇은 치워지고 보다 좋은 요리가 나왔다.1) 술의 종류중국 양주(釀酒)의 역사는 유구하며 그 종류 또한 헤아릴 수 없이 많아 일일이 ... 자, 중국 17대 명주중의 하나이다. 그 독특한 특색의 비밀은 오래된 발효 저장고에 있다. 루조우(瀘州) 양조장의 저장고는 이미 300년 이상이나 되었다. 진흙은 홍록색을 띠며 부드럽 ... 중국의 음주문화중국에서 술의 역사는 5천년 전 '용산문화(龍山文化)' 시기로 올라간다. 상고 시대 술의 용도는 주로 제신(祭神)용이었지만, 인간의 사회가 발전하면서 술은 인간

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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[식품]안동식혜의 건강기능성에 관한 문헌고찰

< 안동식혜의 건강기능성에 대하여 >서론본론(1) 경상도 지역의 음식-경상도 지역에서 독특한 안동식혜가 나온 배경안동식혜란?(2) 유래(3) 안동식혜와 보통식혜의 차이점(4) 특 ... 징안동식혜의 주요 기능 요약(5) 요리법(6) 안동식혜의 건강기능(7) 안동식혜 주재료의 효능결론서론))음식이 어느 한 고장의 향토음식으로 자리잡기에는 수많은 세월이 흘러야 한다 ... . 그 지역의 풍토와 작물 등 자연환경과 더불어 지역 주민들의 일상 생활풍속에서 배어 나오는 지역정서 등이 그 고장의 향토음식을 만들어 낸다. 향토음식이란 그 지방 고유의 식재료

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.11.07 | 수정일 2023.05.17

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관광상품으로서의 한국음식에 관한 연구

확인되어 술과 떡이 세계화가 될 수 있는 초석을 마련하였다.지역경제의 활성화, 전통성의 재현에 그 주안점을 두었으며 국내적으로는 자매도시인 익산을 비롯하여 국외적으로 일본, 중국 ... 의 대표적인 10가지 먹거리가 부산의 ‘특색 식품’으로 선정돼 관광상상품화 되었다. 2000년도 5월 16일 부산시는 시청 대회의실에서 학계와 단체, 요리연구가 등 위원 13명이 참석 ... 한 요소이다.(박석희, 신관광자원론, 일신사, 2000년)따라서 각 나라, 각 지역별 문화의 특징을 나타낼 수 있는 지역만의 매력으로써 관광객을 유인할 수 있는 관광자원의 개발

논문 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.12

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일본음식문화와 시식소감

음식의 특색 7 - 86. 일본 음식의 맛 87. 대표적인 요리 8 - 98. 일본의 정찬요리 9 - 129. 일본 음식의 식사 예절 12 - 16Ⅲ. 나오며 16 - 17참고 ... 아야할 부분만을 중심으로 리포트를 써보았다.Ⅱ. 본 론1. 일본 요리의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화 ... , 양념장, 밥, 국등으로 된 세트메뉴 -> 두부정식9.자루소바양념장에 찍어 먹는 냉면■5. 일본 음식의 특색일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본 요리는 맛뿐만 아니

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.06.17

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[경영학] LG전자가 인도에서 성공한 이유

는 마케팅으로 단 시일내에 시장선점에 성공하고 있는 것이다. 최근 미국과 중국 등에 대한 수출의존도가 지나치게 높다는 점이 문제로 지적되고 있는 가운데 인도시장에서 지난해 1조원 ... 의 매출을 기록한 LG전자의 선전은 주목할 만한 것이다.인도에서는 어느 지역을 가든지 LG전자제품을 가득 싣고 현지 유행가를 개사한 LG송을 틀고 다니는 트럭을 쉽게 발견할 수 있 ... 소에 따르면 인도에서 기업인들이 관료를 상대하는데 들이는 시간은 전체 사업시간의 15.9%에 달한다고 한다. 이는 경제협력개발기구(OECD) 국가의 평균인 5.8%나 중국의 11

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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음식으로 본 서양문화

직접적인 지배를 통해 성숙되었다.이탈리아는 1861년 통일이 이루어질 때까지 많은 군소 국가들로 나누어 독립적인 문화를 가지고 있었던 역사 때문에 요리도 각 지방에 따라 특색있 ... )을 먹는다. 그리고 점심은 바케트로 만든 샌드위치, 대신 저녁을 좀 거하게 먹는다.프랑스는 다른 여느 나라보다도 지방색이 많이 강해서 지역마다 요리에 쓰는 주재료와 조리법이 완전히 ... 이 그들의 식탁을 장식하는 요리의 주된 재료이다.이 재료를 이용한 음식과 함께 먹는 것이 바로 쌀과 감자인데, 그들 스스로 자신들을 `유럽의 중국인'이라고 부를 정도로 쌀을 즐겨 먹는다식이다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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세계의 축제

-2) 각 세계로 보는 축제1.아시아의 축제(1) 중국빙등제는 하얼빈 얼음축제·하얼빈 빙설제·하얼빈 빙등제라고도 한다. 1963년부터 열리기 시작했지만, 공식적으로 개최되기 시작 ... 에 빠지게 된다. 이곳 싱가포르의 음식 축제에서 다양한 문화만큼 다양한 음식문화 그리고 퓨젼 요리까지 세련된 음식으로 미각을 한껏 돋우게 되기 때문이다. 다양한 아시아의 음식 ... 15일에 열리는 축제이다. 고대 중국인들은 하늘의 귀신들이 날아다니는 모습이 음력 정월보름의 밝은 달빛으로 보인다고 믿었다. 그런데 사람들이 등불로서 귀신을 찾는 것이 현재의 사원

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.15

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[관광산업] 광주전남의관광산업

/을 바탕으로 제시해본다면 크게 광산업 등 첨단지식기반산업을 집중육성하고 산업기반을 확충으로 인한 지역경제의 활성화와 21세기 문화의 시대 를 열어갈 특색있고 격조 높은 문화예술도시 ... {목 차━━━━━━I. 서론---- 1II. 본론1. 농촌지역의 현실---- 22. 국내의 농촌관광 동향---- 23. 광주/전남지역의 관광자원---- 34. 전남의 관광인프라 ... 노라면 정말로 누가 되던지 간에 모두가 잘사는, 실업걱정이 없고 물가가 안정된 살기 좋은 나라가 될것만 같다. 기말고사가 한창이였지만 유권자의 한사람으로서 세사람의 지역발전에 대한

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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일본의 100대 창업성공 아이템 분석 자료

자 자극아쿠아(3인)親 등[09] 레스토랑의구세주인나카지마?중국요리, 라면, 만두 등 대성공?패배주의에 만연되어 잇는 사회를 향해 강한 자신감을심어주는 주장이 적중동경, 센다이 등 ... ] 카시오 페어(열차의 침대]지역제품?지방의 특색을 살려 제품화한것이 인기[38] 지방라면(삿포로 라면, 하카다 라면 등) [39] 시바이모(간 기능 향상 고구마)[40] 에리 ... 으로 요리책을 수십권 제작한 요리계의 스타[14] 라면계의대부, 타케우치?라면박물관 담당의 전문기술력을 발휘부 문개 요업종(제품)명세기말관련?세기말 관련 “대축제” 관련제품이 각광

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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[교양] 중국의 차

하다. 이로부터 중국의 청녹차 볶는 제작방법은 《전통공예》가 되었다. 명조부터 청녹차 볶음이 성행한 후 각지의 차인들은 제작방법을 부단히 개혁하여 이후로 외형과 내질이 모두 특색 ... §중국의 차문화§1.중국 차문화의 특징중국을 대표하는 것들에는 매우 많은 것이 있지만은 그 중에 빼놓고 말할 수 없는 것이 바로 차일 것이다.중국은 차의 원산지이며 세계에서 가장 ... 먼저 차나무를 이용한 나라이다.그래서 그런지 중국인은 하루도 차 없이는 못 사는 민족이다. 벌써 4천 년의 역사를 가지며, 어느 공공장소에 가더라도 차 잎만 있으면 언제든지 차

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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