"젤리응고 3요소"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

젤리 딸기잼 제조 실습 젤리 제조 착즙주스 식품기사 필기 구연산 발효 잼만들기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"젤리응고 3요소" 검색결과 81-100 / 217건

판매자 표지

소독, 멸균 및 화학요법

소독, 멸균 및 화학요법1.개요1) 미생물 감염을 예방 & 관리시 3가지 기본적 접근법 사용① 세균의 병원성 파괴 및 관리② 전염원의 제거 및 전염경로 차단③ 예방접종, 향균제 ... , 글리세린, 젤리 등냉장보관(cold)-미생물 대사기능 저하로 생장& 증식이 억제됨-낮은 온도에서 오랜 기간미생물 보존위해 사용(미생물 생장과 증식 억제)-2~8℃에서 보관-검사물 ... 은 혈액, 점액, 고름의 단백질과 결합해 불활성화 됨소금, 금속, 알칼리 같은 무기성분들은 소독제와 결합해 소독활성 방해온도는 중요한 요소가 아님d. 소독에 영향을 미치는 다른 요인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.11

다운로드 장바구니
Paranoid Schizophrenia 케이스 스터디

는 가 손상인 경우. 상승된 수치 나타내면 간질환 의심됨② 간질환에 대한 치료반응 모니터정상Albumin3.2-5.3g/㎗4.0① 혈액의 삼투압을 유지하고 혈액응고에 관여② 신체 검진 ... 의 원인은 아직 확실하지 않다. 대부분 하나의 요인이 아니라 생물학적, 심리학적, 환경적인 요소를 포함한 복합적인 결과로 초래된다.1. 생물학적 영향1) 유전- 친족에게 정신분열증이 있 ... , 아세틸콜린, 글루타민 등의 작용을 연관하여 설명하고 있다. 이 가운데 도파민계가 가장 광범위 하게 연구되어 왔으며 도파민 활동이 과잉상태가 되면 조현병 이 생긴다고 설명한다.3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.20

다운로드 장바구니
사과잼귤젤리 결과

1. 실험 일자 : 2010년 10월 1일2. 실험 제목 : 사과잼 제조와 귤 젤리 제조3. 실험 원리 :■ 펙틴펙틴은 보통 시트러스 과일(레몬, 라임, 오렌지)이나 사과와 같 ... 함량의 3요소가 필요하다.펙틴이란 세포와 세포 사이의 중간 엷은 층을 채워 세포들을 결착시켜주는 물질이다. 상업적으로 생산되는 펙틴 중 화학구조상 메톡실기의 함량이 7% 이상인 ... 어 굳힌다.■ 한천한천은 해조류인 우뭇가사리로 만든 것으로 젤라틴보다 쉽게 응고된다. 겔 형성은 0.2～0.3% 농도에서 일어나며 1～2%에서는 강한 겔을 형성한다. 가열된 한천수용액

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

다운로드 장바구니
디져트(Dessert)에 관해

는 고기 요리나 그 자체로 먹는다. 육즙은 요크셔 푸딩을 전채로 먹을 때, 많은 사람이 기본적인 요소로 여기며, 양파 육즙은 다른 재료를 뛰어넘어 항상 사랑받아왔다.푸딩, 젤리(2/3 ... )푸딩, 젤리(3/3)젤라틴과 한천 등을 응고시킨 냉과나 냉제요리 및 과즙에 설탕을 넣어 조려서 젤리 상태로 된 잼 종류를 포함한다. 후식이나 간식을 만들 때는 교질분에 과즙ㆍ우유 ... 무스케잌교콜라 프람보와즈복숭아 무스단호박 무스파이, 무스(5/5)푸딩, 젤리(1/3)달걀ㆍ우유 등을 주재료로 하여 천으로 싸서 쪄서 만드는데, 따뜻한 디저트로 쓰기도 하고 냉각시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

심방세동 케이스

) Prothrombin timePT.14.3H10.0 ~ 13.0담관폐쇄, 간경변, 간염, 장관의 부적절한 영양흡수, 비타민 K결핍, warfarin(혈액응고 방해약물)치료, Factor ... 목차서론1) case 선정이유와 연구의 필요성 ----------- p.3본론1) 일반적 사항------------------------- p.32) 입원 상태---------- ... 이 심실로 혈액을 규칙적으로 수축해야 하는데 심방이 불규칙하고 빠르게 수축하기 때문에 심방내의 혈액을 완전히 짜주지 못하여 미처 심실로 나가지 못함으로 인해 혈액이 응고되어 혈전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.27

다운로드 장바구니
식품첨가물의 정의와 표시 및 안전성

: 3가지 이상주요성분 함량을 백분율로 표시다. 대상 식품 : 유가공품, 식육제품, 어육연제품, 통조림 및 병조림제품,다류식품, 인스턴트식품, 건강보조식품 등라. 표시법 : 식품 ... , 착향료처럼 많은 성분을 혼합하여 사용하는 경우에는 합성착향료(○○향)로 표기.3. 식품첨가물의 종류와 특징 및 활용가.보존료1)목 적 : 식품의 변질이나 부패를 방지하여 식품 ... 의 신선도를 보존하는 물질2)역할가)정균작용 : 미생물의 발육을 억제나)살균작용 : 미생물을 죽이는 작용다)방부작용 : 식품 또는 세균이 생산하는 효소의 작용을 억제3)보존료의 종류 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

다운로드 장바구니
여성간호 분만파트 요약

여성간호학▲분만의 요소1)passenger 만출물질 : 태아, 태반, 난막 양막2) Passage (산도 ) : 골반의 뼈, 자궁, 질강, 골반상 등의 연조직3) Power ... 유무, 왈톤젤리 양 확인2) 태반관찰- 정상태반: 무게 500mg, 직경 15∼20cm, 두께 1.5∼3.0cm로 태아 체중의 1/6 정도- 태반의 모체면은 검붉은 색으로서 여러 개 ... 의 태반소엽으로 이뤄짐▲분만3기의 간호진단- 태반만출 지연과 관련된 불안- 모아상면시의 수동적 반응▲분만3기의 간호중재1. 자궁저부 마사지- 자궁근육섬유를 수축시키고 응고된 피

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.10

다운로드 장바구니
[여성간호학] 요약정리 (정상임신, 임신시기 변화, 산전관리, 생식기 구조 및 기능, 고위험분만, 고위험산욕)

[1장. 임신 준비]4)엽산 복용-임신 초기 태아의 기형 예방, 유산 예방.-임신 준비기간~임신초기 3개월까지는 엽산 복용 필수-35세 이상 여성 연령에 따른 기형아 출산 ... 수직감염/선천성기형아 발생↑→최소 임신 3개월 이전에 접종할 것.(예방 접종 후 최소 3개월 이상 경과한 후에 임신 시도할 것)풍진 예방접종의 경우는 1년 동안 피임을 하는 것 ... 관계 -점액관찰법, 월경주기법, 기초체온이용법),기구/약물 -콘돔/페서리/캡(질 내에 사정된 정자의 자궁 내 진입 방지), 세척법(사정된 정자 체외로 제거), 살정자법(살정제·젤리

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 21페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2019.03.19

다운로드 장바구니
혈전성 정맥염

에서 가장 현저하다. 혈액의 정체는 부동상태, 정맥압 상승, 정맥폐쇄, 혈액점도 상승으로 인하며 이 중 부동이 가장 큰 위험한 인자가 된다.3. 과응고성4. 판막기능 손상.피 ... 적 자극6. 기타 임신이나 여성호르몬 영향, 장시간 서서 일하는 직업, 비만, 변비, 너무 꽉조이는 옷 등이 유발요인이 될 수 있다Ⅲ. 혈액 응고 기전세포 손상시 트롬보플라스틴 ... 시켜 이 섬유소가 서로 얽혀 혈전,혈괴를 형성하여 혈액을 응고 시킵니다.트롬보플라스틴프로트롬빈 ? 트롬빈Ca++?피브리노겐 ? 피브린 = 혈괴혈액응고의 기전으로 내인성 응고경로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.31

다운로드 장바구니
조리기능사 필기 요약본

(H2)불포화지방산 〉 포화지방산의 형태촉매 : 니켈(Ni) 백금 (Pt)다) 과채류의 가공㉠ 젤리화(잼) 3요소펙틴 1.0 ～ 1.5％, 산 pH 3.46, 당분 60 ～ 65 ... ,우리나라 가입:1949년,본부: 스위스의 제네바3. 공중 보건의 대상 : 국민 전체, 지역사회4. 보건 수준의 평가 지표: 영아 사망률(대표적), 조사망률, 질병이환률5.건강 ... ) 규폐증(2013.07.31)먼지입자크기가 0.5~5.0 일 때 잘 발생 한다.대표적인 진폐증이다납중독, 벤젠중독과 함께 3대 직업병이라 한다.제 3장 환경 보건가. 기온기습기류ㄱ

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2018.08.24

다운로드 장바구니
식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정

의 변질1. 식품의 부패2. 식품의 산패II. 식품의 보존1. 저온 저장법1) 냉장법2) 냉동법2. 가열 건조법1) 가열법2) 건조법3. 염장법 및 당장법1) 염장법2) 당장법III ... 의 효소작용과 미생물의 증식 등에 의해 일어난다. 이들의 변질반응을 촉진시키는 요소는 효소, 미생물, 수분, 온도, 산소 빛, 금속 등이며, 이들 물질에 의해 변질은 촉진된다.(1 ... 적 분해는 호기성 미생물에 의해 산화적 분해가 일어나 H2S와 mercaptane 등은 황산염의 형태가 되고, NH3, methane 등은 질소와 탄산가스로 되어 액성은 알칼리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.17 | 수정일 2019.07.08

다운로드 장바구니
잼,젤리 제조(결과).

가 너무 크면 젤라틴의 응고를 방해한다.3. 젤리점의 판정a) 컵 법 : 농축된 액을 찬물에 넣은 컵 속에 소량 떨어뜨려 밑바닥까지 굳은 채로 떨어지면 적당 히 졸여진 것이고, 도중 ... 다. 우선 젤리실험을 먼저 했는데, 젤리는 젤라틴의 응고성을 이용한 식품으로 젤라틴이 실험결과에 가장 큰 영향을 미치는 요소이다. 젤라틴을 물에 불려서 사용하는데 이는 젤라틴의 조직 ... 하여 최적 pH3.2 전후에서 65%의 당농도를 가진 일정한 굳기의 젤리를 형성하 느냐로 정해진다. 즉 1part의 펙틴이 위와 같은 조건을 충족시키는 젤리를 최고 150part의 설탕

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.24

다운로드 장바구니
식품가공학 잼제조실습

하고 있는 것이 적당하다.[사진출처]사이언스올산: 산은 젤리화에 직접 관계가 있을 뿐 아니라 맛을 결정하는 요소이다. 젤리화의 최적 pH는 3.46 정도이나 맛을 고려할 때 3.2~3 ... .5 정도가 좋다. 젖산을 첨가할 경우 0.3%가 최적이고 0.27%가 최소이며 0.5%가 넘으면 불량해진다. pH는 높으면 응고하지 않고, 또 낮게 되면 일단 젤리로 된 것 ... 이나 과육에 당류를 넣고 가열 농축하면 펙틴, 산, 당이 gel을 형성하여 응고하는 젤리화 원리를 이용한 제품이다.잼류에는 과육에 당류를 넣고 적당한 농도로 농축시킨 것으로 과육 자체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.23

다운로드 장바구니
방통대 성인간호학 과제물, 당뇨병의 분류, 당뇨병 환자의 일반적인 치료 중재, 당뇨병 합병증 및 간호, 당뇨 합병증 환자 사례

하게 본인이 직접 작성해야 합니다.작성순서는 1) 서론, 2) 본론, 3) 결론, 4) 참고문헌 순으로 작성하기 바랍니다. 보고서전체 분량은 A4용지 5매 분량 (글씨크기 10 포인트 ... 와 관련된 충분한 지식을 습득하고이를 스스로 이행(compliance)하는 것이 매우 중요합니다.1. 1) 당뇨병의 분류와 2) 당뇨병 환자의 일반적인 치료 중재 및 3) 당뇨병환자 ... 을 제공한다면 어떤 교육방법을 선택할것인지, 그 이유는 무엇인지를 서술하고,3) 구체적인 교육내용과 교육의 효과(성과)를 어떤 지표로,어떻게 측정할 것인지 서술하시오. (15점)목

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.18

다운로드 장바구니
혈전성정맥염

(혈전성 정맥염)목 차1. 혈전성 정맥염의 정의2. 산욕기에 나타나는 혈전성 정맥염3. 혈전성 정맥염의 종류4. 혈액 응고 기전5. 원인과 유발요인6. 혈전성 정맥염 종류 및 ... 자만을 사용하는 것이 아닌 따로 조직액이 혼입되어 작동하는 응고구조이다.5. 원인과 유발요인1) 다산부인 고령의 임신부2) 혈전성 정맥염의 과거력3) 과거 복부 또는 골반 수술4 ... 는 혈전성 정맥염이란?임신 수반된 골반정맥총의 팽창과 아울러 정맥판장애 등이 원인이 되어, 그로부터 원위부인 하지혈액의 관류이상이 일어나 혈전성정맥염을 일으킨다. 즉, 혈관 내 응고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.06

다운로드 장바구니
잼만들기(예비)

능력은 일정량의 펙틴이 얼마만큼 의 설탕과 결합하여 최적 pH3.2 전후에서 65%의 당농도를 가진 일정한 굳기의 젤리를 형성하 느냐로 정해진다. 즉 1part의 펙틴이 위와 같 ... 은 느. 젤리화에 가장 적당한 pH는 3,0전후이며 맛을 고려하면 3.2~3.5정도가 좋다. pH가 2.8이하로 산성이 되면 가열처리중과 그 이후의 저장중에 펙틴이 변하여 젤리 ... 화되는 성질이 떨어질 뿐 아니라 제품의 수분이 분리되는 현상, 즉 융해작용이 일어난다. 설탕을 사용하였을 때의 젤리화는 pH에 대하여 예민하나 물엿을 사용하면 넓은 범위pH(2.8~3.8

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

다운로드 장바구니
임상진단검사 - 소변검사

소구 : 신장염이 나 장골 및 골반의 골절 시)* 알칼리성 소변으로 인한 인산과 탄산의 침전* 산성 소변으로 인한 요소, 요산, 수산화칼슘의 침전 등.3) 냄새냄새에 영향을 미치 ... 임 상 진 단 검 사3장. 소변검사1. 일반 소변 검사 (Routine Urinalysis)1-1 물리적 검사 (Physical Tests)1) 색 (대사산물인 색소 유로크롬 ... 는 요인 : 오래된 검사물로 인한 요소의 붕괴, 방광에서 소변이 오래 잔류한 경우, 아스파라거스 같은 음식물 섭취, 약물섭취 등.* 과일냄새 : 당뇨성 케톤산증* 쥐 냄새 : 페닐

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

다운로드 장바구니
잼및 젤리 만들기

들은 저메톡실펙틴을 이용한 잼이나 젤리를 섭취하는 것이 유리하다.3. 젤리(jelly)젤리는 과일 그대로 또는 물을 넣어 가열하여 얻은 과일주스에 설탕을 넣어 농축?응고시킨 것 ... 1. 제출일 :2. 실험 제목 : 잼 및 젤리 만들기3. 실험 목적 : 펙틴, 산, 당분의 특징과 그것들의 상관관계를 파악한다. 그리고 이것을 바탕으로 과일을 이용하여 우리 ... 한 0.3% 이상의 유기산과 60~65%의 당, 1~1.5%의 펙틴 함량의 3요소가 필요하다.펙틴이란 세포와 세포 사이의 중간 엷은 층을 채워 세포들을 결착시켜주는 물질이다. 상업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.14

다운로드 장바구니
양갱의 제조

1. 제출일 :2. 실험 제목 : 양갱의 제조3. 실험 목적 : 양갱을 제조해 보고 사용된 구성요소의 특징을 알아본다.4. 이론 및 원리1. 양갱양갱이란 붉은팥을 삶아 앙금을 낸 ... 게 변하지 않으나 과즙이나 과일을 첨가하면 산성으로 되어 한천이 부분적으로 가수분해 되기 때문에 응고되지 않는다. 보통 pH 5.4 정도에서 가장 강한 젤리 강도를 나타내며 그 이하 ... 고, 대부분 젤리, 양갱 등을 만들 때 보조 재료로 쓴다. 최근에는 다이어트 식품인 저칼로리 식품 소재로 많이 이용되고 있다.3) 주의할 점성질이 따뜻하므로 몸에 열이 많이 사람은 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

다운로드 장바구니
단백질의 검정 레포트

:1. 단백질의 변성처 리실 험 결 과1N HCl 처리 후 실온방치응고됨1N NaOH 처리 후 실온방치젤리상태로 약간응고증류수 처리 후 실온방치변화 없음증류수 처리 후 중탕응고됨2 ... 용액⑤ 0.1% 닌히드린 용액⑥ 20ml 시험관⑦ 1ml 정량 피펫3. Biuret 반응① 10% BSA용액② 뷰렛시약③ 시험관④ 글리신 용액⑤ 6%NAOH (0.5ml)실험결과 ... 않음→반응 일어나지 않음3. Biuret 반응시 료발 색 결 과결 론BSA짙은 보라단백질 다량 존재Glycine연한 파랑단백질 없음(글리신=아미노산)증류수연한 청록단백질 없음실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 456 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기