"우리의 발효식품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 발효식품 한식 오방색 개인 빵집 조사 농축산식품이용학 김치 맥주 제조 교통대 식품 막걸리 역사

"우리의 발효식품" 검색결과 901-920 / 9,221건

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화학반응공학설계2

acid로 가수 분해를 가역적으로 접촉하는 효소이다.L-MalicL-Malic은 TCA회로의 중간 대사산물로서 제약, 식품가공, 기타산업에 널리 사용되고 있다. L-Malic ... 은 푸마르산을 이용한 화학합성 또는 발효공정에 의하여 만들어진다. Fumarase로 L-Malic을 제조하는데 몇가지 방법이 있는데 Brevibacterium ammoniagenes ... MA-2 and Brevibacterium flavum MA-3를 효소가 fumarase 제조하는데 가장 효율적으로 쓰인다. 이 두 가지로 발효공정을 하는데 있어서 stirred

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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12. 6P_바이오소재

성 화장품, 건강기능식품, 기타 산업재 및 연료 등 미래의 신 성장 동력 산업의 중요한 원천이며, 연관된 산업 경쟁력 확보를 위한 필요 수단이다.최근들어 웰빙 및 건강에 대해 관심 ... 도가 늘어나며 노령화 시대를 맞이하면서 바이오 소재 등의 신소재 / 신물질을 활용한 기능성 화장품 및 식품과 의약소재 등에 대한 관심과 그 연구가 가속화 되고 있다. 이러한 사회 ... 고 있기 때문에 무독성의 천연 소재임에 의심의 여지가 없다. 피부에 직접 닿아도 무관하기 때문에 신발이나 모자, 허리띠, 시계줄 등 패션제품의 자재로 사용할 수 있다.우리나라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.18

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(A+)[한국사의이해] 세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오.

다. 김장문화는 한국의 전통적인 발효식품인 김치를 만드는 과정에서 나타나는데, 김장은 보통 11월에서 12월 사이에 열리는데, 이는 겨울철 식량을 확보하기 위한 중요한 행사이다. 따라서 ... 의 경험과 행동을 시간의 흐름 속에서 이해하려는 노력에 근거하고 있다. 이는 과거의 사건들이 현재에 어떠한 영향을 미치고 있는지 파악하고, 그 사건들로부터 우리가 어떻게 배울 수 있 ... 에 수 있다. 이 혁명은 우리의 삶 방식에 근본적인 변화를 불러왔다. 농업혁명은 전 세계 여러 지역에서 독립적으로 일어났고, 이에 따라 우리 인류는 유목 생활을 뒤로하고 정착 생활

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.17

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(식용작물학I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :교과목명: 식용작물학 I우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업 ... . 서론Ⅱ. 본론1. 전 세계 쌀 생산 및 유통현황2. 우리나라 쌀 생산 및 유통현황3. 우리나라 쌀 농업의 전망Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론쌀을 주식으로 하는 한국인의 식생활 ... 은 주식인 밥과 함께 여러 가지 부식을 반찬으로 섭취할 수 있기 때문에 영양적으로 우수하다. 아울러 발효와 저장 기술 등의 과학적이고도 우수한 조리법이 다양하게 발전 및 계승되어왔

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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인간과 자연을 위한 도시문제 해결

프라이부르크Ⅳ. 교통문제 해결1. 브라질 꾸리찌바2. 자전거쉐어링3. 독일 프라이부르크Ⅴ. 우리나라의 생태도시ⅵ. 결론※ 참고문헌1. 서론내가 환경공학과에 입학하기로 마음먹은 이유 ... 부당한 일이 아닐 수 없다. 분명 바뀌어야 하는 것들이 많다. 우리가 살고 있는 현대적인 도시들은 인간의 몸과 마음에 직접적인 피해를 주는 문제가 있으며 그것을 해결하는 것은 어렵 ... 적 접근 이외에도 다양한 방법으로 문제를 해결할 수 있다. 시각을 넓혀서 도시문제에 대한 해결책을 찾아보도록 하겠다.우리가 살고 있는 도시의 문제들은 인간의 사회시스템 때문

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.26 | 수정일 2020.07.28

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차의 유래와 효능과 실생활에서의 활용법

역할을 하는 것이다. 차란 산다과 혹은 후피향 나무과에 속하는 사시사철 푸른 상록수로서, 4월에서 6월 사이에 연한 잎을 채취하여 그 잎을 덖거나 찌거나 발효를 시켜서 끊인 물 ... 에 알맞게 우려낸 것이다. 그리고 차나무나 찻잎을 뜻하기도 한다. 우리나라에서는 경상남도, 전라남도, 제주도 등 따뜻한 곳에서 자라며 안개가 많고 습도가 높은 곳을 좋아한다. 요즘 ... 우리들은 마실 거리를 모두 차라고 하고 있다. 예를 들면 율무차, 유자차, 쌍화차, 생강차, 오미자차, 인삼차 등과 같이 쓰이고 있다. 차란 말의 기원은 중국의 푸찌엔성과 광동

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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2000년 이후에 인도네시아 또는 말레이시아에 투자한 한국기업들에 대한 분석

. 서론2019년부터 발효될 CEPA협상에서 한국은 수입품목 중 95.5%, 인도네시아는 93.0%의 관세 철폐에 합의를 했다. 특히 한국의 주요수출품목인 철강, 합성수지, 자동차 ... 에서 원료를 확보해 현지에서 생산하고 현지에 판매하는 포스코의 글로벌 경영이 본격화된 것이다.우리은행은 2014년 우리소다라은행을 인수해 운영하고 있다. 우리소다라은행은 2016년 말 ... 계와 인도네시아업계와의 파트너쉽으로 저렴한 인도네시아 산 원자재를 활용하고 우리나라 생산공정기술을 전파하는 제조업 상생 협력의 기회가 마련됨에 따른 무한한 상생성장의 가능성을 가지

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.02

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청소년과부모1공통 우리가 삶을 잘살아가기위해 만족지연능력필요하다 청소년과부모 교재p123126 내용및기타자료개인자유롭게참조하여 배운점과 느낀점쓰시오00

청소년과부모1공통 우리가 삶을 잘살아가기위해 만족지연능력필요하다 청소년과부모 교재p123126 내용및기타자료개인자유롭게참조하여 배운점과 느낀점쓰시오00청소년교육과 청소년과부모1 ... 공통우리가 삶을 잘 살아가기 위해서는 만족지연 능력이 필요하다. ‘청소년과부모’ 교재(p123-126) 내용 및 기타 자료를 개인이 자유롭게 참조하여, 1) ‘만족지연’이 의미 ... ’라고 생각한다. 즉, 한민족은 참을성이 강하고 어려움을 잘 극복하는 민족이라는 뜻이다. 그 대표적인 음식중의 하나가 된장과 고추장이다. 이는 숙성되고 발효된 만들어진 음식으로 오랜 시간

방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.10.23

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막걸리 산업의 FTA활용을 통한 수출 진흥 방안 연구

) 우리나라 베트남 베트남 현지에서 ‘막걸리 키트＇로 판매 Or 현지에서 완제품으로 가공 후 판매 일본 아세안 회원국 제 1 전략 : 관세율 인하를 통한 수출 확대 모델 HS ... 우리나라 주류의 연도별 수출량 변화 (2015~2018) 타 주류 대비 수출 저조 수출량 정체 2012 년 일본 등에서 막걸리 붐이 있었지만 , 그 인기가 지속되지 못함 . 막걸리 ... % 감소 수출금액은 2012 년 36.893 천 불 - 2019 년 12,190 천 불 = 약 66% 감소 ※ 통계청 (2019) ※ 한국농수산식품유통공사 (2020)국내 막걸리

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.07

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(가축영양학) 가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

선이 없지만 안에는 많은 미생물들이 서식하고 있어 조사료를 분해하는 역할을 한다. 숙주인 반추동물은 이 미생물들이 발효작용으로 사료를 분해한 것을 대사산물로 이용하여 생활한다.반추 ... 위와 벌집위에서는 미생물 발효작용에 의하여 섬유소가 소화되고, 겹주름위에서는 소화가 일어나지 않으며, 진위에서는 단위동물의 위와 마찬가지의 단백질 소화가 일어난다. 반추위에 머무 ... 한 역할을 하게 된다.그러므로 ATP의 생성이 잘 일어나기 위해서는 비타민 B군의 섭취가 필요하다. 리보플라빈은 식품을 통해 조효소 형태로 흡수되면서 소장 점막에서 FMN을 형성하여 간

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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(가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

은 양의 효소로 채워져 있다. 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용하여 생활한다.2) 단위동물반추위가 아닌 일반적인 위를 가진 동물을 모두 단위동물이 ... 하고 있다 대장에는 미생물들이 서식하며 반추위에서와 같이 발효작용을 하여 소화를 돕는다.2. 세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.1 ... + 3NADH + 3 H+ + FADH2 + GDP(ADP) + CoASH구연산 회로 요약3. Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.1) Nutricine의 개념식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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기본권의 기초이론-탁주와 주세법

을 위한 최소한의 조치이다. 비살균탁주의 경우 우유나 요구르트 등 여타 발효식품과는 달리 냉장유통체계가 구축되어 있지 않아 원거리판매를 위해 장기간 보관?유통될 경우 부패의 위험 ... 의 발전가능성을 묶어두는 셈이다. 시대가 변화함에 따라 식품의 포장·유통방법 등은 갈수록 다양해지지만, 유통기한을 늘릴 수 있는 다양한 방법들의 고안을 제한한다. 위와 같은 법령 ... 에 대한 소비자의 선택권에 제한을 둔 셈이다. 국민의 행복추구권과 기회의 균등에 관하여 우리나라 헌법은 국민의 기본권을 보장하고 있다. [대한민국헌법] 제2장 제10조 “모든 국민

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2023.07.13

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

을 가체내 세균총의 조정을 통해서 면역력을 향상시키는 데에 도움을 준다. 이 중에서 유산균은 발효 결과 유산을 주로 생성하는 그람양성세균으로, 젖산균이라고도 칭한다. 유산균은 생명체 ... 다고 한다. 반려동물에게 프리바이오틱스를 급여하는 것을 원할 경우에는 아스파라거스나 바나나, 사과, 아티초크 등 자연에서 찾을 수 있는 식품에서 찾는 것도 좋은 방법이라고 한다 ... 중요하다,2. Probiotics의 특징과 동물의 생리에 미치는 영향프로바이오틱스는 식품의 상품성을 향상시키고 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시키며 면역을 증진시키는 등의 효과가 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

도 비슷하고 우리나라의 이웃임이 확실했다. 그리고 우리나라와 다른 점은 차 마시는 생활이 보편화 되어있었다. 몽골에서 차는 음료라기보다 식품에 속할 정도이다. 몽골의 지리상 넓은 초원 ... 몽골 문화의 이해-음식, 이해의 바탕이 되다-과목담당 교수님제출 기한학과학번이름가까우면서도 먼 몽골은 우리나라의 문화에 영향을 주었고, 몽골도 우리나라의 영향을 받았다. 산이 많 ... 고, 바다로 둘러싸인 우리나라와 드넓은 초원을 가지고 있는 몽골은 서로 다른 지리를 가지고 있지만, 풍습은 비슷하다. 일부 우리나라의 문화를 이해하기 위해선 몽골의 문화를 알

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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음식과 세계문화 2020년 강의판서

차: 유럽의 음식문화8주차: 아메리카의 음식문화9주차: 오세아니아와 아프리카의 음식문화10주차: 향신료 및 종교와 음식문화11주차: 외식문화12주차: 편의식품13주차: 기호식품114주 ... 차: 기호식품 21주차: 음식문화의 역사인류의 역사=생활사. 식량개발의 역사. 식품의 역사=인간의 역사인간에게 식량 문제의 해결 없이는 문화가 존재할 수 없으며, 식량생산이 능률 ... 코타이 왕국-중국, 인도와의 문화교류/ 아유타야 왕조: 케피(발효시킨 새우 페이스트)소스 즐김1511년: 포르투갈과의 무역을 거점으로 고추 전파/ 맵고 자극적 음식 정착/ 쌀국수

시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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유엔아동권리협약의 주요 원칙과 아동권리 협약 상의 4가지에 대해 기술하시오 (아동복지론)

적인(International Convention on Children Rights)을 만장일치로 채택하고 9월 국제법으로 공포했다.우리나라는 1991년 11월에 협약에 가입했다.3 ... . 아동권리협약의 4대 기본권1) 생존권: 생명을 유지하고 최고의 건강 및 의료 혜택을 받을 권리예: 건강, 식품, 깨끗한 물, 교육, 안전한 장소 등2) 보호권: 차별 ... 아동권리협약에 대해 자세히 알아보기아동의 권리를 선언에서 협약으로 바꾼 국제아동권리협약(약칭 아동권리협약)이 오랜 토론 끝에 유엔총회에서 채택됐다. 국제인권조약이 발효된 1976년

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.01

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음주교육자료ppt

합니다 . 제조 방법에 따라 구분합니다 . 발효주 : 탁주 , 약주 , 청주 , 맥주 , 과실주 증류주 : 소주 , 위스키 , 브랜디 , 일반 증류주 , 리큐르 기타주류 종류에 따라 맛과 향 ... (2016) 02 우리나라 성인은 술을 얼마나 마실까요 ? [ 성인 월간 음주율 ] 성인 61.9%( 남자 75.3%, 여자 48.9%) 로 제자리 상태술에 대해 알기 [ 성인 ... 캔 ) 이상 음주하는 분율 남자 2 명 중 1 명 , 여자 5 명 중 1 명은 폭음자에 해당 02 우리나라 성인은 술을 얼마나 마실까요 ? 자료 : 질병관리본부 (2017), 국민

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.09 | 수정일 2021.05.19

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[A+레포트] 바이오플라스틱의 현재와 미래

비판의 목소리가 있어 최근에는 왕겨, 소맥피, 대두피, 등 식품 가공 후 남은 폐자원을 이용하는 기술이 각광받고 있다.[5] 한편 우리 생활 속에서도 다양한 기업들이 쇼핑백 ... -생대표적인 생분해플라스틱인 PLA는 전분을 발효시켜 젖산을 만들고, 그 젖산을 중합하는 첫 번째 방법으로 만들어진다. 또한 이 방법은 석유계 플라스틱과 생산공정이 유사하여 기존 ... . 심지어 최근에는 천일염에서까지 미세 플라스틱이 발견되었다는 소식도 있다. 이에 대한 대책으로 현재 우리나라를 비롯한 전 세계 주요 국가에서는 플라스틱 일회용품을 종이로 대체하거나, 재

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24

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식생활관리및실습 2주차 콩나물밥 시금치 토장국 화양적 새우전표고전호박전

기 시작한다.된장된장은 콩을 주재료로 만든 발효식품으로 단백질의 공급원으로 높이 평가받으며, 된장을 넣고 끓인 토장국은 탄수화물을 주성분으로 하는 밥과 같이 먹을 때 부족한 단백질 ... 식생활관리 및 실습Introduction콩나물밥콩나물은 예로부터 두아(豆芽) 또는 두아채(豆芽菜)로 불려왔듯이 콩을 발아시킨 식품이다. 콩나물은 고려 고종 때 저술된 『향약구급방 ... 하여 피로 회복 및 숙취 제거에 좋은 식품이다.토장국된장으로 간을 맞추는 국은 고려시대부터 있었으나 토장국이라는 용어는 조선시대까지도 보이지 않다가 1930년대의 조리서에서 보이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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[독후감]완전배출-조승우

다고 한다.그는 저술과 유투브 등을 통해 자신이 체험한 몸을 살리는 식사법을 알리는데 적극적인 활동을 하고 있다. 즉 우리 인체의 주기에 맞게 음식을 섭취하되 채소,과일과 자연식 ... 을 먹으면 살고, 죽은 음식인 가공식품을 많이 먹으면 죽는다는 진실을 깨달았다는 내용이다.그의 다른 저서로는 베스트셀러인 '채소과일식' 이 있다.2. 인체의 8시간 주기낮 12시 ... 해 놓았고 한국인의 실정에 가까워 설득력이 있었다.물론 다이트에 도움을 받기 위해서 읽게 되었지만, 이책을 통해 음식에 몸이 어떻게 반응하는지 알게 되었고 또 우리 몸의 장기들이 각자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.05.27

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