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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 821-840 / 9,997건

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건강유지를 위한 하루 식단 계획표 작성

한 에너지 생성에 관여하거나 물질대사 조절 효소의 보조 물질로 작용하여 세포 내 생화학적 반응에 관여한다. 비타민은 용해 특성에 따라서 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 구분된다. 수용 ... 식생활관리 주제: 건강유지를 위한 하루 식단 계획표 작성(식단 구성 식품 내 주요 영양성분의 특징 및 식재료의 효능조사) -목차- Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.하루 식단 계획표 1)아침 ... 이라면 섬유질이 적은 고단백 식품인 두부를 먹으면 소화에 도움이 된다. 브로콜리는 설포라판과 인돌이라는 물질이 들어 있어 항암효과에 뛰어나다. 설포라핀은 혈관을 보호해주는 효소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)

과 나트륨 함량을확인하고 구입함- 화학조미료 성분 및 다양한 식품첨가물에도 나트륨이 함유되어 있으므로 극도로나트륨 제한이 필요한 경우는 이에 대한 확인이 필요함? 염분 섭취를 줄이 ... ~6.0g정도로 염분 섭취량을 줄이면 혈압이 감소하여 사용되는 약물의양을 줄이고 심장이 커짐을 예방하는 효과가 있음- 가공식품에도 염분이 다량 함유됨으로 섭취를 줄이기 위한 노력 ... 려면...- 음식의 간을 싱겁게 한다.- 가공식품, 밑반찬류보다는 신선한 식품을 조리해서 먹는다.- 소금 간을 하지 않고 음식을 만든 후 저염 소스를 뿌려서 먹는다.- 자반, 건어물

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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[A+ 과제] 임상영양 NCP 사례연구 보고서 (당뇨병 신증)

, 체중 65.2kg, BMI 26.2 > 25 → 비만· 규칙적인 운동을 하지 않음.3)생화학적 자료검사명수치판정BP129/74mmHg정상T-protein7.4g./dL정상 ... 적은 없었고 다양한 매체를 통해 채소를 비롯해서 고구마, 과일이 섬유소 많다고 해서 진단 이후 부인(보호자)이 일부러 챙겨왔다고 합니다.Ⅱ. 영양판정1)식품/영양소와 관련된 식사 ... → 유전질환이 있음아버지 : 49세에 심근경색으로 사망 / 어머니 : 당뇨병, 고혈압 / 여동생 : 고혈압Ⅲ. 영양진단1)문제 진단 : NB-1.1 _ 식품 및 영양관련 지식 부족원인

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.23

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식품영양학과 지역사회영양학 <독거노인을 대상으로한 영양 사업ppt>

동거노인의 가구형태가 혈압 , 체질량지수 , 간이영양평가점수 및 생화학적 지표에 미치는 영향 . 남은정 , 이종은 . 가정간호학회지 26(2):210-218. 2019 Korea ... 인 24%영양 문제 식품 불안정 영양섭취부족 60 세 이상 저소득층 대상 국민건강영양연구 결과 “ 식품불안정 정도가 높을수록 건강상태와 영양소 섭취가 낮음 ” 2010 년 ... 을 향상시켜 영양상태 개선 대상자 특성과 수 : 식품안전과 영양관리 취약계층인 남성 어르신들 , 6 회 72 명 대상자 선정과정 : 전시적 홍보를 통해 모집 서비스내용 : 1 차시

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10 | 수정일 2021.10.26

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모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오a

다. 신체는 31가지의 화학원소로 구성되어 있으며 이중 24가지가 생명유지를 위한 필수 성분이다. 이중 비금속원소인 산소는 체중의 65%를 차지하고 C(10%), H(10%), N ... 에 튀긴 음식, 과도한 지방과 탄수화물의 섭취, 폭식과 과식, 오백 식품, 밀가루 음식, 자극적인 너무 맵거나 짠 음식, 커피와 담배, 가공식품 및 단 음식, 청량음료 등이 있 ... 다.2. 제품을 사례로 영양성분표를 분석내가 모발에 성장에 도움을 주는 식품으로 선정한 것은 검은콩이다. 검은콩은 두유로도 섭취할 수 있고, 여름철에는 제철음식인 콩국수를 통해서

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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위암 문헌고찰 케이스스터디 간호진단, 간호과정 2개

적 예방법① 음식등을 통해 섭취되는 화학적 발암 물질 등을 가급적 피해 위암 발생을 줄인다.② 섭취 권장 식품 : 과일, 생야채, 단백질이 풍부한 식품, 비타민A, C, E의 섭취 ... 억압, 구역, 구토 등이 있다.2) 방사선치료방사선치료와 항함화학요법은 진행성 위암 대상자의 생존을 연장시킨다. 위암은 방사선에 민감하지만 복강내 주위조직으로 암이 퍼질 경우 사용 ... ③ 피해야 할 식품 : 소금에 절인 식품, 가공육류, 불에 태운 음식, 훈제식품2) 이차적 예방법발생된 위암을 아주 조기에 진단하여 근치적 위절제술을 하는 것이다.3) 위암의 조기

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2021.11.16

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[화학과 수석의 레포트] 유기화학실험 - 알돌축합반응(조교 피드백 포함)

줄)을 나타낸 화 학반응식은 아래와 같다. 참고로 알돌반응이란 유기화학에서 탄소-탄소 결합을 형성하는 결합의 수단으로, 두 개의 카보닐 화합물을 결합하여 새로운 베타 하이드록시 ... 되는 반응을 말한다(5). 친핵성 첨가반응을 화학반응식으로 표현한 그림은 아래와 같으며, 여기서 Nu-는 Nucleophile(친핵체)를 의미한다.또한 카보닐기는 유기화학에서 산소 원자 ... 되므로 평형이 엔올산염을 생성하는 방향으로 점차 이동하게 된다. 아세톤이 NaOH에 의해 엔올산염으로 변하는 화학반응식은 아래 그림과 같다.참고로 케톤기는 산과 반응하면 수소가 결합

리포트 | 9페이지 | 1,400원 | 등록일 2024.05.31

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(A+만점레포트)[화공생물공학단위조작실험2] 6.금 나노 입자 합성(예비)

를 합성한다. 더 큰 입자는 합성될 수 있지만 단일성 및 결정성을 잃을 수 있다. 금 나노 입자는 HAuCl4를 감소시켜 액체화학적 방법으로 합성된다. 입자가 응집되지 않도록 안정화제 ... ’의 역할을 할 수 있으며 전자광에 대한 증폭 효과로 신호 증폭기 역할을 할 수 있다. 금 나노 입자 기반 바이오센서의 주요 유형은 광학 및 전기화학 바이오센서이다. 종양 검출 암 ... 연능화된 금 나노 입자는 종양의 위치를 효과적으로 감지할 수 있다. 금 나노 입자는 종양 혈관 구조의 투과성 증가로 인해 종양 부위에 축적되며, 피부암을 대상으로 한 생쥐 모델

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.24

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국내 주류 영양성분 표시의 필요성 및 개선 방안

다.12) 식품법에서 영양성분이라 함은 식품에 함유된 성분으로서 에너지를 공급하거나 신체의 성장, 발달, 유지에 필요한 것 또는 결핍시 특별한 생화학적 생리적 변화가 일어나게 하는 것 ... 의 문제점주류 영양성분 표시 방안3.1. 표기법 제시3.2. 열량 표기 시 기대 효과결론1. 서론식품을 구매하거나 먹을 때 뒤에 있는 영양성분을 본 경험은 한번씩 있을 것이다. 영양 ... 성분 표시제도란 식품이 제공하는 열량 및 영양성분에 대한 정보를 일정한 방법과 기준에 따라 식품에 기재하는 제도로, 국내에서는 1994년 처음 도입된 이후 각종 식품에서 쉽게 찾아볼

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2023.03.29

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[성인간호학] 암의 치료(항암) 간호중재와 예방, 조기발견 [조별과제, 레포트, 자료조사, 과제]

위함입니다.③ 증상 완화 : 암의 크기를 줄이거나 성장을 억제하여 이러한 증상을 완화하여 삶의 질을 향상시키는데 도움이 됩니다.? 종류① 보조 항암화학요법수술이나 방사선 치료 등 ... 으로 암세포를 제거한 후 눈에 보이지 않는 미세한 암세포를 화학요법으로 제거하여 완치할 수 있도록 하는 치료법입니다. 대장암, 폐암, 유방암, 고환암 등에서 널리 사용되고 있 ... 습니다.② 선행 항암화학요법암의 크기나 범위가 넓은 경우에 항암화학요법을 먼저 투여하여 수술이나 방사선 치료를 용이하도록 하는 치료법입니다. 암을 줄여 주는 효과로 유방암과 골육종 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.07 | 수정일 2023.03.22

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바이오 의약품 산업동향 리포트

은 화학합성의약품보다 부작용이 적고 특정 질환에 대한 효과가 뛰어나기 때문에 의약품시장에서 영향력이 점차 커지고 있다.• 출처: [네이버 지식백과] Hyperlink "https ... (Paul Ehrlich)의 연구에서 출발한다.그는 매독균만 선택적으로 배양할 수 있는 화학물질의 배양에 성공하였고, 이를 이용한 매독 치료제는 맞춤치료제의 출발로 마술탄환(magic ... 에 성공함으로써맞춤치료제 개발에 대한 연구가 다시 시작되었다.2013년 기준으로 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받은 단클론 항체의 종류는 30종 이상에 이르며, 항체의약품 시장

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.12

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이번 과제에서는 면역을 높이는 방법과 면역관련 질환에 대해 알아보고자 합니다

있다,선천적 면역은 물리적 방어 및 생화학적 방어를 포함한다. 병원체가 조직에 감염되었을 때 손상받은 세포는 히스타민이나 키닌 등의 화학물질을 만들어 혈류량을 증가시키고 수 많 ... 은 장이다. 장내 면역세포를 활성화시키는 식품을 섭취하는 것이 면역을 높이는 방법이 된다. 된장과 같은 발효식품은 장내 유해균의 침입을 막고 면역세포를 활성화하며 소화기능을 향상

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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[고득점] 노화는 마이너스 변화일까 플러스 변화일까? 둘 중 본인의 생각을 선택하여 그 이유와 근거를 논리적으로 제시하시오

에 따른 조직의 생화학적 구성이 변한다. 인간에서 나이가 듦에 따라 체지방 체중과 전체 골량이 감소한다. 피하 지방은 변화가 없거나 감소하지만, 전체 지방은 같아서 결과적으로 지방조직 ... 이 감소하고 항상성을 유지하지 못하게 되며 질병에 걸리는 위험이 증가하는 것이 특징이다. 이러한 현상을 늦추거나 막기 위하여 사람들은 항산화식품 약을 복용하거나 음식을 섭취

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.16

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생활속 화학물질과 건강 과제

R E P O R T생활속 화학물질과 건강학교/학과교수님학 번이 름제출일들어가는 말지난 2017년, 일명 ‘생리대 유해물질 파동’이 터지며 화학물질 신드롬이 한국 사회를 강타 ... 했다. 그 중에서도 깨끗한나라의 릴리안 생리대에서 인체에 유해한 화학물질이 다량 검출되었다는 사실에 인터넷과 소셜 네트워크를 통해 이슈가 된 릴리안 생리대로 인한 부작용에 대한 여파 ... 이 검출되었다는 것도 알려졌다. 그 후에도 이것은 비단 릴리안 생리대만의 문제가 아니라는 것도 밝혀졌다. 다른 생리대 제품들에서도 조금씩 화학물질이 검출되었다고 밝혀져 더 큰 논란

리포트 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2023.08.05

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식품가공 및 저장학

한 단위 조작을 적용하는 공학적 개념이다. 가공의 본 의미는 식품 재료의 본질을 바꾸지 않고 모양, 물리적, 화학적, 유기적 및 영양 특성을 변화시키는 가공 과정을 의미한다. 식품 재료 ... 식품가공 및 저장학학과과제1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환 ... 는 레트로트 식품의 특징, 장점을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 대해서 설명하시오.4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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[생활과학 3학년] 계면활성제가 세탁 효과를 가지는 이유를 계면활성제의 성질과 관련해서 구체적으로 설명하시오

로, 공업용으로는 섬유 산업. 채광 산업. 석유화학 공업, 건축 및 토목 공업, 화장품 산업, 제지 산업, 식품 및 의약품 산업, 안료 및 페인트 분야 등 각종 산업분야에서 광범위 ... 구체적으로 설명해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 계면활성제서로 맞닿아 있는 두 물질의 경계면을 계면(界面)이라고 한다. 그리고 자신은 변화하지 않고 다른 물질의 물리화학적 변화를 매개 ... 한 분산계(分散系)에서의 화학은 계면 화학과 관계가 깊다. 화장품에 쓰이는 계면활성제를 용도별로 분류하면 크게 유화제, 가용화제, 분산제로 구분 할 수 있다. 이것은 화장품의 제조에 있

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.17

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[레이철 카슨 - 침묵의 봄] 독후감/독서감상문/서평 예시 모음집

도 한다. 이러한 메시지들은 현대 사회에도 적용될 수 있을 것이다. 예를 들어, 최근에는 화학 물질이나 유전자 조작 식품(GMO) 문제가 대두되고 있는데, 이를 방지하기 위해서는 소비자 ... 년부터 3년간 지에 매주 기고문을 연재했고, 이를 모아 1964년 출간한 책이 바로 《침묵의 봄》이다. 당시에는 화학물질들이 인체에 미치는 영향에 대해 제대로 알려지지 않았기 때문 ... 다. 왜냐하면 대부분의 생물종은 자기방어 수단으로 독을 가지고 있기 때문이다. 예를 들어 꿀벌은 침을 쏘고, 뱀은 이빨로 깨물고, 개구리는 피부로 독을 내뿜는다. 따라서 어떤 곤충이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.29

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영양사 국가고시 요약정리

촉진glycogenolysis (글리코겐 분해), 당신생 과정, 지방 분해, 케톤체 과잉 생성 저해

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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[환경친화형농업 A+] 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오.

가 강조되며, 저항성 품종의 재배를 규정하고 있다. 유전자 변형식물의 재배, 생장조절제, 농약, 제초제 및 화학비료의 사용이 금지되고 있으며, 토양·미생물·작물·축산계의 건전성 유지 및 있다. ... 건강에 끼친 부정적 영향으로 농약이 눈총받게 되었다. 현대 농업의 키워드는 환경보전과 식품안전성인데, 현대 농업은 농약 의존도가 너무 높아 농약 없는 병해충방제는 생각할 수 없 ... 하고 있다.Ⅳ. 참고문헌1. 류수노 외, 『환경친화형 농업』, 2017, 한국방송통신대학교출판문화원2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오. (15점)목 차Ⅰ. 서론 1Ⅱ

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28

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[21-2] 연세대학교 공학/일반생물학및실험(2) A+ 레포트 - 쥐 해부

한 기관이다.음낭: Scrotum고환을 보호한다.복근: Abdominal muscleFurther study생쥐는 연구, 의약, 농약, 식품, 사료첨가물등의 안전성시험등에 널리 ... [이름][교수님]공학 생물학 및 실험 (2)[제출 날짜]Anatomy of AnimalsObjective (목적)이번 실험에서는 생쥐를 해부하여 각 내부 기관의 명칭과 모양 ... : Liver피 안의 화학물질의 농도를 조절하고, bile라는 물질을 합성한다,위: Stomach음식을 단기간 보관 후, 잘게 부숴서 소화를 시작한다.지방체: Fat body몸 안에 남

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.07

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