[환경친화형농업 A+] 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오.

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	환경친화형농업	자료	28건
공통	1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점) 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)

소개글

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목차

1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
i. 병충해종합관리(IPM)의 이론
1) 병충해종합관리의 기본개념
2) 병충해종합관리의 도입배경과 역사적 변천
ii. 병충해종합관리(IPM)의 실제
1) 병충해종합관리의 실천체계와 기본원칙
2) 병충해종합관리의 현장 적용
3) 병충해종합관리 사업의 보급현황
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오. (15점)
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
i. 국제유기식품기준(Codex)
1) 국제식품기준의 기원
2) 국제유기식품규격위원회의 목적과 기능
3) 국제유기식품관련 지침서의 목적과 기본 인식
4) 국제유기식품기준의 주요내용
(1) 유기경종
(2) 유기축산
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
농업생태계는 자연생태계에 비해 병충해 등 외적 환경조건에 극히 취약하고 불안정하기에 재배환경의 인위적인 관리가 중요하다. 그 중 병충해관리는 인위적 환경관리의 중심이 된다.
제2차 세계대전 후 부족한 농산물을 증산으로 해결하려는 노력의 일환으로 고투입농법이 대두되었다. 특히 1940년 DDT와 BHC 등의 유기합성농약은 방제효과도 높고 안정되었을 뿐만 아니라 강력한 살충력, 사용의 편리성, 저렴한 가격 등으로 사용량이 급격히 증가되었다. 그러나 베트남 전쟁에서 광범위하게 사용된 고엽제가 인간에게 치명적 질병을 일으키는 물질로 밝혀지며 환경과 인류 건강에 끼친 부정적 영향으로 농약이 눈총받게 되었다. 현대 농업의 키워드는 환경보전과 식품안전성인데, 현대 농업은 농약 의존도가 너무 높아 농약 없는 병해충방제는 생각할 수 없다. 이런 시대적 변화 속에서 농약사용을 줄이면서도 병충해방제를 할 수 있는 병충해종합관리기술이 출현하게 되었다. 본 글에서는 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고자 한다.

<중 략>

Ⅰ. 서론
유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등을 규정하고 있는 국제적인 유기식품의 기준에는 국제유기농업운동연맹의 기본규정(basic standard), 유럽연합의 규제(regulation), 국제식품기준(Codex)등이 있다. 이 중에서 Codex는 세계적으로 통용될 수 있는 식품 관리법을 제정하고 이를 준수하도록 함으로써 식품으로 인한 인간의 위해를 방지하고, 국제 간 식품교역을 원활히 하는 것을 목적으로 하고 있다. Codex는 소비자, 식품제조업자 및 가공자, 국가식품관리기관 뿐 아니라 국제식품교역에서도 매우 영향력 있는 국제적인 참고기준이 되고 있다. 본 글에서는 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하고자 한다.

참고 자료

류수노 외, 『환경친화형 농업』, 2017, 한국방송통신대학교출판문화원