"식품학이론및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품학이론및실험" 검색결과 801-820 / 1,122건

[분자생물학]분자 교정 의학

1. 분자교정의학이란?Orthomolecular 라는 단어의 "ortho"의 의미는 normal 또는 correct 라는 뜻.⇒ 인체내의 모든 분자상태를 정상화 하여 본래의 기능 ... therapy 와 운동요법등 각 개인에 맞는처방을 설계하고 지도하는 것이 분자교정 의학이다.현대의학은 인체기관을 구성하는 조직의 단계에 밖에 기술력이 미치지 못하지만 분자교정의학 ... 교정의학이라는 용어가 만들어지게 된 동기이다.분자교정의학의 최대특성은 일체의 의약품을 사용하지 않으며, 물론 수술이나 방사선을사용하지 않는데 있다. 여기서는 다만 식사개선과 영양

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.28

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[화학공학과 생화학]화학공학과 생화학

서열분석 장비는 빠른속도로 정확하게 DNA 및 단백질의 서열정보를 생성하고 있으며, DNA 칩은 단한번의 실험으로 동시에 수천에서 수만개의 유전자발현정보를 읽어내고 있다. 전혀 ... 의 생산을 의도적으로 증가시키는 분야가 대사공학이다.2) 기술 및 미래산업대사공학을 생물환경 복원 기술에 적용하여 유전공학 미생물을 임의로 만들어, 이 미생물로 지하수 빛 토양 ... 의 유기화학 폐기물, 화학공장과 식품제조과정 중에 발생되는 유해 방출물 및 석유 정제과정 중에 발생되는 기름 슬러지와 같은 공해물질들의 분해에 사용할 수 있으며, 천연 항생물질, 고부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.02

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[법의학]DNA지문

하고, 부정식품 등에 대한 유해성을 감정한다. 약품연구실, 독물연구실, 식품연구실이 있다.②마약분석과: 생체시료 및 각종 증거물에서 마약류, 향정신성의약품류, 대마 및 환각성유기용매와 가스 ... 법의학과 과학수사에 이용되는 [DNA 지문]??? 법의학이라는 말은 '재판과 관련이 있는'이라는 수식어를 연상시킨다. 법의학 초기에 법정에서 전문가 의견을 증언한 사람들은 대부분 ... 자격을 갖춘 개업 의사들이었다. 그리고 20세기에 들어서면서 법의학이라는 말은 '의학과 관련이 있는'이라는 의미로 구체화되었다.? 죽음이 자연사가 아닐 경우, 관련된 증거

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.23

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[감상문] 유전자가 세상을 바꾼다

를 얻겠다' 등의 물음에 대답하기 위한 작은 시도로서, 이 책은 생명공학을 둘러싸고 벌어지는 쟁점들을 모은 보고서이다.[저자 및 역자 소개]저자 : 김훈기서울대학교 자연대학 동물학 ... 과 졸업, 동대학원 과학사 및 과학철학 협동과정 졸업, 환경과 공해 연구회 사무국장 역임. 현재 기자로서, 저서로 「시간여행-미로에 새겨진 상징과 비밀」이 있다.[책줄거리]복제술 ... 는 용인 에버랜드에서 사육되고 있는 백두산 호랑이로부터 체세포(귀의 피부세포)를 얻어 실험을 성공시켰다. 그런데 빈 난자를 제공한 동물은 호랑이가 아니라 소였다. 황우석 교수는 고

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.18

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[과학 독후감]로빈쿡의 돌연변이를 통해 보는 과학과 윤리

: 유전자변형식품)라는 말이 보충설명 없이도 무슨 뜻인지 이해될 정도로 식물의 유전자 조작 역사는 꽤 오래되었고, 동물의 유전자조작 역시 최근 수년 간 활발히 행해지고 있다. 해충 ... 았던 생명윤리 및 안전에 관한 법률(생명윤리법: 2003년 12월 발효), 그리고 얼마 전 방송3사, 그리고 모든 신문의 헤드라인을 장식했던 황우석 교수 파문까지 끊임없이 있어왔다.하지 ... 을 알게 됨으로써 향후 ~에 도움이 되기 때문에” 등이다. 이는 과학이 인간의 생활에 도움이 된다는 과학만능주의에서 파생된 생각이다.이 소설의 주인공 빅터, 마샤와 그들의 돌연변이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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[바이오테크 식품]바이오테크 식품과 농업

테크를 이용한 또 다른 식품.발효과학.제 3 의 식 량.김치.단세포단백질.된장.식초.치즈.햄/소시지바이오테크와 농업의 관계 및 발전방향결 론. 바이오테크 식품과 농업바이오테크 식품 ... 공학기술의 발전에 따라 농어 및 식품산업에서 유전자 변형기술을 이용한 제초제 저항성, 병해충저항성, 특정 아미노산 함유 콩, 옥수수, 면화, 유채 등과 그러한 농산물을 이용한 콩가루 ... , 시리얼, 소시지, 식용유, 요구르트, 마가린, 두부 콩나물 간장, 튀김가루, 이유식, 각종 소스 등의 유전자 변형 농산물 및 식품의 잠재적 위해성 과 이익에 대한 찬반양론

리포트 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2005.12.14

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[교육] 가정교과의 효과적 수업준비

을 통하여 체험할 수 있도록 한다. 식생활과 의생활 영역에서는 교사의 강의식 교수방법을 지양하고, 학교 및 가정에서 학생들이 직접 실험이나 실습을 하여 실제 경험을 쌓도록 한다.{5 ... 과 가정생활뿐 아니라 사회생활도 원만하게 할 수 있는 능력을 길러준다는 점에서 큰 의미가 있다.즉 가정과 교육은 과학이나 수학, 사회, 예능 등의 과목에서 학습한 지식과 기능을 실제 ... 이나 지도의 순서와 비중을 달리하여 지도할 수 있다.예를 들면, 조리실습 을 위한 학교의 실습실이나 실습을 위한 예산, 계절과 지역사회의 특성에 따른 식품의 가격, 학생의 기호 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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식탁 위의 생명공학

빠른 쥐나 닭을 실험에 이용하고 어떤 영향이 있을 경우 그것을 감지하여 판단하고 있다. 그러나 새로 개발된 생명 공학 식품이 기존의 식품 과 비교하여 성분상의 차이가 없다면 동일 ... 하나요1 우리나라현재 정부는 생명공학 작물의 식품 및 환경 안전성 평가 기준을 확립하고 있다. 생명 공 학 작물의 식품으로 이용하기 위한 안전성 평가 기준으로 신규성, 알레르기 ... 일본에서는 문부과학성, 통산성, 농림수산성, 후생노동성 4개의 기관이 형질 전환체의 실 험과 상업적 이용을 위한 재배, 수입, 식품 및 사료로서의 안전성 확인 심사 업무를 담당 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.01

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[바이오산업][바이오기술][바이오테크][BIO][외국 바이오산업 사례]바이오산업의 정의, 바이오산업의 특징, 바이오산업의 현황, 외국 바이오산업 사례를 통해 본 향후 바이오산업의 경쟁력 강화 방안 분석

에 주력 최근 백신, 의약품, 기능성 식품 등의 다양한 작물의 개발이 증가3) 전망30배 가량의 매출성장세를 보였으나 안전성에 대한 논란의 여파로 성장세 둔화가 예상법적 규제의 마련 및 ... 바이오산업의 정의, 특징과 바이오산업의 현황 및 외국 바이오산업 사례를 통해 본 향후 바이오산업의 경쟁력 강화 방안 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 바이오산업의 정의Ⅲ. 바이오산업의 특징1 ... 한 기술 역량 및 마케팅 역량 확보, 제품 파이프라인 강화, 그리고 이에 필요한 자본 확보 등 여러 면에서 심각한 어려움에 직면해 있다. 비록 바이오산업이 성장 초기이기는 하나

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.02

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생명공학의 허와 실

기능응용 면을 강조하는 의미에서 유전자공학이라고 부르기도 한다. 그런데 재조합 DNA를 만드는 것이 가능하게 되자 생물과학의 기초연구 및 응용의 양면의 연구에 비약적인 진전을 가져오 ... ? 생명공학이란?생물체의 유용한 특성을 이용해서 여러 가지 공업적 공정, 공업적 규모로 이루어지는 생화학적 공정.생물공학 또는 생명공학이라고도 한다. DNA 재조합 기술을 응용 ... , 면역학 등의 발전에 힘입어 유전자공학이나 세포공학등의 기술이 개발되었지만 또한 역으로 Bio기술의 발전은 학제분야의 이들 학문을 참신하게 발전시켰다. 생명공학기술은 생명현상

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.09

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[교육철학]교육철학

Ⅰ. 철학과 교육 철학철학은 모든 학문의 근본적인 문제를 다루는 학문이다. 철학이 사물의 긍극적인 것을 추구하는데 비하여 교육 철학은 철학적 방법을 통하여 교육의 문제에 접근 ... 하는 것이다. 따라서 교육 철학도 일반 철학이 갖는 사변적, 규범적, 분석적인 요소를 갖고 있다. 교육 철학이 인간, 사회, 세계에 대한 이론적인 면을 전체적으로 추구할 때 사변적이고 ... 적 경험론을 배경으로 한다. 경험중심 교육 과정과 인간중심 교육과정에 철학적 기초를 제공한다.3. 발전과정듀이가 1896년 시카고 대학에 '실험학교'를 세우고, 1916년에는 『민주

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.02

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생명공학의 의학에서의 활용

또는 편리한 생활을 영위할 수 있도록 해주는 것이다 세 가지 요인 중에 첫째와 둘째는 생명과학 및 생명공학과 밀접한 관계가 있으며, 세 번째 요인에도 생명공학이 어느 정도 관계 ... 되는 생물농업, 새물전자, 바이오 식품, 가축 개량 및 생물환경 등이 있다. 그 외에도 생물화학, 생물해양, 생물공정, 생물 엔지니어링, 생물학적 검정 및 생물학적 측정 시스템 등 ... 가 있다 하겠다. 이와 같이 생명공학은 우리의 생활과 밀접한 관계를 지니고 있다.이러한 생명과학 분야는 치료제, 백신 및 진단시약 등을 포함하는 생물의약, 형질전환 농작물로 대표

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.14

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6대영양소

하는 것(콘드로이틴황산 등)도 탄수화물에 포함시킨다. 화학적으로는 다가(多價) 알코올의 알데히드 또는 케톤 및 그 유도체의 총칭이다.탄수화물은 그것을 구성하는 단위당(單位糖)의 수 ... 학이성질체가 존재한다.단당류는 1분자가 가지는 탄소의 수에 따라 다시 삼탄당(트리오스)부터 칠탄당(헵토오스)까지 분류된다. 글루코오스는 육탄당(헥소오스)이다. 소당류는 몇 개의 단당 ... 과정을 거쳐 활동에 필요한 에너지원이나 생합성에 이용한다. 한편, 식품성분표에서 볼 수 있는 탄수화물은 당질(가용성 무질소물)과 섬유를 합쳐서 부른 것이다.2. 단백질 [蛋白質

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

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[동물 보호법]동물보호법의 새로운 방향

이 미비한 실정이다. 동물보호법에는 그저 실험에 따른 고통 최소화 등 일반적인 내용만 규정되어 있어 동물 실험에 관련된 사항은 법규보다는 국립수의과학검역원의 예규나 식품의약품안정청 ... 예규인 에 의하여 실험동물 생산 및 품질 관리 등 업무를 수행하도록 되어 동물 실험은 실험 수행기관에서 내부지침 등으로 자율 관리가 되고있는 것이 현실이다. 현대사회가 되 ... 어 의학이 발전함에 따라 실험동물 사용이 점점 증가하고 있다. 허나 관련규정의 미비로 불요불급한 실험 제한, 실험계획 사전심사 등 동물보호 차원의 관리가 많이 부족하므로 앞으로는 동물보호법에 실험동물에 관련된 법안을 추가하여야 할 것이다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

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보건행정의 개념

, 보건통계, 보건간호, 학교보건, 산업보건, 모자보건, 구강보건, 전염병 관리 및 역학, 정신보건, 보건검사, 환경위생, 식품위생, 영양개선, 성인병관리, 지역사회보건, 국제보건사 ... 성 : 정책의 결정, 수행, 평가 과정에서 다수의 국민들이 참여하여 어느 정도의투입작용을 행하는 것(3) 합법성 : 행정행위 및 과정이 법률적합성을 지녀야 한다.(4) 공익 ... (feedback): 통제 및 조정, 정부, 공급자단체, 소비자단체⑤ 환경(environment): 정책, 보건의료체계, 국가경제, 사회의 기대, 기술 및 생산요소의 발달7.보건행정가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.02

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유한양행의 유일한 회장

식품회사 설립 - 1926 유한양행 창설 - 1945 미국OSS지하 항일계획 냅코작전 특수 공작원 - 1946 상공회의소 초대회장 - 1969 유한양행 회장 - 1970 재단법인 ... - 이 시기에 미국의 대학은 모든 학생이 진학이 가능한 것이 아니라 장래 지도자가 될 자질을 갖춘 소수에게만 대학진학의 길이 열려있었다. - 유일한은 대학교 재학 시기에 경제적 문제 ... 가 일어나지만 중국인들을 상대로 중국 상품을 직판하는 사업을 하여 학비는 물론 경제 문제도 해결을 함 대학교졸업 이후 - 라초이식품회사 창설. (숙주나물 통조림을 생산) - 당시

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.29

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21세기 영양학 탄수화물

탐구과제1. 포도당, 과당, 갈락토오스의 구조를 그려라.그림 포도당의 구조포도당 : 분자식은 C6H12O6이다. D형·L형 2종의 광학이성질체가 있는데, 천연으로는 D형만이 존재 ... 하며 이 D-글루코오스를 포도당이라 한다. 달콤한 과즙, 동물의 혈액·림프액 등에 유리상태로 존재하는 외에, 글리코겐·녹말·셀룰로오스 등의 다당류, 설탕 등의 소당류 및 여러 배당 ... 되어 저장된다. 식물에서도 우리딘이인산글루코오스를 거쳐 수크로오스·녹말로서 저장된다. 식물에서의 글루코오스 생합성은 다음과 같다. 광합성의 명반응에서 생기는 에너지와 이산화탄소 및 물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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[운동과영양]운동과영양

의 정합, 정서 안정 유지정서적 불안 촉발*이소류신 (Isoleucine)- 이소류신은 필수아미노산이나 식품단백질에 널리 분포하기 때문에 결핍되는 경우는 없 다. 4종의 광학이성질체가 ... )지방간을 방지면역 체계에 관계소아의 성장 발육 및 성인의 질소대사와 평형에 필수신경 기능 장애 유발소아의 성장 발육 저해트립토판 (Tryptophan)스트레스, 초조함, 절망감 ... 때문에 소맥분(小麥粉) 제품에 리신의 강화가 권고되고 있다. 리신의 말단기(末端基) 인 아미노기는 당(糖)과 반응하기 쉬워 식품을 갈색으로 변화시킨다. 다른 화합물과 결 합한

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.07

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[대체의학]대체의학의 성공사례

of Chiropratic 외에도 미국 내에 19개 대학이 있으며, 캐나다 ·오스트레일리아 및 영국에도 카이로프랙틱 대학이 있다. 졸업 후 일정한 시험을 거쳐 개업자격을 취득할 수 ... 능력에 맞추어 조율해 주고 복원시켜주는 의학이라는 의미로 '자연의학'이라고도 불린다.모두 의의있는 명칭들이며 어느 관점을 중요시 하느냐에 따라 적절히 불릴 수 있으나 최근 미국 국립 ... 하고 치유하고자 하는 의학의 한 분야로 보는 것이 타당하며, 미국 국립 보완대체의학 연구소에서는 '다양한 범위의 치료 철학, 접근 방식, 치료법들을 포괄하는 것으로 의과대학이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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[생명과학 ] 인체실험 프레젠테이션

다” “첨단 과학과 이데올로기가 결합되면, 무서운 결과를 낳을 수 있다.”일본731 부대세균전 및 기타 전쟁을 위한 실험• 원심분리기에 산사람을 넣어 피를 짜 죽이는 것 • 밀폐된 방 ... 와 연대하여 연구 및 활동을 같이함으로써 의료윤리 문제에 대하여 공감대 형성사형수, AIDS, 암 말기 환자에게 시행하는 생체실험• 이들에게 가해지는 고통은 죄 값을 치르게 한다는 ... 인 체 실 험인체실험살아있는 인간에 대한 의학적 실험세포 실험과 동물 실험 등으로 안정성이 검증되었다고 해도 인간 특유의 신체적인 반응 메커니즘이 다르기 때문에 모두의 안전

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.20

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