"식품학이론및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 동물실험 GMO 식품영양학과 고전적 경영학 동물실험 찬반 인공지능전문가 진로 특기사항 rheometer 생체재료

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"식품학이론및실험" 검색결과 881-900 / 1,123건

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[철학과 과학, 과학과 환경]환경과 사상

류, 육류, 어류 등의 기본식품의 1인당 생산(生産)량의 극적인 증가시대는 막을 내리면서, 1인당 생산량이 정체 또는 감소하는 새로운 시대가 시작되었다. 이와 같은 새로운 추세 ... 으로 인한 토지오염(土地汚染)인한 것으로 곡물, 콩류의 감소로 육류의 생산량 또한 줄고 있다.화석연료 가운데 천연가스의 생산은 급격히 증가해 왔다. 대도시 및 산업 지역들의 보다 깨끗 ... 한 연료에 대한 희구가 놓아진 것이 그 원인이다. 영국의 일부 석탄 화력발전소들은 천연가스로 전환했다. 심각한 대기오염(大氣汚染)을 겪고 있는 터키의 이스탄불은 발전소 및 주택의 연료

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.03

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[생물학] 급속히 발전하고 있는 현대 생명과학기술이 21세기 인류에게 미칠 영향

및 복제기술의 발전, 인간 게놈 프로젝트의 완료에 따른 인간 유전자 지도의 작성 등으로 보여지는 것처럼 생명과학기술 혁명의 시대에 살고 있다. 이러한 과학 기술의 비약적 발전 ... 과학의 세기였다면, 오늘날의 21세기는 유전자에 의해 대변되는 생명과학의 시대라고 할 수 있다. 생명과학이라는 말은 꽤 오래 전부터 사용했지만 그 정의와 영역은 많이 달라져 오늘날 ... 영향력을 가지고 있는데, 생명과학 기술의 가능성을 놓고 사람들은 기대 반, 우려 반의 태도를 보이고 있다. 개인, 사회집단, 국가가 놓여있는 조건에 따라 생명과학이 가져다 줄

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.12.22

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[독후감]희망의 경계를 읽고

를 이해하는 방식을 가져야 함 두려움 껴안기 두려움에 맞서기 위해서는 강한 동기가 필요 관념의 함정은 신화일 뿐이라는 것을 깨닫고 잘못된 것이라는 걸 인지맛있는 혁명실험적 식단 패스트 ... 푸드 ①고 칼로리 저 영양 식품 ②빠르고 편리해 자주 이용 ③과체중, 비만 늘고 당뇨병, 심장질환, 고혈압 에 걸리는 확률이 높아짐.맛있는 혁명상상의 농원 학교 안 농원 조성 ... 들에게만 식습관에 빠져들고 있는 것을 우려했다. 그래서 나브다냐는 즐겁게, 그리고 빨리, 인도인들의 미각을 송두리째 외제 식품에 도둑맞기 전에 인도 토속 음식과 음료를 복원하는 것이

리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.13

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온도에 관한 Report

를 알아보는 데는 부적합하다.6. 일상생활에서의 온도(1) 소주는 8도, 커피는 70도… 맛도 과학이다.음식의 맛은 온도에 따라 크게 달라진다. 식품업체들의 최대 관심 중 하나도 소 용이 ... . 일상생활에서의 온도(1) 소주는 8도, 커피는 70도… 맛도 과학이다.(2) 물 온도에 따른 세안 효과, 어떻게 다를까?(3) 치마 2cm 짧아질 때 마다 체감온도 0.5 ... 는 섭씨온도는 물의 상태를 기준으로 한 것에 불과하다. 물리나 화학 실험에서는 섭씨보다 절대온도를 더 많이 사용한다.(2) 섭씨온도, ℃오늘날 우리가 일상생활에서 흔히 사용

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.30

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[영양학] 스포츠 영양학

사용됨.) 식품 내에 함유된 영양소가 체내에서 일어나는 현상을 다루는 과학이며 인체에 영양분을 공급하여 건강을 유지하기 위한 응용과학이다3) 영양학영양학이란 영양소의 성질, 작용 ... 영양학 혹은 식품영양학을 말한다.영양에 대한 연구는 초기에 식품화학자에 의한 화학적인 식품분석으로 시작되어 동물사육실험을 통한 생물학적 검정과 미생물을 사용한 미생물학적 검정을 통하 ... 영양 등의 분야로 나누어지고, 현대적인 개념에서의 영양학은 스포츠 분야에도 도입하여, 스포츠 영양학으로도 나누어진다. 그러나, 일반적으로 영양학이라 하면 인간을 대상으로 하는 인체

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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[과학]생명공학의 비전

경제 영역에 들어오고 있다.2. 기대하지 못했던 방법으로 시장에 진입한다.→사회가 유전자 변형 식품에 대해 배우고 익숙해지려면 이것보다 더 많은 시간이 필요하다.? 기술의 변화 ... 대에 생명공학이 과학자와 대중의 관심을 끌기 시작했다.: 1. 인간의 건강과 농업생산 문제를 해결해 줄 것이라는 기대가 있다.2. 새로운 생명공학이 전통적인 유전학을 밀어낼 것이 ... g당 67만 달러의 가격을 보여주고 있다.. 넷째, 생명공학은 또한 고도 성장산업이다. Ernst & Young사 및 OECD에 따르면 세계 바이오 제품의 시장규모는1. 1990년

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.22

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[생명공학]생물화학공정 1~3장 summary

(semisynthetic organs)③풍부하면서도 영양가 있는 식품④생물분자를 기초로한 컴퓨터⑤오염물질을 제거하는 초능력생물체(superorganism)⑥다양한 소비제품 및 산업 ... 다.생물학자는 흔히 수학적 지식이 불완전한 반면 실험방법에 매우 강하며, 더욱이 복잡한 시스템에서 얻은 실험결과를 해석하는 능력이 탁월하다.공학자는 보통물리학이나 수학지식이 매우 풍부 ... 하다. 이론은 흔히 수식형태로 전개되며, 이론의 타당성을 조사하기 위하여 실험과 예상되는 반응을 비교한다. 복잡한 시스템에서도 정량적인 모델을 세우고, 실험을 설계하고 결과를 해석

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01

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[식품] 기능성 식품

실험의 프로토콜을 설정할 것이러한 상관성을 피검자로서 설명할 수 있으면 그것은 위에서 말한 목적을 달성하게 된다. 결국 기능성식품 과학이라는 것은 종래의 영양학을 초월하는 것이 ... 로 생화학, 영양학, 의학, 식품 가공학의 연구자간에 파트너심(partnership)을 형성시킬 필요가 있다. 유럽 등의 식품 산업계는 기능성 식품 과학이라는 새로운 학제간 연구 ... 적으로는 유럽 식품 산업 및 농업, 정부 단체 및 정부간 연락 단체, 그리고 학술 조직에서 중심적으로 활동하는 사람들을 선출하여 의견 교환의 기회를 부여하고 중립적 입장에서(이익대표

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

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COEX건강기능식품박람회를 다녀와서

< 과제③>>“2003건강 기능식품 박람회 및 학술세미나”를 다녀와서...(2003년 9월 25일~28일, 코엑스 1층 인도양홀 및 국제회의실)담당 교수님 :제출자 :1. 서론많 ... 들에게는 생명공학이 ‘건강기능식품’의 형태로 다가갈 수 있다. 비록 몇해전까지만해도 건강기능식품시장은 사이비 약장수나 별로 미덥지 않은 다단계기업에 의해 역시 별로 신뢰감가지 않는 방법 ... 실에서 새로 개발되었다는 다소 현실과 동떨어진 어떤 것들이 대부분이다. 그런 의미에서 건강기능식품시장의 확장은 다소 고무적인 일이다. 무엇보다도 건강에 관심이 많은 일반인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.29

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현장이 답이다를 읽고난 감상문

하는 제품 개발 및 생산 시스템을 운영하고 있다. 그런데 이러한 시스템의 근간은 작은 것도 개선하고자 하는 조직의 철학이다. 품질 향상 및 비용 절감에 집중하여 한눈 팔지 않고 작 ... 현장이 답이다를 읽고서경영서 현장이 답이다를 읽고서 그 느낌과 감상을 독후감으로 정리해 보았다. 이 책은 자본금 3,000만 원으로 식품회사를 설립해서 매출액 2조 원이 넘 ... 자라면서 세균이 자라지 못한 결과라는 사실을 깨달았다. 플레밍은 실험 끝에 페니실리움속에 속하는 곰팡이가 생산하는 물질이 여러 종류의 세균에 대해 항균 작용을 나타냄을 확인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.02

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[일반생물] 유전자조작식품(GMO)의 정의와 문제점

으로부터 출발해서 유전자 식품이 정확히 어떤 것인지에 대해 알아보고자 한다.흔히 생명공학을 부가가치를 드높일 과학기술, 굴뚝 없는 산업이라 칭송한다. 학자들은 생명 공학이 21세기 ... 을 단시간 내에 만들어냄으로써 식품 및 곡물 생산의 효율성과 수확량을 놀라울 정도로 높일 수 있다는 주장이다. 예를 들어 해충에 저항성이 강한 농작물은 해충피해로 인해 식량으로 사용 ... . 서론2. 본론(1) 유전자 조작식품(GMO)란 무엇인가?(2) 유전자 조작식품(GMO)의 현 상황(3) 유전자조작식품(GMO)에 대한 찬성의견(4) 유전자조작식품에 대한 반대의견3

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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[일반생물학] Bio 산업의 현황과 전망

하여, 현재 생물의약, 생물전자, 생물화학, 바이오 식품, 생물농업, 생물환경 등 다양한 생물 산업 군으로 발전하고 있으며, 최근 Human Genome Project의 완료가 가시 ... 들이 안고 있는 생산성 및 효율성의 한계를 극복할 수 있도록 도와주며 더 나아가 정보통신기술과 같이 기존 산업의 기반기술로서의 역할을 담당해 나갈 것으로 보인다. 또한 인류에게 숙제 ... 융합 등 기초기술은 선진국 수준에 근접하고 있으나, 산업화를 위한 검정기술, 신물질 창출 및 안정성 평가 기술은 낙후되어 있는 것으로 평가되고 있다. 핵심분야에 대한 인프라 및 인력

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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[심리학] 환경오염이 인간의 태내기 발달에 어떠한 영향을 주는가

DES5*TPT*6비스페놀A*7PCB2. 태내기 발달에 영향일 미치는 내적인 요인(1)태내기 장애 영향의 유형 및 원인*1선천성 톡소푸라즈마증*2선천성 풍진증후군*3볼거리*4거대 ... 세포 바이러스 감염*5선천성 매독*6산모의 질환*7다운증후군*8미숙아*9모자간 혈액형 불일치(2)태내 장애예방을 위한 과업*1 금연*2 금주*3 약물복용 및 주사사용의 제한*4 ... 하였고 산관학이 연계 조사, 연구를 진행하는 것을 강조하고 있다.(2)환경호르몬의 원인물질*1다이옥신염소를 이용해 펄프를 표백한 공장 폐액 중 다이옥신 검출되었고 뿐만 아니라 제품인

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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[재료공학]플라스틱

플라스틱도 생분해성 고분자로 분류하는 경우도 있다.[ 표 3. 분해성 플라스틱의 용도 및 적용수지 ]{종 류용 도적용수지생분해성 플라스틱- 식품 및 화학제품 첨가제, 의학용 재료 ... 지 않았을 지도 모른다.플라스틱의 탄생과정은 사실 인간의 실수와 우연에 의한 것으로 1846년 스위스 바젤 대학의 교수였던 쇤바인이 화학실험을 하던 중 실수로 왕수(염산과 질산 ... 어 부산의 화장품업체였던 락희화학이 폴리스티렌 사출기를 처음으로 도입, 화장품통, 칫솔 등을 생산하면서 플라스틱 산업이 형성되었다. 이후 67년 대한플라스틱의 준공, 72년 울산

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.21

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[환경과학]세제

의 정의세제의 정의일상생활에서 몸을 씻거나 그 밖의 섬유제품?식기?식품?금속 등 여러 가지 물건들의 기름때?먼지?그을음 등을 깨끗이 씻어내기 위한 목적으로 쓰이는 유기 및 무기화합물 ... 도 있다.⑤ 정자의 파괴와 기형아 출산의 원인이 될 수 있다. 생쥐 실험에서 정자가 감소하고 나머지 정자도 머리, 꼬리 부분의 파괴가 두드러지고 있다.⑥ 다른 화학 물질(농약, 식품 ... 됨으로써 오염을 섬유로부터 떨어뜨리는 작용을 한다. 물에 녹는 부분이 갖게 되는 전기적 특성에 따라 음이온?양이온?비이온 및 양성이온계면활성제 등으로 나눌 수 있다. 의류용 세제는 통상

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.15

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[유전자, GMO, 식품영양] 유전자조작식품

유전자변형식품[ 遺傳子變形食品, GMO ]1. 정의유전자 재조합 기술을 이용하여 병?충해에 저항성이 강한 유전자 및 수량을 증가시키는 등 유용한 특정 유전자를 생명체에서 찾아내 ... , 맥도널드, 네슬레, 다농 등 세계 굴지의 식품회사들은 이미 GMO를 식품 제조 및 판매에 사용하고 있다.미국은 특허를 받은 품종이 30여 개이고, 전세계적으로는 80여 종 이 넘 ... 성 등 원하는 품종의 개량을 단시간에 이루어 내거나 GMO를 식품생산에 활용함으로써 식품 및 곡물 생산의 효율성과 수확량을 대폭 높일 수 있다. 유전자 조작으로 염분이 높거나 기온

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.04

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[유전공학] 유전공학의 문제점과 해결방안

에도 도움을 준다.- 특수한 형질을 지닌 실험동물이나 질환 모델 동물 또는 멸종 위기에 놓인 희귀종의 동물에 복제술을 적용하면 증식이 가능하게 되어 기초의학 및 생물학 등 광범위 ... 살펴보도록 하겠다. 더 나아가 앞으로 유전공학이 나아가야 할 방향에 대해서도 모색해 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 유전공학의 의미유전공학(genetic engineering)은 유전자 ... 를 지니거나, 쉽게 소화되거나, 혹은 적당한 지방질을 포함하고 있는 등의 개선된 곡물과 염가의 식품, 더욱 효과적인 제약 등을 생산해 낼 수 있게 한다. 의약 분야에서는 인터페론

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[교육공학]교육공학 -교육매체와 ASSURE모형

-교실 발표 기술Ⅰ. 교수매체의 특성 및 종류1. 교수매체의 정의1) 매체(media)의 개념: 라틴어 medius에서 나온 말로 무엇과 무엇의 사이(between)를 의미⇒ 정보 ... 와 교재ex) VTR, OHP, 테이프, 영화, CD타이틀, 디스크 및 컴퓨터 프로그램? 광의의 교수매체: 교수-학습 과정에서 교수목표를 달성하기 위하여 학습자와 교수자간에 사용 ... 을 보조하기 위한 보조자료: 교사가 강의 등의 방법을 통해 수업을 하면서 필요할 때마다 각종 매체를 보조 자료로 사용⇒ 수업내용 및 수업방식의 특성에 잘 맞는 보조자료 선택2) 교수매체

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.19

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[유전공학과 현대사회] 인간복제

는 나라가 전 세계에 170여개 국이나 되는 만큼 미국 밖에서라도 실험을 강행할 것 ”이라고 강조했다.인간복제를 연구하는 미 클로네이드사(社)는 지난해 식품의약국(FDA)에 의해 실험실 ... 는 유전공학이 인간복제의 위험성을 무시하고 복제인간을 만든 경우 결국 사후적인 통제방법으로서 자유형, 생명형 등 형법적 제재를 가하는 것이 유일한 수단으로 보인다. 이를 위해 특별 ... 를 무시할 수 없고, 미래에서 인류를 구할 수 있는 유일한 대안일 수 있기 때문이다. 특별형벙은 유전공학이 인류에게 종말을 가져올 수 있는 나쁜 목적으로 사용되는 것을 막기 위하

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.29

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[의약품]의약품

적·경험적 지식이 중요시되어 논리적·체계적인 의학이 발달하였다. 그리스 의학의 대표적 인물로서는 히포크라테스를 들 수 있다. 그리스 의학은 로마로 전해지고 유럽 전역에 보급 ... 에서 시작된 연금술은 기원 전후에 이집트의 알렉산드리아에서 발달한 것인데, 고대 이집트의 화학기술을 바탕으로 하고 있다. 이는 실험에 중점을 두고 실용과 연결된 연구를 하여 현대 ... 』에 인용되고 있는 것을 볼 때, 이미 삼국시대부터 한국의 독자적인 약학이 발전되어 중국과 일본에까지 영향을 주었음을 짐작할 수 있다.일본은 자국의 의약학을 수립하기 위해 백제 성왕

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.04

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