"단일불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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지질의 검정 비누 지방산의 염 비누만들기 식사요법 영양학 지방의 대사과정

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"단일불포화지방산" 검색결과 981-1,000 / 1,212건

상하부 호흡기계 해부생리

한다.3.후두- 목소리 상자위는 인두, 아래는 기관과 연결, 앞은 식도*9개의 연골: 후두개(단일 뼈), 갑상골, 윤상골, 피열연골(쌍으로 됨), 소각연골, 설상연골-후두개: 혀 ... 되기 쉽다.→기관내삽관 후에는 양쪽 폐음을 확인할 것.[2-3대 분지]오른쪽 주기관지는 3개의 분지(상, 중, 하)로, 왼쪽 주기관지는 2개의 분지(상, 하)로 갈려져 불규칙한 연골 ... 을 발산시켜 체온 조절. 체내의 산염기균형 유지.(1)환기기도를 따라 폐로 드나드는 공기의 흐름.흡기와 호기에 의해 산화된 신선한 공기→폐로 들어감사용된 공기→체외로 나감발생

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.20

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[영양학실험][영양판정]쥐해부실험

)포화지방산과 불포화지방산지방산의 포화도는 탄소 원자간의 이중 결합의 존재 여부에 달려 있다. 포화 지방산이란 탄소와 탄소 사이에 이중 결합(-C=C-)이 없이 단일 결합(-C-C ... 고 생체 해부를 통하여 대략적인 해부 (gross-anatomy)를 배운다. 이러한 동물 실험을 통해 영양에 관한 기본 지식을 습득할 수 있으며, 포화지방산과 불포화지방산의 차이 ... 를 알아 볼 수 있다.5.실험기구 및 시약(1)동물실험1동물식이조성{ABCasein(단백질급원)250g(300g)250g(225g)Corn oil(불포화지방산)60g(72g)

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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고급영양학-탄수화물, 단백질, 지질, 비타민 등에 관한 정리

%이다.5. 트랜스(trans)지방산:자연계에 존재하는 식물성 지방산은 시스(cis)형으로 지방산의 골격이 구부러진 형태이나 기름을오래 튀기면 트랜스형으로 변환되며, 포화지방산 ... 면역적인 자극에 모두 반응4. 오메가(ω )지방산:지방산의 -COOH기로부터 마지막 위치의 탄소를 ω 탄소라 하며, 이 탄소를 기준으로 하여첫 번째 이중결합이 나타나는 탄소의 위치 ... 에 따라 분류한다.1) ω -3계 지방산 : linolenic acid, EPA(C20:5,등푸른 생선), DHA(C22:6어유, 등푸른 생선)2) ω -6계 지방산

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.16

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형질전환식물의 국내외 현황

을 억제시켜 단일 불포화지방산 oleic acid 함량이 높으면서 2가 불포화 지방산 linoleic acid 함량을 감소시킨 콩 등이 개발되었다.5) 전분함량 및 구조 개량 작물 ... 의 제조에 적합한 짧은 지방산 laurate (12:0)와 myristate (14:0) 함량을 증가시키거나 stearoyl ACP desaturase를 과발현시켜서 불포화지방산 ... 로 들 수 있다.4) 지방산 조성 개량 유지 작물 - 유지 작물의 지방산 조성을 변화시킨 경우도 있다. 12:0-ACP thioesterase 유전자를 이식시켜 샴푸, 세정제 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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신생아 레포트

많이 함유하고 있다. 모유는 더 위생적이며 성장촉진제, 면역학적(IgA) 이점이 있고. 지방과 칼슘의 흡수를 증진시키는 불포화 지방산을 많이 함유하고 있다.? 모유수유 방법 ... (heart rate)없음< 100> 100호흡노력(respiratory effort)없음느리거나 불규칙양호하고 잘 움자극에 대한 반응(reflex irritability)없음얼굴을 찡그림 ... 이나 사시가 흔히 있음.- 적색반사 : 검안경으로의 적색, 오렌지색에 대한 공막의 반응, 적색반사 없으며 백내장- 눈물샘 성숙도에 따라 눈물 유 or 무- 타액분비는 불충분- 혀의 크

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.23

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밀가루와 밀가루제품.ppt

와 소당류(3) 지질 - 밀입자 전체에 지질 1.8% 함유 - 그 중 배아에 28.5% 함유 - 배아와 밀기울 : 인지질 배유 : 당지질 - 불포화 지방산의 비율이 높다. (4 ... 게 하기 위해 전분을 섞어 제조한 것 - 산의 종류에 따라 ▶ 속효성 베이킹 파우더(단일반응) : 물에 닿으면 즉각 이산화탄소를 발생 ▶ 이중반응 베이킹 파우더 : 물에 닿았을 때 소량 ... 을 모두 제분한 것으로 배아 포함 - 배아의 지방성분으로 오래 저장할 경우 산패될 수 있으나 식이섬유소 함량이 높아 건강식품제조용으로 많이 이용 6) 프리믹스 가루 - 밀가루

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

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생활 속의 BioTechnology

의 사례 (2)GMO의 장점 단 점장점 : 인간에게 필요한 식품을 인위적으로 만들어 얻을 수 있다는 점. - 주요 영양소 증가 ( 어류의 불포화지방산) - 천박한 환경에서도 작물 ... 회수가 다른 것 1 개의 염기가 다른 염기로 치환되어 있는 것 (SNP)SNP(Single Nucleotide Polymorphism ; 단일염기다양성)0.1 ... %ACGTTTGGATACTGCAAACCTATGACGTTTGTATACTGCAAACATATG의료분야에서의 SNP의 중요성SNP의 의의SNP는 유전자 발현에 영향을 끼침 단백질 아미노산을 변화시켜 그 움직임

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.01

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맥콜의 마케팅분석과 발전방향

당시 콜라와 사이다로 대변되는 국내 음료 시장에서 단일 제품으로 1천억 원에 가까운 매출을 올리며 음료 시장의 신화를 창조했었고 20년이 넘는 기간 동안 소비자들의 지속적인 사랑 ... 의 산성식품의 섭취로 약화된 우리 몸을 알칼리화해 건강체질로 만들어준다. 섬유질이 풍부하며 비타민과 미나렐, 회분, 펭토산,무기염류 등도 골고루 포함되오 있는 보리는 쌀도바 단백질 ... 함량이 높고 필수아미노산이 많아 혈관의 노화방지, 가기병 예방, 위장 보호, 성인병 예방 효과가 뛰어나다, 즉 백미에는 없는 여러 가지 영양소의 공급원이 되는 것이다.(3) 세계 3

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.18

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세계인의 정(情), 오리온 초코파이

였다.맞춘 프로젝트이다. 각종 식품 첨가물과 나트륨·포화지방·트랜스 지방·콜레스테롤을 줄이고, 칼슘·철분·식이섬유·비타민 같은 이로운 성분을 더했다는 것이다. 오리온은 닥터유 프로젝트 ... 으로 도약을 목표2) (주) 오리온의 해외사업부문에서 괄목할만한 성과- 1995년 수출 1천만 불 탑을 수상- 다양한 제품군을 세계 60여 개국에 수출- 과거 수출 방식에서 점차 ... 하는 구매층에게는 기피의 원인이 될 수 있다.▶ 유통비단일 원가에 비해 유통비가 많이 드는 도서, 산간지역에까지 유통이 되기 때문에 타 경쟁상품과의 가격 경쟁력이 떨어진다

리포트 | 57페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.08.11

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[간호학] 비만-올바른 식습관과 영양

을 저하, 식품의 향미를 증가시켜 미각을 증가시킴. 2) 지방산-지질을 구성하는 대표적 성분, 포화 및 단일불포화지방산은 생체내에서 acetyl CoA로부터 쉽게 합성되므로 필수적인 식 ... 되는 담즙산의 전구체영양소 이야기(지질)2. 지질의 필요량 1. 지방산의 균형된 섭취를 위하여 다불포화지방산, 단일불포화지방산, 포화지방산의 비(P/M/S)를 1/1.0-1.5/1 ... 이성분은 아니며, 주로 동물성식품에 함량이 높음. 3)불포화지방산-메틸기에서 가장 가까운 첫 번째 이중결합의 위치가 생체내 대사과정에서 변하지 않음에 근거하며 n-3, n-6, n

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14

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심혈관질환과 영양

시키지 않으면서 LDL의 산화를 억제해 동맥경화를 예방할 수 있음이 알려져 관심의 대상이 되고 있다. 실제 단일 불포화지방산이 다량 함유된 올리브유의 섭취를 많이 하는 지중해 여안 지역 ... .식사요법을 통하여 고지혈증을 개선하려면 먼저 열량 ? 총지질 ? 포화지질 ? 콜레스테롤 ? 알코올 섭취를 줄이고 다가 불포화지방산의 섭취를 늘리는데, 특히 생선의 섭취를 증가 ... 시킨다. 어유에 든 EPA는 혈청 중성지질을 줄이는 효과가 뚜렷하고 혈액응고를 억제하므로 심혈관계질환 예방에 도움이 된다. 최근에는 단일 불포화지방사의 섭취가 혈청 콜레스테롤을 상승

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.07 | 수정일 2022.12.10

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[생화학 실험]유지의 알칼리 가수분해(비누화) 및 가수분해물(글리세롤)의 검출

·tallow에는 {C_13, {C_15, {C_17, {C_19등 존재)탄소와 탄소의 결합이 단일결합으로만 되어 있는 지방산을 포화지방산(saturated fatty acid)이 ... 라 하고, 이중결합을 한 개 이상 가지고 있는 지방산을 불포화지방산 (unsaturated fatty acid)이라 한다.{ 이중결합을 하고 있는 분자는 cis와 trans라는 두 ... 한 건성유요오드가 130이상인 기름으로 공기 중에 방치하면 쉽게 산화되어 피막을 형성한다. 고도 불포화지방산 함량으로 산소를 흡수하기 때문이다.아마인유가 여기에 포함된다.2 반건성

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.06

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Can-Pro 캔프로 프로그램을 이용한 개인의 영양판정

를 섭취하고 있음을 알 수 있다.비타민 E의 대표적인 기능으로는 항산화 기능으로 세포막의 산화적 손상을 방지해 주고, 식이 불포화 지방이나 비타민 A 같은 지용성 물질의 산화도 방지 ... 있는 영양소들의 섭취 수준을 의미한다. 기존의 영양권장량에서는 각 영양소의 단일 값으로 제시했으나, 새로운 영양섭취기준에서는 만성질환이나 영양소 과다섭취 예방 등까지도 고려 ... 는 에너지를 증가시키는 것이 필요한 것으로 판정 되었습니다. 적당한 수준의 에너지를 공급받지 못하면 원활한 신진대사 및 활동이 불가능하게 되므로 적정한[그림3 1일 단백질]수준의[그림4

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.19

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[식품과 건강]현대인의 식생활에서 식품

고 이중결합이 있을 때는 불포화지방산(unsaturated fatty acid : UFA)이라고 한다. 이중결합이 하나일 때는 단일불포화지방산, 두 개 이상 있을 때는 다불포화지방산 ... (oil)을 포함하고 있다.지방은 탄소의 결합에 따라 2가지 형태가 있는데 탄소와 탄소의 결합이 단일결합일 때는 포화지방산(saturated fatty acid : SFA)이라고 하 ... 이라고 명명한다. 불포화지방산은 주로 식물에서 유래하며 상온에서 액체 상태이며 요리용 기름이 대표적인 예이다. 탄소-탄소 이중결합이 없는 포화지방은 서로 조밀하게 뭉쳐 고체구조

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.31

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[생화학]생화학 당질 지질 분석법

시키면 지방질을 확인할 수 있다.요오드는 지방산의 이중결합과 가역적으로 반응하여 불포화 지방산을 포함한 지방질이 황색 도는 갈색의 색깔을 띠게 만든다. 여러 중류의 분무형 시약 ... 의 성질과 혼합 지방질 구성성분의 끓는점에 따라 결정된다. 이 방법을 이용하면 다양한 사슬의 길이와 불포화 정도를 가진 지방산 혼합물을 완벽하게 분석할 수 있다. ... 를 특이적으로 절단하는 글리코시드 가수분해효소나 지방질 머리부분을 제거하는 지방질 가수분해효소]로 잘라 낼 수 있다. 단백질과 아미노산의 분리에 사용되는 것과 같은, 일부분의 방법

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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CAN pro 3.0을 이용한 식사섭취조사에 의한 영양판정

의 산화적 손상을 방지해 주고, 식이 불포화 지방이나 비타민 A 같은 지용성 물질의 산화도 방지해 준다. 비타민 E가 부족한 경우 다른 지용성 비타민에 비해 증상이 뚜렷하지 않 ... 를 판존의 영양권장량에서는 각 영양소의 단일 값으로 제시했으나, 새로운 영양섭취기준에서는 만성질환이나 영양소 과다섭취 예방 등까지도 고려하여, 평균필요량(Estimated ... 의 아미노산과 질소화합물을 제공해준다. 또한 효소, 호르몬, 항체로 작용하고 체내 필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장, 체액과 산-염기 균형 유지 등의 중요한 기능을 수행

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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[식품]식품분석실습레포트

로 측정되었다.9조는 기름을 측정했는데 실험 결과 로 측정되었다.왜 오차가 발생했는지 알 수 없다.이론에 의하면 버터는 불포화 지방을 기름보다 많이 함유하고 있으므로 요오드가가 많이 ... 나와야 한다. 그리고 산패될수록 이중결합(불포화도)이 없어지므로 요오드가가 낮아진고 한다.*참고문헌최신 식품화학, 효일출판, 심창환외 多지방의 검화가의 측정*실험 목적검화가의 정의 ... 한 유지만이 아니고 유기산, 알코올류, 정유, 색소, 지용성 비타민 등이 포함된다. 따라서 이 방법으로 정량된 지방질을 조지방 또는 에테르 추출물이라고 한다. 즉 곡류, 서류, 전

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

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[환경생물학] allelopathy

에 장애를 받는다.① 수용성 유기산(strsit-chain alchol)② 단순 불포화(Lactones)③ 긴 사슬 지방산과 polyacetylenes④ ... 질은 니코틴, 몰핀, 카페인, 박하유, 탄닌, 페놀류와 불포화 락톤 등과 같은 화합물이 이러한 방어기구에 참여하는 것들로 여겨지고 있다.이러한 물질은 동물이 식물을 뜯어먹는데 대한 ... 이 화합물을 allelochemic이라 한다. 경우에 따라서는 한 개체가 생산하는 단일 화합물이 다른 생물에는 해를 주지만 제 3의 생물에는 이익이 될 수 있다. 겨자과식물은 겨

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.03

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[식품]유지의 식용에 관하여..

이나 불포화지방산의 함량이 많은 유지일수록 잘 일어난다. 예를 들면 C4, C8, C12의 지방산으로 구성된 유지를 200℃에서 3시간 동안 가열하였을 때, 에스테르 결합이 분해 ... 되어 형성되는 유리지방산의 비율은 각각 54.2%, 31.6%, 27.2%이다.나] Carbonyl 화합물의 형성포화지방산과 그의 에스테르는 불포화지방산과 그의 에스테르보다 안정하나 ... 분자로부터 수소 원자가 이탈되어 유리된 자유라디칼이 형성되어야만 한다. 한편, 지방산 분자의 탄소사슬로부터 수소가 이탈되는데 필요한 에너지를 보면, 단일 allyl기 보다는 1,4

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.14

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[화학실험]이산화탄소(CO2)의 제법과 성질

이 삼중결합이 존재하면 불포화이다.1) 탄화수소방향족 탄화수소를 제외한 탄화수소를 지방족 탄화수소라고 한다.고리 모양 탄소 화합물을 중에서, 특별히 벤젠 고리를 가진 화합물을 방향 ... 족 화합물이라고 한다. 나머지의 탄소화합물은 지방족 화합물이라고 한다.2) 포화 탄화수소포화 탄화수소는 탄소 원자 간의 결합이 단일 결합 (C-C) 만으로 이루어진 탄화수소이 ... 의 위와 같은 반응을 하여 침전의 양은 줄어들게 된다.참고로, 위 반응식에서 정반응은 석회동굴 안에서 석순, 석주, 종유석이 녹는 반응이다.5. 탄화수소의 정의와 포화, 불포화탄화

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.13 | 수정일 2015.08.26

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