아동영양과 관련된 주제의 기사를 찾아보고, 기사의 내용을 바탕으로 관련 내용 및 학습자의 의견을 기술

소개글

아동영양학
주제: 아동영양과 관련된 주제의 기사를 찾아보고, 기사의 내용을 바탕으로 관련 내용 및 학습자의 의견을 기술하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 아동기 ‘트랜스 지방’섭취에 관한 기사
2) 아동기 ‘트랜스 지방’ 섭취에 따른 문제점과 제한 방안

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

지방을 나쁜 영양소로 알고 있는 사람이 적지 않다. 하지만 지방은 인간의 성장 및 발달에서 반드시 필요한 영양소이다. 즉, 지방은 아동의 건강한 신체의 성장을 위하여 필수적으로 요구되어지는 5대 영양소 가운데 하나인 것이다. 그러나 문제는 일부 아동들이 지방을 과잉섭취하고 있다는 점이다. 그로 인해 소아비만이 되는가 하면, 성조숙증의 전조 증상을 보이기도 한다. 게다가 지방, 특히 소위 말하는 나쁜 지방을 과하게 섭취하게 될 경우 발달 과다 및 면역력 약화 등과 같은 문제를 경험하게 될 수도 있다. 이에 나는 본 과제를 통해, 나쁜 지방 즉, ‘트랜스 지방’에 대해 자세히 알아보고자 한다. 아동기 ‘트랜스 지방’ 섭취에 관한 기사를 살펴보고, 아동기 ‘트랜스 지방’ 섭취에 따른 문제점과 제한 방안 및 나의 견해를 서술해 볼 것이다. 관련 내용은 본론과 같다.

참고 자료

안병수(2008), 맛있는 유혹 트랜스 지방(내 아이를 해치는), 국일미디어.
박리브가(2008), 비만아동의 당류 및 트랜스지방 섭취 감소를 위한 영양교육 및 효과평가, 부산대학교.
최시헌 기자(209.8.21), "빵+초코우유 한 끼면 WHO 당류 권고량의 90% 섭취", 한국유아교육신문
건강다이제스트(2017.8.11), 천덕꾸러기 트랜스지방 먹지 말아야 하는 이유.