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사천요리 음식과 세계문화 중국 4대 요리 중국 지역별 특징 중국문화의 이해 용인대 중국음식문화

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"사천요리" 검색결과 61-80 / 760건

중국문화의 이해 중간고사

3 서호 4 운강석굴 3 서호는 절강성 항주에 있음. 배점 5.0 점수 5.0 4.중국 4대 요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까? 1 상해요리 2 광동요리 3 사천요리 ... 4 북경요리 2 배점 5.0 점수 5.0 5.중국 강서성의 소재지와 약칭으로 맞는 것은? 1 남경, 진 2 남창, 호 3 남창, 간 4 남경, 소 3 중국 강서성의 소재지는 남창 ... 다고 한다.” 이것이 그 유명한 거지닭 요리의 시초입니다. ‘거지닭’으로 유명한 이 지역은 어디입니까? 1 상해시 2 북경시 3 흑룡강성 4 절강성 4 거지닭으로 유명한 곳은 절강성 항주

시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

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중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

? 사천인: 의협심이 강해 약자를 돕고 친구를 위하는 데는 자신이 희생할 정도로 헌신적임8. 중국어(한족 고유의 언어: 한어)-베이징어가 표준어, 표준 중국어를 ‘보통화’라고 함 ... 게 반죽해서 하루저녁 후에 기름에 튀긴 것으로 길이 30-40cm임? 훈뚠-우리나라 만둣국16. 중국의 4대 유명요리가. 산둥 요리 (산둥의 옛 지명을 따 ‘루차이’ 나 베이징 ... 이 예의? 요리가 나오면 손님이 먼저 맛을 보도록 손님 앞에 놓음? 요리가 특별한 형상미를 지닌 것이면 조금씩 덜어 담음? 대화에 지나치게 집중하여 음식을 식혀 버리거나 원판을 자기

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.12

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조선대 중국전통문화 인강

? 사천인: 의협심이 강해 약자를 돕고 친구를 위하는 데는 자신이 희생할 정도로 헌신적임8. 중국어(한족 고유의 언어: 한어)-베이징어가 표준어, 표준 중국어를 ‘보통화’라고 함 ... 게 반죽해서 하루저녁 후에 기름에 튀긴 것으로 길이 30-40cm임? 훈뚠-우리나라 만둣국16. 중국의 4대 유명요리가. 산둥 요리 (산둥의 옛 지명을 따 ‘루차이’ 나 베이징 ... 이 예의? 요리가 나오면 손님이 먼저 맛을 보도록 손님 앞에 놓음? 요리가 특별한 형상미를 지닌 것이면 조금씩 덜어 담음? 대화에 지나치게 집중하여 음식을 식혀 버리거나 원판을 자기

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.10

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중국음식문화(북경사천)

를 만들고 속을 넣는데 , 어떤 것은 교자와 구별하기 어려움 . - 일반적으로 교자는 길쭉한 모양이고 포자는 둥그런 모양 .2. 사천요리 중국에서 매운음식으로 사천성과 쌍벽을 이루 ... 아 우리의 입맛에도 가장 잘 맞는다(1) 사천요리의 대표요리 * 마 포 또우 푸 ( 麻婆豆腐 ) 마파두부는 대표적인 사천요리이다 . 저민 고기 , 빨간고추 , 초피 , 두판장 등 ... 지역별 요리의 특징 남첨 , 북함 , 동랄 , 서산 南甛 , 北鹹 , 東辣 , 西酸 남쪽은 달고 , 북쪽은 짜고 , 동부는 맵고 , 서부는 시다1. 북경요리 - 중국 북부지역

리포트 | 19페이지 | 19,000원 | 등록일 2017.11.21

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중문이 요약 - 기말

계통’은 어떤 것입니까?① 산동요리 루차이 : 북방지역대표② 사천요리 촨차이 : 서남지역대표③ 강소요리 쑤차이 : 화동지역대표④ 광동요리 위에차이 : 화남지역대표12. 원래 ... 에 위치하고 있어 중부권의 물류, 교통의 중심지가 된 곳은 어디입니까?: 무한(우한)11. 중국요리 계통은 크게 ‘4대요리설’과‘8대요리설’이 있는데요, 여기서 말하는 ‘4대 요리

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.07

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중국요리의 조리방법 조사

다. 북방지역에서는 베이징의 쇄양육이나 고압, 상동요리 등을 최고로 꼽는 반면에 남방지역은 주로 쌀로 만든 식품을 선호하여 매운맛이 강한 사천요리, 호남요리 등과 함께 달콤한 맛 ... 마늘을 즐기고, 사천이나 호남사람들은 시고 매콤한 맛을, 광동 사람들은 담백한 맛, 강서성이나 절강성 사람들은 단맛을 좋아한다는 것인데, 풍부한 가짓수로 정평이 나 있는 중국요리 ... ), 규화계(닭 진흙 통구이), 홍소육(돼지고기 간장 조림), 양면황(양면을 노릇하게 지져 볶은 국수), 오향우육, 소룡포, 꽃빵 등이 있다.3. 사천요리사천성의 기후는 한대(寒帶

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.15

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한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교

으로 유명한 사천요리, 담백한 맛을 주로 하는 강소요리, 항주의 최고요리인 절강요리, 진한 맛에 큰 접시에 푸짐한 요리가 특징인 안휘요리, 매운 요리가 많은 호남요리, 맛이 담백하고 해산 ... 및 북방지역인 중국 북부지방의 요리 중국 청나라의 수도인 북경으로 인하여 청요리의 유래가 된다. 우리나라에서 만드는 요리는 북경요리로 보면 된다. ② 사천요리 양자강의 중상류 ... 의 상악지대와 사천을 중심으로 한 운암 귀주지방의 요리 색채와 맛이 매우 강한 편이다. ③ 광동요리 중국의 주강유역의 곡창지대로 어패류 등의 요리가 많은 광주를 중심으로 한 중국 남부

리포트 | 36페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.04.15

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중국4대요리 특징

중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표 ... 를 늘린다.2. 사천요리(쓰촨)사천요리는 요리의 역사가 매우 길고 품기가 독특하여 ‘백 가지 음식에 백 가지 맛’이라는 백채백미의 칭호를 가지고 있다. 조미료는 후추, 초피, 고추, 두 ... 한다. 양자강 상류의 산악지대인 사천, 운남, 귀주 지방의 요리를 포함한다. 산악지대이므로 바다와 멀어서 기온 차이가 심하고 습하기 때문에 음식의 부패를 막기 위해 저장식품이 많이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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중국의 지역별 음식 특징과 중식매너

요리를 대표하는 산둥요리, 매운맛으로 유명한 사천요리, 담백한 맛을 주로 하는 강소요리, 향주의 최고요리인 절강요리, 진한 맛에 큰 접시에 푸짐한 요리가 특징인 안휘요리, 매운 ... 는 중국요리돼지고기 ·양파 ·생강 등을 다져 중국된장과 함께 볶아 국수 위에 얹은 요리(2) 사천요리- 사천요리는 중국 사람들 사이에서 '호남사람들은 매운 것을 두려워하지 않고, 귀주 ... 순서이다(5) 새로운 요리가 나오면 접시를 교체해서 먹으며 닭고기 요리만큼은 손으로 들고 먹어도 된다.(6) 중국인과 식사 시 술을 마시게 되면 수시로 첨잔 해 주는 게 예의이

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.13

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중국음식이 한국에 끼친 영향

하여 기후가 온화하고 재료가 풍부한 곳이다. 대표적인 지역으로 홍콩, 마카오, 대만 등과 광동성 및 광동성 인근지역이 있다. 광동요리는 사천요리와 더불어 중국 요리의 양대 산맥이 ... , 북경오리구이, 카오양 등이 있다.사천요리사천요리는 앞서 나왔던 광동요리와 더불어 중국요리의 양대 산맥이다. 청두, 충칭과 같은 중국의 쓰촨성 및 인근지역이 대표적인 지역이다. 역사 ... 닭이 있다,후난요리후난요리는 후난성 및 인근지역이 대표적인 지역이다. 사천요리와 더불어 매운 맛으로 유명한 요리이며, 대부분의 음식이 고추를 사용하여 조리한다. 특히 사천요리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

다. 취두부는 특유의 냄새가 있는데, 이 구린 냄새가 더 심할수록 맛있다고 한다.-사천중국 서부 지역의 요리를 대표하는 사천요리는 역사가 매우 길고 풍미가 독특하며 '백 가지 음식 ... 에 백 가지 맛'이라는 칭호를 가지고 있다. 중국 사천(혹은 서부 대분지 지역) 요리는 바다와 멀어서 기온 차이가 심하고 습하기 때문에 음식의 부패를 막기 위해 음식에 고추, 후추 ... 가 많다.사천은 습하게 더운 편이라 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹는 매운 요리가 발달하여 얼얼하고 맵고 강한 향기가 있는 것이 특징이다. 조리 방법은 조리 시간을 짧게 하는 소전소초

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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중국에 대해서

요리사천 요리광둥 요리4. 중국 4대 미녀5. 과거 중국 형벌6. 중국의 관광지리장고성사천 자이언트 판다 보호구역7. 중국 하면 떠오르는 사람들판빙빙야오밍성룡이번 과제로 인해서 ... . 사천요리는 톡 쏘는 맛이며 습기가 많은 기후라서 고추와 생각이 필수로 들어간다고 합니다. 대표적 요리로는 얼얼하고 달아오르며 바삭하고 말랑한 특수한 맛이 느껴지는 마푸오떠우푸 ... 고 싶어졌습니다.?다음으로는 소개할 것은 음식입니다. 중국은 일찍이 문명이 발달한 국가로 수 천년 전부터 매우 높은 요리 기술을 연구하고 익히기 시작했다고 합니다. 게다가 지역

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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중국 음식 문화의 지역적 분류

다고 한다.2.중국 음식의 지역적 특성중국 음식의 음식은 크게 4가지로 나눌 수 있다. 거기에는 황하 하류의 산둥요리, 장강 상류의 사천요리, 장강 중하류 및 동남 연해의 강소요리 및 ... 남방 연해의 광둥 요리로 나누기도 하며, 산둥요리, 호남요리, 사천요리, 복건요리, 광둥요리, 강소요리, 절강요리, 안휘요리 이렇게 ‘8대요리’로도 나누기도 한다.‘4대요리 ... 으며, 시큼하고 사천요리와 비슷하게 매운 요리가 많으며 향기롭고 연하고 바삭한 특징이 있다. 주로 소, 증, 훈 등의 조리법을 많이 사용한다.-용정하인-조록어시(상어지느러미 요리), 빙탕

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.03

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대학입시자기소개서

의 특징을 알면 좋을 것 같아서 중국의 4대 요리를 선택하게 됐습니다. 저는 중국 4대 요리인 사천요리, 광둥요리, 베이징 요리, 상하이요리 중에서 베이징 요리 분야를 맡았습니다. 저 ... 학년 2학기 중국어 수행평가로 중국의 특징을 분야별로 나뉘어 있는 주제 중에서 중국의 4대 요리를 선택했습니다. 저는 요리의 분야는 다르지만, 제과제빵사가 되려면 각각 나라 요리 ... 는 베이징 요리라는 주제로 지형적인 특징과 기후에 따른 요리의 특색과 조리 방법, 지역의 대표적인 요리의 종류 등을 설명하고 발표했습니다. 저는 이 주제에 대하여 발표 자료를 만들

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.13

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중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리

와 만두를 주식으로 함 대표음식 : 차사이 - 채소를 소금에 절여 발효시킨 음식 우리나라 - 김치 독일 - 사워크라우트중국의 4 대 요리 - 사천요리 국 중서부 내륙에 위치하며 분지 ... China 중국의 식문화content 중국에 대해 중국의 식사 형태와 예법 중국 식 문화의 특징 중국의 4 대 요리중국에 대해 위치 동아시아 인구 약 13 억 민족 한족 + 56 ... 요리 →차중국의 식사 형태 음과 양 (=‘ 환 ’ 과 ‘ 차이 ’) 의 개념이 도입 환 : 곡류로 만든 주식 밥 , 국수 , 찐빵 , 만두 , 죽 , 밀전병 등 차이 : 반찬 채소

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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촉나라 수도, 사천성에 대해 외국 문화 교육

다는 사실 ! 삼국지 유비 촉나라의 수도였대 외에도 판다 기지 , 마라의 고향 사천요리 등 즐길 것 많은 청두에 대해 알아보자 !청 두 의 아 름 다 운 낙 판 식 문 판 다기지 - 세계 ... 한 맛으로 재해석됨청 두 식 ( 食 ) - 한국에서도 유명한 마파두부 문 화 마파두부 ( 麻婆豆腐 ) - 사천의 대표 중화 요리 중 하나 - 얼얼하고 매운 맛이 특징 - 본토 ... 를 만나기 전 평범하지만 꿈을 가지고 있는 청년이었던 제갈공명 유비를 만나고 위대한 군사가 된 제갈공명처럼 꿈나무 OO 초 학생들이 중국의 사천성 에 대해 내가 뭐 ? 알게 되고 상상

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.20

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중국 음식문화

하고, 부지역을 대표하며 사천요리라고 불린다.쓰촨은 분지 지역으로 티베트와 가까우며 바다에서 멀어 추위와 더위가 심한 지방이다. 고온다습하고 수증기가 쉽게 확산되지 않는 기후조건 때문 ... 중국음식문화- 특성,형성- 대표음식소개- 중국음식문화 연구- 결론 및 새롭게 알개된점-목차-1. 중국음식문화 특성2. 중국음식문화의 형성3. 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥 ... 식 요리(2) 산둥식 요리(3) 사천식 요리(4) 장쑤식 요리4. 중국의 전통음식 소개(1) 훠궈(2) 딤섬(3) 쫑즈5. 중국의 음식문화가 다양한 이유6. 중국음식문화 vs 한국음식

리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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재미있는 중국문화여행 시험대비 정리

(지급): 지구, 자치주, 맹 및 시가 관할하는 구를 설치하고 있는 대도시 333여개중국의 행정구역 소재지 및 약칭-북경시: 京-상해시: 沪-사천성: 川, 蜀중국의 ‘서고동저’ 지형 ... 고, 북방적 완성의 영역까지 끌어올려 서성이라고 부름 (왕예지체)-산동 음식여행::중국 4대요리 중 하나 [4대요리: 사천, 광동, 회양, 산동]:중국 북방음식을 대표함:해산물과 육류 ... :사천성의 어메이산 [중국 4대 불교 명산]-사천성의 역사:지리조건과 자연환경이 좋아 자원이 풍부하고 시장이 거대하여 예로부터 “천부지국”이라 불림:사천성의 유래 [4개로를 설치

시험자료 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.02

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중국의 특이한 음식들

뿌려먹는다.사천요리의 하나로써 신선한 개구리를 잡아 깨끗하게 손질한뒤 여러 토막으로 잘라 놓고 가마에 기름을 두른뒤 조미료를 넣고 센불로 1분가량 볶다가 다시 손질해 놓은 개구리 ... : 산쯔얼(三吱儿) 세번 찍찍거리는 울음소리를 울음소리를 낸다는 뜻의 요리로, 갓 태어난 쥐를 먹는 엽기적인음식(?)이다.세번의 울음소리란 각각 쥐가 젓가락에 집힐때 ,양념에 찍힐때 ... 발바닥은 철판에 완전히 익게 되지만 오리는 그때까지 산채로 있다고 한다.오리의 발바닥은 접시에 올려 손님들이 드시고 몸통은 다른 요리에 사용한다고 한다.6위 : 후어지아오뤼（活叫驴

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.28

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2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

적 * 사회적 환경기후적 측면사회적 측면정치*경제적 측면중국음식의 특성음식문화의 기초개념중국음식의 특색중국음식의 기본＊오늘의 키워드-중용철학, 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동 ... 나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 - 산동요리2) 영남의 주강유역 - 광동요리3) 북경중심 - 북경소요리4) 사천지역 - 사천요리10.신석기시대 시기의 음식문화 ... 요리Tips＊일물전체식 (?物全體?)‘일물전체식 ( ? 物全體 ? )‘이란 어떤 재료라도 남기지 않고 전부 먹는 것을 뜻합니다. 예를들어 생선은 머리부터 꼬리까지, 채소는 잎

시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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