"사천요리"의 검색결과 입니다.

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사천요리 음식과 세계문화 중국 4대 요리 중국 지역별 특징 중국문화의 이해 용인대 중국음식문화

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"사천요리" 검색결과 41-60 / 760건

2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

에 넣는 궁보소스에 새우를 버무린 궁보하 마늘에 콩깍지를 넣고 볶은 산룡화두, 사천성의 채소 피클이라고 볼 수 있는 사천보채 등 다양한 요리가 함께 나옴만드는 과정- 손질 과정을 거친 ... 에 대해 알 수 있다중간고사 전까지 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 ... 째로 영토가 넓은 나라. 스페인은 지중해와 대서양 두 바다에 접해있으면서도 북쪽에는 산악지대 형성. 남쪽에는 넓은 평야 형성. 또한 바다에 접해 있어 해산물 요리 발달. 지중해 연안

리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

가 가장 적합한 선택이다. 대표적인 사천 요리로 마파두부와 궁바오지딩 등이 있다. 마지막으로 광둥요리가 있다. 광둥요리는 중국의 광주 지역이 중심이 되어 발생한 음식 문화를 말 ... 가 발달했다. 중국이 가지고 있는 음식에 대한 인식과 중국의 식사 예절, 요리 순서, 4대 요리, 그리고 중국의 음식 문화에 대해 가볍게 다루어 보고자 한다.2. 본론중국은 기원전 ... 다면 어떤 요리인지 모른다고 하더라도 얼추 예상이 가능해진다. 중식에서 많이 쓰이는 재료로는 닭고기와 돼지고기, 소고기, 양고기, 실파, 해삼, 잉어, 생새우살, 두부, 버섯, 고추

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.12.28

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(중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

영향을 미치지는 못한다. 북방 지역에서는 베이징의 쇄양육(?羊肉)과 고압(?鴨), 산동요리(魯菜)를 최고로 꼽는다. 남방 지역의 주식은 쌀로 만든 식품이고, 매운 맛이 강한 사천 ... 본 해산물을 사용하여 많은 요리를 만들 수 있다. 음식은 부드럽고 담백하며 기름기가 없는 것이 특징이다.3. 중국 음식문화의 남북 차이국토가 드넓은 여러 나라들과 마찬가지로 중국 ... 요리(川菜), 호남요리(湘菜)도 있으며, 달콤한 맛이 진한 회양요리(淮揚菜), 해산물로 만든 탕 종류가 많은 광동요리(?菜) 등 요리의 종류도 다양하다. 이 때문에 중국에 가본

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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인천공항 가치점프 1기 서류지원 합격자료.

는 요리수업으로 강의하였습니다.수정-1) 교육소외지역 학생들에게 대학생들이 수업을 기획하고 지도하는 쏙쏙캠프를 2020년 1월, 3박 4일동안 경남 사천초등학교에서 과학적인 원리 ... 사천초등학교에서 초등학교 저학년부터 고학년 학생등을 대상으로 지층의 원리를 이용한 케이크만들기, 액화기화의 원리를 이용한 구슬아이스크림 만들기와 같은 과학적인 원리를 바탕으로 하 ... 를 이용한 요리수업을 기획하고 진행하였습니다15. [문항1] 인천국제공항공사 대학생 교육봉사단 「인천공항 가치점프」에 지원하게 된 동기를 자기소개와 함께 서술해주세요. (600자

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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<세키가하라 전투>의 상세 분석

가 1598년 사망한 후, 그의 아들 히데요리는 당시 불과 5세에 불과했으며, 이는 필연적으로 권력 공백과 후계 구도를 둘러싼 갈등을 야기했다.히데요시는 자신의 사후를 대비해 고다이로 ... (五大老) 체제를 구축했다. 고다이로는 도쿠가와 이에야스, 마에다 토시이에, 모리 데루모토, 우키타 히데이에, 고바야카와 다카카게로 구성되었으며, 이들이 집단 지도체제를 통해 히데요리 ... 직속 부대였으며, 여기에는 혼다 다다카쓰, 사카키바라 야스마사, 이이 나오마사 등 도쿠가와 사천왕으로 불리는 숙련된 장수들이 포함되어 있었다.또한 히데요시 시대의 무단파 다이묘들인

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.17

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실크로드 답사계획서

이 있는 곳에 자리하고 있다. 이에 시안에서는 단순히 중국 음식 이외에도 다양한 문화권의 식문화를 경험해볼 수 있을 것이다.2. 쓰촨성 청두시흔히 한국식 독음으로는 사천성이라고 불리 ... 한 역사적 의의를 지니고 있으며 답사 루트에 포함될만한 가치가 충분하다고 할 수 있다. 또한, 쓰촨성의 요리는 중국 4대 요리 중 하나에 꼽히는 지역으로 마파두부와 훠궈 등의 유명 ... 한 요리가 많으며, 차마고도에서 유추할 수 있듯이 질 좋은 차도 함께 즐길 수 있을 것이다.3. 둔황둔황은 고비 사막과 타클라마칸 사막 사이에 존재하는 도시로 사막에 인접한 지역이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.19

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[다문화의 이해] [간호학과] [A+받은과제] 중국의 일반현황 및 보건의료현황 PPT

) 대표 음식(4) 대표 음식 꽁빠오지띵 ( 高保鸡丁 ) 닭가슴살을 땅콩 , 매운 고추와 함께 볶아낸 사천 대표 요리 주로 밥과 함께 먹으며 알싸하고 매운 맛이 특징 청나라 사천 ... 대 진미 중 하나 특히 노인들의 기력 회복에 좋고 식욕을 증진시켜 보양식에 쓰임 귀한 손님이 오면 빼놓지 않고 사용되는 최고급 식재료 명나라 , 송나라 때부터 귀한 요리로 대접 ... 한 요리 원나라 때부터 전해 내려오는 베이징의 전통요리(4) 대표 음식 쟈오쯔 ( 酸菜魚 ) 밀가루를 반죽한 것에 돼지고기 다진 것과 야채 등 소를 넣고 빚어 삶거나 찌거나 기름

리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.13

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[중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

는 다양한 요리를 융합하는 동시에 자신만의 특색을 점차 형성하였다.- 사천(四川)요리사천 요리의 역사는 유구하며 진(秦)나라와 한(?)나라 시기부터 시작하였다. 기원전 3세기 말 ... 가 있는 이유는 환경적인 제약과 인구수, 생산력의 수준 등 몇 가지 요소가 합쳐져 있기 때문이라는 견해가 있다. 대부분의 고기 요리 메뉴는 인구밀도가 상대적으로 낮고, 땅이 농사지 ... 거래 등의 6대 영역을 중심으로 하는 문화산업클러스터를 발전시켜나갈 것이다.- 베이징요리베이징은 중국의 수도로써 700년 이상 오랜 역사를 자랑하고 있으며 중국북방의 중심이

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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중국문화와 공연예술 퀴즈

요리는 중국 북부지방을 중심으로 발달한 요리로, 가정집 백반요리의 원류가 된다.(4) 사천요리는 서쪽지역의 요리를 대표하며, 시고 맵고 얼얼한 것이 특징이다.3. 다음 전통명절 ... 로 만든 후 경사스러움과 부귀를 상징하는 주홍색으로 칠한다.2. 중국의 요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? (3)(1) 중국 요리의 재료는 종류가 많고 먹는 방법이 다양하며, 색향미 ... (色香味)의 조화를 이루는 것이 중요하다.(2) 북경요리는 산동요리와 명조와 청조의 궁실요리를 조화시킨 것이며, 칼집이 섬세하고 맛이 순수한 것이 특징 중의 하나이다.(3) 관동

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.03.23

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

했다.재료 및 조리법이 다양하다.녹말을 사용하여 물과 기름이 분리되지 않게 한다.지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은?사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집 ... 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효 ... 시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?나시고랭미고랭템페가도가도러시아 식생활에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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음식과문화 필기 a+

발달하였으며, 간장의 특산지로서 간장이나 설탕을 이용하여 진하고 달콤한 맛이 특징이 다. 상해 게 요리와 홍사오로우(간장으로 맛을 낸 돼지고기 요리)가 유명하다.- 사천요리양쯔강 ... 으로.⑦ 중국의 정식 상차림은 시간전개형으로 한다3. 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리 ... 를 비롯하여 고급스럽고 사치스러운 요리문화가 발달한 곳이다. 지리적으로 북방계의 요리로 몽 골족과 변방의 여러 민족의 산동요리, 양저우 요리가 잘 조화되어 발달하였고 추운 날씨 때 문

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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식품학 ) 조리나 식품관련 이슈되는 주제, 비판적 글쓰기

과 볶음 요리인 마라샹궈, 민물 가재에 마라 소스를 곁들여 볶은 요리인 마라롱샤 동의 다양한 사천요리에 마라를 활용한다. 마라의 맛을 표현하기 위해 단순히 맵다고 표현하기에는 무리 ... 으로 유명한 한국식으로 변형된 요리나 중국 정통 방식의 원형 테이블을 돌려가면서 먹는 가격대가 높은 정통 코스 요리 정도로 중국 음식을 향한 폭 좁은 인식이 주를 이루었다. 또한 깻 ... 잎이나 쑥갓 같은 국내에서 먹는 향을 내는 채소가 아닌 각각 특유의 향이 강렬한 향신료들이 많이 들어가는 중국 요리의 경우에는 향신료가 가지는 고유의 향에 비위가 상하는 경우

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2020.12.30

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

은 편사천요리의 대표적인 음식으로 가장 옳지 않은 것은?어향육사마파두부동파육훠궈나일강 지역 식문화에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?풍부한 곡식 생산 및 농기구 발달보리와 밀 ... 를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양배추가 많이 사용된다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.일본에서 돼지사육문화가 전파된 시기는?고훈시대아즈카시대죠몽시대야요이시대 ... 중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?두반장간장춘장굴소스다음 중 연결이 옳지 않은 것은?B.C. 5,680년경 – 콩 – 남

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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2023년도 2학기 중국문화와공연예술 기말 족보

하는 요리는?- 서쪽 지역의 요리를 대표- 향신료가 발달- 마파두부가 대표요리 중 하나1. 북경요리2. 광동요리3. 사천요리4. 산동요리12) 다음 소수민족에 대한 설명으로 옳지 않

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.09

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중국음식 문화 레포트

면 그들은 중화요리를 3개의 파로 나누었지만, 살펴보아야 하는 요리는 대표적으로 광둥요리, 북경요리, 상해요리, 사천요리이다. 네 지역의 요리를 극명하게 특징지어주는 말로 ‘남담북 ... 91. 소감 10목차Ⅰ.서론 21. 개요(1) 체험 목적 및 내용 2Ⅱ. 본문 21. 중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4 ... (li?s?ns?/유삼사)라고 칭해진다. 류산슬은 육류와 해산물을 가늘게 채썰어 볶은 후 걸쭉하게 만든 중국요리이다. 류산슬의 '류[溜]'는 '녹말을 끼얹어 걸쭉해진 것'을, '산[三

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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코로나19로 새로운 청소년 활동의 변화와 그 대안으로 활용되는 비대면 청소년활동에 대해 조사하고, 새로운 환경 변화

역량 3가지에 대한 본인의 생각을 서술해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 비대면 청소년 활동1) 비대면 요리 활동인 강화군청소년수련관의 집쿡 라이프를 들 수 있다.1회차 활동의 주제 ... 는 알록달록 피자 만들기로, 관내 초?중등 청소년 30명을 선착순으로 모집하며, 당일에 수련관 1층 안내데스크 앞에서 요리 키트를 수령한 후에 집에서 만들기를 진행한다. 활동한 후 ... 물품을 제출하면 VMS를 통해 봉사 시간 10시간을 인증할 수 있다고 한다.4) 군산청소년수련관의 댄스 재능 나눔 봉사활동을 들 수 있다.천안시태조산청소년수련관과 사천시청소년수련관

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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중국테마기행의 이해 과제<청두 여행>

이 늦다. 즉 한국의 오전 9시는 청두에서 오전 8시에 해당한다.또한 상하이와 비슷하게 청두도 미식으로 유명한 곳으로 아시아 미식 축제가 청두에서 열린다고 한다. 중국 4대 요리 중 ... 하나인 사천음식을 맛 볼 수 있다. 고추 기름, 향신료 등 사천의 매운맛을 제대로 느낄 수 있는 곳이다. 매운 맛으로 스트레스를 날려버릴 수 있는 훠궈를 비롯해 촨촨, 탄탄면 ... , 진마파두부 등 한국에서는 느껴보지 못했던 중국의 요리를 먹어봄으로써 중국 문화를 느낄 수 있다.2. 행복한 도시, 청두날짜시간일정세부사항1일차09:20~16:45청두 도착인천 국제

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.11

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싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

) 2013년 유네스코위원회에 인류무형문화유산으로 등재되었다.지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은?1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4 ... 는 문헌은?1. 조선왕조실록2. 진작의궤3. 경국대전4. 식목도감산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.2. 중국의 음식 ... 문화가 가정 먼저 발달한 곳이다.3. 면류와 만두가 주식이다.4. 베이징요리가 대표적인 요리이다.잔치나 특별한 날 함께 먹을 수 있도록 차려내는 상차림은?1. 다과상2. 장국상3

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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막부 고교생에 나타난 에도시대 문화

, 덴푸라, 장어요리 등이 대표적인 예시이다. 이 음식들은 소바를 포함하여 에도시대 음식의 사천왕이라 불리기도 한다. 에도시대 때 에도에서는 화재가 발생해 불길이 여러 군데로 번지는 것 ... 을 막기 위해 도시 곳곳에 빈터가 조성됐다. 이 빈터들은 서민들이 이용하는 광장처럼 변했다. 또한, ‘참근교대’를 시행하게 되면서 요리를 할 줄 모르는 다이묘의 수행원들이 에도

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.13

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중국보건의료자료

)사천요리, 광둥요리, 강소요리, 복건요리, 절강요리, 호남요리, 안휘요리, 산둥요리 등 8대요리대부분의 중국음식은 기름에 볶거나 튀겨서 조리, 음식에 포함된 기름기 때문에 차문화

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.27

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