중국음식문화(북경사천)

위아우이
최초 등록일
2017.11.21
최종 저작일
2017.11
19페이지/파워포인트파일 MS 파워포인트
가격 19,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
인스타 팔로우이벤트

목차

1. 북경요리
2. 사천요리

본문내용

지역별 요리의 특징
남첨, 북함, 동랄, 서산
南甛,北鹹,東辣,西酸

남쪽은 달고, 북쪽은 짜고, 동부는 맵고, 서부는 시다

1.북경요리
-중국 북부지역를 대표하는 요리
-북경은 정치, 경제, 문화의 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달. 
-몽고족과 만주족의 유목민족의 조리 기법과 산동요리와 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서 발달.
-한랭한 북방에 위치하여 높은 열량이 요구되기 때문에 육류를 이용한 튀김과 볶음요리가 대표.

참고 자료

없음
위아우이
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 한글파일 중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여 5페이지
    를 형성하고 있다. 4대 요리북경요리, 상해요리, 사천요리, 그리고 광둥요리로 나뉜다. ... 요리목록을 접할 수 있다. 중국에서는 다리 달린 것 중 책걸상 다리 빼고는 ... 뭐든지 음식으로 요리가 가능하다고 한다. 중국의 넓은 국토 안에
  • 파워포인트파일 중국 북경요리 16페이지
    북경요리의 메뉴와 종류 1. 북경요리의 정의 2. 북경의 위치 3 ... . 북경요리의 메뉴 4. 북경요리의 종류 5. 참고문헌 목차 상하이 요리 ... , 차오차이 , 류차이 , 파차이 , 장웨이 등이 성함 북경요리의 정의
  • 파워포인트파일 중국 사천요리 18페이지
    의 예 사천요리란 ? 중국 8 대 요리 가운데 하나로 꼽히 는 사천요리 ... 의 특징 사천요리중국요리의 맛 이 짙은 특색을 가장 잘 대표 한다 ... 중국이고 맛은 사천이 다”라는 말이 있을 정도이며 , 사천요리는 주로 성도
  • 한글파일 세계음식문화) 중국 음식 후기 레포트 6페이지
    세계음식문화 목차 Ⅰ서론 Ⅱ본론 1. 사천요리 2. 북경요리 Ⅲ결론 Ⅳ ... 1) 북경요리란? 중국의 수도인 북경은 요나라가 송나라 북부 일부를 ... 발달한 것이 북경요리의 맛의 특성이다. 북경은 오랜 기간 중국의 수도였기
  • 파일확장자 중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어) 9페이지
    / 호남요리 / 사천요리 등이 있다.*북경요리(산동, 베이징, 징챠이 ... ) -중국 북부지역을 대표하는 요리 -북경을 중심으로 남쪽으로 산동성 ... , 서쪽으로 산서성까지의 요리 포함-북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치,경제
  • 한글파일 중국4대요리 특징 10페이지
    등의 고급요리가 발달했다. 이것은 북경요리 체계 형성에 중요한 역할을 ... 면에서도 가장 최고이다. 북경요리라는 뜻의 징차이는 짧은 시간에 강한 ... 대표음식 4. 베이징요리(북경) 4-1. 베이징 대표음식 5. 광둥요리
  • 파워포인트파일 베이징(북경)의 음식문화 19페이지
    베이징의 음식문화베이징의 위치• 베이징(북경) – 중국의 수도• 위치 ... : 14구 2현• 인구 : 21,150,000 (2013년 기준)베이징요리 ... 충사오하이선 (蔥燒海參)• 주재료 : 물에 불린 해삼, 파• 베이징요리
더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
중국음식문화(북경사천)